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全国の鶏白湯の人気口コミランキング

こちらは鶏白湯のランキングページです。
SARAHには1067件の鶏白湯の情報があります。
たくさんの鶏白湯の中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 鶏白湯淡玉らーめん(塩)

    麺舗 作一(愛知県・鶴舞) ☆鶏白湯淡玉らーめん 塩 完全無化調の鶏白湯スープが美味しいというラーメン店です。 奥三河の鶏やしじみを使用した鶏白湯スープはすっきりあっさり。 滋養強壮や美容にも良いのだとか。 塩分も控えめなのでするする飲めちゃう。 刻んだ淡路島産玉ねぎも入っています。 麺は九州ラーメンのように細麺で程よくシコシコ感のある感じ。 飲んだ後の〆とかにハマりそうな鶏白湯ラーメンです。 #無化調#らーめん#ラーメン#麺#淡路島産玉ねぎ#スープ#塩ラーメン#鶏白湯#鶏白湯ラーメン#名古屋グルメ #焼豚 #チャーシュー #拉麺

  • 濃厚鶏白湯つけ麵

    濃厚鶏白湯つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた気持ち硬茹でされた麺で、喉ごしが楽しめる少し透明感がある配膳時には具でおおわれて見えない麺です(麺量:茹で前200g位で腹7.5分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度弱アリな鶏白湯魚介で、クーポン名の濃厚鶏白湯のイメージから黄色した丸鶏だけを使用した鶏白湯と思いきや鯖でしょうか?魚介系の出汁が合わさった鶏とのWスープに仕上がっています。 具は短メンマ6枚と低温調理されたレア感抜群な大きくスライスされた豚肩ロース叉焼1枚とブラックペッパーが掛かった鶏ムネ肉叉焼1枚とカイワレと白髪葱と海苔1枚が麺を覆う様に並べられ、青葱がつけ汁に散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、艶々した麺肌につけ汁が絡みジュル・ジュルジュルっと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で白髪葱を掬いながら鶏白湯と魚介のスープ割を美味しく戴きました。 お店は並びに「六感堂」「燕返し」お向かいに「七人の侍」とラーメン激戦地区の一角に佇んでいて、今回はグルーポンでお安く戴きましたが通常価格でも次から次へと来店客がありました。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9318158.html

  • 鶏白湯醤油

    優しいとろみに鶏の凝縮された旨味溢れる白湯に魚介系の出汁を合わせた重たさやしつこさの一切無いスープはとても口当たりライトで飲みやすく胡椒がいいアクセントになってる。 麺は加水高めでもっちりとして弾き返されそなぐらい強めの弾力があり噛むほどに麺の美味しさが伝わりスープとの絡みはそれほど無いが時間が経つとよく馴染む。 コリッコリの木耳もいい食感。

3.9
つけ麺(麺屋 さん田)
ディナー
今日不明
京都府京都市右京区西院追分町7-4

レビュー一覧(9)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺屋さん田 『つけ麺大』 少しドロッとした粘度のあるつけ汁は鶏の凝縮された旨味が口の中いっぱいに広がり濃度の割に重たさと雑味が無く、カエシとのバランスも良く美味い‼︎自家製の中太麺はツルモチッとしていてつけ汁との絡み具合も最高‼︎しっとりとした鶏チャーシューもうまい‼︎ #つけ麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺屋さん田 『つけ麺 大』 トロッとした粘度のある濃厚なつけ汁は甘さは控えめながら鶏の旨味がこれでもかと凝縮していて油分の利かせ方がいい感じでクドさが美味い‼︎やや加水高めのモチッとした自家製麺は歯が弾き返されそうな弾力がありつけ汁との絡み具合も最高‼︎トッピングも美味しい‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋 さん田(京都・右京区)】 つけ麺 ¥900 ●圧倒的な鶏の旨味で終始攻め込みほのかな醤油と香ばしい鶏油で纏められ濃度の割に口当たり優しいつけ汁と、小麦の香り高い風味豊かな多加水の割にコシ強の弾力ある中太自家製麺がピンポイントで馴染む新店とは思えないハイクオリティつけ麺! #つけ麺 #鶏白湯

3.9
鶏白湯SOBA(銀座 篝)
今日不明
銀座駅から116m
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F

レビュー一覧(7)

  • sacra121
    sacra121

    席数8席の行列ができるラーメン店。お洒落で繊細なラーメンが味わえます。臭みのないうまみを凝縮したスープは最後の1敵まで飲み干したくなる美味しさです。

  • chiho
    chiho

    季節で変わる野菜はアスパラ, ヤングコーン、鶏叉焼はあっさり。 スープは鶏の甘めな出汁が出ていてまろやかで食べやすい。麺も細麺で全てにおいて好み。 途中レモンを絞ったり おろし生姜を入れて、最後まで爽やかにいただきました。

3.8
鶏白湯醤油(麺や 一想)
今日不明
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(9)

  • ky0007
    ky0007

    魚介白湯 八尾市久宝寺 一想

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    おぉ、いい香り~♪おぉ、この麺美味いねぇ♪スープは旨味濃厚やけど意外とさっぱりしててこりゃええね~♪ぶ厚めなレア感のあるチャーシューは歯ごたえシッカリ目。大振りな木耳がとっても存在感ありますな~

  • oyabun
    oyabun

    八尾市にある麺や一想にて鶏白湯醤油。 さらっとしたスープだけど鶏の旨味満載のスープは美味いな〜。 チャーシューはちょい脂身が多かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯

3.8
鶏白湯(ラーメン あおやま)
ランチ
ディナー
今日不明
樟葉駅から719m
大阪府枚方市南楠葉1-6-10 シャトー東1F

レビュー一覧(8)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン あおやま(大阪・枚方市)】 鶏白湯 ¥800 ●海藻系の様な出汁感に鶏の円やかな旨味が優しく重なり合うスープに、小麦の風味香るやや加水低めのグミッとしたソフトな弾力と歯切れの良い噛む程に旨味増す中細麺がしっかりとマッチした、品の高い染み渡る美味さの鶏白湯ラーメン! #鶏白湯

  • martinramen
    martinramen

    但馬産地鶏と水のみ、で取られた出汁ということで。 雑味の無いストレートな鶏の旨味がしっかりしてます! 口あたりもクリーミーさがありソフト♪ 醤油ダレは軽い甘味とコクのあるもので(*^▽^*) 非常に上手い丁寧な処理の かなりウミャイ スープ♪

  • kazu0320
    kazu0320

    ぽてっとしたとろみのある鶏白湯は、但馬産の地鶏と水のみで丁寧に炊いた出汁に、和出汁を効かせた醤油ダレを合わせたもの。ネガな雑味や臭み等は皆無で、塩カドの立たない丸みを持たせた輪郭のスープです。鶏由来の甘味や旨味がギュッと詰まった円やかな口当たりで後味もスッキリとしており、とても飲みやすい。 鶏生醤油と同じく『ミネヤ食品』謹製の中太麺も抜群の相性を魅せています。 #鶏白湯

3.7
濃厚鶏白湯ラーメン(麺屋ほぃ )
ランチ
今日不明
蛍池駅から304m
大阪府豊中市蛍池東町3-1-3

レビュー一覧(5)

  • user_98947877
    user_98947877

    数量限定のこのラーメン、超超超超濃厚。笑 口の中が鶏!!!!!って感じ( ^ω^ ) でも柚子がアクセントとして入っているので女性でも最後まで食べれます!

  • akiahn
    akiahn

    濃厚ドロドロ系の鶏白湯スープだがアクセントの柚子皮が効いているのか意外とさっぱりとした感じで平打ち麺との絡みが良くてかなり美味(麺大盛り+100円)🍜😉👍✨次回はまぜそばですね🖖😎🤘

  • takaq
    takaq

    さて…今日~お願いしたのは~濃厚鶏となりましたw へしこも食べてみたく、トッピング出来ないかとお願いすると、 店主sに聞いてみますと~厨房へ~濃い濃いで合わないですよ~ との事なので、別皿で対応となりました~ さて・・・落ち着いてメニューを見ましょ! 今日で、列ビンゴなんで ビンゴサービスをお願いすると チャーシュー増量との事でした!  しばし待ちますと~ きました! おおお~! 見るからに濃厚なスープですね~ たまらず、スープをいただきます。。。 ん~これは面白いな~飲んだ後の口周りはギロテロなんですが、 お味は、意外とサラッとしてる?いや、してないんだけど・・・? 見た目よりも食べやすい? もちろん・・・濃厚なんですけどねw 麺は、中やや平になるかな? 濃厚スープに負けない しっかりした記憶w 具はチャーシュー鴨、鶏ムネややレアチャーシュー、つくね、水菜、葱 鶏屋sがラーメン専門で出したのが~ほぃ いや~チャーシューは最強に美味しかったな~ で・・・本日のある意味・・・メイン具材! へしこ 鯖のぬか漬けってことで、好き嫌いが出る食材ですね~ 個人的には、日本酒でちびちびいきたいかもw 確かに、少し入れてみましたが、この一杯には合わないですね~ 鶏塩だったら、いいパンチになるんでしょうね! いや~ 本気の濃厚鶏でした~ もちろん全汁完食でっす!

3.7
濃厚魚介和えそば(麺や福はら)
ランチ
ディナー
今日不明
摂津本山駅から708m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ペッパーをしっかり効かせ、 魚介の優しい風味が、 動物系にありがちな重たさやしつこさを微塵も感じさせない鶏の濃厚な旨味を支える、 濃度あるトロミのついたタレに、 小麦がふわりと香り、 ムチッと張りある艶やかで啜り心地が抜群に良いやや多加水の中太平打ち麺が、 風味と旨味をガッツリ掴んで運んでくれる、 カルボナーラの様な食べ応えのある、 更にトッピングもハイクオリティで充実した、 〆飯でリゾット風に変化する、 最後まで美味しさという楽しさを堪能出来る満足度の高い和えそば! #ラーメン #そば #まぜそば #魚介ラーメン #和え物 #鶏白湯

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    鶏の旨味と魚介の風味が効いた濃厚でトロミがあるスープにブラックペッパーの程よい刺激がいいアクセントになってめっちゃ美味さ‼︎太くコシが強いツルモチっとした麺は濃厚なスープとブラックペッパーを同時に絡めて、〆に残ったスープにライスダイブでフィニッシュ #ラーメン #鶏白湯 #そば #まぜそば #魚介ラーメン #和え物

  • takucho_r
    takucho_r

    想像以上に円やかで旨みいっぱいのタレにもっちりしてマッチョな麺が絡んでメチャ美味しい!散りばめたブラックペッパーがいい仕事してます。 鶏&豚チャー、サイコロ鶏チャー、味玉など具材も豪華!味玉は半分残しておいて〆のご飯ダイブ!美味しすぎでした(^^)v

3.7
ラーメン(麺屋 さん田)
ランチ
今日不明
京都府京都市右京区西院追分町7-4

レビュー一覧(4)

  • gcjapan
    gcjapan

    イオン五条裏、麺屋さん田! 水と鶏だけで作った濃厚スープに麺も美味しい。 #つけ麺 #ラーメン #鶏白湯

  • kazu0320
    kazu0320

    『吟醸らーめん久保田』を卒業した三田さんが、今年6月に独立開業した新店。ドロドロでフルボディな鶏白湯は、鶏の旨味がギュッと凝縮された高粘度なつけ汁で重たさは感じず、しなやかで滑らかな風味良い自家製麺がしっかりと受け止めており、物凄く美味い。しっとり柔らかな低温調理の鶏ムネ肉や歯応えのあるメンマも丁寧な仕事が施されている。 #ラーメン #つけ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 丸細 ストレート 自家製麺  ‪●スープ‬ 鶏 醤油  ‪●トッピング‬ しっとりとした歯が綺麗に入る柔らかで品のある味付けの鶏胸肉  心地良い歯応えの味がよくしゅんだメンマ  青ネギ  ‪🐯レポ ‬ 終始鶏のドロクリーミーな口当たりの一見重厚そうなイメージが過ぎるスープは、 鶏の肉質が舌の上をザラザラと感じる粗めに漉した旨味がゴリ押しダイレクトに伝わる旨味に埋もれない様に両腕を上げ風味とコクを装備したかえしがチラ見しながらドヤ顔で支えてます。 このハードなスープに対して大丈夫なのかと思ってしまう麺の細さ。 しかし自家製で加水はやや高めの噛んだ時の感触はモチッとしており重みあるスープに沈んだ麺を持ち上げるとパワフルなリフト力を見せズリ落ちるスープを欲張りな程に絡んでいる。 一気に啜るとスープの存在感が際立つ中で麺の存在を探そうかと思う前にFUZIWARA・原西バリの「俺やで」アピールで噛む程に風味が優しく伝わる中でスープと重なり厚みとなって美味さを上げていく。 誤魔化の効かない鶏と醤油と水で仕上げたスープとジャストフィットする自家製麺の丁寧に作り込まれた思いが伝わる1杯を頂きましたっ!  ‪#麺屋さん田 #吟醸らーめん久保田 #鶏白湯 #自家製麺 #京都ラーメン #右京区 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

3.7
カレー鶏白湯つけ麺 大盛(限定)(麺屋 さん田)
ランチ
今日不明
京都府京都市右京区西院追分町7-4

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    カレー鶏白湯つけ麺 大盛(限定)【麺屋 さん田】@京都市中京区西院追分町。カレー実食の経験が低いという店主だが、これ、メチャクチャ美味い。土台の旨味がしっかりとし、辛味が程よくスパイスの効いたカレーで、ベースが重厚なのもあり、節を少し加える事で食べ易くしている。しなやかでムチっと弾力のある自家製麺も秀逸で大盛にしてヨカタ。 #カレー #つけ麺 #鶏白湯 #ラーメン #カレーつけ麺

3.7
獅子丸ぱいたんらぁめん(麺家獅子丸)
ランチ
ディナー
今日不明
亀島駅から415m
愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1

レビュー一覧(5)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 自家製 中細 平打ち 襖 加水中〜やや高め 弾力あり 北海道産小麦 沖縄産天然塩 ‪●スープ‬ 鶏ガラ 豚骨 醤油 魚介(カツオ サバ アゴ) 日高昆布 国産野菜 ‪●トッピング‬ ピンクペッパー しっとりとした口当たりの鶏むね肉 肉の旨味を凝縮させた厚みあるチャーシュー シャキッと食感のメンマ 青ネギ ブラックペッパー  ‪🐯レポ ‬ 2016年7月にオープンした国産素材と自家製麺を売りとしたおしゃれな店内で、 ウェイティングシートも併設されており広々としたカウンターで落ち着いてラーメンを頂ける人気店です。   ミキサーで攪拌されカプチーノの様に泡立ったスープは、 鶏と豚のWベースの濃い旨味に野菜の甘みが加わりカツオ・サバ・アゴの香ばしい風味に日高昆布を合わせた出汁でじわりと伝わる旨さを、 ベースに負けないインパクトのコクのあるかえしでまろやかに纏めてサラリとしたギリギリまで濃厚さを抑えた素材の旨さを際立たせた滑らかな口当たりに仕上げています。 加水は中〜やや高めの中細で襖が練りこまれた若干ウェーブ掛かった自家製平打ち麺は、 北海道ブランドの国産小麦と沖縄の天然塩を使用し高い風味と麺の旨さを引き出しており、 くっきりとした麺線でも分かる様にプリッとした弾力が歯に掛かり噛む程に風味が広がりをみせます。 スープの状態もあり絡みは強くないものの滑らかな啜り心地の良さでそれぞれの風味や旨味が入り込んできます。 飲みやすいスープに優しく纏まる麺と綺麗なビジュアルの女性でも食べやすい鶏白湯を頂きましたっ!  #麺家獅子丸 #獅子丸とりぱいたんらぁめん #鶏白湯 #自家製麺 #愛知ラーメン #名古屋市 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    きめ細かく泡立てられた濃厚なスープはとろみが少なくサバやカツオ、アゴ、昆布などの魚介系の風味がグッと来たあとから豚骨と鶏ガラのしつこさのないクリーミーな旨味が優しく伝わり、自家製の全粒粉入りのツブツブした平打ち麺はやや硬めの茹で加減で歯切れいい #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #鶏ラーメン

  • shirakiti
    shirakiti

    豚骨、鶏、魚介ベースの白湯スープにつるつるとした食感の細麺です。 思ったよりさらっとしたスープで、 でもその中にも豚骨の甘みと魚介の風味が感じられてよかったです。 ただ自分はもう少しとろっとしたスープ が好きですね。 #ラーメン #鶏白湯 #名古屋駅

3.6
濃厚鶏白湯ラーメン(えびす丸)
ランチ
今日11:30~14:30,18:30~21:00
西中島南方駅から293m
大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    今日は久々に『えびす丸』来店(((o(*゚▽゚*)o))) 「濃厚鶏白湯ラーメン」は鶏の旨みを限りなく濃縮した、吹田にあった時の一番人気メニュー(*^_^*)あの時より更に旨みが増した感じで大満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • takaq
    takaq

    濃厚鶏白湯をお願いしました。 半煮玉¥50って事は・・・デフォ半入り?ってことは追加すると1個となる? まあいいじゃん!と追加! 店主sより、半煮玉入ってますがよろしいですか?と、しっかり声掛けがあり こういうとこ重要ですね~ お水をいただこう・・・ おお!!! 真空2層コップですか? 結露せず冷たさも持続! 私のお家でも活躍中のコップが使われていて、ほ~ぉ~と感心!! いろいろこだわりを感じるお店ですね~ きました!おお~ 濃厚なのは見ただけで納得w 豚レアチャーシューと鶏むねかな?チャーシューの2種類が存在あり! まずはスープをいただくと~ おわ~鶏がズ~ンと来ますね~ややテロリで、これは濃厚ですな これって・・・豚骨入ってないんですよね・・・う~ん鶏旨! 麺は平打ち太ストレートで 全粒粉入りっぽく ややモチテイストで~フムフム 2種のチャーシューも美味しくいただけ、これは人気だわな~ってお味! 穂先メンマは、個人的に少し甘すぎかな?なんて思いますが トータルメッサ旨! 人気なのが良く分かる一杯でした。 次来たときは・・・何食べよっかな~ と考えながら帰りますw

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    唇に纏わりつくトロッとした粘度のある白湯スープは鶏の旨味をしっかり抽出した濃厚でまろやかな口当たりで後半少しだけ重たさを感じるが許容範囲で、ほんの少し柔らかめの多加水で瑞々しさのあるモチっとした弾力の幅広の平打ち麺は啜り心地よくスープが絡む #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

3.6
鶏白湯SOBA(銀座 篝)
今日11:00~23:00
新富町駅から335m
東京都中央区銀座4丁目4−1 銀座Aビル1F

レビュー一覧(7)

  • gretsch535
    gretsch535

    銀座 篝(かがり)の鶏白湯SOBA。 具材の盛り付けもそうだけど、全部の仕事が丁寧だと思う。 鶏白湯スープはとても濃いのに変な臭みやアクっぽいエグ味がほとんどなく、優し濃厚な味わい。 スープが濃い分、麺は細いストレート麺。ちょうどいいバランス。 うまし! KAGARI's chicken based ramen.At ginza Tokyo.This ramen is TORIPAITAN.That is whitish chicken bone broth.Tender taste.But very rich.yum! #535めし

  • chihiyt
    chihiyt

    濃厚で好きな味

3.6
鶏白湯魚介つけ麺(ヒキュウ )
今日11:30~14:30,17:30~21:00
六甲道駅から187m
兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 嶋田パールハイツ 1F

レビュー一覧(5)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    トロッとした濃厚でキメ細かく円やかなつけ汁は鶏などの旨味に甘味がバチっと効いていて、後から魚介の風味とカエシの微かな酸味がいいアクセントになり美味い‼︎全粒粉入りのツルモチっとした食べ応えのある自家製麺はコシがありつけ汁と相性good #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    トロミのあるつけ汁はキメ細かく口当たりが優しくも濃厚な鶏の旨味に適度な甘味、魚介の風味がいいアクセントになっていてカエシとのバランスもよく、自家製の少し硬めの茹で加減の全粒粉入りやや縮れた中太麺がつけ汁をよく絡めて美味しい‼︎ #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺

  • leftydandy
    leftydandy

    ラーメン激戦区神戸六甲道で行列のできるつけ麺ヒキュウさん 鶏白湯魚介つけ麺 #つけ麺 #旨い #神戸 #美味しい #麺 #魚介つけ麺 #鶏つけ麺 #鶏白湯

3.6
名物鶏白湯塩そば(鶏白湯らーめん自由が丘蔭山 プライムツリー赤池店)
今日不明
赤池駅から425m
愛知県日進市赤池町箕ノ手1 プライムツリー赤池3F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    鶏白湯らーめん自由が丘 蔭山 プライムツリー赤池店(愛知県・赤池) ☆名物鶏白湯塩そば 東京、自由が丘に本店を持つ鶏白湯ラーメンの人気店「蔭山」の東海初進出店であるプライムツリー赤池店へ。 注文会計後に食べ方を丁寧に書き記した紙が渡されるので、茹で上がるまでは読みながら流れを確認。 見た目にも美しい彩りで女子ウケも良さげ。 手羽先を8時間煮込んで作るスープはとろみのある濃厚さ、ミルキーマイルドな鶏白湯スープに仕上がってます。 コラーゲンたっぷりでお肌にもよろしくてよ。 なんだか海老の香りがすると思ったら、伊勢海老の頭からとった海老油が入っているようです。 麺はモチモチツルツル。 途中でレモン投入で味変も効果的。スープの中に柚子も入っているので良い香りがします。 #ラーメン#拉麺#鶏白湯#鶏白湯ラーメン#塩そば#スープ#鶏白湯らーめん

3.6
鶏白湯麺(ORiBE)
ランチ
ディナー
今日不明
井原駅から368m
愛知県豊橋市

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    📢‬本日のチャーシュー=コンフィ(ほほ肉) 🏠フレンチの経験と東三河の名店【ガチ麺道場】さんで修行を積まれた店主さんが17年2月にオープンされたお店で、 国産のものや地元の食材と無化調に拘られており。 ラーメンの見た目や店内はラーメン屋さんとは思えない女子受けしそうな華やかさがあります。 ‪●麺‬ やや中細 ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 野菜 ‪●トッピング‬ 酸味を効かせたドライプチトマト スライスされた牛蒡と人参 下味の付いたキャベツ 緑が映える小松菜と青ネギ 爽やかな渋みがスープに合う紫玉ねぎ 素材を活かした味付けの味玉 ホロっとした食感の旨味活かした味付けのほほ肉 しっかりした味付けの揚げえのき  ‪🐯レポ ‬ 華やかで写真映えする飾りつけがされた1杯は【ガチ麺道場】さんのラーメンの雰囲気は全く感じられなく味も全く違った角度から切り込んでくる。 スープは鶏の優しくもじわりと染み渡る旨味に野菜かと思われる自然と受け入れられる甘みの様な風味が重なり動物系独特の重たさやしつこさが一切感じられず、 ラーメン屋さんが作るスープとは違うフレンチの経験を活かした製法なのか、 違った手間がかかっている作り込みを感じます。 雰囲気は修行先の面影が感じられるやや中細ストレートの自家製麺はそばの様な色合いで表面は艶やかながらも程良くスープを持ち上げてきます。 啜り心地の良さで麺も含めてスープやトッピングから発する風味もさり気なく運んでくるのと、 噛むと麺の旨みの主張よりもスープと、 イタリアンの技術を駆使して多彩に調理された野菜のトッピングのそれぞれの持つ個性を活かして多角的な味わいを引き立てます。 ひとつひとつをしっかりと味わえる1杯の器に拘りが沢山詰まった唯一無二の鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!  #ORIBE #鶏白湯麺 #無化調 #自家製麺 #フレンチ #ガチ麺道場 #愛知 #豊橋 #東三河 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #sarah

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    ORiBE(愛知県・豊橋) ☆鶏白湯麺 鶏白湯ラーメンの美味しい豊橋のORIBEにお初。 人気店だから激混みかと思いきや、平日12時半くらいでも待ち客ゼロ、ラッキー過ぎる。 女子も好きそうなお洒落な雰囲気、味のある陶器にこだわったお店のようで随所にセンスが光る。 麺はもちろん「鶏白湯麺」を。 チャーシューが常時4種類から選べるシステムになっています。 ラーメンのトッピングとしては珍しい鶏パテにしてみました。 どっしりとした陶器の器に、彩り豊かなトッピングが華を添える一杯。 オーナーさんが元フレンチのシェフとのこと、そのセンスや技術が注ぎ込まれているのでしょう。 鶏白湯スープにしては珍しく完飲出来てしまうほど、くどさのない旨味あるスープでした。 鶏パテも大変美味。 #ラーメン#麺#拉麺#チャーシュー丼#鶏白湯ラーメン#スープ#鶏肉#パテ#フレンチ #鶏白湯 #肉 #野菜

3.6
鶏白湯ラーメン(藤しろ 三軒茶屋店)
今日不明
三軒茶屋駅から144m
東京都世田谷区三軒茶屋1-37-1

レビュー一覧(6)

  • maria0124
    maria0124

    優しい味に癒されました♡噂どおりとにかくスープが美味しくてすぐに飲み干しました☺︎

  • lomdon
    lomdon

    とりあえず初めてなんでノーマルに、クーポンで味玉を付けて。これ忘れずに!鶏白湯ラーメン(750円 味玉サービス)スープは綺麗な白湯!最初のインパクトは濃厚だけど、飲むと優しい~見た目以上にさっぱりとしたスープです。でもコクがないわけじゃない。旨味もしっかり。これは全部飲み干せてしまいそうだ!笑 無化調でここまでの味に仕上げるのはなかなか!脂身の少ないロースのチャーシューも絶品。旨いっすな~。味玉もとろとろ~無料でつくのは嬉しい。細麺をグイグイ食べさせるスープ、旨いな~。

  • bassman
    bassman

    三軒茶屋にある鶏白湯系の人気店、臥龍とはまた一味違い、こちらの方が濃厚で力強さがあるかなと思います。 卓上トッピングの「レモン生姜」との相性が素晴らしいです。

3.6
鶏白湯(ORiBE)
ランチ
今日不明
井原駅から368m
愛知県豊橋市

レビュー一覧(3)

  • nagoya_lunch
    nagoya_lunch

    国産食材を使い麺やスープは手作りとこだわりを感じさせてくれるお店。身体に優しいラーメンです! #鶏白湯

  • myks
    myks

    豊橋市井原町 ラーメン 【ORIBE】 鶏白湯 チャーシューがうまい。 あっさりオシャレラーメン。 こってり好きには少し物足りないかも。 #ラーメン #鶏白湯

  • 4u4_nagoya
    4u4_nagoya

    #鶏白湯 #ラーメン

3.6
(白)鶏白湯そば(麺巧 潮)
今日不明
小川町駅から102m
東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F

レビュー一覧(6)

  • shibireru
    shibireru

    濃厚でシャレオツでシャスデリ。#神保町 #小川町 #淡路町 #ラーメン #鶏白湯 #白湯ラーメン

  • tetuya0212
    tetuya0212

    淡路町にめっちゃいいところあるじゃん #ラーメン #淡路町 #鶏白湯

3.6
鶏白湯魚介濃縮らーめん(ヒキュウ )
今日11:30~14:30,17:30~21:00
六甲道駅から187m
兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 嶋田パールハイツ 1F

レビュー一覧(7)

  • orangejuice
    orangejuice

    鶏白湯ベースに魚介の味が加わった、とろりとした美味しいスープに、自家製麺の太目の平打麺がよく絡み、とても美味しい一品です。

  • akiahn
    akiahn

    今日は六甲道駅近くの人気店『ヒキュウ』(((o(*゚▽゚*)o)))「鶏白湯魚介濃縮ラーメン」は濃厚だが鶏と魚介系の旨みとコクのバランスの良さにセンスを感じるラーメン(*^_^*)久しぶりにいい鶏白湯を食べたような気が...次回は「鶏白湯魚介つけ麺」の予定(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.6
鶏白湯SOBA(銀座 篝 ルクア大阪店)
今日不明
大阪駅から64m
大阪府大阪市北区梅田3ー1ー3

レビュー一覧(5)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    甘めのクリーミーなスープ。 サラッとしてるようで、けっこう濃厚。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

  • martinramen
    martinramen

    クリーミーに仕上がった鶏の旨味が口あたりよく(〃∇〃) でしゃばらず、かつ弱さのない動物系の旨味♪ 特製の塩のかえし、も見事なバランスで合わさりまして(^O^) まろやかでドギツさのない上品な味わいは食べ手を選ばない頂きやすさの かなりウミャイ スープ♪

  • niconico_fmk
    niconico_fmk

    #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

3.6
鶏だく(麺屋極鶏)
ランチ
ディナー
今日11:30~22:00
一乗寺駅から331m
京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7

レビュー一覧(19)

  • mipoo
    mipoo

    こってりドロドロスープです^^ 最後はスープが無くなるくらいに麺とよく絡みます^^ 天一よりも濃いですよ~

  • user_98947877
    user_98947877

    超超濃厚な鶏白湯🎶どろっどろです!!笑 クセになる〜

  • lalajas
    lalajas

    本当にドロドロ、濃厚、ラーメンとは思えない感じでした。でも、胃もたれすることもなく食べれてしまいます☆いつも行列ができています‼

3.6
特製塩(RAMEN 風見鶏 本店 (ラーメンカザミドリ))
今日不明
稲沢駅から800m
愛知県稲沢市長野5-103-1

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    奥美濃産の鶏を丸一日かけて煮込んだコクのある濃厚鶏白湯×京都の老舗和出汁店から仕入れた厳選魚介が合わさったWスープ、2種の鶏チャーシュー、店内にある小物インテリアも鶏だらけ。 とにかく「鶏」にフォーカスしたラーメン店。 濃厚でいて、意外とすっきりな食後感、美味しゅうございました。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

3.6
鶏白湯しょうゆ(清流 )
ランチ
今日不明
住道駅から353m
大阪府大東市赤井1-4-1 ポップタウン住道オペラパーク  3F

レビュー一覧(3)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏白湯しょうゆ【麺や 清流】@大阪府東大阪市小若江。鶏ガラモミジに豚足を軸とした凝縮したスープは、動物系由来の旨味が詰まっており尖りのない醤油のカエシが丸みのある輪郭を持たせた一杯。円やかな口当たりでクドさもなく非常に飲みやすい仕上がりで美味い。 #鶏白湯 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    鶏を軸とした動物系の甘味が乗った旨味に、まろやかさと香ばしさにソフトなキレが走るかえしで纏め、 さらりとした引きの強い飲み口のスープに、中加水程度の噛むと小麦感伝わる、 細いながらもスープと風味を程良く纏い、 ジワジワと食べ進めると馴染む麺が好印象の、 丁寧な作り込みとバランスがしっかり取られた病み付き鶏白湯ラーメンッ! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯

  • martinramen
    martinramen

    しっかりとした鶏の旨味に程よいクリーミー加減(〃∇〃) 醤油ダレは軽い酸味のヒキを感じるもので♪ 頂きやすさもありバランスはバツグンの仕上がり(*^.^*) 口あたりも滑らかな優しさがあります≧(´▽`)≦ オーソドックスを極めんとする かなりウミャイ スープ♪

3.6
鶏白湯つけめん(桐麺 )
今日11:00~15:00,18:00~22:00
神崎川駅から852m
大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15

レビュー一覧(1)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    メニューには載っていないつけめんを特別に作ってもらう。 訳あって麺の量は100g。 こちらの鶏白湯スープは人気で、本来は魚介とのWスープ。 #つけ麺#鶏白湯

3.6
鶏白湯スープ使用 鶏しょうゆらーめん(青二犀 (アオニサイ))
ランチ
今日不明
相川駅から823m
大阪府吹田市末広町21-53

レビュー一覧(2)

  • mayumiigo
    mayumiigo

    塩と対照的にコクとパンチのある味わい 白湯スープに大きめのチャーシューが嬉しい 今は50円🆙の800円✧

  • martinramen
    martinramen

    スープは。 期待通りの地鶏の旨味が前面に出た味わいで! クリーミーながらクドさはない頂きやすさヽ(゚◇゚ )ノ 油分の使い方などもワシ的、ナイスです。 そして、醤油のかえし、もバランスの良い安定感♪ スープセンスを感じます(*^.^*)

3.6
味噌らーめん(期間限定)(鳥そば 真屋)
ランチ
今日11:00~14:30
荒尾駅から480m
岐阜県大垣市熊野町4-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    味噌らーめん(限定)【鳥そば 真屋】@岐阜県大垣市熊野。鶏白湯とアゴ出汁のブレンド出汁に、山形県産のお味噌2種と自家製麦味噌を合わせた味噌ダレがガッチリと力強いスクラムを組み、芳醇な香りが立つ真屋の冬の風物詩である一杯。仄かなピリ辛さが身体の芯からポカポカと温めてくれ幸せな気持ちになれる。ここに来れば岐阜に来たなぁと落ち着けかせてくれる、私にとって大切なお店。 #鶏白湯 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン

3.5
鶏そば(鶏そば十番156 麻布十番本店 (鶏蕎麦十番ICHIKORO))
ランチ
今日11:00~04:00
麻布十番駅から110m
東京都港区麻布十番2-1-10

レビュー一覧(6)

  • luckrun
    luckrun

    想像よりも濃厚でがっつり鶏。完飲。 器が傾いておりスープは少なめ。

  • fullbrighten
    fullbrighten

    ☆純鶏あおさそば☆ あおさの磯な香りがいぃねっ♬

  • yazy821
    yazy821

    156鳥蕎麦 美味しいやつ 鶏白湯は神!!! これも、現場飯

3.5
特製風見鶏つけ麺(RAMEN 風見鶏 本店 (ラーメンカザミドリ))
ランチ
今日不明
稲沢駅から800m
愛知県稲沢市長野5-103-1

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    RAMEN風見鶏(愛知県・稲沢) ☆特製風見鶏つけ麺 稲沢、RAMEN風見鶏に久々。 「特製風見鶏つけ麺」を。 とにかく「鶏」にこだわっている風見鶏のつけ麺らしい鶏白湯ベースのつけだれに、チャーシューも2種の鷄チャーシューです。 鶏肉と野菜を手鍋でじっくり煮込んで濃厚な甘みを抽出したつけダレ、ゆずの爽やかな香りをほのかに忍ばせています。 濃厚なつけ麺ながらくどくなく、美味しく頂けました。 #つけ麺 #ラーメン #ランチ#鶏白湯#鶏白湯ラーメン

3.5
名古屋コーチンの純製鶏白湯(Ramen 辻)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から163m
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    7/22 Ramen辻 【1周年限定】名古屋コーチンの純製鶏白湯¥900(豚増し+250円、半熟煮玉子+150円、豚足+200円) Ramen辻1周年限定🍜(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨3日間やって頂いてありがたかったですわ🍜(出張に行ってたため今日しか行ける日が無かった…)名古屋コーチンの旨みが凝縮したスープは濃厚だがさらっとした味わい🍜別皿の豚足でまろやかに味変させながら完食🍜美味すぎた🍜😉👍✨1周年おめでとうございます🖖😎🤘

3.5
鶏白湯魚介らーめん(ひとはな亭)
ランチ
今日不明
丹波大山駅から498m
兵庫県篠山市西古佐410

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    初訪のこちら、店の周りはのどかなロケーション🌳 開店前から待ちが多いと思ったら、偶然周年だった。周年限定の鶏清湯にも惹かれたけど、デフォのこれ。 着丼すると香る魚介💗鶏白湯×魚介のスープですが魚介優位のライト白湯。始めはヒキが弱いと感じるけど、飲み進めると旨味がぐんぐん増す❗ 鶏&豚のチャーシューもウマし💯

3.5
濃厚鶏塩そば(くまがい )
今日不明
東仙台駅から1.20km
宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷1-8-16

レビュー一覧(3)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    丁寧に越してあるのがよく分かるクリーミーな白湯スープはラーメンスープの域を超えた逸品。 単なる濃厚系とはまた違う次元の濃厚鶏白湯。素晴らしいの一言。 #ラーメン #塩そば #鶏白湯ラーメン

  • kin_sake
    kin_sake

    丸鶏や鶏ガラなどの鶏素材にタマネギなどの野菜を合わせたスープは、濃厚ながらも優しくクリーミーな鶏ポタージュといった感じ。丁寧な仕事ぶりが見事に味に反映されています!

  • yaoyan_7676
    yaoyan_7676

    ポタージュのように濃厚なスープは臭みも無く美味。 #ラーメン #塩そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン