特製鶏白湯ラーメン(麺屋 瑞風 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(11)
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ほんとに美味しい
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美味しい
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美味しい
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こちらの鶏白湯ラーメン最高です。
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鶏白湯どろっとしてるけど、さっぱりと食べれちゃう☺️
hichelin_guide濃厚なトロッとした鶏白湯スープだけど、食べるとあっさりで、美味しいラーメン！
マイ鶏白湯ランキングで1位だ！
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nisenisenee人気店だけあって、さすがのクオリティ！ 超美味でした！
cozy超濃厚鶏白湯ラーメン。
とろとろずっしり来るスープに博多ラーメンのように低加水で細いストレート麺。
やや固めで茹で上がり、啜っても気持ちよく、噛んでもポクポク切れて行く歯触りも心地良い。
超大判のバラ肉チャーシューは脂身もありつつ、厚みがあって噛み応えもある。
スープが濃厚なため、あえて塩を控えて煮てあり、ラーメンの中で調和がとれている。
破竹？メンマの代わりにサクサク軽い歯ごたえをアドオン。
煮卵は半熟黄身がトロリと完璧な仕上がり。
濃厚過ぎるスープは卓上に割りスープあり、調整可能。
なんとこの割りスープ、魚介出汁で、これまた良い塩梅なのです。
豚骨魚介ならぬ、鶏白湯魚介スープに味変。これまた美味い。
一杯で何度美味しいと感じたことか。
この新店は凄い。
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ドロドロ系鶏白湯ラーメン。味玉も半熟トロリ温めてて提供、割スープ、タバスコで味変可。割スープも出汁がしっかりです！ワンオペですが手抜きの無いいい仕事をされてますね。また行きたい店。