鶏白湯(味噌)のメニュー一覧

濃厚。中太の麺が濃厚スープに絡んで美味い。 #ラーメン #鶏白湯

味噌らーめん（限定）【鳥そば 真屋】@岐阜県大垣市熊野。鶏白湯とアゴ出汁のブレンド出汁に、山形県産のお味噌2種と自家製麦味噌を合わせた味噌ダレがガッチリと力強いスクラムを組み、芳醇な香りが立つ真屋の冬の風物詩である一杯。仄かなピリ辛さが身体の芯からポカポカと温めてくれ幸せな気持ちになれる。ここに来れば岐阜に来たなぁと落ち着けかせてくれる、私にとって大切なお店。 #鶏白湯 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン

🍥【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 ▲鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '23.10.8 ⁡ 🍜信州トリプル味噌鶏白湯つけSobaにシマチョウ 麺並盛り　¥1150 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 コシの強さが生むムチッと張りとみずみずしい口当たりで 弾力のある歯応えから香ばしく味わいがしっかりと伝わる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 香ばしい味噌のコクに鶏のまろやかな旨味を重ねて シマチョウの甘味乗る旨味を軽快なピリ辛感で引き締める ⁡ ‪□トッピング‬ ・シマチョウ プリッとした口当たりから蕩ける甘味を帯びた旨味を放つ ・ネギ　・白ゴマ　・海苔 ⁡ 🍽️サイドメニュー ・豚高菜マヨご飯　¥450 甘味乗る豚肉の旨味に高菜の塩味にマヨネーズを合わせて ご飯との相性が抜群で病み付きになる味わいに纏めている ⁡ ◇寅レポ◇ つけ汁をしっかり乗せて味わいを取り込む平打ち麺に 味噌にシマチョウと鶏の旨味が凝縮されたつけ汁が絡み 割スープも鶏白湯で最後まで贅沢に味わえる 味噌鶏白湯つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#鶏sobaToraや 🍜#味噌つけ麺 #鶏白湯つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

限定麺得盛り400g。 #つけ麺

信州トリプル味噌鶏白湯スープにシマチョウ。 #つけ麺

#鶏白湯 #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン #タンメン

細麺に濃厚スープが絡んで、味は濃くてしっかりしながらも鶏出汁なだけあって、くどすぎないバランスのとれたラーメン #ラーメン #鶏白湯 #味噌ラーメン

#ラーメン #鶏白湯

#ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯

安定の美味しさ。 六甲道はラーメン激戦区だけど、その中で個人的に1番オススメ。 #鶏白湯 #兵庫 #六甲道 #ラーメン

やっぱり旨い😋 大好きなラーメン。今日は鶏白湯味噌。 #ラーメン #味噌ラーメン

今日のお昼ご飯っすŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹" 兵庫県ミシェランのラーメン店っすŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹" 味噌鶏白湯ダイブめしセット 味噌白湯にハマってるっすŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹" 個人的には激ウマっす♪ ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"

ベースはまろやかな口あたりの鶏白湯となっております (｡･ω･)ﾉ 味噌は風味を感じ、さほど強さを感じない程度の合わせ方♪ バランスの取れた頂きやすいミディアムライトな味わいで　(´∀｀) 後味もすっきりとした かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

三宮の「美な味(みなみ)」 駅近で昼過ぎでもお席が埋まっています。 味噌鶏白湯 パイタンに北海道産の味噌を加えた超濃厚スープ。 肉厚のチャーシューに、味わい深い煮卵。 麺はぷりっとしており、スープとの絡みはgood! #鶏白湯 #兵庫 #三ノ宮 #ラーメン #サラ活 #みそラーメン

鶏白湯がベーシックな出汁に味噌のテイストが加味されて♪ クセのない口あたりにコクと甘味のある味わい (-^□^-) まろやかで頂きやすい仕上がりとされております (〃∇〃) トッピングも生かされた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #野毛

この日は江戸川区で新しくできたラーメン屋を 見つけたので訪問してみることにしました。 お見せの名前は鶏節麺かびら。 場所は江戸川区中央４というところ。 隣の弁当屋では過去に購入したことがあったけど できたことに全然気づいてませんでした。 こちらは基本鶏白湯ラーメンが提供されていて 限定やつけ麺、中華そばなんかもあるみたい。 今回は寒いこともあって濃厚鶏白湯そば味噌、贅沢卵かけごはんを注文。 店内はカウンター、テーブル席があったかな。 カウンターに座って待つとまずはラーメンが提供されました。 おー、なかなかの具沢山なラーメンです。 低温調理のチャーシューは大きくカットされてますな。 炒めた野菜、コーン、刻んだ玉ねぎ、煮卵半分。 スープは鶏白湯ベースですが、 しっかりと味噌も効いていて美味しいです。 カツオ出汁合わせと書かれてたけど鶏が結構前面に出ていたかな。 この味付け好きな感じです。 こちらは麺はタピオカを練りこんだ麺を使っているらしい。 昔大阪でもそんなお店あったなーと思いながら 食べてみるとプリっと感がかなり強い麺でした。 つけ麺や醤油ラーメンも食べてみたいところです。 #味噌ラーメン #ラーメン #鶏白湯

#SARAHはじめました #北海道 #手稲 #鶏白湯 #麺や虎鉄手稲店 #手稲店限定ラーメン

気むずかし家＠長野(長野県長野市) 鶏白湯味噌麺890円 ボンドオブハーツ系列の味噌使いはさすがです。鶏白湯も臭み皆無でとても美味しいです。野菜炒めがどっさり。鶏のひき肉がたくさん入ってます。キクラゲ2枚。丸っこい中太麺も風味良好。ジャストな茹で加減。 #長野県 #長野市 #長野 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

気むずかし家＠長野(長野県長野市) 鶏白湯味噌麺890円 ボンドオブハーツ系列の味噌使いはさすがです。鶏白湯も臭み皆無でとても美味しいです。野菜炒めがどっさり。鶏のひき肉がたくさん入ってます。キクラゲ2枚。丸っこい中太麺も風味良好。ジャストな茹で加減。 #長野県 #長野市 #長野 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

#ランチ #ラーメン 限定味噌鷄白湯

#武庫之荘#ラーメン#鶏白湯#炙りチャーシュー #兵庫県

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これは美味

「濃厚鶏白湯そば旨味味噌テイスト」をオーダー。オープンは2020年12月１日。同年８月に開業した『小麦生まれ、麺育ち。@南森町』の２ndブランドだ。注文の品は、鶏白湯ラーメンの味噌バージョン。スープもしっかりと泡立てられた、関西タイプの１杯。味噌の香味と鶏のコクが口内で一体化。図抜けた要素こそないが、しみじみ美味しい佳作だ。#ラーメン

#美味しい #ランチ#ラーメン

#ラーメン

鶏白湯麺〜ほんのり麦味噌〜 #oribeおりべ #oribe #秋冬限定 #鶏パテ

濃厚さとあっさりさとコク深さとラーメンを形容するワード全部入り。 #ラーメン

店主の情熱がつまった一杯。 丁寧な仕事が隅々にいきわたる。 もはや、 #豊橋ソウルフード #ラーメン

#梅田 #ラーメン #ランチ

鶏そば 那ご乃樹 三河の無添加赤味噌と 名古屋コーチンを使った 冬季限定メニューの 赤味噌鶏白湯 1,000円 赤味噌のコクと 名古屋コーチンの旨味と キャベツのシャキシャキ感が めちゃくちゃ良かった♥️ #那ご乃樹 #赤味噌 #赤味噌鶏白湯 #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン #限定メニュー #限定ラーメン #寄り道ラーメン

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鶏白湯と味噌がベストマッチです。味は濃い目でとても美味しかったです。見た目は辛そうですが、全然辛くないです。期間限定のようです。

#北千住 #ラーメン #お寿司屋さん みたい #濃厚 #鶏白湯 #味噌坦々麺 #チーズご飯とセットです

スープは、普段は背脂たっぷりな豚骨ベースの味噌味がウリのど♪みそですが、鶏白湯＆魚介ベースへの変化球で攻めてきました背脂は入りませんが、鶏白湯特有のまったりとしたなめらかなコクが感じられ、なかなかおいしい。ただ、合わせ味噌の配分と味噌自体の量がマイルドな鶏白湯スープに対してやや濃いめに感じられ、後半は口の中に残る味噌の塩っ辛さが若干気になりました。麺は、いつもの浅草開化楼製の太縮れ麺です。つるほぐもちっとした濃厚なスープによく合う麺ですね。具は、ニラ、コーン、炙りバラチャーシュー、半熟味玉が半分、鶏挽き肉、かいわれ、海苔１枚、濃いめの味付けのメンマです。海苔は、やや薄めで香りがよく、スープに浸してライスをくるみたい一品。半熟味玉は、味付け自体は濃いめ。スープが濃厚というこもあり、半熟玉子は味のついていない『プレーン』なほうが、箸休め的な感覚で楽しめますしど♪みそのラーメンには合っているかなぁとは思います。

店主の方が体調不良でお休みで一人で回してましたが、リピしたい店です。