信州トリプル味噌鶏白湯つけSobaにシマチョウ 麺並盛り(鶏Soba Toraや)の口コミ/評判
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user_37921819限定麺得盛り400g。
#つけ麺
mypace_tiger🍥【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】
▲鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや
朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店
Date. '23.10.8
🍜信州トリプル味噌鶏白湯つけSobaにシマチョウ
麺並盛り ¥1150
■麺
細☆☆☆☆★太
コシの強さが生むムチッと張りとみずみずしい口当たりで
弾力のある歯応えから香ばしく味わいがしっかりと伝わる
■つけ汁
淡☆☆☆★☆濃
香ばしい味噌のコクに鶏のまろやかな旨味を重ねて
シマチョウの甘味乗る旨味を軽快なピリ辛感で引き締める
□トッピング
・シマチョウ
プリッとした口当たりから蕩ける甘味を帯びた旨味を放つ
・ネギ ・白ゴマ ・海苔
🍽️サイドメニュー
・豚高菜マヨご飯 ¥450
甘味乗る豚肉の旨味に高菜の塩味にマヨネーズを合わせて
ご飯との相性が抜群で病み付きになる味わいに纏めている
◇寅レポ◇
つけ汁をしっかり乗せて味わいを取り込む平打ち麺に
味噌にシマチョウと鶏の旨味が凝縮されたつけ汁が絡み
割スープも鶏白湯で最後まで贅沢に味わえる
味噌鶏白湯つけ麺を頂きましたっ！！
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信州トリプル味噌鶏白湯スープにシマチョウ。
#つけ麺