寺田町駅のラーメンの人気おすすめランキング

魚介出汁が先行するクリアなスープは、もうウマくて溜め息が出る💗 麺もチャーシューも💯 レッドオニオンのピクルス？やディレなど香り付もいい。 全汁は必至😍

スープは、鶏豚ベースの魚介塩味。クリアな琥珀色が特徴で、表面はこのスープの醍醐味となる鶏油の油分膜に覆われています。塩だれがキリッとした味わいになっていて、鶏と豚の旨みと魚介の風味があいまった上に、ラーメンには珍しい柑橘類の「柚香（ゆこう）」のゼリーをスープに混ぜることによって爽やかな酸味がピリッといいアクセントになって、このお店でしか味わえない唯一無二の一杯に仕上がっています。 麺は「春よ恋」を100％使用した自家製の低加水の平打ち中細麺。箸で持ち上げるとしなやかなコシ感と麺肌がツルツルで艶やかな食感が特徴。もちろん、喉越し良く豊かな小麦の風味を感じながらいただけます。 トッピングは、肉厚ながらホロホロと柔らかいバラ肉と肩ロース肉の叉焼が各1枚、白髪ネギ、紫タマネギのピクルス、極太メンマに加え、柚香のゼリーそしてスィルハーブという珍しい具材が彩りを添えて盛り付けられています。まさにラーメンの芸術品と言ってもいいくらい完成された一杯！最初から最後まで一つひとつの食材を味わいながら完食できます。 #塩ラーメン #鶏豚+魚介スープ #柚香ゼリー

塩なのに甘みもある コクのあるスープが絶品 #ラーメン #塩ラーメン

2020.02.24 #上方レインボー #醤油ラーメン #味玉アローカナ

味玉アローカナをトッピングで。 大阪で有名なカドヤ食堂出身で、寡黙で丁寧にラーメンを作る店主。 #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン対決

鹿児島の黒さつま鶏「黒王」と黒豚の動物系の出汁とされて♪ 特に鶏油等で鶏の旨味がしっかりとしたテイストです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 醤油ダレもコクのある味わいで、バランス感覚はお見事 ≧(´▽｀)≦ 中華そばの王道を極めんとする かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏豚牛のスープ そこに濃口醤油だけをカエシとして #ラーメン #醤油ラーメン

魚介レスで鶏豚牛のスープがメチャウマい❗ノーマルより好みかも😀醤油もこれ専用の濃口生醤油。 みつ葉の茎の緑も綺麗なビジュアルがウマさを後押ししてます😍

【上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠大阪の名店【カドヤ食堂】で修行された店主が’２０年２月にオープンされた、 個性を打ち出したメニューを揃える屈指の人気店。 date:21.10.22 ⁡ 🍜醤油アニマル　¥1000 📢味玉アローカナ　¥100 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏　牛》 淡☆☆☆★☆濃 ●麺 細★★☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリトロリと崩れる柔らか食感で、 肩ロースの持つ脂身とのバランスが取れた旨味を適度な味付けでバランス良い味わいが広がる ・味玉アローカナ 黄身のまろやかな甘みの乗った濃厚なコクと燻製されたような風味を放つ ・メンマ コリジャキとした軽やかで柔らかい歯応えから良くしゅんだ味わいと風味がふわりと広がる ・白ネギ　・芽ネギ ⁡ ●寅レポ 微かに旨味成分の濁りが見える鮮やかな醤油色をしたスープは、 香川・小豆島【正金醤油】さんの『桶仕込濃口　純』を使用したマイルドなコクと軽快なキレのかえしがストレートに飛び込み、 クリアでいてまろやかな甘味の乗った動物系出汁が丸みのある油分と重なって厚みのある旨味となり、 風味が余韻として残るスッキリとした後口に仕上げています。 クッキリとした線を描く滑りの良い綺麗肌をした自家製麺はスープの乗りが良く風味をしっかりと取り込んで、 プリッとした口当たりとパツッと入る歯切れにモチッとした弾力から麺の味わいが捉えたスープの旨味と重なり、 高めの加水による馴染みの良さから食べ進める程に纏まっていきます。 動物系の旨味を余す所なく引き出して深みを出すかえしと、 力強い存在感を示す麺にネギが絡むとよりクリアに味わいを際立てる、 器にある物全てが旨味に躍動感を与える醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #上方レインボー #醤油ラーメン #天王寺区 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

スープはそのまま飲むとあっさりカレー。奥のペーストを溶くと、スパイシー感がぐっと増し酸味が加わる。 加里専用の麺とチャーシューも👍 〆のご飯ダイブは必須😍

まずは肉味噌の無い部分のスープ。 手前からどうぞ、というご指示にてそうさせて頂きますｗ 魚介ベースとされている出汁はすっきりとしておりまして♪ カレーのスパイシーな味わいがしっかりとしております (^O^)/ 奥側の肉味噌（ペースト）を溶いて頂きますと、コクと深みが いっそう感じられる厚みのあるテイスト (〃∇〃) スパイスは効いてますが辛味は控えめ かなりウミャイ♪

辛さは無いのにスパイシー ペーストを溶かしながら食べると濃厚に #ラーメン #カレーラーメン

待望のつけ麺 酸味が心地良いスープ #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #大阪 #桃谷

魚介レスのアニマルつけ汁。牛スジの旨味がドンッとくる😍清湯だけど濃厚🎶 オプションの割りスープはイリコの香りと旨味が際立ち、アニマルとの相乗効果で極上。 メチャウマ❗ご馳走さまでした～😊

#醤油アニマルつけ麺 #つけ麺 #醤油つけ麺 #すじ肉 #桃谷 #味玉アローカナ #ランチ

大阪・桃谷グルメ。 JR桃谷駅が最寄り駅のラーメン屋さん。 醤油ラーメン ＋味玉カロリーナ¥200トッピング。 あまり細い麺が好きじゃないけど、 ここの麺はめちゃくちゃ美味しい！ すすりやすい笑 味玉もめちゃくちゃ美味しい！！ 煮豚トッピングしたら良かったです。。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #ディナー #味玉 #大阪ラーメン #桃谷

味玉アローカナ追加 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #煮豚トッピング #煮卵トッピング

あっさりでいてコクのあるスープ。 醤油のカドはなく、魚介のアシストもある。 トッピングの煮豚は鹿児島 霧島の黒豚を何種類かの部位を。 #ラーメン #醤油ラーメン

男の根性黒醤油というゴッツイ名前ですが、お野菜たっぷりです。 男ですから、さすがに背油がたっぷりでワイルドな感じですが、野菜の甘みがあるので、濃いめの味も中和されてます。 チャーシューでなく、大きくて長いお肉がたくさん入ってました。

わっしょいの定番メニューです＊

見た感じ肉が美味しそうです。てか真っ黒です。味の方は、、、ニンニク醤油そのままです。もうそれだけ。まずくは無いけど、あんまり印象に残らない味でした。

見た目は洋 実は和のテイスト 柚香ジュレの爽やかな酸味 #ラーメン#まぜそば #おろしそば

目の前に現れた鉢には、10枚ほどの低温調理された肩ロースチャーシューに囲まれたクリーミーで泡だったスープにハーフ味玉、小ネギが浮かんでいます。 「塩ラーメン」のスープは豚骨、鶏の動物系にややとろみのある粘度が特徴の鶏白湯で、カエシに鶏豚骨出汁の旨味を引き出すためのエスプーマ調理で泡だてられたコクのあるまろやかな味わいは、まるでムースになった和出汁クリームスープ！！この味わいにハマる人が多いのも頷けます。 チャーシューは黒コショウがしっかり効いた焦げ目を残した一品。スープに隠れている麺は、平打ちの中細麺で、上品な味わいの穂先メンマが箸休めにちょうどよく、最初から最後まで飽きさせないハイクオリティーな一杯です。 #塩ラーメン #鶏白湯 #泡系ラーメン #チャーシューメン

あべのHoop地下　フードコートに位置する⁣ ラーメン店。⁣ ⁣ ⁣ メニューは⁣ ラーメンとつけ麺(ダイブ)の２種類、ラーメンは「塩」と「しょうゆ」の２種類から選べ、⁣ 今回は『塩チャーシューメン』⁣ をチョイス。⁣ ⁣ 内容はチャーシュー10枚、穂先メンマ、味玉半分、薬味ネギ。⁣ ⁣ スープはエスプーマして気泡を含んだ⁣ 程よい濃厚さのマイルドな塩味。⁣ ⁣ 国産小麦100%の自家製多加水麺なので、歯応えがあり平打ちちぢれ麺です。⁣ ⁣ チャーシューは低温調理され、⁣ ブラックペッパーの風味がgood! #チャーシュー麺 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯 #大阪

鶏豚に魚介を合わせたスープ、白醤油がキリッと主張し鶏油のコクで分厚いウマさ❗焦がしネギの風味がアクセント。 麺がスープと相性よく、肉厚チャーシューもメチャウマい😍

#ラーメン #中華そば

🍥【麺時　しゅき(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠大阪・鶴橋にある【らぁめん　しゅき】の 新ブランドとして本店とはメニュー構成を変えた ’２４年１月にオープンしたお店 ⁡ Date. '24.2.14 ⁡ 🍜中華そば　¥950 🥚味玉　¥150 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みのある豚骨とふくよかな鶏の旨味を白醤油のかえしと 出汁感溢れる魚貝の旨味で引き立ててやや強めに効かせた 油分で厚みを持たせてバランス良く纏められている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 多加水で瑞々しくつるりと滑る啜り心地で喉越しが良く コシの強さが生むモチッと弾む歯応えから風味と旨味を 広げて適度な絡み付きからスープの旨味を取り込んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂身少なめでタレの風味と味わいが肉の旨味を引き立てる ・味玉 濃厚な黄身にタレを効かせてまろやかな旨味が広がる ・メンマ シャキシャキ食感から程良い味わいと風味が広がる ・海苔　・ネギ　・焦がしネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 焦がしネギが塩味立つスープにアクセントを付けて 自家製麺で味わい際立てる中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺時しゅき #らぁめんしゅき 🍜#醤油ラーメン #自家製麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

天王寺の名店『和人』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))引き出しを開けるとお箸、レンゲ、調味料、爪楊枝、髪留めが入っていて、カウンターには充電用コンセプト装備( ☉_☉)｢極み煮干醤油らーめん｣は煮干特有のエグミを抑えつつ旨みを引き出した魚介系スープ(*^_^*)やや控えめな味わいながらかなり美味(大盛り無料)\(*ˊᗜˋ*)/味、接遇が良く、清潔感のある店内を含めて女子ウケ必至な良店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

天王寺の麺屋和人で、極み煮干醤油ラーメンを食べました。出汁の味ががしっかりしており、あっさりした上品な味わいです。チャーシューも脂身はほとんどなく、こってりとは対極に位置する美味しさでした。 #麺屋和人 #極み煮干醤油ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

北大阪の人間にとって天王寺って観光で行って串カツ食って帰るとこです。小さなスカイツリーもありますし。 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #大阪市 #天王寺

鶏・豚骨の動物系の旨味が冴えておりまして　( ﾟдﾟ)ﾉ クリーミーな口あたりに、塩ダレがしっかりと合わさります♪ まろやかで、ややトロみのある粘度 (-^□^-) 仕上がりも抜群の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

話題の塩ラーメン😋 意外とこってりでbbaは胃が重い。 一口目は絶品😂 #ラーメン #塩ラーメン #大阪

#ラーメン #醤油ラーメン 醤油の濃い香ばしい香りが食欲をそそる一品、真っ黒のスープですが決して辛くはなくスープのコクと醤油の味がちょうどいい具合にバランスをとっています、チャーシューはレア具合がよくむちむちな歯応えが麺の歯応えとはまた違う食感です

器が黒いので、スープの黒さが強調されていますが、旨味を最大限に引き出した濃厚たまり醤油と、自慢の魚介スープが見事に調和した一杯としてこちらも定番人気メニューの一つ。 低温調理されたレアチャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギ、そして海苔がトッピングされ、純和風なラーメンという感じ。 コクがあってほんのりと甘いたまり醤油に、魚介系のダシの効いたスープは、最初に醤油の濃厚な風味がガツン！そして後から追いかけてくる魚介の風味が、全体をまろやかな味わいにしてくれます。 見た目は醤油辛いイメージながら、スープを飲んでみると意外なほどあっさりしています。 大盛りにした麺は、4種の小麦をブレンドした風味豊かな自家製の中太ストレート麺で、パツンとした歯切れの良さとプリッとした食感で美味しくいただきました。 #ラーメン #醤油ラーメン #大阪ブラック

九十九島産高濃度イリコ出汁 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #大阪 #桃谷

#温製イリコそば2醤油 #味玉アローカナ #メンマトッピング

スープの煮干し感は控え目ながら、旨味は十分。背脂がコクを加えてます！合わされる太麺はスープとの相性が抜群です。 レアチャーはしっとりとして秀逸(^^)

主張しすぎない煮干しの旨みにカエシのバランスよし。スープが美味しいし、もっちり太麺も美味しい！ザク切りネギと玉葱の食感もいいなぁ(^^)

新メニューはまさかの混ぜそば🎶 ほんのり甘い生姜フレーバーのタレともちもち平打ち麺がマッチ。 豚軟骨チャーシューの大きいのが2個。柔らかくて濃い醤油味でメチャウマい❗ 後半は自家製ラー油で味変。これもウマすぎ😍

桃谷駅近くの上方レインボーさん！🌈🌈🌈 毎回お世話になっております🌹 今回は爆ドライ麺🤤 最後まで飽きない工夫が大変素晴らしい👏✨ 最近は上方レインボーは、アニマルか加里やったんやけど爆ドライ麺も外せない😏 味変のラー油と酢が美味すぎた🤤 何時も丁寧な接客態度に脱帽🙏 また行きまーすฅ'ω'ฅ #大阪グルメ #ラーメン #行列の出来る #私のお気に入り #美味すぎ #中華そば #ランチ #ディナー #麺スタグラム #醤油ラーメン #大阪 #そば #ラーメン好きと繋がりたい #鶴橋 #上方レインボー #まぜ麺 #混ぜそば

【らーめんセンター　トミオ(大阪府大阪市生野区)】 🏠【煮干しらーめん　玉五郎】で修行された店主が、 ’２０年１月にオープンした煮干しを推したメニューと名物の肉シウマイを提供されるお店。 date:21.7.1 ⁡ 🍜濃厚煮干し中華そば　¥800 ⁡ ●スープ 《魚ベース　醤油》 荒めに濾された煮干し出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太　縮れ》 しなやかなコシを備えた【ツルミ製麺所】製の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある大きさで、 適度な歯応えから低温調理によって引き出された本来の旨味を活かした味わいが広がる ・メンマ 繊維に沿って解されたシャキッとした軽やかな食感で、 心地良い塩味と胡椒の刺激でしっかりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・ナルト　・玉ねぎ　・海苔 ⁡ ●寅レポ 香りと見た目からしっかりと存在感を伝えてくる、 見た目の割にサラリとした口当たりのスープは、 煮干し特有の香ばしさと共にアグレッシブな苦味と塩味を纏った旨味をコクのあるかえしが際立てて病み付きになるヒキを生み、 フレッシュな玉ねぎが甘みを引き出して味わいに幅を持たせています。 プリッとした張りがパツリとした歯切れを生む麺は、 形状と啜り易い適度な短さによりスープをしっかり絡めて煮干しと麺の香ばしさが広がった後に、 モチッとした弾力のある歯応えから麺とスープの味わいが重なっていき、 途中にメンマの食感と味わいが絡んで全ての味わいが煮干しの存在を引き上げてきます。 中毒性の高い煮干しの旨味だけではなく、 自然と入り込む玉ねぎの役割や、 手の込んだメンマの食感や味わいも見逃せない、 濃厚な中に繊細さも落とし込まれている煮干し中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめんセンタートミオ #煮干しそば #寺田町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #玉五郎 #ramen #noodles

かなりハマる濃厚どろどろ煮干しスープ。 #ラーメン

中細縮れ麺がどろどろ煮干しスープを吸い上げる。 #ラーメン

#ラーメン #ラーメン好き #大阪 #中華そば #自家製麺 #カレー #カレーラーメン #加里ラーメン #上方レインボー #最高 #美味しすぎる #なんだこれ #待望の初訪

#大阪 #桃谷 #ラーメン #中華そば #カレーラーメン #ディナー 土曜の休日出勤が早く片付いて、お腹も空いていたので、早めの夕食兼かなり遅めの昼食を食べに上方レインボーさんへ向かいました。 16:30到着、通し営業されているので、こんな中途半端な時間でも美味しいラーメンが食べられる僕にとって最強のお店✨ 注文したのは最近麺がリニューアルされた名物の加里ラーメン(¥1300)を味玉アローカナ(¥260)トッピングとライス大(¥420) リニューアルされた麺は前よりもモチモチした食感で食べ応え感アップ😋 香りの良いカレースープとの相性もバッチリ👍🏻うめぇ✨ 途中から上に乗ったカレーペーストを崩していくと更にカレーの甘み、コク、スパイス感が増し、ペーストに入っているほぐし肉もええ感じで、更に食欲も増進されます。トッピングの甘めのチャーシュー、煮豚、メンマ、麺との絡みバッチリにカットされたネギも完璧で、ホンマ計算尽くされた一杯やで‼️ この加里ラーメンにマストなんがライスです。ホンマ僕好みのかたさに炊かれていて、しっかりとした粒感と適度な粘り気もあって、ここのライスの大ファンです(お店に貼ってあるポスターから雪若丸てお米みたい)。カレーペーストを少し乗っけて食べるも良し、チャーシューオカズに食べるも良し、味玉オカズに食べるも良し、もちろん最後は残ったカレースープにダイヴさせて〆させていただきました。 店主さんの創意工夫が凝縮された一杯で、ひとつひとつの仕事も丁寧、食後の満足感がハンパない、あらためてこの加里ラーメンが大好きて認識しました✨

煮干し好きにはめちゃ好み #ラーメン#煮干しラーメン

濃厚煮干し中華そば【らーめんセンター トミオ】@ 大阪市生野区生野西。『煮干ラーメン玉五郎』の出身者が昨年開業されたお店。煮干しの甘味やコクが先行し、ビターさや酸味が後追いする。煮干し感や芯がしっかりと感じられる抜群の訴求力で、これは美味い。フカヒレの様な食感の解したメンマも面白い。 #煮干しラーメン #ラーメン

スープの色から察する通りの濃厚なスープ #ラーメン #煮干しラーメン

煮豚をトッピングして #ラーメン #醤油ラーメン

麦味噌と鰹出汁 #ラーメン #つけ麺#味噌つけ麺 #大阪 #桃谷

醤油の酸味とカプサイシン的な辛さが見事にマッチング!!! 多分私個人の感想としては辛さ増しは男の黒ラーメンには必須だと思います。 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29246797.html

イリコが効いた冷たいラーメン 煮豚の脂がとろける #ラーメン #煮干しラーメン#冷やしラーメン #大阪 #桃谷

貝ベースのしっかりした旨味にクリーミーな口あたり(*^.^*) そして、海老のテイストが口に広がる味わいで！ 海老油のコクや独特の風味が生きてます♪ 塩ダレの塩分濃度などバランスもナイスです(*´艸｀*) さらに揚げネギの香ばしさも加わって(-^□^-) この完成度はさすがの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

約1ヵ月ぶりの『和人』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))今日は2種類の鶏チャーシューを堪能できる｢和人チャーシュー麺｣(麺大盛り無料)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

今日は期間限定で新桶仕込みの濃口醤油を使用。 煮豚は高いけれど食べごたえあり。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮豚トッピング

#ラーメン#しょうゆラーメン#泡系ラーメン#フードコート

#SARAHはじめました #ラーメン #醤油ラーメン スープが濃厚でめんまが美味しい。 ラーメンは塩より醤油がオススメ

#大阪 #大阪阿部野橋 #天王寺駅前 #旨い #ラーメン #美味しい #チャーシュー #今日のひとさら #味玉 #煮玉子 #醤油ラーメン #推しグルメ #新今宮駅前 #動物園前 #レアチャーシュー #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン #みつ葉 こんな都会の街でみつ葉の味が食べられるなんて❣️😋

新メニューの塩中華そばは、柚子塩ベースのスープで、鶏チャーシューが3枚、メンマ、紫玉ねぎ、カイワレが透き通ったスープに盛り付けられ、輪切りにした赤唐辛子と真ん中にオニオンの香味片がトッピングされています。 麺は、中細のストレート麺で、しっかりとしたコシ感があり喉越しよくツルツルといただけます。 スープが柑橘系とあって、器の底にある柚子片と一緒に食べるとサッパリそして爽やかな後口になるのでオススメです。また鶏チャーシューがしっとりしたレア風チャーシューなのも全体的に淡泊でアッサリした一杯に仕上がっています。

貝白湯に海老のうま味がたっぷり。くどすぎず海老の香りはしっかりとした海老好きにはたまらないラーメン。トッピングの海老ワンタンも良い感じ。

海老が乗るインパクトのあるラーメン。 スープも海老が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #海老そば

貝パイタンにエビのダシ🦐あっさりながら海老の旨味たっぷり！ さらっとたべ切れちゃうエビ好きには🙆‍♀️のラーメン #大阪グルメ #大阪ラーメン #ランチ #ラーメン女子 #ラーメン部 #らーめん砦