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大阪市天王寺区で食べられるラーメンのランキング

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こちらは大阪市天王寺区で食べられるラーメンのランキングページです。
大阪市天王寺区ではラーメンが234件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、234件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!

4.2
塩ラーメン(上方レインボー)
ディナー
今日定休日
桃谷駅から430m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(10)

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介出汁が先行するクリアなスープは、もうウマくて溜め息が出る💗 麺もチャーシューも💯 レッドオニオンのピクルス?やディレなど香り付もいい。 全汁は必至😍

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープは、鶏豚ベースの魚介塩味。クリアな琥珀色が特徴で、表面はこのスープの醍醐味となる鶏油の油分膜に覆われています。塩だれがキリッとした味わいになっていて、鶏と豚の旨みと魚介の風味があいまった上に、ラーメンには珍しい柑橘類の「柚香(ゆこう)」のゼリーをスープに混ぜることによって爽やかな酸味がピリッといいアクセントになって、このお店でしか味わえない唯一無二の一杯に仕上がっています。 麺は「春よ恋」を100%使用した自家製の低加水の平打ち中細麺。箸で持ち上げるとしなやかなコシ感と麺肌がツルツルで艶やかな食感が特徴。もちろん、喉越し良く豊かな小麦の風味を感じながらいただけます。 トッピングは、肉厚ながらホロホロと柔らかいバラ肉と肩ロース肉の叉焼が各1枚、白髪ネギ、紫タマネギのピクルス、極太メンマに加え、柚香のゼリーそしてスィルハーブという珍しい具材が彩りを添えて盛り付けられています。まさにラーメンの芸術品と言ってもいいくらい完成された一杯!最初から最後まで一つひとつの食材を味わいながら完食できます。 #塩ラーメン #鶏豚+魚介スープ #柚香ゼリー

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    塩なのに甘みもある コクのあるスープが絶品 #ラーメン #塩ラーメン

4.1
醤油ラーメン(上方レインボー)
今日定休日
桃谷駅から430m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(28)

  • akiahn
    akiahn

    2020.02.24 #上方レインボー #醤油ラーメン #味玉アローカナ

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    味玉アローカナをトッピングで。 大阪で有名なカドヤ食堂出身で、寡黙で丁寧にラーメンを作る店主。 #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン対決

  • martinramen
    martinramen

    鹿児島の黒さつま鶏「黒王」と黒豚の動物系の出汁とされて♪ 特に鶏油等で鶏の旨味がしっかりとしたテイストです ヘ(゚∀゚*)ノ 醤油ダレもコクのある味わいで、バランス感覚はお見事 ≧(´▽`)≦ 中華そばの王道を極めんとする かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ

4.1
醤油アニマル(上方レインボー)
今日定休日
桃谷駅から430m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(8)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏豚牛のスープ そこに濃口醤油だけをカエシとして #ラーメン #醤油ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介レスで鶏豚牛のスープがメチャウマい❗ノーマルより好みかも😀醤油もこれ専用の濃口生醤油。 みつ葉の茎の緑も綺麗なビジュアルがウマさを後押ししてます😍

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠大阪の名店【カドヤ食堂】で修行された店主が’20年2月にオープンされた、 個性を打ち出したメニューを揃える屈指の人気店。 date:21.10.22 ⁡ 🍜醤油アニマル ¥1000 📢味玉アローカナ ¥100 ⁡ ●スープ 《醤油ベース 豚 鶏 牛》 淡☆☆☆★☆濃 ●麺 細★★☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリトロリと崩れる柔らか食感で、 肩ロースの持つ脂身とのバランスが取れた旨味を適度な味付けでバランス良い味わいが広がる ・味玉アローカナ 黄身のまろやかな甘みの乗った濃厚なコクと燻製されたような風味を放つ ・メンマ コリジャキとした軽やかで柔らかい歯応えから良くしゅんだ味わいと風味がふわりと広がる ・白ネギ ・芽ネギ ⁡ ●寅レポ 微かに旨味成分の濁りが見える鮮やかな醤油色をしたスープは、 香川・小豆島【正金醤油】さんの『桶仕込濃口 純』を使用したマイルドなコクと軽快なキレのかえしがストレートに飛び込み、 クリアでいてまろやかな甘味の乗った動物系出汁が丸みのある油分と重なって厚みのある旨味となり、 風味が余韻として残るスッキリとした後口に仕上げています。 クッキリとした線を描く滑りの良い綺麗肌をした自家製麺はスープの乗りが良く風味をしっかりと取り込んで、 プリッとした口当たりとパツッと入る歯切れにモチッとした弾力から麺の味わいが捉えたスープの旨味と重なり、 高めの加水による馴染みの良さから食べ進める程に纏まっていきます。 動物系の旨味を余す所なく引き出して深みを出すかえしと、 力強い存在感を示す麺にネギが絡むとよりクリアに味わいを際立てる、 器にある物全てが旨味に躍動感を与える醤油ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ #上方レインボー #醤油ラーメン #天王寺区 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

4.1
加里ラーメン(上方レインボー)
ディナー
今日定休日
桃谷駅から430m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(11)

  • takucho_r
    takucho_r

    スープはそのまま飲むとあっさりカレー。奥のペーストを溶くと、スパイシー感がぐっと増し酸味が加わる。 加里専用の麺とチャーシューも👍 〆のご飯ダイブは必須😍

  • martinramen
    martinramen

    まずは肉味噌の無い部分のスープ。 手前からどうぞ、というご指示にてそうさせて頂きますw 魚介ベースとされている出汁はすっきりとしておりまして♪ カレーのスパイシーな味わいがしっかりとしております (^O^)/ 奥側の肉味噌(ペースト)を溶いて頂きますと、コクと深みが いっそう感じられる厚みのあるテイスト (〃∇〃) スパイスは効いてますが辛味は控えめ かなりウミャイ♪

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    辛さは無いのにスパイシー ペーストを溶かしながら食べると濃厚に #ラーメン #カレーラーメン

4.1
醤油アニマルつけ麺(上方レインボー)
今日定休日
桃谷駅から430m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    待望のつけ麺 酸味が心地良いスープ #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #大阪 #桃谷

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介レスのアニマルつけ汁。牛スジの旨味がドンッとくる😍清湯だけど濃厚🎶 オプションの割りスープはイリコの香りと旨味が際立ち、アニマルとの相乗効果で極上。 メチャウマ❗ご馳走さまでした~😊

  • v_bon
    v_bon

    #醤油アニマルつけ麺 #つけ麺 #醤油つけ麺 #すじ肉 #桃谷 #味玉アローカナ #ランチ

3.9
濃口中華そば(小麦蕎麦処 四天王寺 五常)
ディナー
今日不明
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

レビュー一覧(4)

  • spstyles
    spstyles

    鶏の旨味とたまり醤油のコクが合わさり厚みのある味わい。黒胡椒が上手く引き締め全体を纏めている。麺は極細麺。ツルンと滑らかな口当たりで啜り心地がとても良い。 洗練されていながらどこか懐かしさも感じさせる味わい。 #ラーメン #中華そば

  • takucho_r
    takucho_r

    スープはたまり醤油のカエシが芳ばしく、始めから終わりまでグイグイくる美味しさ♪ 少し効かせたブラックペッパーがアクセントになっています。これは美味しすぎ!

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    分厚く丸みある鶏の旨味と、 アグレッシブに攻め込んで来る溜まり醤油のキレとコクが飲んだ瞬間にブワッと広がる、 黒胡椒のスパイシーなアクセントも加わったパンチのあるスープに、 パツンと歯切れ良い弾力の噛み応えのある小麦の香り広がる自家製平打ち麺が、 風味と旨味をしっかり纏い運んでくれる、完食必死の醤油ラーメンですっ!

3.9
手揉み醤油らーめん(麺FACTORY JAWS 2nd)
ディナー
今日11:00~15:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から360m
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-28

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    豚ベースの清湯ながら追いマグロ節の旨みと香りが際立つ💗そして、節のヒキは最後まで続く。多めの油分のコクもあり🎶 手揉み縮れ中太麺は独特の食感が好み💯 デフォで3枚も乗ったチャーシューも柔らかく脂身が甘い逸品。抜群やわ😍

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺FACTORY JAWS 2nd(大阪府大阪市東成区)】 🏠ハワイ調でお洒落な店構えの本店【麺FACTORY JAWS】の2号店にあたる、 木を基調とした和風な作りの'19年10月にオープンしたお店です。 date:19.11.27  🍜手揉み醤油らーめん ¥‬850  ●スープ 《醤油ベース 豚 魚介》 和風出汁の様な香りが立ち込めるスープはもち豚から取られた骨とは違うふっくらと澄んだ旨味に、 鯖とシビの節の香ばしい魚介の甘みの乗った風味を素材を引き立てるバランスで効かせたクリアなまろやかなかえしのコクで、 油分も優しめで素材の個性を活かしたバランスに纏めています。  ‪●麺 《太め 平打ち 縮れ 加水高め》 艶やかでヘビーに縮れた自家製麺はしなやかなコシでプリンとした口当たりで、 しっかり手揉みされた形状からスープをしっかり絡めて自然と旨味と風味が入り、 弾力のある歯応えからは小麦の香りがふわりと広がって力強さを見せつつ優しく主張する素材の旨味を浮き立たせています。  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 淡くクリアなスープに対して本店譲りのしっかりと味付けさがされていて、 蕩ける脂の甘みも乗ってホロッと崩れる柔らかさで3枚も乗ってお得感があります。  ・味玉 黄身のコクがしっかりしていて素材を活かした味付けでスープと良く合います。  《その他》 ・芽ネギ ・白ネギ ・柚子皮  ●寅レポ ‬ 豚と魚介から丁寧に抽出された旨味をまろやかな醤油ダレで優しい味わいに纏めた和風出汁の様なスープに、 対照的な太めでヘビーに縮らせたコシの強い自家製麺が主張し過ぎずに素材を引き立てる、 トッピングも充実した淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ!  #麺FACTORYJAWS2nd #大阪ラーメン #醤油ラーメン #自家製麺 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.8
醤油らぁ麺(イ袋ワシづかみ)
今日不明
四天王寺前夕陽ヶ丘駅から479m
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

レビュー一覧(12)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    煮玉子追加 豚骨と煮干し #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    元フスカケ店主 実藤さんの新ブランド店。 豚骨と豚ミンチ×煮干しのスープ。豚の甘味・旨味とブレンドされた煮干しの旨味が見事な融合。 棣鄂製の縮れ太平打ち麺の不規則な食感が楽しく、バラ&ロースのチャーシューはどっちウマい😍

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみ(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠煮干しを軸としたラーメンを提供されている、 大阪・中崎町にあった人気店の【麩にかけろ 中崎壱丁】の店主が大阪・四天王寺で開業されたお店。 🗓22.2.24 ⁡ 🍜醤油らぁ麺(中太麺) ¥850 🥚煮玉子 ¥100 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース 豚 魚》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍥トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 食べ応えを感じさせる少し厚めのスライスにより、 しっかりとした味付けによる肉の旨味が広がる ・バラチャーシュー 柔らかく脂の程良い甘みと味付けが纏まりをみせ、 噛む程にホロリと崩れる柔らかさから旨味が広がる ・煮玉子 ホクホク感とトロリ感の中間のまろやかな黄身から、 染み込ませたタレによる甘みを帯びた旨味が溢れ出す。 ・岩海苔 ・ネギ ・煮干しソース ⁡ 🐯寅レポ🐯 色濃いキャラメル色をしたスープは 着丼と同時に香る節や煮干しの持つ香ばしさと、 クリアでいてビターな味わいをアグレッシブに押し出し、 豚骨と豚ミンチによる甘みの乗った丸みのある旨味と香味油で厚みを加えて、 かえしのコクで包み込む事でバランスの取れた味わいに纏めています。 幅が広めで波打つ様に縮れた【麺屋 棣鄂】製の平打ち麺は ピロピロッとした啜り心地と、 程良くスープを乗せる絡みの良さから香りをしっかりと運び、 モチッとした食感と軽やかな歯応えから 香ばしい麺の風味に続いて味わいも広がり、 噛む程にスープの旨味と馴染んで味わいに厚みが加わっていきます。 岩海苔にネギと煮干しソースでスープに変化が生まれ それら全てを絡めていく麺が味わいを食べる度に引き立ててくれる、 変化と厚みと深みを楽しめる拘りが詰まった煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ! ⁡ ⁡ 🏠#イ袋ワシづかみ 🍜#醤油ラーメン 🗺#四天王寺 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #煮干し #ramen #noodles

3.8
辛口炙り肉ソバ醤油(辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店)
今日11:00~22:00
鶴橋駅から49m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-3

レビュー一覧(8)

  • takucho_r
    takucho_r

    ピリ辛でちょっぴり酸味ありの癖になるスープ。 バラ肉と分厚いチャーシューでご飯が必須です(^^)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー豚肉ネギを使用。↵ このお店は日本橋にある『ひるドラ』の2号店にあたり、鶴橋にあった『のぼり屋』跡地に9月12日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、唐辛子の辛味と山椒のシビ感にニンニクのコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが1枚と煮込んだ豚肉が多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル11・しびれ度レベル10・ニンニク量レベル10段階で選べます。今回はすべてレベル2でオーダーしました。程良いシビ辛感で味わえます。ネギ増し・野菜増しなどのトッピングメニューが充実し、自分オリジナルな一杯を楽します。

  • kazu0320
    kazu0320

    井川氏が手掛けてきた人気ラーメン店、『らーめん style JUNK STORY』から『麺と心 7』に続くネクストブランドとして『辛口炙り肉ソバ ひるドラ』という旨辛ラーメン専門店。 今回いただいた辛口炙り肉ソバ『醤油』レベル10 痺れ7 ニンニク7は、鶏ガラ×魚介と野菜を軸に、たまり醤油や赤ワインにニンニク・生姜・黒胡椒をブレンドし熟成させた濃厚な醤油ダレを、この基本ベースのスープに合わせた鶏ガラ魚介清湯醤油に、皮膚に飛ぶと火傷するといわれる世界一辛い唐辛子パウダーの『キャロライナー・リーパーMIX』を使用し、大量の花椒からのシビれや、がっつりと入ったニンニクからのジャンクさを兼ね備えた、見るからにも辛そうな一杯。一口飲むだけでも頭皮の毛穴が全開になり、一気に汗ばんできて口から火を噴いてしまう様な猛烈な辛さとシビれの旨辛スープなんですが、これだけ辛くても、しっかりとした旨味を感じられるのがお店のこだわりのひとつです。 α-リノレン酸や油分にリグナンや食物繊維が豊富で健康食品としても知られている『亜麻仁』を従来使用する小麦に練りこんだ、このお店ならではのオリジナル自家製麺。麺肌も艶やかで滑らかな喉越しの良さと、もっちりとしたコシのある歯応えで存在感のあるスープにも負けない、相性抜群の麺です。

3.8
地鶏醤油らぁ麺(麺FACTORY JAWS 2nd)
ランチ
ディナー
今日11:00~15:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から360m
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-28

レビュー一覧(7)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #ラーメンサーキット ラーメンサーキット4軒目はJR玉造駅前に'19/10openのセカンドブランド。付近に3rd店有り、其々コンセプトが違う🤔 此方はまぜそば推しの様ですが、あえてラーメン+チャーシュー1枚増量(特典)。麺はチュルリン食感の細麺旨し⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺FACTORY JAWS 2nd(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・上本町に本店を構える【麺FACTORY JAWS】の2号店に当たる、 ’19年10月にオープンしたお店で、 ’21年3月にメニューをリニューアル。 date:21.5.22  🍜地鶏醤油らぁ麺 ¥900  ●スープ 《醤油ベース 鶏》 鶏出汁に三年熟成醤油を使用したタレを合わせている ‪●麺 《細め ストレート》 多加水高めのしなやかなコシを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりと柔らかい肉質の程良い歯応えから、 炭火焼きされた様な香ばしい風味と適度に効かせたタレにより、 仄かな塩味と栗豚特有のまろやかな甘味を帯びた旨味が凝縮されている ・メンマ 柔らかい軽やかな歯応えから風味とたけのこ本来の味わいを活かした旨味が広がる 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ 醤油と鶏油の香ばしく甘み感じる香りがふわりと上がるスープはクリアでいてふくよかな鶏の旨味を、 じんわりとくるコクと丸みのあるキレのかえしとまろやかで甘みのある鶏油で味わいの層を重ねて、 昆布等の旨味で透明感のある味わいにより深みを持たせています。 艶やかでみずみずしさ溢れる滑らかな啜り心地を生む肌の麺は芯からソフトにクッと弾む歯応えで、 口溶けの良さからしっかり伝わる麺自体の味わいに加えて絡みの良さで入り込むスープの旨味が重なり、 浸っている間も旨味を吸って馴染んでいくので食べ進める毎に厚みが加わります。 冷めてくると更に鶏の旨味と醤油のキレが上がるスープを、 麺が纏い続けるのでラストまで味わいを堪能出来ます。 鶏の旨味を麺と醤油で引き出した繊細さと深みを備えた醤油ラーメンを頂きましたっ!! #麺factoryjaws2nd #醤油ラーメン #玉造 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺  #ramen #noodles

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【2021年3月 内容完全一新 全国名店に比肩し得る素晴らしい水鶏系派生型】 開店当初からの手揉み醤油は節の効いた豚清湯に多加水の太平縮れ麺が官能的な旨さで、関西ではちょっと珍しい南東北~北関東が浮かぶようなワクワクを感じさせてくれたが、今春敢えてそれを封印し、新たに水鶏系「っぽい」ベクトルへ舵を切った。 満を持しての事、勝算あっての事とは思うのだが、敢えてこの時期にオリジナリティある手もみ路線からわざわざレッドオーシャンの域に入りつつあるジャンルへシフトチェンジとはなんとも挑戦的。 さて、この一杯、乾物が加えられているので厳密には水鶏系ではない。 旧来の水と鶏だけで炊かれた水鶏系に有りがちな、ベタベタに過剰な鶏油や無駄に醤油辛過ぎるタレに塗り潰される事なく旨味が厚く鮮明。終盤まで飽きが来ない。 少なすぎず、多すぎずの鶏油の匙加減に尖りを抑えた香り重視の醤油のキレが絶妙だ。 滑らかなのど越しと、ニュルリとしながらも噛めばわずかに抵抗しながらフワリとほどける様な口どけの細平ストレート麺に、食欲をそそる香ばしい燻香と豚の旨味が口いっぱいにジュワリ広がるスペイン栗豚のチャーシューも魅力。 旨味の鬼みたいな地鶏塩らぁ麺も素晴らしいが、こちらも見逃せない一杯だ。

3.8
淡口中華そば(小麦蕎麦処 四天王寺 五常)
ディナー
今日不明
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

レビュー一覧(3)

  • spstyles
    spstyles

    鶏の旨味の後から貝のビターな味わいが追いかけてくる。濃口と違いこちらは醤油の風味にバランスを置いている。 麺やトッピングは変わらずの旨さ。 スープの旨味がダイレクトで伝わる淡口の方が私は好きかも。 #ラーメン #中華そば

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    淡くも香ばしい品のあるかえしが、 さりげなく鶏と貝がクリアで繊細に抽出されてる旨味を融合させ、 後に素材の輪郭を浮き立たせた深いスープが、 啜り心地抜群の艶肌で、 麺線がくっきりとした多加水のやや中太平打ち麺と共に重なり合い、 素材の旨味を引き立て、 馴染んでいくうちに染み渡る美味さを奏でる見事なバランスが最後まで飽きを来させないだけでなく、 惹きつけられていく絶品中華そばっ! #ラーメン #中華そば

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは一口飲むと貝の旨みがじんわり。鶏&貝ですが貝の方が強め。自家製麺の小麦感が抜群!チャーシューも肉の旨みがしっかりで秀逸でした(^^)

3.8
醤油ラーメン(上方レインボー)
今日定休日
桃谷駅から430m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(2)

  • rara_olive_xv9
    rara_olive_xv9

    大阪・桃谷グルメ。 JR桃谷駅が最寄り駅のラーメン屋さん。 醤油ラーメン +味玉カロリーナ¥200トッピング。 あまり細い麺が好きじゃないけど、 ここの麺はめちゃくちゃ美味しい! すすりやすい笑 味玉もめちゃくちゃ美味しい!! 煮豚トッピングしたら良かったです。。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #ディナー #味玉 #大阪ラーメン #桃谷

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    味玉アローカナ追加 #ラーメン #醤油ラーメン

3.8
醤油ラーメン 煮豚トッピング アローカナ煮豚トッピング(上方レインボー)
ランチ
今日定休日
桃谷駅から430m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(6)

  • haruechan
    haruechan

    #ラーメン #醤油ラーメン #煮豚トッピング #煮卵トッピング

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    あっさりでいてコクのあるスープ。 醤油のカドはなく、魚介のアシストもある。 トッピングの煮豚は鹿児島 霧島の黒豚を何種類かの部位を。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.7
煮干しと蛤の塩そば(小麦蕎麦処 四天王寺 五常)
ランチ
今日不明
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    アニマルフリーの、 圧倒的な厚み感じる蛤と、 香り高いクリアーでスッキリとした煮干しの旨味に、 カドのない丸みある旨さを引き出す塩ダレにより、 鮮やかに纏まりを魅せるスープに、 小麦の香ばしさが噛む毎に広がる、 みずみずしい多加水の中太平打ち麺が、 具材個々の、 そして一体化した美味さを更に際立たせ果てしなく美味さが続く、 淡麗ながらも奥の深さを体感出来る、 井川店主が自ら振舞って頂ける絶品塩そばっ! #ラーメン #塩そば #煮干しそば #ハマグリそば

  • spstyles
    spstyles

    鶏が下地を作り蛤のビターな旨味をサポート。塩ダレは円やかで融合。 久しぶり食べた鶏のタタキ。柚子が効いて噛むほどに旨い。やはりこれは秀逸。 #ラーメン #塩そば

3.7
濃口醤油らぁ麺(イ袋ワシづかみ)
今日不明
四天王寺前夕陽ヶ丘駅から479m
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

レビュー一覧(3)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    ワンタンと背脂をトッピング 意外と優しめ 背脂のコクと甘み #ラーメン #醤油ラーメン

  • amagasakiosaka
    amagasakiosaka

    この日は特別な思いで訪れたので、もう何もかも乗せてもらった。 一杯のバランスも見た目も重視せず、とにかく全部のせ。 正確には… 濃口醤油らぁ麺950円(特製400円+黒バラ海苔150円+こってり背脂50円) 合計1550円。 スープは豚骨煮干。 一口すするとガツンと煮干しの風味が漂い、背脂などの甘味も追いかけてきて更にはトッピングの海苔の風味も香り、ある種相当カオスな味わいになるが、半端ない中毒性を放つ。 麺はごわっと、ムチっとした平打ちの縮れ太麺。 スープの吸い上げも抜群で、風味も負けていないので噛みしめるのが楽しくなるほど。 トッピングは豚バラ、肩ロース、味玉、皮ワンタンとたっぷりだが、全く飽きずに最後までフルスロットルで食べ尽くしスープも飲み干してしまう。

  • takucho_r
    takucho_r

    醤油がキリッと主張し、豚の旨味が広がる清湯スープ。仄かな酸味があり、バラ海苔と煮干ペーストを混ぜると磯の香りと魚介の旨味が一気に来ます🎶 ぶりんとした縮れ中太麺はスープとよく合い、歯応えはマッチョ。 ロース&バラのチャーシューも抜群😍

3.6
辛口炙り肉ソバ味噌 (辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店)
ランチ
今日11:00~22:00
鶴橋駅から49m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-3

レビュー一覧(8)

  • waltersword
    waltersword

    ひるドラで辛口炙り肉ソバ「味噌」の辛さレベル8に挑戦しました。前回がレベル4でスカみたいな辛さだったのですが、さすがにレベル8となるとかなりの辛さでした。レベル11まであるらしいですが、美味しく食べるならレベル6くらいと思います。レベル8は完食はしたものの、身体に危険を感じるレベルの辛さだったように思います。 #ひるドラ #辛口炙り肉ソバ味噌 #辛さレベル8 #ラーメン #そば #味噌ラーメン #肉そば #炙り焼き #味噌そば

  • takucho_r
    takucho_r

    かなりこってり濃厚ながらフルーツ由来の甘みもあります。 辛さ・痺れ・ニンニクがカスタマイズ可能。 チャーシューと炙ったバラ肉がご飯との相性抜群!

  • martinramen
    martinramen

    やっぱり、辛い(笑) ですがまあ、何とか辛さイケてます(^^ゞ ベース自体は非常にフルーティーな味わいで、味噌のコクと軽い酸味あるヒキがあり飽きのこないテイスト(^ε^)♪ 徐々に、汗がポタポタとしたたり落ちてきている様子ですが(笑) まあ、何とかイケております( ̄□ ̄;) さらに鼻にきて、喉に焼けるような感触が走り、やや涙目になってきて。。 しかしまあ、何とかイケてますが(=◇=;) 店員さんがやや心配そうにこちらをチラ見されているようでしたがw いやいや、何とかイケてます!(( ;*д*))o=3=3 てこれ。。ほんまにイケてるんか∑ヾ( ̄0 ̄;ノ 最近のワシはLv.6でこのありさまw かなりウミャイ ですが♪ #ラーメン #そば #味噌ラーメン #肉そば #味噌そば #炙り焼き

3.6
つけ麺(麺FACTORY JAWS 3rd)
今日不明
玉造駅から50m
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-2-103

レビュー一覧(5)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨鶏ガラの動物系に鯖節等の魚介系、どちらもしっかりと! 粘度もありかなりのハードパンチャーの印象 \(゜□゜)/ 醤油ダレはコクと甘味のあるものを合わされており 味わいは濃厚で、絶妙なバランスで頂けます ( ゚д゚)ノ ちょっとクセになりそうな かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺FACTORY JAWS 3rd(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・上本町に本店を構える【麺Factory JAWS】が展開する、 ’20年9月にオープンしたサードブランドにあたるつけ麺専門店。 date:21.5.22  🍜つけ麺 並 ¥950 🍚〆のだしごはん ¥50  ●麺 《太め 縮れ》 コシと香りがしっかり伝わる自家製手揉み平打ち麺 ‪●つけ汁 《豚ベース 鶏 醤油 魚》 濃度の高い動物系出汁を魚介出汁と醤油ダレで纏めている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 一口サイズのブロック状にカットされて香ばしい焼き目が入っており、 ホロトロ食感から脂の甘みと素材を活かして見ためより優しい味わいに仕上げている ・メンマ シャキッとした軽やかな歯応えから濃い目の味付けで心地良いしょっぱさを効かせている 《その他》 ・柚子皮 ・玉ねぎ ・唐辛子 《サイド》 ・〆のだしごはん 優しい魚介出汁浸したご飯の上に山椒が乗せてあり、 濃厚さを軽減する爽やかな風味のリゾットとして楽しめる ●寅レポ ‬ ヘビーに縮れた肌が艶々と輝く麺はうねりながら滑って小麦の優しい香りを運んで、 リフトさせただけでも伝わるコシの強さでグミッと芯から弾む歯応えから麺自体の味わいがしっかりと広がり、 口溶けの良いみずみずしさがつけ汁の旨味を取り込んでそれぞれの味わいを捉える事が出来ます。 味噌の様な赤茶色をした濃度の高いつけ汁は甘みの乗った豚骨と丸みのある鶏の動物系の旨味を、 かえしのコクが負けじと全面に押し出す支えとなる中で唐辛子が時折心地良い刺激を放ち、 玉ねぎと柚子皮がそれぞれの爽快感で変化を付けて節の効いた魚介出汁が余韻となって残ります。 食べ始めはつけ汁が力強い麺の味わいを引き立て、 落ち着くと強めの甘味にカドが加わってクセになるヒキが生まれ、 食べ終えると麺の風味と魚介の香ばしさが広がる、 麺とつけ汁の力強さで満足度の高い食べ応えを生む濃厚つけ麺を頂きましたっ! #麺factoryjaws #麺factoryjaws #玉造 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #自家製麺 #つけ麺  #ramen #noodles

  • kazu0320
    kazu0320

    つけ麺 並【麺FACTORY JAWS 3rd】@大阪市天王寺区玉造元町。『麺FACTORY JAWS』の3号店でつけ麺専門として提供。鶏ガラ豚骨を軸鯖節等を合わせた濃厚豚骨魚介。豚骨由来の凝縮した旨味に、鰹節や煮干しの魚介が効いた力強い出汁が、がっちりとスクラムを組んだ骨太なつけ汁。その旨味を纏わせる、不規則に捻れた手揉みの極太麺も特徴的で食感も楽しい。麺は大中小と同価格というのも嬉しい。 #つけ麺 #ランチ #豚骨つけ麺

3.6
中華そば(麺時しゅき)
ディナー
今日不明
寺田町駅から360m
大阪府大阪市天王寺区大道3丁目1−29

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏豚に魚介を合わせたスープ、白醤油がキリッと主張し鶏油のコクで分厚いウマさ❗焦がしネギの風味がアクセント。 麺がスープと相性よく、肉厚チャーシューもメチャウマい😍

  • hage_barrel_mtn
    hage_barrel_mtn

    #ラーメン #中華そば

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🍥【麺時 しゅき(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠大阪・鶴橋にある【らぁめん しゅき】の 新ブランドとして本店とはメニュー構成を変えた ’24年1月にオープンしたお店 ⁡ Date. '24.2.14 ⁡ 🍜中華そば ¥950 🥚味玉 ¥150 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みのある豚骨とふくよかな鶏の旨味を白醤油のかえしと 出汁感溢れる魚貝の旨味で引き立ててやや強めに効かせた 油分で厚みを持たせてバランス良く纏められている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 多加水で瑞々しくつるりと滑る啜り心地で喉越しが良く コシの強さが生むモチッと弾む歯応えから風味と旨味を 広げて適度な絡み付きからスープの旨味を取り込んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂身少なめでタレの風味と味わいが肉の旨味を引き立てる ・味玉 濃厚な黄身にタレを効かせてまろやかな旨味が広がる ・メンマ シャキシャキ食感から程良い味わいと風味が広がる ・海苔 ・ネギ ・焦がしネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 焦がしネギが塩味立つスープにアクセントを付けて 自家製麺で味わい際立てる中華そばを頂きましたっ!! ⁡ 🏠#麺時しゅき #らぁめんしゅき 🍜#醤油ラーメン #自家製麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

3.6
極み煮干醤油らーめん(和人 (ワビト))
ランチ
今日不明
天王寺駅から175m
大阪府大阪市天王寺区悲田院町8-11

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    天王寺の名店『和人』(((o(*゚▽゚*)o)))引き出しを開けるとお箸、レンゲ、調味料、爪楊枝、髪留めが入っていて、カウンターには充電用コンセプト装備( ☉_☉)「極み煮干醤油らーめん」は煮干特有のエグミを抑えつつ旨みを引き出した魚介系スープ(*^_^*)やや控えめな味わいながらかなり美味(大盛り無料)\(*ˊᗜˋ*)/味、接遇が良く、清潔感のある店内を含めて女子ウケ必至な良店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • waltersword
    waltersword

    天王寺の麺屋和人で、極み煮干醤油ラーメンを食べました。出汁の味ががしっかりしており、あっさりした上品な味わいです。チャーシューも脂身はほとんどなく、こってりとは対極に位置する美味しさでした。 #麺屋和人 #極み煮干醤油ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

  • user_01628404
    user_01628404

    北大阪の人間にとって天王寺って観光で行って串カツ食って帰るとこです。小さなスカイツリーもありますし。 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #大阪市 #天王寺

3.6
中ラーメン(ラーメン フクロウ)
今日11:00~14:00,18:00~22:00
鶴橋駅から139m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町15-24

レビュー一覧(2)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    醤油のカドが無く円やかな豚の旨味たっぷり溢れている乳化したスープにニンニクのパンチ、大小様々な大きさの背脂のコク、チーズのジャンキーな味わい、ムチっとした筋肉質な太麺、全て中毒性がありめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    豚骨の非常にまろやかな口あたりの印象で♪ 醤油ダレも絶妙のバランスに感じます (*^o^*) 背脂の甘みと、ニンニクのパンチの効いた旨味! これはスープの完成度としてもかなり高いです♪ こっち系で久々の全汁 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.6
チャーシューめん(らーめん 賛平 (らーめん SAN-PEI))
ランチ
今日11:00~00:00
鶴橋駅から58m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2

レビュー一覧(13)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    大阪で有名な空心町のにんにくラーメン『薩摩っ子ラーメン』で修行した店主が作るライト系豚骨ラーメンは、厳選した食材を全国から調達した進化系にんにくラーメン。塩辛さが抜けたマイルドでコラーゲンたっぷりのスープ。チャーシューは、豚バラ肉を醤油でじっくり煮込んだ絶品のトロ肉で旨し。 #チャーシュー麺 #焼豚

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシを使用。↵ 豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分もたせ、丸みのある醤油タレでいい塩梅の味わいで、あっさりとしたライト豚骨にニンニクをガツンと効かせたジャンキーな仕上がりになっています。ニンニクの量をお好みに選べますが、こちらの一杯はニンニク入りをお薦めします。麺は太陽製麺を使用し、もちもちとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが9枚入っていて、ホロホロジューシューでとても美味しく頂けます。ランチタイムにはライスが付くお得なサービスセットがあります。

  • haruechan
    haruechan

    #ランチ #チャーシュー麺 #ニンニクラーメン

3.5
手揉みまぜそば(麺FACTORY JAWS 2nd)
ディナー
今日11:00~15:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から360m
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-28

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    麺以外は本店と同じ仕様ながら、手揉み麺で食べる混ぜそばは新鮮な気分❗ 癖になる甘辛いタレ、フライドオニオンとネギ&ニラの風味と食感よく、炙られたサイコロチャーシューも👍 〆は付属の出汁ご飯に余った具材をオンして、メチャウマ😍

3.5
味玉地鶏塩らぁ麺(麺FACTORY JAWS 2nd)
ランチ
今日11:00~15:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から360m
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-28

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺FACTORY JAWS 2nd(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・上本町に本店を構える【麺FACTORY JAWS】の2号店に当たる、 ’19年10月にオープンしたお店で、 ’21年3月にメニューをリニューアル。 date:21.5.22  🍜味玉地鶏塩らぁ麺 ¥1000  ●スープ 《塩ベース 鶏 魚》 鶏と魚介の出汁を塩ダレで纏めている ‪●麺 《細め ストレート》 多加水高めのしなやかなコシを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりと柔らかい肉質の程良い歯応えから、 炭火焼きされた様な香ばしい風味と適度に効かせたタレにより、 仄かな塩味と栗豚特有のまろやかな甘味を帯びた旨味が凝縮されている ・メンマ 柔らかい軽やかな歯応えから風味とたけのこ本来の味わいを活かした旨味が広がる ・味玉 仄かな塩味を効かせたタレが程良く染み込んで、 まろやかな黄身本来の味わいを活かしている 《その他》 ・ネギ ●寅レポ ‬ 旨味が閉じ込められた半濁のスープは引き締めてくるキレと丸みのあるコクのかえしが、 甘みのある鶏油で包み込んだクリアで厚みのある鶏と椎茸や昆布のまろやかな旨味を効かせた魚介出汁の支えとなり、 フライオニオンやアーリーレッドと酢橘の皮が味わいに変化と幅を広げてくれます。 艶やかでみずみずしさ溢れる滑らかな啜り心地を生む肌の芯からソフトにクッと弾む歯応えの麺は、 口溶けの良さから伝わる麺自体の味わいに加えて自然と乗って運んでくるスープの旨味が重なり、 浸っている間も旨味を吸って馴染んでいくので食べ進める毎に厚みが加わります。 トッピングが醸し出す味わいと素材の個性を活かして作り込んだスープを麺がしっかりと受け止める、 深みと厚みのバランスの良さに惹き込まれていく塩ラーメンを頂きましたっ!! #麺factoryjaws2nd #塩ラーメン #玉造 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #ラーメンアワード 某紙究極のラーメンアワード2022年の醤油・塩部門W GP㊗️受賞の此方へ。 12:10着で待ち無く入店。今回は塩を。 クーポン券使用で味玉トッピング❣️ ニュルンと食感のやや長めの中細麺は啜りやすい❣️レアチャーシューも味玉も良い感じ⭕️ そして流石の絶品スープ💮 本日もご馳走様でした🙏

  • hage_barrel_mtn
    hage_barrel_mtn

    #ラーメン #塩ラーメン

3.5
匠BLACK(和人 (ワビト))
ランチ
ディナー
今日不明
天王寺駅から175m
大阪府大阪市天王寺区悲田院町8-11

レビュー一覧(3)

  • takahiroooha
    takahiroooha

    #ラーメン #醤油ラーメン 醤油の濃い香ばしい香りが食欲をそそる一品、真っ黒のスープですが決して辛くはなくスープのコクと醤油の味がちょうどいい具合にバランスをとっています、チャーシューはレア具合がよくむちむちな歯応えが麺の歯応えとはまた違う食感です

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    器が黒いので、スープの黒さが強調されていますが、旨味を最大限に引き出した濃厚たまり醤油と、自慢の魚介スープが見事に調和した一杯としてこちらも定番人気メニューの一つ。 低温調理されたレアチャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギ、そして海苔がトッピングされ、純和風なラーメンという感じ。 コクがあってほんのりと甘いたまり醤油に、魚介系のダシの効いたスープは、最初に醤油の濃厚な風味がガツン!そして後から追いかけてくる魚介の風味が、全体をまろやかな味わいにしてくれます。 見た目は醤油辛いイメージながら、スープを飲んでみると意外なほどあっさりしています。 大盛りにした麺は、4種の小麦をブレンドした風味豊かな自家製の中太ストレート麺で、パツンとした歯切れの良さとプリッとした食感で美味しくいただきました。 #ラーメン #醤油ラーメン #大阪ブラック

3.5
煮干しらーめん(轍 総本家 (ワダチ))
ディナー
今日不明
寺田町駅から113m
大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    スープの煮干し感は控え目ながら、旨味は十分。背脂がコクを加えてます!合わされる太麺はスープとの相性が抜群です。 レアチャーはしっとりとして秀逸(^^)

  • takucho_r
    takucho_r

    主張しすぎない煮干しの旨みにカエシのバランスよし。スープが美味しいし、もっちり太麺も美味しい!ザク切りネギと玉葱の食感もいいなぁ(^^)

3.4
旨辛ホルモンまぜそば (麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋)
今日不明
鶴橋駅から49m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-3

レビュー一覧(3)

  • cafequeen
    cafequeen

    鶴橋駅すぐ、辛いに特化したラーメン店。 鶴橋という土地柄、ホルモンまぜそばがあるとの事で、激辛&ホルモン好きには見過ごせないアイテム。 これを目当てに休日に訪問。 カウンターのみのミニマムでややタイトな店内。 しかしながらスタッフさんはみな、親切でアットホームな空気感。 旨辛ホルモンまぜそば 2辛

むちむち麺は中太ストレート麺。 たっぷりのホルモンにネギ,ネギ,モヤシ,サニーレタス,タクアン,カラムーチョを使用。
円やかな醤油タレは  もちもちの麺にによく絡み、器のサイドのコチュジャン、ホルモンの旨みのハーモニーを楽しめる仕上がりになっています。卓上の味変はニンニク・山椒・胡椒・生姜。 食べてる際にも辛味を足してくれるありがたいサービスも魅力です。 #ホルモン #まぜそば #ラーメン #ランチ

  • great_okra_le9
    great_okra_le9

    #大阪 #鶴橋 #ラーメン #中華そば #まぜそば #辛麺

  • huge_saury_pr1
    huge_saury_pr1

    #SARAHはじめました

3.4
煮干しつけ麺(煮干しらーめん 玉五郎 四代目 鶴橋店 (にぼしらーめん たまごろう よんだいめ))
ディナー
今日11:00~23:00
鶴橋駅から67m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町19-10

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    とてもオーソドックスな煮干しのつけ麺。今日はこれが無性に食べたかった💜 煮干し特有のえぐみや苦みは皆無。旨味だけを上手く抽出していますね。 残ったスープは割らないで、そのまま完食😃

  • mitsuyoshiko
    mitsuyoshiko

    じっくりと12時間以上も豚骨の旨味を炊き出した白濁スープに、ガツンと香る煮干しのWスープでおなじみ【にぼしらーめん玉五郎】  コシが強く、表面がツルッとしていて弾力ある中太ちぢれ麺も自分好み。 #ラーメン #拉麺 #つけ麺 #煮干しらーめん #煮干しらーめん玉五郎

  • mitsuyoshiko
    mitsuyoshiko

    じっくりと12時間以上も豚骨の旨味を炊き出した白濁スープに、ガツンと香る煮干しのWスープでおなじみ【にぼしらーめん玉五郎】  何年ではないなぁ、何十年ぶりかもΣ(゚∀゚ノ)ノキャー コシが強く、表面がツルッとしていて弾力ある中太ちぢれ麺も自分好み。 #煮干しらーめん #煮干しつけ麺 #つけ麺 #煮干しらーめん玉五郎 #鶴橋グルメ #大阪ラーメン #煮干しラーメン