大阪市天王寺区で食べられる中華そばのランキング

魚介出汁が先行するクリアなスープは、もうウマくて溜め息が出る💗 麺もチャーシューも💯 レッドオニオンのピクルス？やディレなど香り付もいい。 全汁は必至😍

スープは、鶏豚ベースの魚介塩味。クリアな琥珀色が特徴で、表面はこのスープの醍醐味となる鶏油の油分膜に覆われています。塩だれがキリッとした味わいになっていて、鶏と豚の旨みと魚介の風味があいまった上に、ラーメンには珍しい柑橘類の「柚香（ゆこう）」のゼリーをスープに混ぜることによって爽やかな酸味がピリッといいアクセントになって、このお店でしか味わえない唯一無二の一杯に仕上がっています。 麺は「春よ恋」を100％使用した自家製の低加水の平打ち中細麺。箸で持ち上げるとしなやかなコシ感と麺肌がツルツルで艶やかな食感が特徴。もちろん、喉越し良く豊かな小麦の風味を感じながらいただけます。 トッピングは、肉厚ながらホロホロと柔らかいバラ肉と肩ロース肉の叉焼が各1枚、白髪ネギ、紫タマネギのピクルス、極太メンマに加え、柚香のゼリーそしてスィルハーブという珍しい具材が彩りを添えて盛り付けられています。まさにラーメンの芸術品と言ってもいいくらい完成された一杯！最初から最後まで一つひとつの食材を味わいながら完食できます。 #塩ラーメン #鶏豚+魚介スープ #柚香ゼリー

2020.02.24 #上方レインボー #醤油ラーメン #味玉アローカナ

味玉アローカナをトッピングで。 大阪で有名なカドヤ食堂出身で、寡黙で丁寧にラーメンを作る店主。 #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン対決

鹿児島の黒さつま鶏「黒王」と黒豚の動物系の出汁とされて♪ 特に鶏油等で鶏の旨味がしっかりとしたテイストです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 醤油ダレもコクのある味わいで、バランス感覚はお見事 ≧(´▽｀)≦ 中華そばの王道を極めんとする かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

スープはそのまま飲むとあっさりカレー。奥のペーストを溶くと、スパイシー感がぐっと増し酸味が加わる。 加里専用の麺とチャーシューも👍 〆のご飯ダイブは必須😍

まずは肉味噌の無い部分のスープ。 手前からどうぞ、というご指示にてそうさせて頂きますｗ 魚介ベースとされている出汁はすっきりとしておりまして♪ カレーのスパイシーな味わいがしっかりとしております (^O^)/ 奥側の肉味噌（ペースト）を溶いて頂きますと、コクと深みが いっそう感じられる厚みのあるテイスト (〃∇〃) スパイスは効いてますが辛味は控えめ かなりウミャイ♪

待望のつけ麺 酸味が心地良いスープ #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #大阪 #桃谷

鶏の旨味とたまり醤油のコクが合わさり厚みのある味わい。黒胡椒が上手く引き締め全体を纏めている。麺は極細麺。ツルンと滑らかな口当たりで啜り心地がとても良い。 洗練されていながらどこか懐かしさも感じさせる味わい。 #ラーメン #中華そば

豚ベースの清湯ながら追いマグロ節の旨みと香りが際立つ💗そして、節のヒキは最後まで続く。多めの油分のコクもあり🎶 手揉み縮れ中太麺は独特の食感が好み💯 デフォで3枚も乗ったチャーシューも柔らかく脂身が甘い逸品。抜群やわ😍

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #ラーメンサーキット ラーメンサーキット4軒目はJR玉造駅前に'19/10openのｾｶﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。付近に3rd店有り、其々ｺﾝｾﾌﾟﾄが違う🤔 此方はまぜそば推しの様ですが、あえてラーメン+ﾁｬｰｼｭｰ1枚増量(特典)。麺はチュルリン食感の細麺旨し⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

鶏の旨味の後から貝のビターな味わいが追いかけてくる。濃口と違いこちらは醤油の風味にバランスを置いている。 麺やトッピングは変わらずの旨さ。 スープの旨味がダイレクトで伝わる淡口の方が私は好きかも。 #ラーメン #中華そば

鶏豚に魚介を合わせたスープ、白醤油がキリッと主張し鶏油のコクで分厚いウマさ❗焦がしネギの風味がアクセント。 麺がスープと相性よく、肉厚チャーシューもメチャウマい😍 ＃jma2024 ＃ラーメン

鶴橋駅すぐ、辛いに特化したラーメン店。 鶴橋という土地柄、ホルモンまぜそばがあるとの事で、激辛&ホルモン好きには見過ごせないアイテム。 これを目当てに休日に訪問。 カウンターのみのミニマムでややタイトな店内。 しかしながらスタッフさんはみな、親切でアットホームな空気感。 旨辛ホルモンまぜそば ２辛

むちむち麺は中太ストレート麺。 たっぷりのホルモンにネギ,ネギ,モヤシ,サニーレタス,タクアン,カラムーチョを使用。
円やかな醤油タレは 　もちもちの麺にによく絡み、器のサイドのコチュジャン、ホルモンの旨みのハーモニーを楽しめる仕上がりになっています。卓上の味変はニンニク・山椒・胡椒・生姜。 食べてる際にも辛味を足してくれるありがたいサービスも魅力です。 #ホルモン #まぜそば #ラーメン #ランチ

【麺FACTORY JAWS 2nd(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・上本町に本店を構える【麺FACTORY JAWS】の２号店に当たる、 ’１９年１０月にオープンしたお店で、 ’２１年３月にメニューをリニューアル。 date:21.5.22  🍜味玉地鶏塩らぁ麺　¥1000  ●スープ 《塩ベース　鶏　魚》 鶏と魚介の出汁を塩ダレで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 多加水高めのしなやかなコシを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりと柔らかい肉質の程良い歯応えから、 炭火焼きされた様な香ばしい風味と適度に効かせたタレにより、 仄かな塩味と栗豚特有のまろやかな甘味を帯びた旨味が凝縮されている ・メンマ 柔らかい軽やかな歯応えから風味とたけのこ本来の味わいを活かした旨味が広がる ・味玉 仄かな塩味を効かせたタレが程良く染み込んで、 まろやかな黄身本来の味わいを活かしている 《その他》 ・ネギ ●寅レポ ‬ 旨味が閉じ込められた半濁のスープは引き締めてくるキレと丸みのあるコクのかえしが、 甘みのある鶏油で包み込んだクリアで厚みのある鶏と椎茸や昆布のまろやかな旨味を効かせた魚介出汁の支えとなり、 フライオニオンやアーリーレッドと酢橘の皮が味わいに変化と幅を広げてくれます。 艶やかでみずみずしさ溢れる滑らかな啜り心地を生む肌の芯からソフトにクッと弾む歯応えの麺は、 口溶けの良さから伝わる麺自体の味わいに加えて自然と乗って運んでくるスープの旨味が重なり、 浸っている間も旨味を吸って馴染んでいくので食べ進める毎に厚みが加わります。 トッピングが醸し出す味わいと素材の個性を活かして作り込んだスープを麺がしっかりと受け止める、 深みと厚みのバランスの良さに惹き込まれていく塩ラーメンを頂きましたっ！！ #麺factoryjaws2nd #塩ラーメン #玉造 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

新メニューはまさかの混ぜそば🎶 ほんのり甘い生姜フレーバーのタレともちもち平打ち麺がマッチ。 豚軟骨チャーシューの大きいのが2個。柔らかくて濃い醤油味でメチャウマい❗ 後半は自家製ラー油で味変。これもウマすぎ😍

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豚骨・鶏ガラの動物系とされておりまして♪ そこに魚介優勢な煮干、鯖節のテイスト　(*^o^*) 関西地方ではあまりお目にかからないタイプに感じますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ ご当地な仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

2025年、メニューを一新されました。 デフォでもたっぷりのチャーシュー、ノス系スープとの組み合わせが最高❗ 唐辛子とニラ辛子のピリ辛、白ネギの新鮮な風味と食感。 メチャウマな一杯😊

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新福菜館へは初めて行きました。濃いめの醤油ラーメンです。私は好きです。

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #煮干しラーメン #冷やしラーメン かねてよりの宿題店。以前の中崎町のお店には、閉店する間際に行ったきり。 大阪メトロ谷町線四天王寺夕陽ヶ丘駅から少し歩くと、そこはJUNK支店跡地。 豚骨x煮干しx肉がコンセプトの此方、 メニュー番号でコールし代引方式。 で裏メニューの⑤番で。 その名の通り見栄えも楽しい一杯が着丼。 煮干し薫る醤油スープに鶏ﾁｬｰｼｭｰ、茗荷、潤菜など身体に良いものばかり❣️ キュッと〆た細麺も美味しい事💮 次回はお勧め3点ｾｯﾄ(醤油らぁ麺+ちゅるちゅる皮ﾜﾝﾀﾝﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ+塩昆布玉子がけご飯)をリピ🤗 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #桃谷 #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #限定メニュー #塩ラーメン #味玉　#ディナー GW初日でしたが、休日出勤しなくてはならず、その帰りに癒しを求め訪問。 注文したのはGW限定の「塩アニマル」に味玉アローカナをトッピング 鶏豚牛の分厚い濃厚なスープはパンチ力もありつつ奥深く、一口飲むと止まらないくらい美味い😆自家製麺との相性も抜群‼️ トッピングされたネギにふりかけられた藤椒をスープと混ぜると、藤椒の風味で爽やかさが加わり、マジで止まらん、いっきに完飲してまいました‼️ パンチ力もあり、繊細さも感じられる感動の塩ラーメンです。 ガチでレギュラーメニューにしてほし〜

【小麦蕎麦処 四天王寺 五常(大阪・天王寺区)】 (写真は半熟味玉+¥120) つまみによくあるアテの煮干しとピーナツから生まれた発想を具現化したスープは、 Wの香ばしさが広がる煮干しとナッツオイルで構成され、 一瞬、 味噌かと思い込む程のまろやかなコクと甘みが分厚い旨味を醸し出します。 弾力のある歯応えとリフトさせると伝わるコシの強さでしっかりスープを捉える中細自家製麺が、 啜るとふわっと優しく小麦の風味と麺の旨味がスープと相まって層となり厚みを生みます。 アイデアがいっぱい詰まった創作系煮干しそばですっ！ #ラーメン #醤油ラーメン #つけ麺 #中華そば #塩ラーメン #鶏ラーメン #魚介ラーメン #鶏白湯 #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン #豚骨醤油ラーメン #まぜそば #サラダ #唐揚げ #アイスクリーム #明太子 #ちゃんぽん #前菜 #もつ鍋 #焼き餃子 #醤油つけ麺 #酢モツ

#大阪 #桃谷 #ディナー #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #限定ラーメン #限定メニュー #冷しラーメン 土曜日の休日出勤後に上方レインボーさんを訪問。先週からの冷しブームがまだ継続中で、期間限定シーズン麺の香辛酸冷製塩ラーメン「謝謝酸辣凉麺(シエシエサンラーリャンメン)」(¥1500)を大盛り(¥200)で、毎度の味玉アローカナトッピング(¥280)ももちろんつけて注文‼️上方レインボーさんお得意のトッピングを混ぜていくことで味変していく一杯✨ 先ずはチャーシュー側から食べ進めていくと、酸味の効いた冷たい魚介スープで口の中が一気にさっぱり‼️徐々に奥にトッピングされたロイヤルポーク黒豚ミンチを空芯菜やニラ、紫唐辛子(大和野菜だそうです、初めて食ったけど美味かった✨)や生姜を油辣椒(ユーラージャオ)で炒めた具材を混ぜていくと、辛味も加わり、また具材の歯応えも楽しい冷たい酸辣麺へ、どんどん食欲が増していきます👍🏻この酸っぱ辛い中にコンポートされたトマトの甘味、そしてロイヤルポークの蜂蜜叉焼の甘味と旨味が口休め的な感じですげ〜嬉しいのよ😆 暑い日の食欲のない時にぴったりな一杯でした(僕自身、食欲ない日てほぼないですけど😅おすすめのTHEダイヴ飯(¥180)まで堪能しました👍🏻)。腹いっぱいです😁

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #限定 #冷やしラーメン #ラーメンサーキット #まぜそば ラーメンサーキット28軒目。 JR環状線鶴橋駅前、ラーメン街道となりつつある千日前通り沿い。 12:50着で外待ち5人⁉️炙り肉ソバ専門店なるも初訪問にも関わらず季節限定を。 スタッフは女子オンリー&可愛いらしい方にお薦めされると、そりゃいくでしょ❣️ 辛さは0-10まで選べ2で、特典はからあげトッピングで圧巻のビジュアルで着丼😅 豚シャブ大判4枚に大根おろし、七味唐辛子🌶とネギがどっと🤣 JUNKさんの系列は外さないね⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

#私のお気に入り #出汁が優しい #中華そば #うどん #ランチ #大阪グルメ 玉造商店街にある力餅☺️ ここの力餅はうどんも、蕎麦も、中華そばも全部美味い😋 #ラーメン #美味すぎ

#大阪 #鶴橋 #ラーメン #中華そば #数量限定 #塩ラーメン #ランチ #鶏ハラミ 最近限定から準レギュラーメニュー(数量限定)昇格したそうな「柚子塩鶏ハラミ」、ずっと気になってたんですが、やっと訪問、肉増し&LINEクーポンの味玉トッピングで注文。だいつるさんで0辛メニュー注文するの初めてやん😳 ほんのり柚子香る塩ダレスープは旨味に溢れ、中太麺に柔らかい鶏チャーシュー、ぷりぷりの鶏ハラミ…コレめっちゃごはん進むやつやんっ✨写真にはありませんが、もちろんライスもしっかり注文してます。 大満足なランチになりました‼️

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#大阪 #桃谷 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ミシュランビブグルマン 先日のテレビでも紹介されていましたこちらへ。JR環状線桃谷駅付近。 めちゃ舐めてて11:50着外待ち5人に接続。 明日迄の期間限定メニューに滑り込みセーフ😓 店主の真ん前に陣取り、大いに香る煮干しの良き薫りに腹が鳴る🤗 ムロアジ最強伝説95%使用の醤油スープ旨っ ニュルンと喉越しの良い春よ恋自家製細麺❣️ 名物味玉ｱﾛｰｶﾅも好みの塩梅💮 前回訪問時からの値上がりは半端無いが、さすがﾐｼｪﾗﾝ、味は文句の付けようが無い🤗 〆のダイヴ飯をグッと抑え(次回) 本日もご馳走様でした🙏

上本町の鶏白湯ラーメン専門店🐓 麺や修さん❣️ 鶴橋から千日前通り上がって行くとコロンビア8の横らへんにお店があります☺️ @hitomitoujyou さん❣️の昨日の 投稿見た瞬間に絶対行こうと決めてました☺️ もちろんポールGET✌️❤ 店主さん❣️凄く嬉しい方で丁寧で 凄く好感度高いお店です💕✨ メニューを書いて出すスタイルだが解らず普通に頼んでしまって申し訳ありませんでした🙇‍♂️ 今日のオーダー❣️ 鯛塩冷やしラーメンTP味玉🥚 ネギマシY(´▽ `)Y 鶏チャーシュー丼🐓🐓🐓 いざ実食‼️スープ1口ズズッと🤤 美味い‼️優しい‼️止まらない🤤 まさにええとこ鶏🐓笑 麺もチュルチュルのモッチモッチ🤤大盛り推奨🤤 鶏チャーシューが美味すぎた🤤 隣で奥さんに鶏チャーシュー1枚 パクられました😂 味玉も半玉逮捕されて👮🚓💨 さすが我が家のPOLICE🤣 鶏チャーシュー丼のトリュフソースが僕の口に大ヒット🤤🤤 奥さん卵かけご飯🥚玉子も最高です👏🥚🥚 具材に拘った店主さんの気持ちが 伝わりました🙏 めちゃくちゃ気持ちいいお店でした✨✨✨ 是非ともまた行きたいお店です🤩 修さん❣️ご馳走様でした🙏 #上本町グルメ #天王寺グルメ #鶴橋グルメ #鶏白湯専門店 #中華そば #冷やしラーメン #冷やし中華 #こだわり #感じる #素敵な #ラーメン専門店 #大阪ラーメン #上本町ラーメン #天王寺ラーメン #鶴橋ラーメン #塩ラーメン #醤油ラーメン #店主 の #接客 #素晴らしい #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺活グラム #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン愛 #関西ラーメン #関西ラーメン巡り

自家製麺に鶏の旨味たっぷりのきらめくスープが素晴らしい❗(*^-^*)柚子の香りが上品です。