和歌山県の鶏白湯の人気おすすめランキング

紀州うめ鶏からとったスープに油分を控えめにカドの立たない塩タレでまろやかな味わい 鶏の旨みをよく引き出したコクのあるライトな鶏白湯 北海道産きたほなみ使用の中細麺との相性も良い ちなみに平打ち麺にも変更可能 ご馳走さまでした #ラーメン #鶏白湯 #和歌山

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最初に来たのは～鶏白湯！　これは美味しいそうですね～　私のでは無いのですが、スープを一杯だけいただくと…　お～旨味あるけど少し薄い？～鶏と魚介でﾁｮｲﾃﾛな感じです～　麺は中細ストレートで　ギュッと詰まった感じの　食べごたえある　良い感じでした！　少し味見して、ﾌｧﾐﾘｰの元へ行ってしまわれましたがｗ　最後の方に　再び食べましたが、伸びて太くなった麺の方がいいかもしれない！

ライト系の中のライト系というような粘度少なく飲みやすい鶏白湯スープは鶏の旨味と甘味が優しくインパクトはなく老若男女問わず好まれるような味わいでほんのり魚介の風味といい塩梅の塩の旨味が伝わり、ツルッと喉越しのいい多加水のコシのある中太麺が啜りやすくて良き

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🍥【鶏そば　翔る(和歌山県和歌山市)】 ▲和歌山市にあった 【ラーメン　エイト】の店主が 同市紀三井寺に’２３年９月にオープンしたお店 Date. '23.10.16 ⁡ 🍜鶏白湯とろり　¥850 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 ふくよかな鶏の旨味と昆布を効かせた魚介出汁を合わせて かえしが支えとなり油分控えめでまろやかに仕上げている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 つるりと滑る啜り心地で程良くスープを絡めていき プリッとした口当たりとモチッとした食感で馴染みも良い ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりで肉の甘味乗る旨味が広がる ・メンマ 柔らかく炊かれていてやや甘味のある味わいが広がる ・味玉 タレをやや強めに効かせた黄身のまろやかな旨味が広がる ・水菜　・ごぼうの素揚げ　・パプリカパウダー ⁡ ◇寅レポ◇ ミルキーで柔らかい口当たりに纏めた飲み易いスープに 柔めに茹でられて抜群に絡む麺が味わいを引き立てていく 充実したトッピングひとつひとつまで楽しめる 鶏白湯ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#鶏そば翔る 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #関西ラーメン

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【鶏白湯そば　やす(和歌山県和歌山市)】 ▲和歌山・和歌浦に鶏白湯ラーメンを専門とした ’２３年３月にオープンした完全予約制のお店 Date. '23.4.4 ⁡ ★鶏白湯そば　醤油　¥900 ※味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 泡立てて乳化させた鶏のまろやかな旨味に魚介出汁と 和歌山県産醤油等をブレンドさせている ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 プリッとした肌で絡みはあまりないもののパツリとした 歯切れで芯から低めの加水による風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりでタレによる甘味乗る程良い 味付けにより肉の旨味がしっかりと伝わる ・鶏肉 スッと歯が通る柔らかさで黒胡椒を程良く効かせて 適度な味付けにより胸肉の繊細な旨味が引き出されている ・味玉 ホクホクとした口当たりでかなり優しくタレを効かせて 黄身本来のまろやかな味わいが広がる ・水菜　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 魚介と鶏出汁でまろやかな口当たりに仕上げたスープを 香ばしい麺が纏って風味を運んでくれる 濃度の割には仄かに甘味も感じるあっさりとした 鶏白湯醤油そばを頂きました♬ ⁡ #鶏白湯そばやす #鶏白湯ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #鶏白湯そば

オープンは2013年９月。近年立て続けに２号店、３号店を出店した『鳥見本』の本店。鶏の骨をしっかりと炊き上げて創られたスープは、エッジを利かせた塩カドのフックも相まって、実に個性的な味わいに。スープを過不足なく持ち上げる中太麺も、啜り心地満点だ。#ラーメン