鶏白湯つけめん(麺屋夢風)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  4.52025/8/13

  📍【麺屋　夢風(和歌山県紀の川市)】

  📖 ’２４年１月に独立オープン。

  　　大阪の銘店【きんせい】を創設された和歌山ご出身の

  　　店主が営まれる客足が絶えない人気店。

  Date. '25.7.31

  ⁡

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜鶏白湯つけめん　¥1200

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★★太

  🍥つけ汁　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・メンマ　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  ⁡

  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  主なトッピングとして、

  甘味のある脂乗りの良いバラチャーシューは肉の旨味とタレをバランス良く纏め、

  低温調理されたチャーシューはしっとりとした口当たりで甘味のある旨味をタレが引き出している。

  しなやかなコシが生むモチッとした食感から味わいと風味を広げる自家製麺は、

  滑りを纏って抜群の絡み付きでつけ汁をガッツリと運び旨味を引き立てつつ纏まりをみせる。

  つけ汁は濃厚な鶏の旨味をアグレッシブに主張させてコクのあるかえしがバランスを担い、

  香ばしい魚粉でアクセントを付けて味わいに幅を持たせた

  濃厚好きには堪らない鶏白湯つけ麺を頂きましたっ！！！

  ⁡

  📝寅の一言　📝📝

  #麺の滑りと濃厚なつけ汁が鶏の旨味を押し出してくる

  ⁡

  🏠#麺屋夢風

  🍜#鶏白湯つけ麺

  🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#紀の川市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #つけ麺

  🗒️‪#チャーシュー #自家製麺

  #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー

  #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい