獅子丸ぱいたんらぁめん(麺家獅子丸)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
haohaohao1209平日20時15分を過ぎた頃に訪問。サラリーマン２名、女性グループ３名の２組が待機。並んだ直後も女性一人客、カップルが並び、女性客の多さが目立つ。
店内は明るく、またスタッフも皆若いが対応が良い。イタ飯屋で見かけるようなコックコート、アッシュカラーのボブスタイルの男性店員、白を基調とした内装など非常にモダンな雰囲気に驚く。カウンター席以外のテーブル席もイスとテーブルの高さが高めに設定されており、店内で流れるジャズなど、まさにバーの雰囲気そのものであった。夕食後でなければ、居酒屋メニューのようなサイドメニューもぜひ挑戦してみたいところ。
着丼、まさに”洋食屋のスープ料理”。クリーミーでありながらもあっさりとした和風だしのスープは前評判通りヤミツキ度が高く、全粒粉のモチモチ麺をすする箸がすすむ。鶏チャーシューは低温調理により柔らかさを引き出しているとのことで、細かい部分にもこだわりと丁寧さが感じられた。個人的にどハマりの店。
メモ)創業店の「麺家 半蔵」、洋の「麺家 獅子丸」、和の「麺家 幸先坂」、それぞれ別のコンセプトとして名古屋市のラーメンファンを虜にしている半蔵グループ。
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kazutan0264オープンは2016年７月。積み残していた宿題店に、ようやく訪問叶う。名古屋市で泡系ラーメンが食べられる貴重な１軒だ。注文したのは「獅子丸ぱいたんらぁめん」。鶏白湯ベースの基本メニューだが、鶏の滋味がキチンと表現できており、麺とスープとの相性も頗る良好。うん、これは美味い！#ラーメン
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