愛知県のざるそばの人気おすすめランキング

塩ラーメンの方も気になるのにやっぱりつけそばを頼んでしまう位美味しい。 特製とは100円で海苔、チャーシュー1枚の違いです。 #魚介つけ麺 #つけそば #ざるそば #つけ麺 #そば

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中華蕎麦 生る(愛知県・今池) ☆味玉つけそば 名古屋屈指の人気店「中華蕎麦 生る」へ初訪問。 ずっと行きたかったけどいつも混んでいて行けずでしたが、ようやく夜行けました。 しかも幸運なことに並びなし！ラッキー！ 生るといえば、つけそば。 念願の一品、見た目からして美しすぎる。 麺の艶感が素晴らしく、麺だけで食べられるくらい小麦の旨さが凝縮されてます。 スープも格別、濃厚。 2日間かけて鶏ガラ・豚骨を煮込んで、野菜、煮干、鯖節などで味に深みとコクを出していくのだそうです。 えぐみは全くなく、甘みがあって麺とよく絡み相性抜群。 トッピングの赤いものは柚子胡椒、ピリ辛で柚子の良い香りも加えてみるとこれまた合う。 チャーシューはバーナーで炙られて香ばしさもプラスされて大変美味。 全てにおいてパーフェクト。 もはや芸術品の域ですね。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#チャーシュー#つけめん#名古屋グルメ#焼豚#つけそば #そば #魚介つけ麺

つけ麺 舞(愛知県・七宝) ☆濃厚つけ麺+特製トッピング ☆とりめし 以前は麺屋やまひでだった店舗がいつのまにか変わっていたので寄ってみたら、行列の出来るつけ麺屋さんだったので、行って舞りました。 濃厚つけ麺のつけだれは大量の鶏を使用して作られる、旨味凝縮レベルがやばいやつ。 麺は太ストレート麺、美しい。小麦の香りを楽しみつつ、ツルツルもっちりな逸品。 麺をつけるとガツンとつけだれがしがみついてきます。 特製トッピングのレアチャーシューは豚2枚、鶏2枚、そして味玉付き。どれも丁寧に仕込まれてます。 ご飯もののとりめし、半分普通に食べて、もう半分はつけだれに追い飯感覚で投入&出汁入れてさっぱりと。〆にふさわしい。 さすが、行列の出来るつけ麺屋、素晴らしいパフォーマンスを味わわせて頂きました。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけそば#つけめん#チャーシュー#レアチャーシュー#焼豚 #ごはん #鶏飯 #ライス #丼もの

伏見の山葵、ランチタイムの「かき揚げ丼・ざる蕎麦」、風味豊か喉越しつるんの蕎麦と、大ぶりの海老がたくさん入ったかき揚げ丼。 1000円ぽっきりのコスパ高めランチ？ #天丼 #ざるそば #かき揚げ丼

つけ麺 舞(愛知県・七宝) ☆昆布水つけ麺 煮干し塩味 ＋味玉 東海エリア屈指のつけ麺が頂ける「つけ麺 舞」へ。 運ばれてきた瞬間から麺が放つ神々しい光の反射に驚嘆。 昆布水に抱かれた艶々でもっちりとしたエロ艶麺は絶品。 昆布の風味が宿った昆布水をくぐることで、とろみが麺に絡み、昆布水つけ麺の醍醐味を存分に味わえます。 昆布水だけで充分美味しい。 煮干し塩のつけ出汁につけて食べても、これもまた美味。 トッピングの焼豚にはガスバーナーで炙りが入れられていたり、手間をかけて美味しさを添えています。 #つけ麺#ラーメン#麺#拉麺#昆布水つけ麺#つけそば#塩#昆布水つけ麺#昆布#煮干し #肉 #名古屋グルメ #スープ #焼豚 #チャーシュー

限定50食の日替わりランチ、今日は「ナスとミンチのはさみ揚げ」でした。 そばは大盛にすると2段になります。 つるつるとした喉越しのある蕎麦、美味です。 蕎麦湯までしっかり頂きました。 #定食 #そば #ざるそば #漬物 #フライ #はさみ揚げ #ナス揚げ #オクラの和え物 #ナスのはさみ揚げ

山葵(愛知県・伏見) ☆ミニ小海老と三つ葉のかき揚げ丼とそば 蕎麦居酒屋・山葵に久々ランチ。 涼やかで風味豊かな蕎麦は気品があります。 丼の方もクオリティー高い。 ミニ小海老と言いつつもなかなか活きの良い海老を使っています。 サクッとした揚げあがりの加減もよく、天つゆが上手くてご飯が進みます。 山葵は名店。 #ざるそば#ざる蕎麦#海老#蕎麦#そば#麺#かき揚げ#ランチ#和食#天ぷら#天麩羅#日本料理 #かき揚げ丼 #定食 #丼もの

昆布水の醤油つけ麺 #らぁ麺幸跳 #限定 #細麺 #丸鶏 #昆布水 #スープ割り

らぁ麺 幸跳(愛知県・豊橋) ☆昆布水の醤油つけ麺 らぁ麺幸跳の限定麺で提供していた「昆布水の醤油つけ麺」に運良くありつけました。 １日限定15食くらいしかなかったみたい、ラッキー！ つるつる喉ごしの良い細麺は麺だけで食べられる。 丸鶏から旨味を抽出してたまり醤油を効かせたつけダレとの相性もよく、さっぱり頂ける春に相応しいつけ麺でした。 麺には昆布水がかけられていて、スープ割りに使うと昆布の香りととろみが出てこれまた美味しく頂けました。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけそば#醤油#昆布水つけ麺#昆布#醤油つけ麺

玉川(愛知県・一宮) ☆ざるそば天重 ちゃんとした蕎麦屋の蕎麦は美味しいのである。 ちゃんとした蕎麦屋の天重も抜かりなく美味しいのである。 #麺#天ぷら#天麩羅#ざるそば#天重#蕎麦#天丼#ざる蕎麦#日本料理#和食 #そば #丼もの

#志賀本通#つけ麺

つけそば神宮寺 愛知県名古屋市北区若葉通１丁目２５ 【営業時間】火水木金土日 　　ランチタイム）11:30〜14:00 　ディナータイム）17:00〜22:00 店内は店内は清潔感のある和風の空間 席はカウンターのみ。 きれいに並べられたストレート麺 しっかりとコシがあり喉越しの良い。 まずはつけ汁につけずコシと喉越しだけで 昆布だしだけでも十分美味しい。 それと同時につけ汁への期待をも高まる つけ汁は麺の6割でいただきます。 魚介と鶏の出汁をしっかり取った醤油ベースのつけ汁で旨味もしっかり感じられる ほんのり感じられる昆布出汁が美味さを引き立てる。 最後はつけ汁を昆布出汁で割り完食 見た目から綺麗なつけ麺で味も上品でした。 #つけ麺 #愛知 #志賀本通 #平安通 #ランチ #推しグルメ #名古屋 #名古屋グルメ #上品なラーメン #上品ラーメン #昆布出汁 #味玉 #ストレート麺 #カウンターだけの店 #和風

行ってみたかったつけ麺屋へ、念願叶いようやく訪問出来ました。 麺がとてもタイプです🍜　 麺を食べ終わった後は、昆布水をスープ割りにしてつけ汁に入れていただきます。　 ここはラーメンも美味しそうなので次回はラーメンを🍜 再訪決定🫶　 ＃つけ麺＃ラーメン＃昆布水＃つけそば＃つけそば神宮寺#名古屋＃志賀本通＃春グルメ　

#つけ麺 #愛知

#今池 #愛知 #つけ麺 #中華そば生る 愛知のつけ麺界でトップだと思います 正直どこのつけ麺も美味いんですけどね。。

#名古屋 #今池 #ラーメン

OP:‬味玉 ¥100 ‪🏠‬愛知・名古屋市熱田区から18年7月に移転オープンされたお店で、 独学で突き詰められたつけ麺は移転後も人気で連日長い列が出来る人気店です。  ‪●麺‬ 中太 平打ち 加水高め ‪●スープ‬ 鶏 醤油 ‪●トッピング‬ つけ麺に珍しいアクセントとなるレンコン 下味がしっかりついたメンマ さっぱりとした風味が走る白髪ねぎ 肉の旨味が伝わる塩味が心地良い低温調理チャーシュー しっとりとした口当たりと塩味の効いたあっさり鶏胸肉 味玉は燻製されている様で黄身のコクが普通の味玉では出せない美味さを引き出している  ‪🐯レポ ‬ 麺をそのままで頂くと弾む歯応えと口溶けの良さが同時に発生して麺力をこの時点で認識させられる中太平打ち麺がしっかりしている為、 鶏の甘みがバチバチに攻めてくる割にしつこさが全くない濃い目の旨味に加えてまろやかなかえしで纏めたテロリとした口当たりのつけ汁自体の美味さにも凄みを感じるのですが、 麺を絡めると小麦の香りが一層引き立って麺そのものの美味さもくっきりと浮き出し、 つけ汁もつけ汁のみで頂くと濃いかな？(ネガな意味ではなく)と感じるも浸すと濃さの割にインパクトながらも嫌な重たさは微塵も感じさせずに旨味だけを引き摺り出してくるパワフルさに加えて全てが融合したトータル的な美味さで満足度は最高潮に！ アグレッシブなつけ汁と余す所なく受け止める麺のそれぞれの個性とトータルで纏まったバランスが見事に取られた絶品つけ麺を頂きましたっ！  究極のラーメン東海 つけ麺GPおめでとうございます🎉  ‪#つけ麺舞 #つけ麺 #味玉 #究極のラーメン東海 #愛知 #あま #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

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口に入れた瞬間、強い蕎麦の香り。 超希少と言われるだけあってとてもとても美味しい。 ＃玄水　＃そば　＃蕎麦　＃椎葉在来種 ＃名古屋

椎葉在来種を今日は天ぷらせいろで。 ＃蕎麦　＃椎葉在来種　＃名古屋　＃そば

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今日は天ぷらせいろを佐渡在来種で。 ずっと食べてたいくらい美味い。 ＃そば＃蕎麦＃在来種＃佐渡＃名古屋　

#ランチ #そば #蕎麦 #和食 美味しいすぎるそば！ 塩で食べるのも美味しいー

先月名古屋に行った時に久々に食べた、『ぎんや』の「つけそばストロング」。何年経っても個人的には名古屋のつけ麺で一番好きなのはこの一杯！最近は多店舗展開してるけど、昔から変わらない濃厚な魚介豚骨の味わいがたまらない。全粒粉の麺も香り良し、コシよしで非の打ち所なしとはまさにこのこと。名古屋に行ったらまた食べたいなぁ。 #愛知 #名古屋 #黒川 #砂田橋 #つけ麺 #ぎんや #つけ麺 #つけそばストロング #濃厚魚介 #魚介豚骨 #つけそば #ラーメン

先月名古屋に行った時に久々に食べた、『ぎんや』の「つけそばストロング」。何年経っても個人的には名古屋のつけ麺で一番好きなのはこの一杯！最近は多店舗展開してるけど、昔から変わらない濃厚な魚介豚骨の味わいがたまらない。全粒粉の麺も香り良し、コシよしで非の打ち所なしとはまさにこのこと。名古屋に行ったらまた食べたいなぁ。 #愛知 #名古屋 #黒川 #砂田橋 #つけ麺 #ぎんや #つけ麺 #つけそばストロング #濃厚魚介 #魚介豚骨 #つけそば #ラーメン

東区砂田橋の「つけ麺 まぜ郎 ぎんや」にて、濃厚つけ麺（トッピング全部のせ）を頂きました。濃厚という名前の通り、確かにしっかりと甘辛いのですが、魚介豚骨の旨味が優しく、脂っこさもないのでとても食べやすい一杯でした。全粒粉の麺もぷりぷりで、スープとの絡みが良好です。 #愛知 #愛知県 #名古屋 #名古屋市 #東区 #砂田橋 #ぎんや #つけ麺 #魚介豚骨 #今日のひとさら

#愛知 #今池

#今池

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椎葉在来種より太い、祖谷在来種をおかわりで。 つゆには付けないで、そのままか少量のお塩をつけていただきました。 ＃玄水　#そば　＃蕎麦　＃祖谷在来種

玄水に行こうと思ってたのに、満席and予約のお客様がいらっしゃるとの事で入れず。 会社の近所のお店で、鴨せいろいただきました🦆　 ＃そば　＃蕎麦　＃鴨せいろ　＃名古屋

京鴨の鴨つけ蕎麦🦆　 蕎麦湯もとろとろ。　 ＃名古屋　＃鴨せいろ　＃鴨つけ蕎麦　 ＃そば　＃蕎麦　

今日はせっかくの誕生日なので、 一杯飲める蕎麦屋に行こうと思ったら予約で一杯で満席でした。 さすが玄水さん。 お楽しみは次回という事で、今日は職場近くの粋玄さんへ。 ここの鴨せいろ美味しいです🦆　 ＃名古屋＃そば＃蕎麦＃鴨せいろ　

おろし蕎麦は十割or二八から選べます。十割は太めで硬めでした。かき揚げはタレが重くないので食べやすいです。 #ざるそば #丼もの #かきあげ丼 #十割そば #長久手 #愛知

駿河湾産桜海老のかき揚げ 驚くべき軽さ❣️サクサク感❣️ 春の香り桜海老❣️秋にも取れるけどね・・・ このかき揚げすごい 桜海老のみ・たっぶりの桜海老がとっても香ばしい #名鉄名古屋 #愛知 #ランチ #サラ活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #そば #蕎麦ランチ #ざるそば #蕎麦 #天ぷら#かき揚げ#桜海老のかき揚げ #名古屋蕎麦の旨い店#名古屋天ぷらの旨い店#紗羅餐ミッドランドスクエア店

ずっと行ってみたかった谷屋さんへ。 美味しくいただきました。 次回は天ざるにしよう〜！ ご馳走さまでした🙏 #名古屋 #ランチ #蕎麦 #十割蕎麦

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まじ旨し🤤 #愛知 #豊明 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #鶏そば

これは「ざるそば」に「天ぷら」が付いたセットで、量が足らない方は「ざるそばセットＢ」（１２５０円税込）にするとこの天ぷらが「天丼」になります(*^^)vお店の能書きにも書いてありますが、まずは蕎麦の麺だけを味わってその後つゆに付けて召し上がって下さい。二八蕎麦なので色は薄めですが、舌触りとコシが良く香りと味わいが最高の蕎麦です(^O^)つゆもとても風味が良く、上品な味わいで美味しいざるそばです(^-^)

柚子風味の鴨肉とラー油と天かすのコッテリ感がめちゃ美味い😋 #つけそば #鴨肉 #柚子風味鴨肉 #鴨そば #そば #蕎麦

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お店の造りがまず綺麗で素敵。 味は何も問題無く普通に美味しい、 醤油味のつけ麺としては 本当になんの文句無しの つけ麺でした。 ごちそうさまでした♪ #ラーメン #つけ麺 #醤油ラーメン #醤油つけ麺 #つけそば

＃つけそば

写真は特製(+270円)になります。 #つけそば #つけ麺　#鶏白湯ラーメン #ラーメン #愛知 #名古屋　#尾頭橋 #山王 #チャーシュー麺

静岡県の駿河湾で獲れた生の桜海老をかき揚げにした「桜海老天」がとにかく絶品(^_－)－☆桜海老をかき揚げにした料理を出すお店は他にもあるのですが、ここまで贅沢に桜海老をタップリ使用したお店は見たことがありません。 もちろん主役？のうどんも手打ちでツルツル^ - ^冷たいざるうどんとの組み合わせが最高です

瀬戸市にある焼き物をモチーフとしたお洒落な造りの蕎麦店の一品です。 銘店で修業した店主の打つ瑞々しくて香り高いそばに、サックサクに軽く揚がった桜海老のかき揚げが付いてきます。 #かき揚げ #そば #ざるそば