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大阪府の中華そばの人気おすすめランキング

メニュー単位でレストランのランキングが見れるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHは日本最大級のメニューに特化したグルメサイトです。
こちらは大阪府で食べられる中華そばの人気ランキングページです。
SARAHには現在409の大阪府で食べられる中華そばが登録されています。
大阪府では、大阪市中央区の中華そば うえまち の中華そば 鶏・豚 醤油や大阪市福島区の別邸三く 中華㐂蕎麦 萃の鶏出汁中華などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
みんなのレビューを参考に409のメニューの中から、おいしい中華そばを見つけてください!

4.3
中華そば 鶏・豚 醤油(中華そば うえまち )
今日不明
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(9)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ豚骨の動物系のしっかりした旨味の出汁でo(^▽^)o 魚介レスにて、いっそう味わいが強調された感あります! レギュラーの中華そば、とはまた違うアプローチで深みがあり、軽い酸味のヒキが魅力の醤油ダレ(°∀°)b 絶妙の職人芸を感じてしまう ウミャスギ スープです(〃∇〃)

  • oyabun
    oyabun

    久しぶりのうえまち。 つけ麺を食べようと思ったら限定が提供されてました。 鶏と豚の動物系のみのスープはしっかりとしていてやや濃いめな印象。 これが癖になって全汁しちゃいました。 チュルチュルの自家製麺もたまりません😄 #中華そば #醤油ラーメン

4.3
鶏出汁中華(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
ディナー
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(9)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    別邸三く 中華㐂蕎麦 萃 『鶏出汁中華』 醤油の甘みとまろやかさ、鶏油のコクがあるスープは鶏の旨味たっぷりの出汁感と醤油の芳醇感が口の中に広がり、食後の余韻がハンパなくめっちゃ美味い‼︎多加水で艶のあるしなやかな自家製手切り細麺は喉越し最高‼︎2種類のチャーシューも分厚い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    スープを一口飲むと鶏の分厚い旨味♪ チー油が多めでコクがあります。ここまで鶏の旨味を味わえるのは素晴らしい。

  • akiahn
    akiahn

    ‪7/30 別邸三く 中華㐂蕎麦 萃‬ ‪仕事を終え夕方、本日オープンの三くの新店舗来店🍜鶏の旨みが重厚で芳醇な鶏清湯醤油スープ🍜自家製ストレート細麺や脂身少なめの豚チャーを含めて感動的に美味すぎた🍜🤠👍✨‬開店おめでとうございますm(_ _)mまた来ます🖖😎🤘

4.2
醤油らーめん(麺処 ほんだ)
ランチ
今日不明
新大阪駅から13.46km
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28

レビュー一覧(15)

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介出汁が効いた絶品スープ!魚介の旨味がぐっと来ます♡ 合わされる麺は自家製のやや平打ち中太麺。すべすべした喉ごしで美味しい麺。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺処ほんだ 『醤油らーめん 燻製焼豚』 魚介の香り高いスープは節系の旨味がすごく効いていて、色のわりに醤油辛さが無くキレとコクのあるカエシ、油分が多いがしつこさが無くトータルバランスが抜群で美味い‼︎自家製の中太麺は多加水でかなりモチモチとした弾力で滑らか‼︎脂身の少ない焼豚◎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    加水率48%のうどんにも近い麺❗Σ(゜Д゜) 秋刀魚節が素晴らしい仕上がり❗(*´ω`*)

4.1
中華そば(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
海老江駅から167m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(15)

  • takucho_r
    takucho_r

    丸鶏を軸として幾多の素材の旨味が複雑に絡んだ絶品スープ! レアチャー、麺もすべて完璧(^^)

  • takucho_r
    takucho_r

    幾多の素材の旨味溢れるスープは繊細で滋味深い美味しさ。余韻も最高です。 合わされる自家製麺も秀逸。しっとりしたレアチャー、黄身の色合いが素晴らしい味玉。完璧な一杯です(^^)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    名古屋コーチン丸鶏を使用。 鶏の旨み厚みをしっかりと味わえる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #魚介ラーメン

4.1
ワンタンめん(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
ディナー
今日不明
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(8)

  • user_87932306
    user_87932306

    ワンタンのちゅるんとした食感がやみつきになって、ワンタンだけ追加したくなります。

  • waltersword
    waltersword

    かの有名な「かどや食堂」でワンタン麺を食べました。行列ができているだけあってなかなか美味しかったです。特にワンタンがええ感じでした。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    大阪で一番美味しいとさえ言われているラーメン屋のワンタン麺です。シンプルな味わいですが、確かに正統派な美味しさはです。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

4.1
中華そば(かみなり中華そば店)
今日不明
長居駅から343m
大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22

レビュー一覧(5)

  • martinramen
    martinramen

    豚の動物系をベースにされており、そこに節・煮干しを合わせた豚清湯で(-^□^-) どちらも絶妙なバランスで魅せてくれます(≧∇≦) 風味豊かな各素材を生かされたテイストに、コクの深い醤油ダレがエリを正すが如くの存在(。+・`ω・´) 奇をてらうことなく王道の かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • takucho_r
    takucho_r

    豚ベースに煮干&節など魚介、さらに野菜も加えた清湯スープは適度な油分も相まって美味しい!どっちかと言えば魚介優位でしょうか。 合わされる麺は歯切れのいい中細ストレート。チャーシューは肉肉しい美味しさ(^^)v

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    ちょっぴりスパイシーさが最後に覗かれる普段着の中華そば。#ラーメン #中華そば

4.1
醤油ら〜めん(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(7)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●鶏の厚みある旨味が広がる中で醤油のキレと微かな魚介の風味がクリアなのに深み感じるスープに、滑らかな口当たりの多加水ストレート自家製細麺がプリッとした抜群にマッチした見た目鮮やかな極みの1杯! #極汁美麺 #umami #大阪 #東大阪市 #ラーメン #濃厚 #鶏だし #清湯 #醤油らーめん #塩らーめん #ラーメンブロガー #麺スタグラマー #麺スタグラム #鶏ラーメン #醤油麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 醤油ら〜めん ¥780 ●表面が鶏油輝く以前に増して香りと鶏の旨味が分厚い醤油の程良いコクがキレと円やかさを醸し出すスープに、やや加水高めの麺線綺麗な噛む程に旨味増す中細ストレート麺がバチッと纏まったトピも含め拘りが詰まった充実の一杯! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『醤油ら〜めん 炭火焼チャーシュー』 クリアで雑味のない少し甘みのある醤油ベースのスープは膨よかな鶏の旨味が口の中いっぱいに広がりあっさりやけど厚みとインパクトが凄くかなり美味い‼︎自家製麺も小麦の風味と歯切れが良くスープとの相性バッチリ‼︎チャーシューも絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

4.0
出し蕎麦(中華蕎麦 葛 (かずら))
ランチ
今日定休日
本町駅から370m
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F

レビュー一覧(16)

  • akiahn
    akiahn

    今日は阿波座の話題店『葛(かずら)』o(*^▽^*)o午後2時頃ですが行列が途切れません( ☉_☉)「出し蕎麦」(醤油ラーメン)エスプーマの様に泡立った魚介鶏白湯はクリーミーで口当たり抜群で美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)これで550円はコスパ最高で超オススメの一杯\(*ˊᗜˋ*)/大盛り(+200円)味玉(+100円)

  • honoka
    honoka

    泡ラーメン。チャーシュー美味!下の方に入ってる玉ねぎもいい感じで何より安かった!

  • akiahn
    akiahn

    約2ヵ月ぶりの『葛』(((o(*゚▽゚*)o)))午後3時ですが店外に数名の待ちあり( ☉_☉) 今日は「出し蕎麦」\(*ˊᗜˋ*)/相変わらず口当たり抜群でクリーミーな魚介鶏白湯は味もコスパも最高!! (大盛り+200円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

4.0
味玉中華そば(麦と麺助 新梅田中津店)
ランチ
今日不明
中津駅から281m
大阪府大阪市北区豊崎3-4-12

レビュー一覧(7)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    まろやかで甘みのある醤油に、ふくよかな鶏のスープ。 少しコシのある自家製麺。 大阪 福島の超行列店の2号店とは言え、完成され過ぎのラーメン。 超おいしい^ ^ #ラーメン #醤油ラーメン

  • osaka_gourmert
    osaka_gourmert

    けっこう醤油の味が強く感じられますが全然くどくなく、これなら何杯でもいけちゃいそう♪麺はコシがあってつるつる。チャーシューは・モモ焼き豚・レアチャーシューそれぞれ異なる部位や調理方法で作られたこだわりのチャーシュー達。焼き豚は香ばしい感じ、レアチャーシューは柔らかくてジューシー、もちろんどちらのお肉も美味しかった♪

  • user_61254053
    user_61254053

    中津に用事あってその前に◎ 前行こうとした時人並びすぎてて断念してたから覚悟して行ったけど お昼過ぎの変な時間やったからか15分くらいで入店! 福島の麺助が絶品すぎたからここも気になってたん! 予想通り美味すぎて幸せ☺︎ シンプルやのに上品で丁寧なお味だこと! 素材の味が全部生かされててとてもよき◎ #ラーメン

4.0
らーめん原点(人類みな麺類 )
今日11:00~14:30,17:30~21:30
南方駅から37m
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

レビュー一覧(9)

  • akiahn
    akiahn

    唯一未食だった原点🍜(麺大盛り+100円、煮玉子+50円)鰹を使用した香味油に醤油の甘みを活かしたラーメン🍜めちゃ美味すぎるぅ〜‼️(((o(*゚▽゚*)o)))やっぱ麺類は最高やぁ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ麺ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 昼2食目だが、あと1食は余裕で食べれそう…(((o(*゚▽゚*)o)))

  • 4laurent
    4laurent

    美味しかった。ご馳走さまでした。

4.0
つけ麺(中華そば うえまち )
今日不明
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(9)

  • mktnb
    mktnb

    魚介ベースのスープのうまみはしっかり出ており、中太の麺によく合う。

  • martinramen
    martinramen

    中細のストレート麺は小麦の旨味が絶品で! コシの強さ、弾力に富んでいるにもかかわらず しなやかな食感と喉越し抜群の自家製麺(^_^)v つけ汁も和風テイストの清湯醤油のスッキリ型! まず酸味がダイレクトにきて そのまま、持って行かれるヒキの強さがナイス♪

4.0
別邸かけそば(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(2)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    スープだけだと魚出汁 麺といただくと鶏出汁 #そば #ラーメン #中華そば

  • takucho_r
    takucho_r

    本店とは少し違うアプローチのスープ。鶏&魚介ながら魚介先行でグイグイくる旨さ。繊細で余韻系♪ 自家製の手切り麺は今更言うことなしの旨さ。チャーシューなど具材も絶品。

3.9
中華そば(中華そば 九兵衛)
今日不明
長田駅から179m
大阪府東大阪市長田中1-3-25

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    丸鶏からとった出汁は旨味しっかり (-^□^-) 鶏のこの味わいはワシの好みの岡山のお店に似た仕上がりで! そして拘りのタレが深みを感じさせてくれまして (*^o^*) 鶏油の使用もナイスですね村西とおる的 (〃>З<) 完成度は高い印象の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 九兵衛(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜中華そば ¥‬650  ●麺‬ やや中細 平打ち ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 塩 鶏 魚貝 ‪●トッピング‬ 低温調理肩ロースチャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 白ネギ  ●寅レポ ‬ 大阪・東大阪の【麺屋 TRY】のセカンドブランドに当たりスープは本店と少し違ったスタンスで提供。 親丸鶏を水で取った様な本店と唯一似ている雰囲気のあるじんわりと伝わる出汁を軸としたスープは、 天外天塩に昆布・鰹節・いたや貝で構成した塩ダレと、 小豆島産の醤油に飛魚・昆布・椎茸・鰹節で構成した醤油ダレの、 1週間以上も寝かせたWのかえしを加える事で本店とは違った鶏出汁のインパクトを醸し出してキラキラと輝く鶏油で分厚い旨味を纏めている。 序盤は鶏やかえしがグイグイ押してくるが終盤にかけて胡椒の軽快な刺激と椎茸や魚貝の出汁感へシフトしていく。 弾ける歯応えとリフトさせるとグッと引きつけてくる強いコシを備えた、 本店と同様の北海道産の『はるゆたか』と三重県産の伊勢うどんなどによく使われる『伊勢の響』をブレンドしたストレートの中細平打ち自家製麺は、 噛むと現れる活き活きとした小麦の風味から麺そのものの旨みも力強く現れてスープをじわじわと吸ってモチリとした食感へと変化と共にスープの旨味を包み込んで深みを与えてくる。 穂先メンマとチャーシューは本店とほぼ同じ様で同ブランドの共通点も所々に見せてくる。 かえしに圧縮させた素材が鶏出汁と合わせる事で一気に解放させて奥深い旨味を受け止める自家製麺がバランスを取る中華そばの聖地で個性を打ち出す醤油ラーメンを頂きましたっ!!  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #麺屋TRY #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #中華そば九兵衛 #自家製麺 #醤油ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    2月にオープンした麺屋TRYのセカンドブランド。土日祝休みで昼営業のみとハードルが高いのですが、本日、臨時営業されていたので訪麺。 親丸鶏ベースのスープが旨いのですが、塩×醤油の熟成したカエシが超ウマい❗国産小麦を用いた自家製の中太麺もすべすべもちもちで秀逸です💜 食後の余韻もハンパなし😍

3.9
中華そば(田中の中華そば)
今日不明
本町駅から441m
大阪府大阪市西区西区靱本町1-18-23

レビュー一覧(8)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    まろやかで甘めのスープは鶏ガラと水だけ。 魚介などを入れた濃口醤油ダレが決め手。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏がらラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラの動物系の出汁の旨味に油分の旨味などがすっきりとして厚みのあるナイスバランス≧(´▽`)≦ そして、醤油ダレが軽い甘味にキリッとした口あたりの正統派な醤油ラーメンの印象です(-^□^-) なるほど評判通りの かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    お洒落な店内に油分で光輝く煌びやかな1杯は少し濃いめの色合いのスープでやや甘い丸みのある醤油の風味に鶏などの素材の旨味で深みが増してだんだん一体感が出ておいしい‼︎多加水のプリッとしたフスマ入りの中太麺は啜り心地よくモチっとした弾力がありおいしい #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏がらラーメン

3.9
鱧 松茸の中華そば(YAMACHAN)
今日不明
福島駅から152m
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(2)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    贅沢にも鱧から取ったスープに魚介も加える。 トッピングにも鱧、そして松茸。 土瓶蒸しをいただいているかのようなスープ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鱧と松茸

  • martinramen
    martinramen

    鱧、そして鰹・昆布などの動物系使用のないすっきりした 口あたりの上品な味わい(*゚ー゚*) ですが弱さはなく、しっかりした旨味を感じます\( °∀° )/ 醤油ダレも軽い甘味を感じるまろやかなテイストで(*^.^*) 各素材を生かす かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.9
濃口中華そば(小麦蕎麦処 四天王寺 五常)
ディナー
今日不明
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

レビュー一覧(4)

  • sunapachi
    sunapachi

    鶏の旨味とたまり醤油のコクが合わさり厚みのある味わい。黒胡椒が上手く引き締め全体を纏めている。麺は極細麺。ツルンと滑らかな口当たりで啜り心地がとても良い。 洗練されていながらどこか懐かしさも感じさせる味わい。 #ラーメン #中華そば

  • takucho_r
    takucho_r

    スープはたまり醤油のカエシが芳ばしく、始めから終わりまでグイグイくる美味しさ♪ 少し効かせたブラックペッパーがアクセントになっています。これは美味しすぎ!

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    分厚く丸みある鶏の旨味と、 アグレッシブに攻め込んで来る溜まり醤油のキレとコクが飲んだ瞬間にブワッと広がる、 黒胡椒のスパイシーなアクセントも加わったパンチのあるスープに、 パツンと歯切れ良い弾力の噛み応えのある小麦の香り広がる自家製平打ち麺が、 風味と旨味をしっかり纏い運んでくれる、完食必死の醤油ラーメンですっ!

3.9
中華そば(小)(麺屋 丈六)
今日不明
難波駅から268m

レビュー一覧(3)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギメンマを使用。今回も朝ラーの中華そば(小)を頂きました。『おはようラーメン』は毎月、第1日曜日のみ7:00~10:30の営業で中華そば、ごはん、早寿司のみの提供となっています。

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    第74回おはようラーメン。今朝は毎日の飲食を考慮して中華そば小としました。小メニューは良いね。 #ラーメン #中華そば

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    美味しさの魅力もあるが、ほぼ中毒かも。 どこにもない味のトリコ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.9
中華そば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
今日不明
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(16)

  • koromerudais
    koromerudais

    王道メニューです。 あっぱれ!美味しい!

  • webmaster_j
    webmaster_j

    大阪のラーメン通なら誰もが知ってる中華そばの名店。鶏ガラ豚ベースの魚出汁スープは抜群のコクがありながら喉越しはあっさりしていて、完飲してもまだ物足りないぐらい。自家製麺独特の粉っぽさも程よく絡みます

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    雨の日は狙い目。 ゆっくりと味わいたい秋の訪れ。 カドヤ食堂でまったり。 850円で味わえる至高の一品に満足。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

3.9
中華そば(中華そば ぬんぽこ)
ランチ
ディナー
今日不明
天神橋筋六丁目駅から130m
大阪府大阪市北区天神橋6-2-18

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば ぬんぽこ(大阪・北区)】 中華そば ¥780 ●ソフトな醤油のコクと鶏の分厚い湧き立つ旨味が染み渡る様な口当たりなのにパンチ力あるスープに、三河屋製麺の中細のパツッとした歯応えと風味呼び込む啜り心地と麺自体の旨味がピンポイントでマッチした底無しの深み感じる極みの一杯! #中華そば

  • martinramen
    martinramen

    媛っこ地鶏の動物系の旨味が実にええ按配にバランスよく出ているファーストインプレッョン(・∀・)/ (和訳すると第一印象) そこへ個性のある醤油ダレが合わさって♪ ジワッと、派手さこそ感じませんがハイクオリティーな全年齢性別対応型な頂きやすさの かなりウミャイ スープ♪ これぞ「ぬんぽこ」復活か!

  • kazutan0264
    kazutan0264

    鶏ベースの滋味豊かな出汁を土台に、コンブ等をじわりと利かせたスープは、まさに、関西淡麗系の模範解答。 啜るたびに舌先に甘美なうま味が触れ、味覚中枢を刺激。スープをじっくりと舌の上で転がしてみれば、スープに含まれる多種多様な素材が驚くほど生き生きと舞い踊る。 このスープに合わせている麺は、やや太め三河屋製麺製のストレート。 スープを寸分の過不足なく持ち上げ、食べ手の口元へと運び込む。一分の隙もない、洗練の極み。

3.9
中華そば(サバ6製麺所 福島本店)
ランチ
今日不明
天神橋筋六丁目駅から182m
大阪府大阪市福島区福島7-21-3

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    今日は16時半過ぎにサバ6来店(((o(*゚▽゚*)o)))何度か来ているが、中華そばは初実食🍜(((o(*゚▽゚*)o)))美味すぎて癒されるわぁ👍✨通し営業サイコー🖖😎🤘‬

  • takucho_r
    takucho_r

    濃厚な醤油に多めのフライドオニオンの芳ばしさがアクセントに! 太麺とスープの相性も抜群ですね(^^)

  • ramenist
    ramenist

    今や大手の鯖6 どの店舗でも安定して美味しい。

3.8
正油(岡ほし)
ランチ
ディナー
今日不明
東部市場前駅から622m
大阪府大阪市東住吉区杭全5-9-10

レビュー一覧(6)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪【岡ほし(大阪府大阪市東住吉区)】‬ ‪🍜正油 ¥‬800 🏠【麺哲支店 麺野郎】さんご出身の店主さんが18年9月に地元で開業された、 麺哲グループ公認の独立店です。 ‪●麺‬ 中細 ストレート 多加水 麺野郎製 ‪●スープ‬ 魚介 醤油 昆布 ‪●トッピング‬ スキッとした風味で引き締め感が走る青ネギと白ネギ 味が程良くしゅんだメンマ 繊細なスープに合わせた低温調理ロースチャーシュー ‪🐯レポ ‬ ケモノフリーの繊細なスープは魚介の乾物系の香ばしさがふわりと広がる風味に貝類の様なほんのり伝わる甘みに昆布で纏めたじわりと染み込んでくる旨味を、 色の割に優しい口当たりのコクが優しく締まってくる酸味を備えたかえしと共に一体化させて美味さに幅を持たせています。 パツリと弾ける歯応えが特徴の【麺野郎】製の中細ストレート麺は、 艶やかな麺肌で抜群の啜り心地で勢い良く入り込んで麺自体の風味が先行してスープの素材から発する風味が覆い被さってきます。 噛むと麺の旨みが伝わった直後から繊細に作り込まれたスープの旨みを浮き立たせてスープ自体の厚みを麺が更にサポートしていくバランスの取り方が見事です。 鶏と豚を使わずに深みあるスープに細いながらもコシと絡みの良さで全体を支える麺のコンビネーションの良さが光る醤油ラーメンを頂きましたっ! #岡ほし #麺哲 #麺野郎 #正油 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #東住吉区 #杭全 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • takucho_r
    takucho_r

    麺野郎出身の話題の新店を息子と訪麺。 スープは魚介ベースで一口目から旨味が一気に来ます。繊細さを感じる滋味深いスープ。合わされる麺は、加水高めで透明感のある中細ストレート。 チャーシューはややパサつきがあるものの、噛めば肉の旨さがじんわり(^^)v

  • martinramen
    martinramen

    色目の期待通りのすっきりとしたテイスト(*゚ー゚*) しび(鮪)節、貝柱、昆布など魚介オンリーで取られた 上品な旨味ある出汁で(^-^)ノ 醤油ダレのこれまた、すっきりとした口あたりに コクの余韻がしっかりと楽しませてくれます≧(´▽`)≦ 繊細で丁寧に作りこまれた かなりウミャイ スープ♪

3.8
淡麗醤油らーめん(MARCO)
今日不明
千林駅から52m
大阪府大阪市旭区清水1-18-15

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラでしっかりと取られた動物系の旨味v(^-^)v 湯浅醤油ブレンドのコクの深い軽い酸味のあるタレがまたしっかりとした味わいでヽ(゚◇゚ )ノ さらに今後、甘味も加味していきたいというお話で(^O^) アクセントに焦がしネギの香ばしさが生きてます! クオリティー高い かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏ベースのスープは適度な油分で焦がしネギの風味があって旨い。合わされる麺は中細ストレート、歯切れのいいやつ。 具材の色彩がよく豪華。チャーシューは鶏&豚で鶏はバジルやペッパーで味付けされていてイタリアンな感じ(^^)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめん MARCO(大阪府大阪市旭区)】 ‪ 🍜あっさり淡麗醤油ラーメン ¥‬750  ●麺‬ 細め ストレート 加水高め  ‪●スープ‬ 鶏 醤油 ‪●トッピング‬ 鶏胸肉 焦がしネギ 白ネギ 青ネギ スプラウト ヤングコーン 低温調理ロースチャーシュー  ●寅レポ ‬ お店を見つけて眺めると「かなりおしゃれな店なのである」というキートン山田風にナレーションが流れてもおかしくないカフェの様な雰囲気の良い店構え。 店に入ると雰囲気だけではない事が、 ラーメンを目の前にしてもナレーションが入る程の綺麗な彩り鮮やかな盛り付け。 間違いなく『ともぞう』もビックリのスープは、 雑味のない透き通った鶏の旨味がじっくり伝わり、 しっかりとしたコクとまろやかな風味で鶏をしっかり際立たせ、 ふくよかな厚みを持たせる油分と焦がしネギの刺激的な香ばしさでかえしと共に鶏を支えている。 加水高めの細麺は時間経過と共にスープを吸ってほんのり色付き始めていくが、 序盤は噛むと小麦の香りがふわりと広がって段階的にモチッとした食感へとシフトする。 絡みも程良く啜る度にスープを持ち上げて風味と共に融合していき鶏と醤油の余韻が食べ進めるに連れて上がってくる。 低温調理ロースチャーシューととペッパーが効いた鶏胸肉の味わい深さと、 ヤングコーンやスプラウトなどの華やかな盛り付け等の拘り所も見逃せない。 他のメニューも食べてみたくなる繊細かつ丁寧な作り込みを感じる淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ!   ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #MARCO #あっさり淡麗 #醤油ラーメン

3.8
中華そば(麺屋 丈六)
今日不明
難波駅から268m

レビュー一覧(16)

  • mktnb
    mktnb

    見た目はシンプルですが、コク深いスープに時々酸味を感じてとても美味。麺は弾力があって、プリッとしてて歯ごたえ抜群。クセになるラーメンです。

  • yoshi76
    yoshi76

    毎月第一日曜日は おはようラーメンの日 朝7:00からオープンで 美味しい中華そばを頂く事が出来ます。 普段の営業は 11:30~15:00 18:00~21:00

3.8
鶏出汁中華 しお(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(3)

  • yoshi76
    yoshi76

    鶏出汁中華 しお 大将の一言で 2杯目もいただきました♬ 鶏出汁中華 しょうゆも 抜群の美味さでしたが こちらの 鶏出汁中華 しおも 大将が勧めてくださっただけのことはありますね♬ これもまた抜群に美味しい一杯でした♬

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    上品な中にも鶏の美味しさを存分に味わえる #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    限定の塩を。 鶏100%でこの旨味。

3.8
中華そば(麦と麺助 新梅田中津店)
今日不明
中津駅から281m
大阪府大阪市北区豊崎3-4-12

レビュー一覧(6)

  • martinramen
    martinramen

    京地どりの丸鶏と名古屋コーチンの動物系旨味あふれる 洗練された出汁感がお見事で≧(´▽`)≦ 和歌山産生醤油にブレンドされた醤油ダレは、初口の甘味で持っていかれそうなヒキを感じます(≧∇≦) じんわりコクと深み、そして柚子のフルーティーな風味! 完成度の高い丁寧に仕上がった かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    鶏油でキラキラ輝くクリアな清湯スープは和歌山の3年熟成の醤油などをブレンドした醤油ダレですごい甘め。鶏の膨よかな旨味が口の中に広がり少しの魚介と柚子の風味がいいアクセントで、ツルモチッとした自家製麺は適度にコシがあり啜り心地がいい‼︎つくねは味しっかりめ

  • ramenist
    ramenist

    何度食べても美味しい。 肉増し

3.8
煮卵醤油中華そば(中華そば 閃 )
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~23:00
あびこ駅から194m
大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15

レビュー一覧(3)

  • pinky3rd
    pinky3rd

    煮干しが派手に効いた醤油ラーメン 煮干しが好きな人にオススメ

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは絶妙な煮干し感。カエシとのバランスも良く絶品!麺との相性もいいですね。 ワイルドな味わいのチャーシューも美味しい(^^)

3.8
中華そば 醤油(中華そば うえまち )
ランチ
今日不明
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(6)

  • mktnb
    mktnb

    シンプルな醤油味のラーメンだが、味はなじみやさくくせになる。

  • takucho_r
    takucho_r

    スープ、麺、具材、すべてが秀逸な至高の一杯! スープは醤油が円やかに広がり、少しの酸味が絶妙♪

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    鶏の清湯スープに酸味のある醤油。上品な中華そばです。

3.8
名古屋コーチン丸鶏100%中華そば(中華そば 無限 )
今日11:00~16:00
海老江駅から167m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(3)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    名古屋コーチン丸鶏を36時間かけて、それも2段仕込みで炊いたスープ。 合わせる醤油は和歌山 角長。 7周年特別限定 #醤油ラーメン #中華そば #名古屋コーチンスープ

  • akiahn
    akiahn

    9/17 中華そば 無限 【7周年限定】名古屋コーチン丸鶏100%中華そば¥900 鶏の旨みを余すことなく活かしきった極上のスープはかなり美味で食後の余韻も優れた一杯🍜🤠👍✨7周年おめでとうございます🎊🖖🤠🤘🎉

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    名古屋コーチン丸鶏からの厚みのあるスープ。 今回はカエシの醤油を変えて。 #醤油ラーメン #中華そば #名古屋コーチンスープ

3.7
鶏ブラック(ラーメン あおやま)
ランチ
今日不明
樟葉駅から719m
大阪府枚方市南楠葉1-6-10 シャトー東1F

レビュー一覧(4)

  • takucho_r
    takucho_r

    醤油がシャープに主張し、鶏の旨味が追随。背脂がコクをプラスしています♪ 鶏&豚のチャーシューはどっちも秀逸!

  • oyabun
    oyabun

    今日は大阪に戻って来てターボさんとラーメン。葛葉にあるラーメンあおやまにて鶏ブラック。 たっぷりの背脂が甘みを出したスープはなかなかいい感じ。チャーシューはややペラ感があったかな。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    ベースは但馬産地鶏に、たっぷりの背脂。滋賀県産の溜まり醤油を使用した漆黒のスープは、酸味や渋みが無く鶏由来の旨味や、塩気を抑えた溜まり醤油本来のコクに甘味がストレートに伝わる一杯。素材の良さを引き立てたこだわりが素晴らしい。滑らかでモッチリとしたコシのある平打ち麺も啜り心地がよい。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.7
鯛担麺(鯛担麺専門店 抱きしめ鯛)
今日不明
肥後橋駅から398m
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    ハンドブレンダーで泡立てられた口あたりの良さ(*^o^*) まず胡麻の風味が口いっぱいに広がりますo(^▽^)o そしてラー油のピリ辛な旨さがきて、鯛のテイストが最後にやってくる時間差な味わい! 余韻もしっかり鯛の かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    鯛と昆布のスープに担々の旨辛。 ランチセットを選べば辛さも痺れも無料で調節可能。 女性にも人気。 #ラーメン #魚介ラーメン #鯛ラーメン

  • amagasakiosaka
    amagasakiosaka

    気になっていたお店にようやく。鯛出汁&担々麺?!もうそれだけで気になる上にこの屋号。スープはじわじわ辛さが摺り足で寄ってくるも一定の距離感キープでそれ以上攻めてこない奥ゆかしさ。プリっとした食感の麺も相性よし。パリパリのジャガイモのフライとか具材も面白いと思ったらフレンチ出身の店主さん!今後も楽しみ♪ #抱きしめ鯛 #鯛担麺 #肥後橋 #担々麺 #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #まぜそば #和え麺 #中華そば