茨木市で食べられる中華そばのランキング

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #鶏そば 本日夏休み、開店50分前から外待ち9番目に連結。大盛淡成らー麺+味玉+追加チャーシューorder。これでもかと言う程埋め尽くす絶品チャーシュー、メンマをかき分け、無化調清湯soup、自家製中細麺を一気に啜り上げる❣️久々の至高の逸杯を堪能させて頂きました🙏

大ぶりなチャーシューが器にはみ出しつつ、淡麗な魚介系鶏清湯醤油の透明感溢れるスープがかけられています。 一口スープを味わうと鶏と魚介の旨味がこれでもかとあふれ出てきます。それでいて、雑味が一切ない極上淡麗スープで、ゴクゴク飲めます。 麺は全粒粉入りの中細ストレート麺、舌触りが滑らかで歯切れよく、チャーシューは薄切りながらも噛む度に旨味がしっかり伝わります。シャキッとしたメンマの食感、ほんのり塩味が効いた味玉、青ねぎと白ねぎのコンビネーション、真ん中のなるとがまたいいアクセントになっています。 透明感のあるスープは、煮込んだ魚介や鶏から出てくるアクを丁寧に時間をかけて取り除かなければ完成しない清湯ならではの職人技が必要ですが、店主の妥協のないスープづくりと具材や麺、スープとバランスの取れた一杯は、まさに珠玉の作品と呼べるもので、感動すら憶えました。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシューラーメン

🍥【麺屋　乃まど(大阪府茨木市)】 ▲【麺屋青空】【らーめん伊藝】で修行された店主が ’２３年５月にオープンされた客足が絶えないお店 Date. '23.11.7 ⁡ 🍜濃厚つけ麺　¥950 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 滑らかな啜りで心地しなやかなコシと芯からモチッと弾む 歯応えから瑞々しく風味と甘みのある味わいが広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 甘味の乗る動物系の濃厚な旨味をコクのあるかえしが 支えとなり後に出汁感と魚介風味が追いかけてくる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感で塩味の効いたタレが旨味を引き出す ・メンマ ややしっかり目の塩味ある味付けで出汁感と風味が広がる ・三つ葉　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 抜群の絡みでつけ汁を運ぶ【麺屋棣鄂】製の艶やかな麺に 分厚いボディながらしつこさや重みのないつけ汁が重なり それぞれの味わいと纏まっていく奥行きを楽しめる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺屋乃まど 🍜#濃厚つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

【麺屋　一慶(大阪府茨木市)】 🏠お洒落な店内で落ち着いた雰囲気の中でラーメンを頂ける '09年4月オープンのお店。 date: 20.5.20  🍜塩ラーメン ¥‬830 📢真空麺  ●スープ 《塩ベース　魚貝　鶏》 スッキリとした鶏の優しく伝わる旨味とふっくらとした魚貝の風味をキリッと引き締まったかえしのキレで纏めている ‪●麺 《中細　ストレート》 艶々で滑らかな肌とコシの強さが生むモチッとした食感から溶ける様な口当たりの【麺屋棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした口当たりから素材そのものの甘みを味付けによる適度な塩味が旨味を引き立てる ・たけのこ シャキッとした歯切れの良さから甘みが溢れ出してスープの旨味と良く馴染む 《その他》 ・白ネギ　・スプラウト　・海苔  ●寅レポ ‬ 透明度の高い綺麗に澄んだ香り高いスープは、 クリアに伝わる鶏のスッキリと優しい旨味にふくよかな魚貝の染み渡る出汁が溶け込んで、 刺々しさのないシャープなキレをみせる主張強過ぎず素材の味わいをクッキリと浮き立たせています。 水分の浸透性を良くする為に真空状態でミキシングさせた真空調理麺は、 勢い良く啜り込める程の滑らかさからスープの香ばしさが鼻から抜けて、 透き通るみずみずしさのプリンとした弾ける口当たりと麺自体の味わいで主張の強さを先行させ、 段階的にジワジワと自然に溶け込み旨味と共に融合して味わいがシフトチェンジしていきます。 見た目と盛り付けから丁寧な作り込みが伺える淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！！  #塩ラーメン ‪#ramen #ramennoodle #noodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺 #真空麺

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#大阪 #茨木 #宇野辺 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #UNCHI 立命館 大阪茨木キャンパス（O I C）にあるカフェ。一般人も使えます。 学生はこのラーメンを700円で提供です。 UNCHIさん特有の魚介ラーメンですが、水と醤油だけで作った？？って書いてあるんですけど本当ですか？ 出汁が効いてるんですけど（冷汗） ただ、私には量が物足りないかな。カフェなんで女性でも楽しめる作りなんでしょうね。大きなカップのような容器ですし。

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#ラーメン 麺がツルツルで旨いなぁ

#茨木市 #茨木 #ラーメン #元気メシ #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #ランチ 昨年オープンしたお店。初めて訪問。 あっさり塩に鶏の風味が上手に絡んでいます。ストレート麺の食感も良い。炙った鶏肉が美味しいデス。 あとはクセになる何かが欲しいかなぁ。

🍥【鶏そば16 JuRoku(大阪府茨木市)】 ▲【高槻塩元帥】で修行された店主が自家製麺と鶏を使った ラーメンを提供されている’２２年９月にオープンしたお店 Date. '23.11.7 ⁡ 🍜鶏そば　塩　¥900 🥚味玉　¥150 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 クリアでふくよかな鶏の旨味にまろやかなかえしを合わせ 貝柱の甘味に胡椒の刺激と程良い塩味で纏められている ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 スルスルと入る啜り心地で芯からモチッと弾む歯応えから 風味と味わいを広げつつ徐々に馴染んで旨味を重ねていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏もも肉 焼き目の香ばしさと仄かな塩味で引き立てた旨味が広がる ・鶏むね肉 優しめの味付けであっさりとした旨味を活かしている ・味玉 ホクトロ食感でまろやかな甘味乗る黄身の味わいが広がる ・メンマ 軽やかな食感で適度な味付けによる味わいが広がる ・ネギ　・柚子皮　・三つ葉 ⁡ ◇寅レポ◇ 鶏の旨味を貝柱や昆布に柚子で味と香りを重ねるスープを 食べ進める程に馴染んでいく自家製麺が取り込んでいき むねとももそれぞれの鶏肉が満足度を上げてくれる 鶏を味わい尽くせる鶏そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#鶏そば16 🍜#塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

🍥【麺屋　乃まど(大阪府茨木市)】 ▲【麺屋青空】【らーめん伊藝】で修行を積まれた店主が ’２３年５月にオープンしたお店 Date. '23.8.17 ⁡ 🍜味玉入り豚骨魚介ラーメン　¥1100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 動物系の濃厚でまろやかな旨味と風味豊かな魚介出汁を 合わせてコクのあるかえしが全体のバランスを担っている ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 プリッとした口当たりとスルリと入る啜り心地に抜群の 絡みの良さでパツリと入る歯切れから小麦の風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 適度に効かせたタレと肉の甘味乗る旨味が重なる ・たけのこ 甘味と酸味を効かせてシャキッと食感から味わい溢れる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身に塩味と甘味を効かせている ・三つ葉　・玉ねぎ ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着くと甘味が上がるウェイトあるが飲み易いスープに 低加水による香ばしさと味わいを主張する麺が良く絡み それぞれが首長しつつもバランスを取り味を重ねていく 濃厚でいて繊細な備魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺屋乃まど #豚骨魚介ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #jma2023

あっさり魚介系のとても美味しいラーメンでした。

２種あるメニューのあっさりは 魚介系鶏清湯食醤油のラーメン これも今は600円です。

このタイプのラーメンは、他との差別化が相当困難な部類に属するが、スープを啜った瞬間に拡がるうま味のクオリティや厚み、スープが喉を通り過ぎる際に生まれる余韻の質に至るまで、全てが図抜けている。 味覚中枢があまりにも素直にスープを受け入れてしまうので、戸惑いを覚えてしまったほどだ。 このスープに合わせる麺も、完璧のひと言。 鶏のモミジを軸とする重厚感のあるスープを真正面からガッシリと受け止める、存在感に満ち溢れた自家製麺であり、まさに「このラーメンの最適解」と言うほかない。 #ラーメン #中華そば

【ちゃあしゅうめん　ゆうらい(大阪府茨木市)】 🏠極太でボリュームのある自家製麺が特徴の、 長きに渡って親しまれている’87年創業の老舗ラーメン店。 date:21.4.15  🍜チャーシューメン(特製肉入り)　¥700  ●スープ 《醤油ベース　豚》 透明感のある豚出汁を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《太め　ストレート》 かなり太めで力強いインパクトのある自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 脂少なめであっさりとした味わいが程良い歯応えから広がっていく 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 透明感のあるスッキリとした仄かに香る豚の甘みのある旨味が広がるスープは、 キリッと軽く刺すカドとキュッと引き締めてくる酸味のあるかえしが支えとなって、 じんわりとくるあっさりとした味わいで飲み終えると醤油のコクが余韻として残ります。 丸みのある形状の麺はスルスルと滑る軽やかな啜り心地からスープの風味を運んで、 強いコシが生むゴワッとした口当たりとモッチリとした歯応えから小麦の風味と麺の味わいが広がり、 程良く纏ったスープの旨味が更に麺の味わいを持ち上げてくれます。 今回は入れませんでしたがニンニクや胡椒等を入れると好みの味にシフト出来る間口の広さも魅力のスープと、 うどんの様な力強い食べ応えのある麺を硬さの変更やチャーシューやネギと絡めると満足度が飛躍的に上がります。 昔ながらの味わいとカスタマイズでより親しみ易さが増すチャーシュー麺を頂きましたっ！ #ゆうらい #大阪ラーメン #醤油ラーメン #茨木市 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシューメン #チャーシュー #自家製麺 #ramen #noodles #ramennoodles

#ラーメン #元気メシ 普通サイズを頼んだのに相当の量の麺が。 大盛頼まなくてよかったです。 見た目は京都の昔風醤油ラーメンなのですが、スープに若干の酸味あり。 ただ、これがクセになる味です。 麺は極太麺。食べ応えあります！

#茨木 #茨木市 #ラーメン #元気メシ #中華そば #煮干しラーメン 写真は大盛（＋100円） 久しぶりにお店に行ったら限定の冷やしを発見。即決で選択。 煮干し風味がしっかりしています。 味変には、すだちと柚子胡椒。 楽しかったです。

#茨木市 #茨木 #ラーメン #元気メシ #煮干しラーメン #冷やしラーメン #冷やし 写真は大盛（＋100円） 久々の16。でも暑かったので今日も「冷やし」をいただきました。 煮干しが香る、さっぱり冷やしです。

#大阪 #茨木 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #チャーシュー麺 1987年創業の老舗、JR茨木駅近く。 遅まき乍らの初訪問😅 11:40着で2巡目外待ち行列の10人目の連結。待っている間に若女将がオーダー聞いてくれる。予習しておいてよかった😌 さて着丼。圧巻のボリューム❣️並々と注がれた熱々のスープに饂飩の如き太麺😲 ネギを沈め、チャーシューを退かしながら麺をワシワシ啜る💦 昼時は麺大盛無料、5段階調整可能(お残し厳罰💢)の太っ腹😤 8月に値上げされたが、以前は¥700、通常の'らあめん'は値上後でも¥700と驚愕、更に向かいの🅿️は¥130/30分のコスパ💯 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #ラーメン #元気メシ #中華そば #ランチ #茨木 #茨木市 #牛骨ラーメン 写真は大盛（+150円）、味玉（+120円） 本日最終、10月限定ラーメン。 テールスープのように牛骨が効いています。 定番でも良いのでは？

#大阪 #宇野辺 #大阪ランチ #中華そば #麺 #メンマ #丼 麺だけではたらないと思い、こちらでは初の丼セットで。 3種の丼は同値、メンマ丼。 ぎっしり敷き詰められた、程良い味付けメンマの下には、ミンチの甘辛炒めぎびっしり。 これ正解👍 最後は残しておいたつけ汁をぶっかけ、シャバシャバと〆💮旨っ 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#茨木市#ランチ#ラーメン#煮干しラーメン #つけ麺#煮干しつけ麺 ラーメン激戦区大阪府茨木市に煮干しラーメン登場💕 普段煮干し系は食べませんが・・・・ 有りでした❤️

動物系と煮干し出汁にカエシで酸味と醤油感をプラスしたスープ。 #ラーメン

#大阪 #茨木市 #茨木 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #つけ麺 前回はつけ麺の塩だったので、醤油。 少し甘めの醤油。魚粉が入っており塩とは味は勿論、食感の異なっています。 写真は大盛（＋100円）

#大阪 #宇野辺 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #百名店 #つけ麺 #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン 本日のサラメシ🍜 世間がざわつく"つけ麺"復活 大阪モノレール🚝宇野辺駅下車🚶10分程。 Xで事前告知もあり、昨日は臨休の振替で、本日は臨時営業に集まる猛者共よ。 11:00開店にも関わらず、9:55着で8番目連結(1巡目確定)し外待ち。 30分前には定例の女将の口上があり、更に待機。 11:00丁度に1巡8人が入店し順次オーダーも100%つけ麺よね✌️ 1バッチ4杯を15分で作成、2バッチ目11:30に着丼❣️ 東大阪時代は知らないが、茨木移転後は初。 本日"熟成"は濃厚魚介鶏白湯つけ汁、それに負けない極太自家製麺、お肉は3種、メンマも良い味付け💮 あー美味かったぁ⤴️ 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #ラーメン #元気メシ #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #茨木 #きんせい 写真は大盛（＋150円） 今日は暑かったので夏限定メニューの冷やしを選択。 あっさり鶏ベースに魚介が合わさった和風ラーメン。 夏にはピッタリです。

#茨木市 #茨木 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #煮干しラーメン #きんせい #冷やしラーメン 冷やしラーメンの季節となりました。 写真は大盛（＋150円） ここの季節限定の冷やしは安心して食べられますね。

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#大阪 #茨木市 #ラーメン #元気メシ #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン #夏のひとさら 高槻の名店、あす流のお弟子さんだから必ず冷やしラーメンがあると思い入店。 やっぱりありました。 優しい味の塩ラーメンがそのまま冷たくなっています。麺もコシがあり美味しい。 替え玉制だすが、替え玉は細麺に変わります。

#大阪 #ラーメン #元気メシ #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #きんせい #茨木 #貝出汁 #茨木市 きんせいグループ創業21周年限定。11月30日まで食べられます。 ホタテと貝の出汁に「きんせい」さん自慢の鶏清湯と併せた塩ラーメン。 配膳と同時に薫る貝出汁の香りと貝殻付きのホタテに驚きました。 限定販売が惜しいなぁ。定番で良いのに。

📍【中華そば　むじゃき(大阪府茨木市)】 📖【煮干しらーめん玉五郎】で修行した店主が 阪急茨木駅近くに’２３年１１月にオープンしたお店 Date. '24.3.26 ⁡ 🍜醤油特製煮干し中華そば　¥1100 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー　・メンマ　・味玉　・雲呑　・海苔 ・ネギ ⁡ 📝寅レポ スープは動物系のふくよかで澄んだ旨味に煮干しの 香ばしい香りと塩味立つ旨味を重ねコクのあるかえしで 纏めてやや強めに効かせた胡椒で全体を引き締めている。 麺は瑞々しく艶やかな肌と強いコシが生むつるりと滑る 啜り心地と弾力のある歯応えから香ばしい香りと 旨味を広げてソフトな絡み付きと喉越しで存在感を示す。 チャーシューはホロホロ食感でタレを適度に効かせて 肉の旨味と重ねて味わいを広げていき、 味玉は黄身にしゅんだタレによるまろやかな甘味と まろやかな旨味が重なっていき、 メンマは軽やかな歯応えから味わいと風味を広げて、 ワンタンはチュルリとした皮で包まれた 肉の旨味が溢れ出す餡を包み込んで、 その他にネギが添えられている。 まろやかな動物系とビターな煮干しの旨味が重なる 煮干し中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#中華そばむじゃき 🍜#煮干しラーメン #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン玉五郎

#ラーメン #元気メシ #しおラーメン #塩ラーメン 横浜家系に入ったのに、気分であっさり塩ラーメンにしました。 スープは美味しい！残念だったのは食感を楽しむ刻みタマネギが麺がツルツルストレート麺に絡まず麺と一緒にススれなかった事かな。

#大阪 #茨木 #ラーメン #元気メシ #中華そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン 国道171号沿い、旧希望軒跡地。 （店名から京都キラメキ系かと思いましたが、ラーメンの雰囲気は島田製麺所風） ブレンダーで仕上げるタイプの濃厚鶏白湯。 中太平打ち麺との相性も当然良し。 味変用のトッピングはシビレ系。 ダイブ飯を入れても美味しいです。 次回はもう一つのメニュー（だし香る中華そば）に挑戦だな。

#大阪 #茨木 #茨木市 #ラーメン #元気メシ #中華そば #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン 本日は看板ラーメンを頂きました。粘度高めですが、クセなくマイルドな味わいでした。

豚骨と鶏ガラ、魚粉の３つのスープが効いた醤油ラーメン。中々の味❣️