豚骨魚介ラーメン(麺屋 乃まど)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  gutchaaaaan

  4.02025/2/6

  ５月２３日にオープンした「麺屋 乃まど」に訪問してきました♪

  店舗は「らーめん 照輝」跡地で最寄り駅はＪＲ茨木駅になります。

  メニューは...豚骨魚介ラーメン・950円 イバラキ☆ブラック・950円 濃厚つけ麺・1050円 つけ麺 大・+100円 特製・+350円 味玉・+150円 メンマ・+150円 チャーシュー増・+200円 替玉・+150円。

  豚骨の動物系と魚介からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで豚骨出汁のよく効かされた旨味に魚介風味とのバランス感のとれたコクのある濃厚な味わいになっています♪

  麺は「麺屋 棣鄂」の中細ストレート麺を使用。

  喉越しは良い感じでザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。

  具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。