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全国の鶏ラーメンの人気口コミランキング

こちらは鶏ラーメンのランキングページです。
SARAHには1423件の鶏ラーメンの情報があります。
たくさんの鶏ラーメンの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 鶏醤油らぁ麺

    鶏油の良香漂うスープの鶏の旨味・醤油のコクと深みの凄さ! しなやかでしかもしっかりコシもあり小麦感たっぷりの平打ちストレート麺、大判の豚&柚子風味の鶏の2種チャーシュー、抜群の味付けのメンマ。 念願だった一杯。本当に美味しかった…! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #京都ラーメン

  • 塩ミックス

    【らーめん専門 和海(兵庫県尼崎市)】  🍜塩 ミックス ¥‬1000  ●スープ 《塩 鶏 魚介》 カドは立たせずに旨味を引き出すまろやかなかえしで素材との調和を取ったバランス型。 鶏の油分も含めたパンチは半歩ほど控えさせた印象。 油分に鶏や豚等の動物系の甘みを加えて控えめ過ぎず出しゃばり過ぎない適度な厚みを出している。 煮干しや節に昆布等から抽出した魚介の風味が余韻として追いかけてくる。  ‪●麺 《中太 平打ち 多加水 自家製》 ツヤ肌で啜り心地滑らか。 スープの程良い持ち上げで麺のモチッとした食感から麺自体の旨みがしっかり伝えてくる。 口溶けの良さでスープとの馴染みの良さで美味さを引き立て合う。  ‪●トッピング‬ 刺身の様なしっとり感の低温調理鶏胸肉 皮の甘みにジュワッと旨味溢れる柔らかな低温調理鶏モモ肉 脂の甘みと赤身の味付けがしっかりしたホロリと崩れる柔らかさのバラチャーシュー 彩りと風味を添える水菜とネギ 今や【和海】ブランドの象徴となっている車麩  ●寅レポ ‬ 今回のスープは、 丸みある軽快な塩ダレを先行させて舌に絡んだのちに、 鶏を軸とした動物系でほんの少し当たり優しい旨味を上書きさせて更に動物系の甘みを帯びた主張させ過ぎないバランスの厚みあるオイルが溶け込んで深みを与え、 煮干しや節の香ばしい風味と昆布の様なジワリと染み渡る旨味が溶け込んだ出汁が余韻として残る。 温度が下がり出すと控えめだった動物系が持ち上がってトロリとした口当たりの旨味が顔を覗かせてくる。 適度に絡んでスープを運ぶ中太平打ちの自家製麺は、 段階を踏んでスープを抱き込んで噛む度にモチッと食感と共に美味さを際立ててくる。 スープと麺が食べ手を惹き付ける奥深い味わいに、 低温調理された両部位の鶏肉とホロトロバラチャーシューの肉の共演が楽しめる満足度が半端ない絶品鶏塩らーめんを頂きましたっ  ‪#ramen #ramennoodles #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #チャーシュー #自家製麺 #麺活 #らーめん‬ #兵庫ラーメン #尼崎市 #らーめん専門和海 #鶏ミックス #塩ラーメン

4.6
塩ミックス(らーめん専門 和海 (なごみ))
ランチ
今日定休日
武庫川駅から326m
兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3

レビュー一覧(13)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    何と言っても兵庫県内でNo.1人気のお店ですから美味くて当然です(^-^) 誤魔化しの効かない塩らーめんにしましたがベースの旨味が絶妙でひと口すすっただけで感動します(^-^)その旨味の効いたスープご中太麺に程よく絡んで何とも言えません(^-^) そして、あれよあれよと言う間にスープも全飲みしてしまいました(^_^;) 姉妹店の和心なごみ武庫之荘店同様、絶対に全メニュー制覇しなきゃとマジで思いました(^_^;)

  • akiahn
    akiahn

    『紡』の余韻もまだ醒めないのに本日2店目は『和海(なごみ)』本店初来店(姉妹店『和心(なごみ)』には数回来店)(((o(*゚▽゚*)o))) 午後二時来店で10名待ちでしたが、回転が早いのか約20分後に入店(*^_^*)一番人気の「塩ミックス」注文(*^_^*)コレも美味いマジ美味すぎる\(*ˊᗜˋ*)/ 『紡』からまだ3時間しかたってませんが問題ナシ(*^_^*)次回は「醤油ミックス」やな(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    らーめん専門和海 『塩ミックス』 クリアで雑味なく厚みとまろやかさがある鶏と魚介のスープとカエシのバランスが絶妙で後半にかけて旨味が増してめっちゃ美味い‼︎ムチっとした弾力のある麺は喉越し良くスープにめっちゃ合ってる‼︎限定の兵庫県産和豚肩ロース炭火焼きチャーシューもかなり美味い #ラーメン #塩ラーメン

4.3
鶏出汁中華(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
ディナー
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(9)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    別邸三く 中華㐂蕎麦 萃 『鶏出汁中華』 醤油の甘みとまろやかさ、鶏油のコクがあるスープは鶏の旨味たっぷりの出汁感と醤油の芳醇感が口の中に広がり、食後の余韻がハンパなくめっちゃ美味い‼︎多加水で艶のあるしなやかな自家製手切り細麺は喉越し最高‼︎2種類のチャーシューも分厚い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    スープを一口飲むと鶏の分厚い旨味♪ チー油が多めでコクがあります。ここまで鶏の旨味を味わえるのは素晴らしい。

  • akiahn
    akiahn

    ‪7/30 別邸三く 中華㐂蕎麦 萃‬ ‪仕事を終え夕方、本日オープンの三くの新店舗来店🍜鶏の旨みが重厚で芳醇な鶏清湯醤油スープ🍜自家製ストレート細麺や脂身少なめの豚チャーを含めて感動的に美味すぎた🍜🤠👍✨‬開店おめでとうございますm(_ _)mまた来ます🖖😎🤘

4.2
芳醇鶏そば 醤油(麺や福はら)
今日不明
摂津本山駅から708m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(5)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    元々、大和肉鶏は肉が美味しい鶏で、その丸鶏を使用してのスープは、ふくよかな鶏の美味しさが広がる。 まさに芳醇。 醤油との組み合わせが抜群に良い。 #ラーメン #鶏そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏の旨味以外の雑味なし!チー油の芳醇な香りに大和肉鶏の旨味がたまりません! 鶏&豚のチャーシューも絶品です。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    綺麗に澄みきった光輝くあっさりとしたスープはひと口飲めばフワッと膨よかな鶏の旨味に鶏油で更に厚みが増して、醤油の風味もバランスよくめっちゃ美味い‼︎ツルッと啜り心地のいい中細麺はコシもしっかりありスープにも良く合っている‼︎チャーシューも美味い‼︎

4.1
中華そば(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
海老江駅から167m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(15)

  • takucho_r
    takucho_r

    丸鶏を軸として幾多の素材の旨味が複雑に絡んだ絶品スープ! レアチャー、麺もすべて完璧(^^)

  • takucho_r
    takucho_r

    幾多の素材の旨味溢れるスープは繊細で滋味深い美味しさ。余韻も最高です。 合わされる自家製麺も秀逸。しっとりしたレアチャー、黄身の色合いが素晴らしい味玉。完璧な一杯です(^^)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    名古屋コーチン丸鶏を使用。 鶏の旨み厚みをしっかりと味わえる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #魚介ラーメン

4.1
ワンタンめん(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
ディナー
今日不明
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(8)

  • user_87932306
    user_87932306

    ワンタンのちゅるんとした食感がやみつきになって、ワンタンだけ追加したくなります。

  • waltersword
    waltersword

    かの有名な「かどや食堂」でワンタン麺を食べました。行列ができているだけあってなかなか美味しかったです。特にワンタンがええ感じでした。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    大阪で一番美味しいとさえ言われているラーメン屋のワンタン麺です。シンプルな味わいですが、確かに正統派な美味しさはです。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

4.1
醤油ら〜めん(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(7)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●鶏の厚みある旨味が広がる中で醤油のキレと微かな魚介の風味がクリアなのに深み感じるスープに、滑らかな口当たりの多加水ストレート自家製細麺がプリッとした抜群にマッチした見た目鮮やかな極みの1杯! #極汁美麺 #umami #大阪 #東大阪市 #ラーメン #濃厚 #鶏だし #清湯 #醤油らーめん #塩らーめん #ラーメンブロガー #麺スタグラマー #麺スタグラム #鶏ラーメン #醤油麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 醤油ら〜めん ¥780 ●表面が鶏油輝く以前に増して香りと鶏の旨味が分厚い醤油の程良いコクがキレと円やかさを醸し出すスープに、やや加水高めの麺線綺麗な噛む程に旨味増す中細ストレート麺がバチッと纏まったトピも含め拘りが詰まった充実の一杯! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『醤油ら〜めん 炭火焼チャーシュー』 クリアで雑味のない少し甘みのある醤油ベースのスープは膨よかな鶏の旨味が口の中いっぱいに広がりあっさりやけど厚みとインパクトが凄くかなり美味い‼︎自家製麺も小麦の風味と歯切れが良くスープとの相性バッチリ‼︎チャーシューも絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

4.0
鶏と鯛の塩そば(清麺屋)
ディナー
今日不明
難波駅から473m
大阪府大阪市浪速区日本橋4-6-3

レビュー一覧(3)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    裏ポンバシからポンバシへと移転しオープンした『清麺屋』の自慢一杯。鯛の白湯と清湯を合わせ鶏と魚介で仕上げた極上のスープ。レアチャーシューと水菜、メンマに刻みねぎと海老湯がトッピングされ、隠し味に柚子の皮が時々口の中をサッパリ刺激してくれます。清水店主渾身一杯はまさに絶品です。

  • akiahn
    akiahn

    2/20移転オープン(((o(*゚▽゚*)o)))鶏と鯛の旨みのバランスが良く、柚子がいいアクセントになっててあっさりとしたイイ感じの一杯‼️(((o(*゚▽゚*)o)))

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    全粒粉の麺を引き立てる柚子の香りが優しい塩そば✨

4.0
丸鶏中華そば(らぁ麺 めん奏心)
モーニング
今日09:00~14:00
代官町駅から589m
静岡県島田市金谷栄町3538

レビュー一覧(4)

  • oyabun
    oyabun

    東京へ戻る途中に島田の奏心にて丸鶏中華そばをいただきました。9時オープンで30分前に10名以上の待ち。実際に食べると行列も納得の美味しいラーメン。鶏の旨味たっぷりのスープに分厚いチャーシュー2枚も美味しかったな〜😄 #中華そば

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、静岡産の丸鶏を100%使用し、カエシにはオリジナル醤油を使用との事。水は軟水で化学調味料不使用ですが、そう思わせない程に丸鶏の旨味が濃縮されています。無化調スープ=薄味なんて概念は軽く覆す様な丸鶏から出る鶏エキスに圧倒されます。スープの色合いがクリアでない事から分かる通り濃いですね~!実はこのスープ清湯ではなく白清湯と言うオリジナルのスープ。白湯のコクと清湯のすっきり感を併せ持つうです。清湯の口当たりの丸さと尖りの無さがあるのに舌に纏わりつく丸鶏の旨味。優しさと凶暴さを同居させた、ありそうで無いスペシャルなスープですね♪↵麺は、極細ストレートの自家製麺で1本1本が綺麗ですね~。かなり低加水でパツンプツンとした歯切れ。長野の信濃大地の粉を使用しているそうで、粉の密度が詰まった様な味わい。良い意味で粉っぽくて風味豊かな美味しい麺です。そして極細なのに平打ちなのでスープの絡みも抜群に良いです。この麺も相当好きな部類ですね♪↵具材は、特有の風味が強いネギと甘味のある味付けのメンマ。チャーシューは2種類でハムの様な口当たりと柔らかさのチャーシュー。そして赤身と脂身のバランスが秀逸な巻豚。加えて地元である島田産の玉子もフレッシュでウマイ!!因みに今更ですが、具材を別皿対応のかけも可能だそうです。次回は是非そうしたいですね。

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは一口目から丸鶏の香りと旨みがぶわっと広がります。冷めてくるとさらに旨みがアップするタイプ♡ 麺もメチャ美味しい! 鶏&豚のチャーシューはどっちも秀逸でメンマは歯応えのあるやつ。デフォ半玉付きは嬉しい(^^) 遠路訪問する価値ある一杯でした。

4.0
汁なし担々麺 胡麻(晴耕雨読)
ランチ
今日不明
宇治駅から729m

レビュー一覧(4)

  • kazu0320
    kazu0320

    汁なし担々麺 胡麻【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。食べた瞬間に「縁」時代のシビカラ最強担々麺とはかけ離れた、辛さ控えめで芝麻醤由来の甘味がある意外なものだったが、これはこれでまた美味い。爽やかな香りにピリッと痺れる麻味と、ヒリヒリと刺激的な辛さの辣味が最強のアレがまた食べたいと思った。 #担々麺 #ラーメン #鶏ラーメン #汁なし担々麺

  • sunapachi
    sunapachi

    風味豊かなゴマのコクと甘味のある和えダレ。麻と辣のバランスの取れたシビ辛感。 粗挽きミンチは噛む程に旨味が溢れる。 この味だね! #まぜそば #ラーメン #鶏ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    これぞ担々麺。 辛さの中に深い味わい。 #担々麺 #汁なし担々麺

3.9
おしげ醤油(麺や一芯)
今日不明
新在家駅から115m
兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5

レビュー一覧(7)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    はかた地どりを使用した上品なスープ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #魚介ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    着丼と同時に香る鶏。スープは一口飲めば鶏と魚介が肩を並べて押し寄せる。カエシのバランスもいい。余韻を伴う美味しいスープです♡ 合わされる麺は中細ストレート、スープとの相性良し!チャーシューは2種、肉厚なバラの方が個人的には好み(^^)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    綺麗に澄んだスープは鶏と魚介の旨味がスクラムを組んで押し寄せてくるような感じで少し甘くほんのり酸味の効いたカエシとのバランスが良く適度に厚みもありめっちゃ美味い‼︎啜り心地のいいストレート麺はスープにバッチリ合ってる‼︎2種類のチャーシューもGOOD‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #魚介ラーメン

3.9
特製芳醇鶏そば 醤油(麺や福はら)
ランチ
今日不明
摂津本山駅から708m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(5)

  • takucho_r
    takucho_r

    一口目の芳ばしい醤油、チー油のバランスなど東京ライクな美味しさ! 鶏&豚のチャーシューはどちらも秀逸ですが、豚レアの甘い脂身、肉本来の旨いがすごい♡ 何気に味玉も絶品(^^)

  • oyabun
    oyabun

    今日は今里の新店麺や福はらに訪問。 一燈で長年働かれた方が満を持して店をオープン。 今回は芳醇鶏そば醤油をいただきました。 スッキリと飲みやすいスープは鶏の旨味たっぷりで美味い😄 2種類のチャーシューもいい感じです。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏そば

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 福はら(大阪・生野区)】 特製芳醇鶏そば+鶏雑炊様ご飯 ¥980 ●塩よりソフトながらも輪郭くっきり主張する鶏の旨味をやや淡めの醤油のコクが軸となる雑味無しのクリアなスープに、噛む程に旨味と風味全ての旨味を絡み尽くす麺が抜群の満足度高い1杯! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば #鶏ラーメン

3.8
鶏煮込みつけ麺(ラーメン人生JET (ラーメン人生ジェット))
ディナー
今日不明
福島駅から164m
大阪府大阪市福島区福島7-12-2

レビュー一覧(10)

  • mktnb
    mktnb

    塩気が少し強めのスープですが、後味すっきり。鶏の細かいお肉とスープと太麺がよく絡んでおいしい。

  • user_53754814
    user_53754814

    もっちり太麺とコクのあるスープ。スープ割りもできて大満足です。

  • user_87932306
    user_87932306

    福島の超人気店の1つ。チャーチューがしっとりでぶ厚いのがポイント高し。

3.8
元祖鳥中華(水車生そば (すいしゃきそば))
今日11:00~23:00
天童駅から1.00km
山形県天童市鎌田本町1-3-26

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    元祖鳥中華【水車生そば】@山形県天童市鎌田本町。1861年創業の蕎麦の老舗銘店。賄いから生まれた鳥中華が名物で占有率の高い逸品。鰹節や昆布といった甘みのある蕎麦の和出汁を軸に、鶏もも肉や揚げ玉・三つ葉・海苔といった具材で積層ある味わいを形成。これはめっさ美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #中華そば

  • mokuren
    mokuren

    蕎麦つゆと中華そばがこんなに合うなんて…。この美味しさは並ぶ価値あり! #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン #そば

3.8
芳醇鶏そば・塩(麺や福はら)
ディナー
今日不明
摂津本山駅から708m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    クリアーで美しいスープ。しかし、食べると見た目以上の美味しさ! 鶏の芳醇な旨味に溢れ、後半ほど旨味とさらに香りが加速します! 鶏&豚のチャーシューも秀逸。

  • kazu0320
    kazu0320

    芳醇鶏そば 塩【麺や 福はら】@大阪市生野区新今里。大和肉鶏を使用したふくよかな鶏の旨味ある出汁に、たっぷりの鶏油を加えた塩カド立たない円やかな口当たりで、ぱつんと歯切れ良い食感のツルヤ製麺謹製を合わせており、今時っぽい流行りの一杯を思わせる。しっとり柔らかい鶏叉肉と豚チャーシューも美味い。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

3.8
香彩鶏だし塩ラーメン(麺屋 翔 品川店 )
今日11:00~23:00
品川駅から169m
東京都港区高輪3-26-20 品達

レビュー一覧(4)

  • yoshiakiichi
    yoshiakiichi

    東京着いてまず一杯! 香彩鶏だし塩ラーメンを頂く! 塩ラーメンだけど、鶏スープが効いていて濃厚! 麺は言葉で伝えるのが難しいけど、初めて食べるタイプの麺がスープとの相性バツグンでした! 800円とちょっと高めだけど、食べる価値はお釣りが来る程美味しかった! 2016年新規開拓36店目。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

  • matoyaji365
    matoyaji365

    塩らーめんの味玉付き大盛(^^; あっさりだから…とナメてたら結構お腹一杯になっちゃいました(^^; あっさりなのに後から鶏ベースのコクが追いかけてくるって感じです(^^) ひと口スープを啜った瞬間は物足りないかもしれませんが後からコクが追いかけてくるので大盛でも全く飽きないですし味わい深いスープです(^^) ひと仕事の前に大満足です(^^)

3.7
蕃茄の雫(がふうあん )
今日12:00~14:00,18:00~22:00
伊丹駅から286m
兵庫県伊丹市西台2-1-11

レビュー一覧(1)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    特有の酸味が無いトマトに秋刀魚と鶏を合わせたスープは初めての味。 トマトと秋刀魚がこんなに合うなんて驚き。 トマトのスライスと4種のチーズで作ったソースも絶品。 兵庫 伊丹のマルタのトマトを使用。 #ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン #鶏ラーメン #トマトの

3.7
特製鶏そば(中華そば ココカラサキゑ)
今日不明
新大阪駅から718m
大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39

レビュー一覧(3)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    まろやかで芳醇な鶏のスープが美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #煮玉子

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    プリップリの海老ワンタンが入った清湯スープはひと口目に優しくあっさりな鶏の出汁感がじんわり広がり、やや控えめのまろやかな醤油の風味がとてもバランス良く飲みやすくて、プリモチッとした弾力のある麺によく合っている‼︎チャーシューは火が通ってからも柔らかい #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    特製鶏そば【中華そば ココカラサキゑ】@大阪市淀川区西宮原。今年6月にオープンしたばかりの準新店にしてムタヒロの派生。キレのある生醤油に仄かな酸味、芳醇な鶏油に地鶏のコクのある味わいは所謂、水鶏系の無化調で、コシのあるもっちり中太麺がしっかりとスープに寄り添う。手作りのワンタン、低温調理のチャーシュー、薄味が丁度良い半熟味玉。スープ、麺、具材に至るまで隙なしの一杯だ。ランチタイムはミニご飯がサービスという太っ腹さもいい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺

3.7
鶏中華そば(やきとり まさ吉 (まさきち))
ディナー
今日定休日
武蔵小山駅から319m
東京都目黒区目黒本町5-2-8

レビュー一覧(3)

  • irumiuto
    irumiuto

    テレビで紹介されたこともあるみたいです。 おいしい焼き鳥とお酒の後にシメで食べる方が多いと思いますが、鶏の出汁の少し塩が高めな印象のスープは焼き鳥の後に合います。ほんとおいしいです。

  • yasuyama
    yasuyama

    焼鳥店で上質な鳥料理を楽しんだ後の〆としてしか頼めない中華そば。手羽先を一緒に煮込んだスープは、焼鳥を堪能しつくした後でも、思わずうなってしまう程の旨さ。

  • h_sakata
    h_sakata

    濃厚清湯

3.7
黒シャモ中華そば(晴耕雨読)
ランチ
今日不明
宇治駅から729m
京都府宇治市宇治池森20-1

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    黒シャモ中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。鶏の香りがふわっと立つスープは、あっさりしているが口に含むとしっかりした濃厚な味わい。以前いただいた時の様に少し醤油が立っている訳でもなくバランスがいい。しなやかで官能的なエロい食感の麺もたまらなく美味い。アカン、完全にはまってしまった。 #ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

3.7
鶏清湯スープ使用 しおらーめん(青二犀 (アオニサイ))
ランチ
今日不明
相川駅から823m
大阪府吹田市末広町21-53

レビュー一覧(2)

  • mayumiigo
    mayumiigo

    雑誌にも載ってる 1時間待ちの大人気店🌟 さっぱりと澄んだ鶏塩スープに細麺とチャーシューが良く合います♬ 今まで食べた塩ラーメンでダントツ1位❣

  • matoyaji365
    matoyaji365

    吹田周辺で同僚ご推薦のお店に突撃して来た(^^)行列必至と言われながらも奇跡的にすんなりと入れた(^^) 鶏白湯スープは売り切れだったので鶏清湯スープのしおらーめんと大人のチャーシュー丼をオーダー(^^) 鶏ベースのしおらーめんは最近のマイフェイバリット(^^) アレヨアレヨと言う間にスープまで全飲み(^^;; しおらーめんに細麺は王道ですね(^^)地鶏のチャーシューも歯応えがあって、チャーシュー丼の細切れ生チャーシューとのハーモニーが最高でした(^^) また行きたいらーめん屋さんが増えました(^^)

3.7
鶏中華そば(晴耕雨読)
ランチ
今日不明
宇治駅から729m

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。はなふく閉店後に、淡路島→神戸市へと移りゆく店主だったが、此度、御親族の営む「ごんろく」を跡継ぎ、屋号を「晴耕雨読」として5月25日に新たにスタートした宇治の大新星。ふくよかな鶏の旨味に、やや塩分濃度が高めで醤油感が強いが、これがまた美味い。極細でしなやかだがハリのある麺が、啜り心地の良さと喉越しの良さを兼備したもので風味もまた豊か。 #ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    油分少なめのとても飲みやすいスープは少し塩分濃度が高くかすかに甘さのあるカエシがクセになりじんわり鶏の旨味が伝わり全粒粉入りの細麺はやや柔らかめの弾力で啜り心地がよくスープに馴染んでいき美味い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

3.6
味玉中華そば(麦と麺助 新梅田中津店)
今日不明
中津駅から281m
大阪府大阪市北区豊崎3-4-12

レビュー一覧(3)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    和歌山の3年熟成の醤油などをブレンドしたカエシの豊かな風味と丸鶏メインの鶏の旨味が口の中いっぱいに広がり適度な厚みもあり、魚介の風味がいいアクセントで、スーパーはるゆたかなどを使用したしなやかな自家製麺がスープをよく絡め啜り心地最高で美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    京地どりの丸鶏メインに名古屋コーチンなどの動物系 がしっかりと出た出汁になっておりまして(*^o^*) 熟成醤油ブレンドのタレは深く、そして軽く甘いです! 時折柚子皮の柑橘系の味わいも楽しめまして(。・ω・)ノ 上品ながらインパクトも持ち合わせる かなりウミャイスープ!

  • itsubari
    itsubari

    すごく並んだけれど、並ぶ程の美味しさだと私はおもう。 醤油が好きな人にはオススメ。濃過ぎず薄過ぎず、丁度良い美味しさです

3.6
中華そば 純鶏出汁醤油(凡の風 (ぼんのかぜ))
ランチ
今日11:00~20:00
西線6条駅から217m
北海道札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    中華そば 純鶏出汁醤油【凡の風】@北海道札幌市中央区南8条西。うん、これは美味い。関東によくありそうな感じで鶏の主張と、キレのある醤油が相まったネオクラシカルな中華そば。これに合わせた麺もハリがあって美味い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン

3.6
チャーシュー濃厚魚介ラーメン(麺や福はら)
今日不明
摂津本山駅から708m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ、丸鶏は大和肉鶏を使用されておりまして動物系のの旨味が全開です! そして煮干し、節の魚介がまたバランスよく合わされてクリーミーな口あたりが魅力的(〃∇〃) 醤油ダレもしっかりしたコクがありまして♪ 「麺屋一燈リスペクト」な鶏魚介の白湯な仕上がりは美しい黄金色な完成度の高い出来栄えо(ж>▽<)y ☆ これぞゴールデンw かなりウミャイッ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    トロッとした粘度があるけど口当たりソフトなスープは魚介と鶏の旨味に優しい甘さがありカエシとのバランスも良く、ひと口飲めば口の中いっぱいに素材の旨味が広がりめっちゃ美味い‼︎歯切れのいいやや平打ちの中細麺が濃厚スープをよく絡める‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

3.6
醤油ら~めん 炭火焼チャーシュー増し(極汁美麺 umami)
今日11:30~15:00
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    いつもながらの鶏が一斉に羽ばたく出汁ですΣ(・ω・ノ)ノ! 確かに旨味(umami)が凝縮されたテイスト(≡^∇^≡) 清湯ながら味わいは濃厚!そして後味すっきり(〃∇〃) 醤油ダレはコクがありキレを持ってはります♪ 香ばしさの残る かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛めば噛むほど炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の膨よかな旨味にしつこさのない鶏油のコクで厚みが増してカエシの風味とのバランス良く、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っていてめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛むほどに炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の優しい旨味に油っぽさの無い鶏油のコクで厚みがありカエシの風味が少し立っていて、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っている

3.6
こくにぼ(別邸三く 中華㐂蕎麦 萃)
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(1)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    平子と白口が効いてます。 鶏や豚も入り、賑やかになりそうだが、スッキリとまとまったスープ。 こくにぼとは上手く言った名前で旨いラーメン。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #豚骨ラーメン

3.6
特製鶏醤油ラーメン(鶏喰 (~TRICK~))
今日11:00~15:00
吉野町駅から35m
神奈川県横浜市南区吉野町4-20

レビュー一覧(4)

  • yuu17
    yuu17

    卵は千葉からの直送で「しゃくれ」 鶏チャーシューモモと胸、つくねというか団子のようなもの。 麺は中ストレート。コシと弾力があります。 スープは白湯ではないのに、鶏の深い味わいを感じることができます。 まさに鶏を喰らうといった印象。 醤油に負けない優しい風味があります。

  • oyabun
    oyabun

    横浜市の鶏喰にて特製鶏の醤油ラーメンをいただきました。行列店だけど回転もよくそれほど待たずに入れたのもいい感じ。 鶏チャーシュー、ツミレ、ワンタンとどの具材も美味いし鶏の旨味満載のスープがほんまたまりません😄これはまた再訪して塩も食べねば! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン