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らーめん(麺処 と市)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • らーめん(麺処 と市)
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    4.02018/6/30

    濃厚ながらとろみ控えめで口当たり軽やかなスープは鰹の風味がガツンとひと口目から広がり後から動物系のドシッとした旨味とのバランス良くしつこさはなく後を引く味わいで、縮れた中太麺はモチっとした弾力でコシも程よくありスープとの相性抜群‼︎チャーシューは角煮みたい #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #鶏ラーメン

  • らーめん(麺処 と市)
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    4.52017/12/14

    関西圏で見る泡系ラーメンだが、本質はベースのスープにある。豚骨などの動物と、魚介が合わさった出汁であるが、各々のレベルが他の追随を許さない域に達している。しかも無化調というのだから本当に恐れ入る。

    結果、華やかで濃密な味わいながら、後味は軽いという十全十美なスープに仕上がっているのだ。

店舗情報

奈良県橿原市十市町1213
今日11:00~14:30