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全国の煮玉子の人気口コミランキング

こちらは煮玉子のランキングページです。
SARAHには1719件の煮玉子の情報があります。
たくさんの煮玉子の中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 煮干中華そば(煮たまご).

    【中華そば 煮干しや(大阪府大阪市生野区)】  🍜煮干中華そば ¥‬800 📢煮たまご ¥100  ●スープ 《醤油 鶏 魚介》 ・ビターながらもしっかりと伝わる煮干しの旨味と風味が存在感を終始アピールする ・ソフトにアクセントを与える鶏ガラが煮干しをしっかり支えている ・まろやかでキリッとしたかえしのコクが主役の煮干しを引き立てる  ‪●麺 《細め ストレート 多加水 自家製》 ・多加水でみずみずしくスープとの馴染みが良い ・プリッとした食感で麺そのものの味わいを醸し出す ・程良くスープを纏って風味をしっかり運ぶ  ●トッピング‬ ・煮干しの風味と重なるとさっぱりする青ネギ ・ホロトロ食感で旨味がしっかり詰まった低温調理ロースチャーシュー ・甘みの乗った軽やか食感のメンマ ・ビターな煮干しと良く合う玉ねぎ ・素材を活かした丁寧な味付けの味玉  ●寅レポ ‬ 着丼すると同時に屋号通りに煮干しの香りが湯気に乗ってやってくるスープは、 一口目からビターな大人の煮干しの旨味を煮干しオイルが厚みを加えて入り込み、 鶏の優しい当たりの旨味とシャープなキレを備えたかえしが全体を引き締めて深みを与えてくる。 啜り心地が滑らかな自家製麺は、 しなやかなコシで噛むと旨味が溶け出してスープと寄り添う様に自然と馴染んだ後に煮干しを引き立てる。 以前と変更したチャーシューは噛む力が入らない柔らかさで脂の甘みがジュワッと広がり、 旨味もしっかり詰まってスープと良く合う味付けで増したくなる。 刻み玉ねぎ等他のトッピングも全て煮干しの存在を違った形でアピールさせる役割を担ってそれぞれの楽しみ方が出来る。 屋号を背負った拘りをしっかり伝えてくる中華そばを頂きましたっ!!  #中華そば #らーめん #拉麺 #麺 #煮干し #味玉 #自家製麺 #チャーシュー #醤油ラーメン #ラーメン

  • 冷やし砦+煮卵

    レギュラーである貝ベースの塩に、あさり、牡蠣、ほたて、赤マテ貝等のエキスをじっくり抽出したうえ、さらに大豆の絞り汁を加え、秘伝の塩ダレと香味野菜などから作る香味油を加えて作るスープを冷製にしたメニューで、この猛暑にピッタリの一杯です。 見た目の乳白色のスープには、油分の膜がちらほら膜を浮かべつつ、大豆の絞り汁がクリーミーさを増して、貝のもつ旨味を塩系で上品にまとめています。スープを飲むとサラリとした口当たりがミルキーな味わいになり、最後の一滴のスープまで飽きさせません。 トッピングは、大ぶりの鶏のムネ肉チャーシュー3枚、ワカメ、カイワレ、青ネギ、揚げタマネギと追加で頼んだ煮卵。冷製スープに合わせたあっさりそしてさらっとした口当たりに考慮した具材ばかり。 麺は全粒粉入りのややウェーブのかかった平打ちの中細ストレートの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、のどごしよく冷たいスープをツルッとした涼感とともに口の中に運んでくれます。 #冷やしラーメン #冷麺 #貝白湯

4.0
とんこつ煮玉子(ぶたのほし (TONKOTSU BABY))
今日不明
尼崎駅から561m
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

レビュー一覧(7)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    豚骨をハンマーで割りながら鍋に入れるのを目の前で見せられたら食欲を掻き立てられる。 その割にはドロドロではなくサラッとしたスープ。 豚骨がキツくて食べられない私でも美味しくいただける。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    この日の豚骨は長崎からの丸骨を使用。 口の周りがテロンテロンになるほどの濃厚なスープ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    無鉄砲仕込みのドロリとした豚骨ベースではありながら、 背脂から生まれる甘みや旨やパンチ力を抑え臭みや特有の重たさを極限までなくした純粋な旨味だけをしっかり引き出した飲み易いスープに、 グミッとした反発力とモチッとした間の食感で小麦の風味や旨味が伝わる修行先を思わせる、 太めでかなり縮れた麺がスープを掴んで離さない抜群の絡みの良さを魅せる濃厚クリア系豚骨ラーメン! #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

3.9
らーめん原点 煮卵トッピング(人類みな麺類 )
今日11:00~14:30,17:30~21:30
南方駅から37m
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

レビュー一覧(5)

  • koromerudais
    koromerudais

    30分ほど並びました。焼き豚とメンマは厚さを選べます。両方とも熱い方をチョイス。 焼豚はめちゃくちゃ分厚く、柔らかいです。今まで食べた中で、最高に分厚くかつ美味しかった焼き豚です。 スープは醤油味です。

  • user_98947877
    user_98947877

    醤油ベースのスープだけど後から魚貝がきて深い味わい チャーシューはとても肉厚で柔らかく、卵はとろっとろ!素晴らしいです。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    仄かに甘味の効いた決して濃過ぎない醤油ベースのスープがストレートな太麺に程良く絡んで何とも言えない良い味を出してます(^^;; また、チャーシューとメンマの厚さが選べるのが新しい(^^;; チャーシュー薄めだと味玉が付いてくるが…厚めにしてみてビックリ(^_^;) 写真では分かりにくいがまるでステーキのようなチャーシューの塊が…⁉︎(^_^;) 厚さも凄いがこれがまた柔らかくて芯までしっかり味が程よく染みてるから尚更驚く⁉︎(^_^;) 麺もチャーシューも味玉もスープも言う事無しの絶品です!(^^;; 他のメニューを制覇するまで通おうと思います!(^^;;

3.8
煮卵醤油中華そば(中華そば 閃 )
ランチ
今日定休日
あびこ駅から194m
大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15

レビュー一覧(3)

  • pinky3rd
    pinky3rd

    煮干しが派手に効いた醤油ラーメン 煮干しが好きな人にオススメ

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは絶妙な煮干し感。カエシとのバランスも良く絶品!麺との相性もいいですね。 ワイルドな味わいのチャーシューも美味しい(^^)

3.7
貝しおそば+煮玉子(麺屋 貝原)
ランチ
今日不明
人丸前駅から3.02km
兵庫県神戸市西区北別府5-17-3

レビュー一覧(4)

  • akiahn
    akiahn

    9/13 麺屋貝原 貝しおそば+煮玉子¥900 意外にコク深い貝出汁スープは絶品だが具材(特にチャーシューと煮玉子)との調和が今ひとつの感…🍜絶品スープを含めポテンシャル自体は高いと思うが全体の完成度・成熟度が若干不足気味の印象🖖🤠🤘

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    貝だしの彩りも鮮やかなラーメン。丼は熱々でデッド飲みにも工夫が要ります。 しかし、醍醐味は充分満足させてくれます。 #塩ラーメン #煮玉子 #ラーメン #そば

  • amagasakiosaka
    amagasakiosaka

    ふわっと緩やかに流れるスープの旨味。牡蠣やアサリなど貝の味わいがじわーっと口内を支配していき、時間の経過と共に"旨い"が増していく。 チュルつるっと、のど越し良い自家製麺。ムチっとした食感も心地よい。 大ぶりの豚肩ロースにしっとりと鶏ムネ、鶏つくね、水菜にプチトマトなどトッピング類もスープに寄り添う味付けで好感。神戸でおすすめの一杯です。

3.7
特製鶏そば(中華そば ココカラサキゑ)
今日不明
新大阪駅から718m
大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39

レビュー一覧(3)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    まろやかで芳醇な鶏のスープが美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #煮玉子

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    プリップリの海老ワンタンが入った清湯スープはひと口目に優しくあっさりな鶏の出汁感がじんわり広がり、やや控えめのまろやかな醤油の風味がとてもバランス良く飲みやすくて、プリモチッとした弾力のある麺によく合っている‼︎チャーシューは火が通ってからも柔らかい #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    特製鶏そば【中華そば ココカラサキゑ】@大阪市淀川区西宮原。今年6月にオープンしたばかりの準新店にしてムタヒロの派生。キレのある生醤油に仄かな酸味、芳醇な鶏油に地鶏のコクのある味わいは所謂、水鶏系の無化調で、コシのあるもっちり中太麺がしっかりとスープに寄り添う。手作りのワンタン、低温調理のチャーシュー、薄味が丁度良い半熟味玉。スープ、麺、具材に至るまで隙なしの一杯だ。ランチタイムはミニご飯がサービスという太っ腹さもいい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺

3.7
煮玉子そば(頓知房 (とんちぼ))
ランチ
今日不明
鶴ヶ島駅から122m
埼玉県鶴ヶ島市上広谷18-27

レビュー一覧(2)

  • oze_6
    oze_6

    2017年9月29日、鶴ヶ島から日高に移転。元々、埼玉県を代表する名店の一つだったが、この移転を機に、レベルが数ランク上がった。 追い煮干し出汁を効かせるのは、移転前と同様。そのスープは、動物の出汁を下地に、煮干しを心地よく効かせたもの。以前よりタレや動物の風味が控えめになり、バランスがピタリとハマった。今の形が最上と言える。 麺も自家製麺に変更。サクッとした食感で、その風味は限りなく豊か。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    「中華そば」は、キレ味鋭いカエシと、煮干しの滋養味が過不足なく抽出された出汁のバランスが、絶妙の極み。合わせて、動物系素材をじっくりと丁寧に煮込むことにより、スープのうま味の幅が増し、レンゲを持つ手が止まらない味わいに仕上がっている。 このスープに合わせる麺は、高麗に移転してから導入したという自家製麺。スープとの相性は、以前の麺にも増して良好。スタンダードな中華そばの「答え」と言い切っても良いほどの内容を備えるに至っている。 #そば

3.6
アンチョビ煮卵ポテトサラダ(大衆食堂スタンド そのだ )
ディナー
今日不明
谷町六丁目駅から181m
大阪府大阪市中央区谷町6-3-7

レビュー一覧(2)

  • macomaneci
    macomaneci

    プレーンなポテサラが生アンチョビと煮卵プラスでグレードアップ! コスパ抜群!お酒が止まりません⚠️🈲 #ポテトサラダ #アンチョビ #煮玉子

  • potesalamylife
    potesalamylife

    メークインを使ったポテサラはマヨひかえめ。アンチョビの程よい塩分が👍煮卵が濃厚な味で崩してポテサラと混ぜて食べると旨さ倍増✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #煮卵 #アンチョビ #大衆食堂スタンドそのだ

3.6
雲丹煮卵(立呑み とだか)
今日不明
五反田駅から42m
東京都品川区西五反田1-9-3 リバーライトビル B1F

レビュー一覧(6)

  • mitsugukatay
    mitsugukatay

    正式名称はウニ・オン・ザ・煮玉子

  • akirasugihar
    akirasugihar

    #煮玉子

  • user_56271586
    user_56271586

    トロンとろんの煮卵のうえに雲丹!これもやばい!口の中に幸せが広がりまくり~黄身がほんとにレアなので手でつかんでお口に運びました。

3.6
煮卵入り山神ラーメンチャーシュー飯セット(山神山人 大倉山店)
ディナー
今日11:00~00:00
大倉山駅から215m
兵庫県神戸市中央区楠町5-4-25 西田ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    食べログポイント3.3と賛否両論の口コミに行こうかどうしようか散々迷った末に結局は行ってきました⁉︎^_^; 入店直後の覇気の無い雰囲気は口コミ通りでしたが出てきたラーメンは良い意味で裏切られました⁉︎^_^; 極細のストレート硬麺にまったりしたとんこつスープか程良く絡んで実に美味い⁉︎😋 また、チャーシューもトロトロで最高⤴︎😋 初の入店でスープ全飲みする事は余り無いのですが今日は自然に全飲みしてしまいました⁉︎😅 期待半分、不安半分でしたがこの近辺ではNo.3のお勧め店に仲間入りです⁉︎😅

3.6
煮玉子醤油らぁ麺(創彩麺家 野の実)
今日不明
足柄駅から2.56km
静岡県御殿場市深沢字前野原1801丁目1番地 東名高速足柄SA(上り)フードコート内

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    足柄SA、「野の実」の煮玉子醤油らぁ麺。 ラーメンの鬼・佐野実プロデュースのお店だけあり、支那そば屋の醤油スープのすっきり感がそのまま活かされた感じ。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子

3.6
白湯塩らーめん(拉麺夢道場)
今日不明
天神橋筋六丁目駅から51m
大阪府大阪市北区天神橋7-2-10

レビュー一覧(2)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    1日15食限定の豪華トッピングされたラーメン。 鶏白湯にジャガイモでトロミを付けた、いわゆるベジポタ。 #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮玉子 #チャーシュー麺

  • martinramen
    martinramen

    鶏の旨味がしっかりとした動物系の出汁でo(^▽^)o 口あたりは優しくクリーミーに(///∇//) 拘りの能登揚げ浜式製塩「大谷塩」使用の塩ダレがすきっとした仕上がりにしてくれております♪ バランス感覚に優れた仕上がりの かなりウミャイ スープ! #塩ラーメン #煮玉子 #鶏白湯ラーメン #チャーシュー麺

3.6
煮玉子肉そば(醤油と貝と麺 そして人と夢 )
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:00~22:30
塚本駅から143m
大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-22

レビュー一覧(2)

  • yamachang
    yamachang

    高井田系ラーメンが頂ける。 この他にも貝を使ったラーメンもあることから、醤油と貝と麺に繋がっているのでは? 見た目ほど濃くないスープはほんのり甘さが伝わる。 チャーシューは、イベリコ豚レアチャーシューと朝挽き鳥レアチャーシューから選べるが、そのミックスも可能。 特筆すべきはイベリコ豚レアチャーシュー。 イベリコ豚の脂がスープと合う。 #ラーメン #醤油ラーメン #肉そば #煮玉子

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    見た目は濃いめ 醤油も濃いめだが、食べてみると醤油辛さは無く美味しい チャーシューは鳥レアチャーシューと豚レアチャーシューのミックスで。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子 #レアチャーシュー#イベリコ豚

3.6
小チャーシュー煮玉子ラーメン(どうとんぼり神座 AMASTAAMASEN店 )
ディナー
今日10:00~23:00
大物駅から853m
兵庫県尼崎市神田中通1-2-1 AMASTAAMASEN 1F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    神座の「小チャーシュー煮玉子ラーメン」。 小チャーシューどころか、たっぷりチャーシュー入ってます。 白菜たっぷり、甘味がスープに溶け出て優しい味わいが良いですね。 #ラーメン #焼豚 #チャーシュー麺 #野菜ラーメン #煮玉子

3.5
煮玉子入りらーめん(博多らーめん ShinShin 天神本店)
ランチ
今日不明
天神駅から255m
福岡県福岡市中央区天神3-2-19

レビュー一覧(3)

  • hamato
    hamato

    #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子 行列でしたが、並んだ価値アリのお味でした。うんまい!

  • user_38000241
    user_38000241

    煮玉子入りらーめん。クリーミーな見た目だけどすっきりとした豚骨の旨味を感じられる美味しいスープに極細麺。美味しい博多とんこつラーメンでするする入ります。これは美味しいしクセになる。替玉しちゃいますね。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子 #博多ラーメン #博多豚骨らーめん #博多 #天神

  • makingjoy
    makingjoy

    #煮玉子 #豚骨ラーメン #福岡 #旅ごはん

3.5
濃厚魚介つけ麺【極太麺】煮玉子(麺や よかにせ (めんや よかにせ))
ランチ
今日不明
十三駅から198m
大阪府大阪市淀川区十三本町2-8-4

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    十三の人気つけ麺屋『よかにせ』(((o(*゚▽゚*)o)))極太麺(茹で時間約13分)は思った程太くは無かったがなかなかのイケ麺(麺大盛+80円)トロッした豚骨魚介系の濃厚なつけ汁との絡みが抜群で美味\(*ˊᗜˋ*)/『時屋』と似たようなスタイルの〆ご飯もイイ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • user_33483508
    user_33483508

    ずっと行きたかった、よかにせ!つけ麺おいしかった(*^^)

  • sssss1234
    sssss1234

    #つけ麺 #ラーメン #煮玉子 #魚介つけ麺 #魚介ラーメン #ランチ #大阪 #大阪グルメ #ラーメン部 #麺活 #十三

3.5
塩そば(チャーシュー増し)味付玉子(麺屋 TAKA )
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~22:00
阿波座駅から487m
大阪府大阪市西区土佐堀3-3-21

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープを一口味わうと、天然塩、あさり、節等の魚介スープが意外に繊細で上品、そしてまろやかな味わいに感動されられます。 麺は中太平打ちストレートの自家製麺。喉越しがよく、艶やかで美味しい麺です。表面がツルツルとしていて口当りが良い上、しなやかでコシもある多加水麺は、自家製麺としては、かなりクオリティの高さが際立っています。はっきり言って私が一番好きなタイプの麺でした。 チャーシューは、バーナーで炙ってあるため芳醇で、良い塩梅の塩加減の味付けもグッド!柔らかくホロホロの食感で、これもいぶし銀の店主が作ったまさに絶品チャーシューそのものでした。 トータル的にも完成度が高く、至極の一杯を堪能させていただきました。

3.5
醤油煮卵(麺や風虎 )
今日不明
岐阜県本巣郡北方町高屋太子3-29

レビュー一覧(1)

  • sopranosaxeve
    sopranosaxeve

    宮内庁御用達の関ヶ原醤油を醤油などを使って、魚介の旨味を加えてあります。じっくり煮込んだトロトロの豚バラが絶品で、香り高い麺と良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子

3.5
豚とろラーメン 大盛り煮卵入り(鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 (とんとろ))
今日不明
鹿児島県鹿児島市山之口町9-41

レビュー一覧(1)

  • shiwy
    shiwy

    白濁より少し色のついた、とんこつ醤油のお味。それも甘みもあり、なかなかの濃さ。ニンニクも熊本より浅めの煎りで香ばしさが立ってます。なによりチャーシューの塊の柔らかさに感激。麺も加水タイプのモッチモチ中太ストレート麺。間違いなく美味しい!

3.5
つけ麺 醤油(麺屋 天孫降臨 三宮本店 )
ディナー
今日11:00~23:00
旧居留地・大丸前駅から199m
兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 1F

レビュー一覧(2)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    タクシードライバーの隠れ家的ラーメン屋さん! 前回は塩ラーメンにしたので、今回は醤油でつけ麺に! つけ麺の麺にしては細めの平打ち麺に程良くこってり鰹風味のスープが絡んでチョー美味い! 最後はスープ割にしなくても丁度良い感じのつけ出汁をそのまま戴いてご馳走様でした!(^^;;

  • sssss1234
    sssss1234

    #つけ麺 #ラーメン #ラーメン部 #麺活 #神戸 #三宮 #煮卵 #醤油つけ麺

3.5
鶏煮込みつけ麺(ラーメン人生 JET600 )
ランチ
ディナー
今日不明
玉造駅から150m
大阪府大阪市東成区東小橋1-3-2

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    鶏の力強い旨味と魚介の旨味が融合したつけ汁は見た目よりはサラリとしていて口当たり優しく、中太の平打ちストレート麺は艶やかで滑らかな喉越しから香る小麦の風味がつけ汁と絡むと更に旨味が引き立つ王道の1杯! #ラーメン #つけ麺 #ラーメン人生JET600 #鶏煮込みつけ麺 #東成区 #煮物 #鶏つけ麺 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み

  • takucho_r
    takucho_r

    濃厚鶏白湯のスープがもっちり自家製麺に絡んで美味しい♪

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは無化調の鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマを使用。

3.5
トッピング 味玉(二代目 けんのすけ  (【旧店名】けんのすけ 本店))
ランチ
ディナー
今日不明
舞松原駅から851m
福岡県福岡市東区若宮4丁目1-36 1F

レビュー一覧(3)

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    トッピングの味玉^^ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #二代目けんのすけ #味玉 #煮卵トッピング #煮卵 #ディナー

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    ついに大人の仲間入りしたw トッピングの味玉だけを注文してラーメンのタレをかけていただきます^^ いやいやいやw最高でしょw #福岡 #福岡市東区 #若宮 #二代目けんのすけ #たまご #煮玉子 #味玉 #ディナー

  • sayapippi
    sayapippi

    つまみにトッピング用の味玉を単独注文w #煮玉子

3.4
焼豚(チャーシュー)麺 大盛半熟煮卵トッピング(とら食堂 (とらしょくどう))

レビュー一覧(1)

  • maruten
    maruten

    やっぱりうまいです(^^) 白河ラーメン。これだね!といったかんじ(^。^) チャーシュー燻製のいい香り。 チャーシュー麺にはかぶり肉も。 スープに良い脂がういていて、おいしいです。麺も寝かせていない麺。おいしいですねー!

3.4
沖縄1号(限定)麺大盛 ニク増し 半熟煮玉子 メンマ増し(ぶたのほし (TONKOTSU BABY))
ランチ
今日不明
尼崎駅から561m
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    沖縄1号(1day限定)麺大盛 ニク増し 半熟煮玉子 メンマ増し ニクめし Tシャツ【ぶたのほし】@兵庫県尼崎市中洲西通。並んで食べ終えるまでに2時間半掛かり昼1軒なのでフルスペック。沖縄産アグー豚の豚骨をふんだんに使用したまったりスープはカエシを抑え、素材由来の旨味や甘味がしっかりと抽出。今回の為に合わせた特注で歯応えのある中細ストレート麺も◎。チャーシューがまた美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー麺