京都府の煮玉子の人気おすすめランキング

#カレーラーメン #煮玉子 #カオソーイ

‪河原町今出川、予約必須の人気焼鳥店「炭焼 鶏たか」‬ ‪鮮度抜群の大山鶏や京赤地どりを使用した絶品焼き鳥！‬ ‪料理、味、サービス、コスパ全てが満足できるお店！ ‬ #ポテサラ#鶏肉

間之町御池上ルに2020年1月14日オープンした「To.(とぅ）」 こちら麩屋町御池の「fudo」の2号店で旬の食材を掛け合わせた居酒屋スタイル！ ワクワク驚きの逸品達が勢ぞろい。 #煮卵

【洛中その咲(京都府京都市中京区)】 🏠京都・一乗寺の名店【一乗寺　亜喜英】さんで修行された店主が、 '１８年６月にオープンされたお店。 date:20.9.15  🍜イケ麺　kasane combo のどぐろ　放牧鶏の煮玉子入り　¥1300  ●スープ(白) 《塩ベース　魚介》 ●スープ(黒) 《醤油ベース　鶏》 ‪●麺(白) 《太め　やや縮れ》 ‪●麺(黒) 《太め　ややウェーブ》 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした口当たりと程良い柔らかさの歯応えから、 甘みを帯びた脂と適度に味付けられた国産純血統黒豚の旨味が広がる ・煮玉子 適度に染み込ませたタレが黒富士農場放牧鶏の個性を活かした優しいに纏めている 《その他》 ・ミニチンゲン　・パプリカ　・さやいんげん(長野産) ・三つ葉　・唐辛子  ●寅レポ ‬ 湯気からも伝わるのどぐろの香りが立ち込める透き通ったスープはスッキリとした飲み口で、 まろやかで丁寧に素材の旨味を引き出す優しいキレを効かせた塩ダレが、 雑味なくストレートにのどぐろの濃厚な旨味がアグレッシブに主張させます。 貴船のご神水と白臼低温挽きで丁寧に手打ち製麺された白い麺はしっかりとした強いコシを備え、 弾力のある歯応えから絶えず伝わる小麦の香りと旨味が解放されてスープに負けない存在感を示しなからも、 食べ進め落ち着く程にに主役ののどぐろを余す所なく際立てていきます。 色濃く見えるつけ汁は全体を引き締める適度な酸味と素材の深みを引き出すコクを備えた醤油ダレが、 烏骨鶏と天草大王の丸鶏から抽出した強烈なインパクトを放つ旨味を全面に押し出して鶏そのものの力強さを伝えてきます。 蕎麦の様な麺はしなやかなコシからくるモチッとした歯応えから強い香りが広がり、 口溶けの良さから麺の味わいが更に存在を際立てて、 つけ汁を纏わせると鶏と醤油に小麦の旨味と香り全てが個々に主張しつつも最後は強烈な余韻を残して溶けていきます。 小麦の奥深さと扱う素材の個性が語りかけてくる拘りが凝縮された1杯を頂きましたっ！！  #洛中その咲 #京都ラーメン #自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles

#SARAHはじめました

《烏丸御池》汁まで飲めるあっさり貝だしラーメン (スープ) 牡蠣、あさり、しじみを出汁に京都の醤油をブレンドしあっさり仕上げ (麺) 全粒粉とうどん粉を独自ブレンドし足で踏んでコシを出した自家製の若干ウェーブかかった中太丸麺 (具) 薄切り豚レアチャーシュー、ハチク青ねぎ、煮玉子 #京都府 #京都グルメ #烏丸御池 #麺屋優光 #ラーメン #淡竹 #貝系ラーメン #百名店 #京都ラーメン #烏丸御池グルメ

このお店は、チャーシューが売りとあって、赤身、白身を地元の伏見醤油で漬け込んだあと、作り置きはせず常に炊きあがりの肉塊を使用。マシンで薄くカットしたチャーシューは、トロトロと柔らかく、口の中でほろほろとほどけます。 豚骨ベースの醬油スープは、少し甘めでマイルドな味わい。まさに万人受けするスープ。豚骨臭はなく豚骨の旨味と醤油のコクがバランスよく仕上がっている絶品の一杯です！！ #ラーメン #チャーシュー麺 #煮玉子

白い麺は超極太麺です！ 鶏の旨味がしっかりとした、京風なかなり薄味ですが、これが いっそう小麦の風味を際立たせておりまして　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ もっちりとした食感が唯一無二の味わい (≡^∇^≡) うどん、の感覚に近いです♪てか、うどん (*>ω<*) 細麺の方は褐色の小麦の風味がしっかりと感じられるもので♪ デカプリオなチャーシューも圧巻 (ﾉﾟοﾟ)ﾉ 蕎麦という感覚で薄味醤油つけ汁につけて頂きました (〃∇〃) どちらも個性豊かな、確かにラーメンとは一線を画する麺！ コンボでナイスな かなりウミャイッ セットです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #塩ラーメン ラーメン女子博2018in熊本の第二部。 お目当ての「セアブラノ神」 ”炙り中落ちカルビネギ塩ラーメン” サッパリした中に炙りカルビの旨味が凝縮されて堪らなく旨い😋

炭火串焼つじやが梅小路に「酒場つじや梅小路北店」2018年3月26日オープン！ 4店舗目の新業態は酒場。 街が明るくなりますね！ #煮玉子

🍥【櫻家(京都府京都市中京区)】 ▲家系ラーメンと九州豚骨ラーメンに中華料理を頂ける 中華料理ご出身の店主が’２２年１月にオープンしたお店 Date. '23.8.10 ⁡ 🍜家系煮玉子ラーメン　¥1050 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 まろやかな豚骨の旨味にカドを立てたかえしのコクに バターの様なマイルドな油分で厚みを出している ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 短めでスルスルと入る啜り心地と加水低めのモチッとした 食感から風味が広がり適度にスープを絡めていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー やや強めに効かせたタレの塩味が肉の旨味を引き立てる ・味玉 タレの塩味がトロトロでまろやかな黄身の旨味と重なる ・ほうれん草　・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 塩味よりも甘みの乗る旨味が主張する濃厚なスープを 香ばしい風味広がる麺が纏って味わい引き立てていく スープを吸ったほうれん草と絡めると病み付き度が上がる 家系ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #櫻家 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #九州とんこつラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #関西ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

綾小路新町に先週オープン！ 宝堂〜kararsuma〜。 １階では鉄板と炭火を使った大衆居酒屋、2階はすき焼き！写真は、うにオンザ煮卵、どて煮串！その他肉料理に京野菜など。生ビール380円は嬉しい！ #煮玉子

瓢亭といえば、の煮玉子。 柔らかいけどユルすぎない、絶妙な塩梅。 京都の朝には外せません。

朝粥と食べても美味しいものだらけ！ 日本酒にも合うんです… #煮玉子 #モーニング #朝食 #朝ごはん #たまご #卵 #贅沢な朝 #お粥

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【天天有　ひるまや(京都府久御山町)】 🏠京都・一乗寺【天天有】の店舗を【ひるまや】として お昼に間借り営業をされていた店主が、 ’１４年６月に現店舗にてオープンされたお店。 🗓'22.5.23 ⁡ 🍜中華そば(煮卵付)　¥900 ※麺=太麺 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース　醤油　魚》 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 適度に脂の乗ったホロリとした食感から タレと肉の旨味が融合して ペッパーが甘みのある味わいを引き締めている ・味玉 程良くタレを染み込ませたまろやかな黄身が スープの旨味と馴染んでマイルドになる ・姫竹 歯がスッと通る柔らかさで 甘味をしっかりと効かせた味付けに仕上げている ・ネギ　・ナルト　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 サラリとした口当たりの猫舌殺しの熱々スープは、 煮干しの香ばしさと旨味が力強く主張する中で クリアでいて厚みのある豚骨の甘味の乗る旨味を、 引き立てるコクと存在感を示すキレを備えたかえしと テロリとくる油分で味わいの層を重ねていき、 ブラックペッパーで後口を引き締めています。 透明感のある艶やかな肌でソフトに波打つ形状の麺は ややスープを弾いて絡みはあまりないものの 煮干しの風味を運び、 しなやかなコシが生むグミッと弾む歯応えと みずみずしい口当たりから麺自体の風味と味わいが広がり それぞれの味わい楽しめるバランスに纏めています。 あっさりとした味わいながらも 豚骨と煮干しの旨味をしっかりと伝えてくるスープに モッチリとした歯応えと 口当たりの良い麺の味わいが重なる、 豚骨のまろやかさと煮干しの風味が堪らない 中華そばを頂きましたっ！ ⁡ ⁡ 🏠#天天有ひるまや #天天有 🍜#醤油ラーメン 🗾#京都ラーメン #京都グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

キーマとチキンのあいがけにスパホリ特製チキンうまだし煮卵トッピングとラッシーを。 #カレー

京都烏丸高辻 イナズマ走る刺激カレー 「スパイスホリック」 香り豊かで奥深い味わいはクセになること間違いなし！ ぷりっぷりの特製チキンのトッピング必須。 また朝8時からオープンしているのでモーニングにも最適。スパイスカレーで今日の活力に！ #JMA2024 #カレー

南インドの炒め料理ペッパーフライを、彷彿とさせるチキンカレー！ 鶏むね肉ミンチ、根菜が歯応え抜群の魅力のキーマ！どちらもインパクト抜群 #カレー#jma2024

《山ノ内》化学調味料未使用の人気鶏ラーメン店 (スープ) 「京赤地鶏」を使った鶏ガラスープに、たまり醤油、鰹・鯖・煮干し・昆布を凝縮させ合わせた粘土高いこってり鶏白湯 (麺) 京小麦を使った自家製の平打ち中太ストレート麺 (具) 炙り豚レアチャーシュー、鶏ムネレアチャーシュー、青ねぎ、煮卵 (卓上調味料) 七味唐辛子、一味唐辛子 #京都府 #京都グルメ #西院 #麺処鶏谷 #ラーメン #熟成醤油鶏そば #無化調 #百名店 #京都ラーメン #西院グルメ

ほどよい醤油味で半熟に仕上げた煮玉子 の上に、贅沢にうにをド～ンとトッピング。 「卵」も「うに」も濃厚で、トロ～リとろける 味わいです。

#ガチめし #京都グルメ #京都 #八幡市 #ラーメン #煮玉子 #もやし 駐車場広いです🚗

煮干し豚骨スープ 懐かしいお味の中華そば

麺は細麺と中太ちぢれ麺の選択。

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五つ星マイスターが厳選したお米を使った無添加おにぎり。煮卵とチャーシューが食欲をそそります。 #煮玉子 #焼豚＃おにぎり

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#炒飯

#ランチ #ラーメン #こってりラーメン 日本でここだけ、天下一品の赤ラーメン

京都は一乗寺といえばラーメン激戦区！らしいです。 ふだんはラーメンを頂かない私ですが、連れて行っていただきましたのでこちらの看板メニュー中華そばに煮玉子を付けてみました。 不思議にとろみのあるこってり系なのに甘みのあるスープと麺がおいしく絡み合っていますが、いちばんの驚きは甘辛く炊かれたメンマ！ これは他では頂いたことのないお味で美味しかったです。

じんわりスープが身体中に染み渡る。

古代米のご飯はランチもディナータイムもあってこの店が気に入っている理由のひとつです。

ほっこりする雰囲気のお店。角煮もやわらかくて美味しかった。