京都府の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

豚骨魚介ベースのつけ汁とモチモチな平打ち太麺の相性抜群♡♡ スープはラーメンと比べて濃く感じました！ ローストビーフのようなチャーシューも美味しすぎます♪＾＾

塩とんこつ魚介 #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

【俺のラーメン あっぱれ屋(京都・城陽市)】 スーパーつけ麺 300g ¥1000 ●まろやかな塩ダレが、 クリアに抽出した厚みある豚の旨味をしっかり引き出し、 ダラッとした豚の甘さをに締まりを持たせ、サラリとした濃厚なのに口当たりの優しいつけ汁と、 多加水ながらも、 グミッと反発する歯応えで、 程良い絡み具合から生まれる旨味と風味が活き活きとした中太縮れの自家製麺がピンポイントでマッチした絶品つけ麺っ！ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #ラーメン

なめらかな優しい塩味スープ。チャーシューももちろんロースト感ばっちりでおいしく、麺は平打ちのフィットチーネ様で、ラーメンなのにイタリアン風な味わい。

豚骨魚介の塩ラーメン！このＷスープがなんと絶妙なこと＾＾♡♡自家製麺もモチモチ！レアチャーシューもここが最高に美味しい！！！

#塩麺 #焼豚

俺のラーメン あっぱれ屋 『濁とろ塩チャーシューメン』 キリッとした塩加減のスープはきめ細かく泡立てられていて濃厚ながら口当たりが優しく、魚介豚骨の旨味とチャーシューのブラックペッパーの味が溶け込み癖になる唯一無二の美味さ‼︎自家製のモッチリ麺は小麦の風味よくスープがよく絡む‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #魚介ラーメン

濁とろ塩チャーシュー麺 大盛 めんま 味付玉子トッピング【俺のラーメン あっぱれ屋】@京都府城陽市奈島。彩りも良く贅沢に敷き詰められたチャーシューがたまらなく美味い。いつ来てもブレを感じさせない濃厚豚骨魚介は、独特な洋風テイストを醸し出すここでしか味わえない唯一無二な一杯。どの地方遠征者の客人をお連れしても必ず喜んでくれるし、私自身の心も満たされた。 #ラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

キリッとした塩梅の塩加減に魚介豚骨の旨味溢れるインパクトのある唯一無二の味わいでめっちゃ美味い‼︎縮れた自家製平打ち麺はムチっとした弾力にチュルッと啜り心地が抜群でスープとの相性もいい‼︎トッピングのチャーシューは今日も満開! #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #魚介ラーメン

京都ラーメンの人気店です！ 癖のないスープ、チャーシューも麺もバランスのとれたラーメンです＾＾ 私は癖がある方がいいので物足りない感じでした＾＾;

ラーメン激戦区の実力派ラーメン！ まろやかな豚骨ベースのスープがたまらん〜

スープは見た目はこってりして見えますが、意外としつこくないお味です。コクがあって麺との相性もいいです。チャーシューが美味しかったです♪

濃厚豚骨スープが他ではあまり見かけない平打ち麺によく絡んで美味！分厚く大きなチャーシューはお箸で持てば落ちてしまうくらいトロトロで食べ応えあります。カウンターのみ、行列必死のお店です。

#ラーメン #豚骨ラーメン

紫蔵 『らーめん 味付玉子 のり増 醤油普通・脂普通・麺かため』 濃厚ながら豚骨臭く無く円やかで優しいスープは自分好みに味の調節ができるスタイル‼︎もう少し醤油濃いめ、脂多めでもよかったかも‼︎比較的短めの太麺はコシがしっかりありスープに合っている‼︎チャーシュー柔らかい‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン

京都旅行でランチに利用 GACKT様が年に1度、炭水化物解禁する誕生日に食べに来るという博多長浜ラーメン！ GACKT様が年1でわざわざ食べに来るだけの美味しさが...😭本当に本当に美味しかった！！！替え玉したかったけど、他の京都グルメを楽しむために我慢したよ😭 いやほんとまじで美味しい！ このお店で修行した人が浅草で店出してるのでそこも行ってみたい ラーメン￥700 #京都

シメに食べたくなるコクうま豚骨。細麺でスルスル食べられるので、お腹いっぱい！と思っていても完食できちゃう食べやすさ。 スープがクリーミィなので細麺でも絡みやすい。ドロドロではないので重くはなく、本当に気軽に食べられるおいしさが魅力です。 #ラーメン

#京都 #木屋町 #ラーメン #博多ラーメン #長浜ラーメン #細麺 #豚骨ラーメン #屋台風

J-味噌ラーメン 肉多め味玉【麺匠 重厚軍団】@京都市左京区高野泉町。ver.アップしたとの事だが以前の物を食べた事がないので分からないが、兎に角美味い。濃い味わいの味噌に濃厚な豚骨がガチっとスクラムを組んだ力強い味噌ラーメンで、負けじと存在感のある自家製中太縮れ麺が更なる相性を魅せる。炙ったチャーシューは分厚くて食べ応えがあり、美味い。 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #自家製麺 #豚骨ラーメン

1口もらったら、思ったよりくどい感じはしなかった(*´ω`*)

濃厚ドロリッチな豚骨スープ。ここに豚骨の全てが詰まってる。チャーシューに高菜を合わせ、それを白飯と一緒に頬張る。これ至福な時。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚

豚骨と水で作られたこってり濃厚スープはドギツイ粘度こそないがトロッとしていて豚骨の旨味に背脂のパンチが効いているがしつこさはなくめっちゃ美味い‼︎かための茹で加減の縮れた中細麺がスープをよく絡める #ラーメン #豚骨ラーメン

【あいつのらーめん かざぐるま(京都府京都市)】 ‪ 🍜とりぶたNoodle(塩) ¥‬900 ‪🍥味付玉子 ¥100  ●麺‬ 中太 平打ち やや加水高め 自家製麺 ‪●スープ‬ 鶏 豚 塩 ‪●トッピング‬ メンマ 青ネギ 味玉半分 低温調理肩ロースチャーシュー 味玉1個 ‪ ●寅レポ ‬ オーナーさんの師匠が監修されたメニューである事とオススメと書いてあるとチョイスしない訳にはいかないとチョイスした『とりぶたNoodle』のスープをすくうと、 本店に当たる【あいつのラーメン かたぐるま】さんの雰囲気はやはり系譜だけあって似ている点が多い中、 ほんのり豚の甘みと鶏のまろやかさを油分で厚みを加えて野菜かと思われるスッキリとした甘味と全体を引き締める塩ダレで旨味をぐいっと上げてアクセントの違いも見せてくる。 濃度はあるもののさらりとした粘度でしつこさや重たさを感じさせない飲みやすさに仕上げている。 ハッキリとした違いを見せたのは麺の存在で、 若干ウェーブがかってはいるものの、 やや中太の平打ち自家製麺は絡みよりも程良くスープを持ち上げて、 弾力あるモチっとした歯応えと小麦香る麺を楽しみつつスープも寄り添ってくるバランスの取れた口当たりに纏めている。 本店との違いと昼と夜でかえしが変わる楽しみで通い詰めたくなる１杯を頂きましたっ！！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #あいつのラーメンかたぐるま #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #あっぱれ屋 #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #京都ラーメン #あいつのらーめんかざぐるま #とりとんNoodle #自家製麺

とりとんNoodle【あいつのらーめん かざぐるま】@京都市北区。今年の1月にオープンしたばかりの『かたぐるま』の2号店。あっぱれ屋で限定をした時にも戴いたが、同店でも忠実に再現された一杯を戴けた事に感無量な想い。濃厚な鶏豚骨だが、円やかな口当たりでいて実にくどさが無く飲みやすいし、もっちりと存在感のある自家製麺がスープにホント合っていて美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン

チーズが入ってるのね！

平打ちビラビラ 冷水で締められてるからコシと食感がＧ・Ｏ・Ｄ 続いてはプースー Ｇ・Ｏ・Ｄ イッツ クリーミー 美味いわ 動物系と魚介のバランスもええけど、何より濃厚やけど重くない んで、ちょっと塩気が強いのがまたええわ ビラビラのんにクリーミーで濃厚なプースーが絡んでやらしい これまたええわ ピリッとくるのがアクセント

【あいつのラーメン かたぐるま(京都・下京区)】 うるとらつけ麺 味玉増し ¥950 ●鶏と豚のWの旨味と魚介の風味が重なり合い深いコクを生み出し濃厚で堂々としたボディのつけ汁を、小麦の風味が啜る毎に入り込みみずみずしくモチっとした食感とコシの強さに口溶けの良さでつけ汁との絡みも抜群の中太平打ち麺が良く馴染む満足度の高いつけ麺！ #つけ麺

スープは豚骨ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ極太メンマ煮玉子を使用。豚骨出汁に魚介出汁を合わせた白湯スープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに引き締った塩ダレでキレのある味わいで、豚骨の凝縮した旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、肉の旨いがよく味わえとても美味しく頂けます。極太メンマの食感と味付けもいい仕事をしています。備付の胡椒オイルで味の変化を楽しめます。

濁とろ塩ラーメン【俺のラーメン あっぱれ屋】@京都府城陽市奈島下小路。私の食べ歩きの原点である同店も、この2月2日で10周年を迎える。そして私の食べ歩きも10年目。全国色々飛び周っても、やっぱりここが好き。美味しい一杯をいつもありがとう。10周年おめでとうございます。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨魚介ラーメン #豚骨魚介 #自家製麺

濁とろ塩ラーメン 大盛【俺のラーメンあっぱれ屋】@京都府城陽市。ブレンダーで撹拌し、気泡の浮きたつ白濁のスープは濃厚豚骨魚介の塩味で、深みあるコクにクリーミーな味わいです。どこか洋風テイストな感じは、類無きオンリーワンのスープで秀逸。 麺は国産小麦の自家製平打ち太麺。フィットチーネの様なパスタライクの麺で、小麦の風味が非常に豊か。モッチモチのコシのある食感で、スープとの絡みも良く美味しいです。 肩ロース肉の低温調理された厚みのあるチャーシューは、パストラミビーフの様に縁周りに黒胡椒がたっぷり付いており、そのままで戴くのは勿論、スープに浸して熱を加えて戴くのも、どちらも秀逸。胡椒がスープに交わる事で、全体がギュッと引き締まった輪郭になります。材木メンマは、生姜の風味が強く隠し包丁により食べやすく仕上げてます。こだわりの半熟煮玉子も絶妙な火入れで、濃厚な玉子の旨味があって美味しいです。 #豚骨ラーメン

ラーメン大【ラーメン 池田屋 京都一乗寺店】@京都市左京区高野玉岡町。本日、御誘い頂いた新年チョモ会に仕事で参加出来なかったので、独りエアー新年チョモ会。本日お集まりの方々、大変ご迷惑をお掛けしました。今年初の池田屋でしたが、ド乳化ながらもズシンとした感じが無く割とライトな印象。ほぐし豚がべらぼうに美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#ラーメン #インスパイア系

#ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #京都 #一乗寺

スープはどうか？胡椒が勝ち過ぎで塩のうまみは感じなかった。のちにさっきの胡椒オイル入れたらさらに顕著に胡椒ラーメンになりました。なんていうんだろう？決してまずいラーメンではない。しかし決して旨いラーメンでもない。普通です。少なくとも遠出して、並んで食べるほどのラーメンではありませんでした。

スープは豚骨ベースの魚介塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ極太メンマ煮玉子を使用。久々に『こくまろ塩』を頂きました。胡椒オイルをアクセントに、安定した実にいい一杯です。

#塩ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン 塩豚骨魚介らーめん専門店 自他共に認める京都No.1名店であり大行列店 #京都ラーメン

濃厚とりとん【天骨庵 慶心】@京都市北区大宮東総門口町。2014年2月にオープンするも店主の体調不良から幾度と臨時休業をされており、安定して開店してはいない、訪問に少しハードルが高めなお店だが、味は確かなものがある。独学の技術で創りあげた一杯はペーストの様な高粘度のフルボディな動物系で、大岩亭@安城を彷彿させる。肉濁感がしっかりと出ているがクドさや重たさは無く、存在感のある硬質な歯応えの太麺にドロドロスープに絡みつく。これは濃厚民族が泣いて喜ぶ一杯だ。 #鶏豚骨ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン

具材や麺が沈まないほどのドロっとした粘度のある濃厚スープは豚と鶏だけを使用していて鶏の甘さと旨味に豚のドシッとしたボディーのバランスがとても良く粘度の割にしつこさは皆無で、やや硬めの茹で加減の噛み応え抜群の中太麺がスープをよく絡む

#焼豚 #ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン 本当に豚骨醤油なのか疑いたくなるほどまろやかな味わい。めっちゃクリーミー！ チャーシューもしっかり焦げ目がついてるし、ラーメンも細麺でスープとよく絡んでまた美味い！ お店に来た学生はみんな替え玉してたけど、そりゃしますよね笑

#京都 #新田辺 #京田辺 #ラーメン #ランチ #豚骨ラーメン #チャーシュー

豚Wラーメン ヤサイマシアブラマシマシカラメ【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区西院追分町。仕事を終え、帰宅するつもりも思い出すとUターンし、気がつくと京都に向かっている程、食いたかった一杯で、到着は閉店ギリギリ前に滑り込みでヘッドスライディングで入店。今回の歯応えのしっかりとした豚もこれはこれで美味かったし、スープは無論、麺が兎に角素晴らしい。もうすっかりここにハマってしまってるなぁ。ハマってるついでにTシャツを買ってしもた。 #ラーメン

豚Wラーメンニンニクスクナメヤサイマシアブラマシマシチーズ×2 モチコミトマトサラダレモン【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区西院追分町。今日は七夕チョモ会に参加。久々のソラは麺が様変わりした感じで前のも好きだけど、この歯応えあるゴワワシ麺も好き。ウデ肉めっさ美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

濃厚なつけ麺が有名だが、各店のオリジナルの豚骨清湯も美味しい。 あさりの風味が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

河原町竹屋町「ラーメン麦ゅVol.2」 4月1日からランチ営業スタート！ 写真は豚骨ラーメン全盛。 2種類のチャーシューに七味高菜や一味で味全体を引き締めてくれます。 今ならおにぎりがサービスでいただけます！ #ラーメン #豚骨ラーメン

プースー↵ん?↵おお↵意外と（失礼）美味しい↵見た目とは裏腹に結構マイルド↵丁寧な出汁↵肉↵チャーシューってゆーか、肉↵肉塊↵ゴツイ、でも柔らかくて美味い↵野菜たちを掻き分けて↵所謂天地返しをキメる↵ソーリー↵途中から飽きてくるのニンニクがキツくなってくる↵これがしんどいねんなぁ↵でもコレが二郎系

ラーメン中 ヤサイアブラマシ【ラーメン池田屋】@京都市左京区高野玉岡町。急に池田屋な気分になり、また同僚を引き連れて訪問。ド乳化しているがキリリとしたカネシが立つスープが美味い。豚マシ売り切れだったがホロホロ柔らか豚もヤバイ。クタクタ野菜に程よい歯応えの麺もヨロシ。ヒロ式、久々に食べたいなぁ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

ラーメン中 ニンニク【池田屋 京都一乗寺店】@京都市左京区高野玉岡町。久々にヒロ式ver.をいただいたが、麺の茹で加減が絶妙でコシが強くもっちりした弾力が超自分好み。ビシッと効いたカエシにド乳化で濃厚な豚の旨味がたまらない。脂身もだが繊維質の様に解れた豚が絶品。 #豚骨ラーメン #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

#ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン

#ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン #京都 #ランチ #京都グルメ #京都市 #チャーシューメン #博多ラーメン すっごい久々にきました。 バリカタよりカタの方が好みです。 おいしかったなぁ。

京都一乗寺、らーめんや亜喜英！ 仕事帰りに開いていたので寄り道。 夜は純濃厚ラーメン！ #ラーメン

#ラーメン

臭みの無い濃厚な豚骨スープはコクと旨みが深くニンニクを入れる事で更に旨みが増します。 小麦の旨みを味わえる中太麺もスープとの相性が良いですが、ライスと一緒き食べると最高です。 営業が不定期で食べるのがとても難しいラーメンです。 #豚骨ラーメン #麺活 #幻のラーメン #ラーメン #チャーシュー麺

大豚Wヤサイアブラマシマシニンニクチーズチーズ【地球規模で考えろ ソラ】@京都府京都市右京区西院追分町。過去に営業時間を間違えて来てからは全く伺えてなかった準新店に仕事を終え、閉店ギリギリに初訪。今回、初めて訪問したが、めっさ美味い。豚の出来も凄く良く、野菜や麺を食べるまでに豚を先に平らげてしまう位、美味い。対応も非常に丁寧で素晴らしい。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

豚Wラーメン ヤサイマシアブラマシマシ ニンニクチーズ【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区西院追分町。こないだの感動が忘れられず、仕事終わりに即再訪。スープもさながらムチモチの極太麺が突出して美味い。豚は前回ほどでは無いにしても、やはり美味いなぁ。今日は偶然にも久保田の店長と出会い、談議をしながらいただいた。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

大豚Wラーメン ヤサイアブラマシマシ ニンニクベツサラ チーズチーズ【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区西院追分町。仕事を終え、同僚達を連れて訪問。初二郎系チャレンジ者もいらっしゃり、予習をしてもらい、いざ！！ 何故か私だけ店長に「300gでいいんですか？」と仄めかされ、減量中なのに、「じ、じゃあ400gで。」と、つい乗ってしもうた。。。 柔らかい豚が超絶美味し、チーズを乗っけて更に美味し。時間が経ってもダレない筋肉剛麺が兎に角素晴らしい。何人か居た初心者も全員完食。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

ドロっと粘度があり、やや塩分濃度の高い濃厚なスープは豚骨のしっかりとした旨味溢れるボディに後からほんのり魚介が効いていて中毒性があり美味しい‼︎程よい弾力とコシのある中太平打ち麺が濃厚スープをこれでもかと絡めてる‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #魚介ラーメン

#チャーシュー麺 #ラーメン

少し待って、着丼(^^♪何とも美味しそうなビジュアルで麺の上にはチャーシュー、もやし、ニンニク、水菜 店主さんがよく下から混ぜて食べて下さいと教えて頂きぐるぐるかき混ぜて早速いただきま～す 麺は極太のストレート麺！国産小麦のマヤヒカリを使用した力強く食べ応えと歯応えのある麺その麺にはこってりとした混ぜそばのタレがよく絡んで美味しい チャーシューも厚切りで凄く柔らかくしっかりとした濃い味のチャーシューで美味し過ぎる(^^♪ここはもっと早く来れば良かったと思いました。

中華料理の経験者であり伏見の人気ラーメン店でも修行経験のある、2015年2月に開業されたばかりの比較的新しいお店。具材が角煮チャーシュー・もやし・水菜・豆豉・背脂となります。辣油や唐辛子に甜麺醤と味噌を合わせた醤油ダレで、この甘辛いタレがよく麺に馴染み、グイグイと喰わせます。ムチッと詰まった感のある、このやや平たい太麺はもっちりとしたコシの強い歯応えで美味い。シャキシャキの水菜の食感や、熟成した塩気のある豆豉がアクセントになっていて面白いし、食べ進む途中から卓上のカレー粉やお酢で味変も楽しめます。中華料理店出身ならではの中華テイストな異色のまぜそばと、人気ラーメン店で学んだ後に開業してから2ヶ月後に納得いく味に完成させたという熟成豚骨。どちらもオススメです。 #まぜそば

#まぜそば #京都ラーメン #豚骨ラーメン 豚骨らーめんのvariationはかなり豊富&ランチセットも充実。ご馳走さまでした🙏

ラーメン荘地球規模で考えろ 『豚ラーメンニンニクナシアブラ』 しょっぱさがなくやや丸みとコク、ほんの少しの甘さがある豚醤油の微乳化スープはいい感じに生姜も効いていて、一味のピリ辛具合が全体の味を引き締めて身体の芯からポカポカ温もり、ゴワゴワしている食べ応えのある縮れた極太麺がスープと背脂を絡める。肉厚ながら少しの力で噛むだけでほぐれる程に柔らかい豚肉は増すこと必須 #ラーメン #醤油ラーメン

豚ラーメン ニンニクヤサイマシアブラマシマシチーズニラキムチ×2【地球規模で考えろ 伏見本店】@京都市伏見区撞木町。箸休めに摘む、素のニラキムチもシャキシャキピリ辛で美味いがスープに投入して溶け出したスープもヤミツキになる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

豚ラーメン【地球規模で考えろ 伏見本店】@京都市伏見区。健康診断を終えた今日、仕事を終えて早速のリハビリで、りこちゃんと一緒に同店へ。パンチのあるスープは中毒性があって定期的に通いたくなる。麺は割とぶりんとした感じで美味い。肉にチーズを乗せて食べると至福の笑みが零れる。 #豚骨醤油ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

【セアブラノ神 伏見店(京都・伏見区)】 徳島風より濃厚な背脂豚骨醤油ラーメン ¥850 ●豚骨スープは見た目よりライトな円やかで背脂のアクセントで徳島とは違った甘みがクセになり、加水やや高めの滑らかな麺肌の口溶けの良さがスープとのバランスを生む病み付き徳島風ラーメン！！ #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン

京都修学院、とうひちの2号店「らぁ麺すぐる」2018年4月24日オープン！ ラーメンは醤油、塩、味噌（昼・夜15食限定）の3種類をいただきました。 スープは京都丹波高原豚を贅沢に使用し、醤油と塩は清湯（チンタン）をメイン。 味噌は豚白湯スープで化学調味料は一切入っておりません。 文句なしに美味いです。個人的には醤油と味噌がオススメ！ #ラーメン #塩ラーメン

●麺‬ 自家製 北海道産小麦 多加水 細 ちゅるプリッと食感  ‪●スープ‬ 豚肉 豚ガラ 魚貝 昆布 海塩 岩塩 ‪●トッピング‬ 京都丹波高原豚2種 (柔らかく噛むと肉の旨味がしっかりつたわる肩ロース) (甘みと香ばしさが溢れ出す解ける脂身が病み付きになりそうなバラ)  みずみずしい食感かと優しい味わいの穂先メンマ  彩添えるネギ  ‪🐯レポ ‬ 厚みがあるのに優しい口当たりのスープは、 昆布と魚介に貝類の拘り抜いた2種の塩を使ったかえしによるじわっと来る深い出汁が、 【らぁ麺 すぐる】さんの売りである豚の堂々としていながらもスッキリとしたふくよかな旨味を鮮やかに纏めてくるあたりは流石【らぁ麺 とうひち】さんのブランド店。 麺は北海道産の独自ブレンドの自家製細麺。 多加水ならではの越冬つばめ越えのちゅ〜るり〜とした口当たりで噛むとふわぁと小麦の風味がソフトに広がり、 余韻をほんのり残しながら解ける様に溶けていくみずみずしさがスープと仲良く肩を組みながら段々とスープの旨味を引き出してくる。 じっくりと深く優しい美味さに浸れる塩豚清湯ラーメンを頂きましたっ！  #らぁ麺すぐる #らぁ麺とうひち #豚清湯 #塩ラーメン #京都ラーメン #左京区 #自家製麺 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

塩らぁ麺【らぁ麺 すぐる】@京都市左京区山端壱町田町。今年4月24日にオープンしたばかりの準新店にして行列必至の人気店「とうひち」の2ndブランド店となる。京丹波高原豚を惜しみなく贅沢に使用した軸となる豚清湯に、魚貝や昆布に海塩や岩塩を合わせ熟成させた特製の塩ダレを合わせ、焦がし葱油を掛けた一杯。それに合わせた麺は、しなやかで滑らかな自家製の細麺。啜り心地も良く本来の小麦の風味も立ち、存分に楽しめる。部位と造りで変化を付けた２種の焼豚チャーシューと低温調理のチャーシューも絶品。 #ラーメン #豚骨ラーメン #塩ラーメン

豚ラーメン ヤサイアブラマシニンニクチーズチーズ【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区西院追分町。2日連続となる訪問は、チョモ会のお誘いによるもので、お裾分けで持ち込み食材を投入し、美味しくいただきました。お初にお目になる方々から面識ある方まで、色々ありがとうございました。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨スープ #豚骨醤油ラーメン

豚ラーメン ニンニク少なめアブラマシマシ チーズ×2【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区山院追分町。減量中なのに、無性に食べたくなり訪問。非乳化にキレのある醤油がビシッと効いて、増した脂とニンニクが中毒性を持たせる。豚にチーズ乗せて食うのがまた美味いし、ムチモチの麺もいい。 #ラーメン #豚骨スープ #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

豚ラーメン・チーズ【地球規模で考えろ ソラ】@ 京都府京都市右京区西院追分町。オーダーは全増し増しに半分真っ赤半分真っ黒。これはとても刺激的な感じになるし、結構好きかも。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

濃厚だけれどクドクない。 まろやかな甘みとコクがあり美味しい。 適度な濃厚加減はやっぱりお酒の後。 しっかり胃で感じるスープなのです

この時間のスープ担当松さん。麺担当梅さん。 元味、ロース、濃さ普通、麺固め、キムチ温玉入 程よい濃さで、生にんにくとチップ入れたらまた良くて入れすぎてしまうのが困る。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #京都 #伏見桃山 #伏見区 #桃山御陵前

◉大中ラーメン 豚骨醤油、トッピングは温玉、うま肩チャーシュー、麺硬め、もやし普通、キムチ別皿 前回は魚介スープだったので今回は豚骨醤油！！ 個人的にスープは豚骨醤油が断トツに好みです🤤✨ しかもトッピングを温玉に出来るのに初めての経験でした！ 少しドロっとした見た目とはギャップに意外にもあっさりしていて とても美味しく頂きましたm(*_ _)m #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #京都 #桃山御陵前 #伏見桃山 #頑張れ飲食店 #京都グルメ #kyoto #ランチ #京都ランチ #麺 #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #観月橋

一晩寝かせて熟成させた豚骨スープは濃厚だけど飲みやすく癖もない。甘めの味付けで柔らかいチャーシューがデフォでも4枚🎶具材は他にもやし、キクラゲ、ネギなどの野菜。具沢山でコスパもいい一杯😍

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