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濁とろ塩ラーメン(俺のラーメン あっぱれ屋 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 濁とろ塩ラーメン(俺のラーメン あっぱれ屋 )
    user_39424379user_39424379
    3.02018/2/28

    スープは豚骨ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ極太メンマ煮玉子を使用。豚骨出汁に魚介出汁を合わせた白湯スープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに引き締った塩ダレでキレのある味わいで、豚骨の凝縮した旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、肉の旨いがよく味わえとても美味しく頂けます。極太メンマの食感と味付けもいい仕事をしています。備付の胡椒オイルで味の変化を楽しめます。

店舗情報

京都府城陽市奈島下小路11
今日不明