大人の担担麺(極麺 青二犀 （ゴクメン アオニサイ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(19)
akiahn2020.12.20
#おなか吹田市
#極麺青二犀 #青二犀
#大人の担担麺
#オトナタンタン
#煮たまご
#吊るし焼きチャーシュー
mypace_tiger【極麺 青二犀(大阪府吹田市)】
🏠大阪の名店【総大醤】を始めラーメン店で修行された店主が’１３年７月にオープンされた大阪屈指の人気店。
date:20.10.30
🍜大人の坦々麺 ¥850
●スープ
《胡麻ベース 動物系》
胡麻のまろやかさとラー油に山椒の刺激を鶏出汁と合わせている
●麺
《中太 ストレート》
軽やかな啜り心地と絡みの良さに風味豊かな自家製平打ち麺
●トッピング
・メンマ
しっかりと炊き込まれて風味もあり柔らかく、
甘めの味わいに仕上げている
《その他》
・ラー油 ・山椒 ・肉味噌 ・ネギ ・唐辛子
●寅レポ
甘みと香辛料等の香ばしさが鼻をかすめる刺激的なスープはマイルドな口当たりから、
濃厚な胡麻の甘みを帯びた旨味にラー油のパンチとシビッと走る山椒で変化を付けた刺激を纏わせて、
重たさのない鶏の旨味と軟骨の入った肉味噌から溢れ出す甘みが全体を包み込み、
辛さ一辺倒にさせないバランスをそれぞれの素材がしっかりと担っています。
リフトさせると自然とスープを絡めていく麺は香ばしさに甘みと辛さが風味から飛び込んで、
しなやかなコシが生み出すモチッとした歯応えから小麦の香りが上がり、
スープによって麺自体の甘みが引き立てられた後に味わいが重なって深みが増していき、
噛む程に素材それぞれが多彩な旨味が主張しながら纏っていきます。
病み付きになる辛さと引きつける甘みを自家製麺が受け止める大人が好む坦々麺を頂きましたっ！！
#青ニ犀 #大阪ラーメン #坦々麺 #吹田市 #大阪グルメ #大人の担々麺
#らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉
#ramen #noodles #ramennoodles
akiahn2020.09.14
#おなか吹田市
#極麺青二犀 #青二犀
#おはようラーメン
#大人の担担麺
#オトナタンタン
#モーニングセット
朝からサイコー🍜*(^o^)/*
akiahn2020.07.24
#おなか吹田市
#極麺青二犀 #青二犀
#大人の担担麺
#オトナタンタン
#煮玉子トッピング
akiahn2020.05.08
#おなか吹田市
#StaySuita
#青二犀 #極麺青二犀
#大人の担担麺
#オトナタンタン
#煮たまご
#頑張れ飲食店
akiahn2020.02.10
#おなか吹田市
#極麺青二犀 #青二犀
#モーニングらーめん
#大人の担担麺
#オトナタンタン
akiahn2020.01.15
#おなか吹田市
#極麺青二犀
#青二犀
#大人の担担麺
#オトナタンタン
#煮たまご
martinramen中華料理店よりアドバイスを貰った、という味わいはこれ、びっくりの完成度です((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
胡麻のコク、程よい酸味に初口からやられました！
そしてバランス良く仕上げられた辣味と麻味のハーモニーが適度に痺れる刺激をもたらしてくれます♪
専門店真っ青（二犀）の かなりウミャイッ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
#ラーメン #担々麺
aliisa＋みそ幽庵チャーシュー
鶏清湯スープに芝麻醤のコク、辣油と花椒のシビ辛が加わり自家製麺がよく絡む。
kazooma大人の担々麺‼︎
山椒が効いた美味しい担々麺でした‼︎
癖になること間違いなしの逸品です。
#担々麺 #ラーメン#大阪府#ランチ
akiahn12/9 青二犀
大人の担担麺 ¥800(みそ幽庵チャーシュー ¥200円)
夕方は青二犀でオレの定番“オトナタンタン”と“みそチャー”🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨今回もイイ感じの取り憑かれるような辛さに癒される🍜ε🤗з👍✨
akiahn11/10 青二犀
大人の担担麺¥800(みそ幽庵チャーシ
ュー＋200円)
仕事を済ませたら速攻で青二犀直行🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨とりあえずいつもの一杯を堪能 🖖🤠🤘
akiahn10/23 青二犀
大人の担担麺¥800(みそ幽庵チャーシュー＋200円、煮たまご＋100円)
仕事を終えると速攻来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨いい感じの痺れる辛さが心地よすぎてたまんねぇぇぇえ🍜最高やぁぁぁあ‼️🤠👍✨最近コレばかり食べてるような…たまには違うのを…と思うのだが体がコレを求めてしまうのだマジで…🍜🖖🤠🤘
akiahn9/27 青二犀
大人の担担麺¥800(みそ幽庵チャーシュー＋200円)
仕事帰りは青二犀直行🤠👍✨もはや俺の定番となった感のある｢大人の担担麺＋みそチャー｣を堪能🍜🤠今日も美味すぎてたまんねぇぇぇぇぇえ\(*ˊᗜˋ*)/ 最高やぁぁぁぁぁあ🖖🤠🤘
akiahn9/3 青二犀
大人の担担麺¥800(みそ幽庵チャーシュー＋200円、煮たまご＋100円)
昼は近所の青二犀で最近の俺の定番「大人の担担麺」堪能🍜🤠みそチャーは外せませんね💕🍜🤠👍✨一番好きな担担麺ですわマジで🖖🤠🤘
akiahn7/31 青二犀
仕事帰りは近所の青二犀🍜大好きな大人の担担麺🍜みそチャー・煮たまごは当然欠かせません(みそ幽庵チャーシュー200円、煮たまご100円)🍜イイ感じの刺激がたまらないし通常通りの安定の旨さ🍜🤠👍✨
akiahn仕事を終え、18:30頃来店🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨夕方はスープ切れで営業してない時もありますが、今日は普通に営業(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))4/23以来の大人の担担麺を堪能(煮玉子＋100円、チャーシュー＋200円)🍜😉👍✨最高過ぎるわぁ🖖😎🤘
akiahn決してしびれるほど辛い訳では無いが、しびれるほど美味いのは間違いない超旨辛な担担麺🍜😉👍✨みそチャーも最高過ぎて…🖖😎🤘
辛さはほどほど
山椒の痺れを楽しむ
#ラーメン #担々麺