江坂駅のラーメンの人気おすすめランキング

2020.08.29 #おなか吹田市 #らーめんこれこれ #CORECORE #それそれスペシャル

白醤油をベースにした「それそれ」は、利尻昆布、九十九里の煮干し、氷見煮干しのえぐみのないあっさりしたスープに節で深みを出した白しょうゆたれを加えることで、一口目からコクと深みに加えて甘みを感じる素晴らしい味わいが口の中に広がります。 限りなく塩に近いスープは、知らずに食すればまさに「塩らーめん」そのものので、焦がしネギが香ばしく良いアクセントになっています。 麺は『池内製麺』謹製の傾寄者という小麦粉を使用したストレート中細麺を使用。ツルッとしたのど越しで相性抜群。二種類のチャーシューは、岩塩で一日漬け込み肉の旨味を凝縮させ、さらに8時間かけて低温調理した一品。加えてしっとりとした食感で岩塩の効いた鶏胸のチャーシューとそれぞれ主張しすぎず、あっさりしたスープによく馴染んでいます。 トッピングにワンタン2個、白髪ねぎ、三つ葉、細かく刻んだゆずの皮が爽やかなアクセントに。味玉はほどよい具合に半熟になっていて良い箸休めにもなります。 特筆すべきは「粗びきミンチ」で、麺を食べるにつれ器の底に粗びきにした豚肉のミンチがごろごろと焦がしねぎと柚子と混ざってざくざくした食感がまた新鮮で、表利店主によるとさらに研究を重ねて提供したいとのことだったので、その進化を楽しみにしたいと思います。 #ラーメン #しょうゆラーメン #白しょうゆ

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #ラーメンサーキット ㊗️1周年スタンプラリー35杯目は'20/8以来の江坂の此方。それそれ(白しょうゆ)のスペシャルトッピング(特典)❣️お肉3種(ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ/鶏胸/粗挽きミンチ)に煮玉子、上品なやや甘口の醤油スープが旨し💮 本日もご馳走様でした🙏

2020.07.11 ㊗️#オープンおめでとうございます🎉 #おなか吹田市 #らーめんこれこれ #RamenCORECORE #これこれスペシャル

特製のスペシャルで「くれくれ」しております（笑） スープは。 利尻昆布・煮干しで取られた魚介ベースの出汁 (-^□^-) さっぱりした口あたりに旨味がしっかりと感じられるもので♪ 醤油ダレは濃いめのコクと軽い甘味のあるテイストで o(^-^)o 香味野菜が軽く効いている仕上がりヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ ワイルド感ある味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #ソーキ 塚本の"Style林"から独立し、江坂に先月開業された"これこれ"さんへ。デフォ黒しょうゆをスペシャル=粗挽きミンチ+味玉+雲呑2ｹ)肉類合わせて3種盛り❣️とりわけソーキ(豚バラ軟骨)はトロントロン💮soupはミンチごと白🍚にぶっ掛けたい所⭕️コスパ💯本日もご馳走様でした🙏

魚介ベースの味噌スープはStyle林のDNAを感じるウマいやつ❗ 芽ネギが綺麗で見た目のインパクトあり。 辛味噌を溶くと味噌のコクが増しスパイス感が加わる。 レアチャーはしっとり、スープの中のソーキは柔らかく濃い目でどっちもウマい😍

細かな解説は上記のこだわり、を参照（手抜きか）（笑） 米麹味噌のコクにブレンド味噌が絶妙に甘く香ばしいです (^-^)ノ 辛味噌を混ぜるとピリッとアクセントがナイスですね村西とおるで♪ おろし生姜の風味など味の合わせ技のコンビネーション！ 濃厚な味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【らーめん　これこれ【CORE CORE】(大阪府吹田市)】 🏠大阪・塚本にある味噌の名店【創作らーめん　Style林】で修行された店主が、 ’２０年７月にオープンされた創作性溢れるラーメンを提供されるお店。 date:20.12.15  🍜どれどれ(濃厚みそ)　¥900 📢辛みそバクダン1倍　¥50 ●スープ 《味噌ベース　魚介》 芳醇な香りの多種の味噌にスパイスを効かせた味噌ダレに魚介出汁を合わせている ‪●麺 《やや中太　ストレート》 しなやかなコシと小麦の風味香る池村製麺所製の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・ソーキ 蕩ける程の柔らかい口当たりからしっかりと炊き込まれて凝縮された旨味が甘みと共に溢れ出す ・肩ロースチャーシュー あっさりとした優しい味付けで仄かな甘みと仄かな塩味と黒胡椒の刺激により旨味が引き出され、 低温調理によるしっとりとした口当たりに仕上げている ・辛みそバクダン 胡椒の刺激とミンチの甘みの乗った旨味が交差してスープの旨味を更に引き立てる 《その他》 ・青ネギ　・生姜　・豆板醤　  ●寅レポ ‬ 着丼とすると共に熱気からも伝わってくる味噌の香りが食欲を煽るトロミのあるスープは、 麹の香ばしさと豆板醤・胡椒・生姜のそれぞれの刺激に深みのある濃厚なコクの味噌ダレを、 染み渡る風味の煮干しとまろやかな昆布の旨味で抽出した魚介出汁とソーキから溶け出す旨味が支えとなり、 パンチのある辛味や山椒の痺れに味噌や魚介の甘味や旨味が味わいに厚みと深みを与えています。 プリッとした口当たりと張りのある肌の麺はするりと入る啜り心地で、 スープの香りと旨味をリフトさせた麺と麺の間にギッシリと絡み付いてモチリとした食感から、 麺の仄かな甘みのある味わいが伝わった後に力強い味噌の旨味が引き立てられて、 スープをじっくりと吸って更に香りと共に勢いが増して食べ終えた後の余韻もしっかり残ります。 パンチ力のある味わいと繊細な出汁感が交差する見た目も綺麗な味噌ラーメンを頂きましたっ！！！ #らーめんこれこれ #大阪ラーメン #味噌ラーメン #吹田 #style林 #大阪グルメ # #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ソーキ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

2020.11.29 #おなか吹田市 #麺創麺魂 #麺魂 #ハチミツみそ漬け燻製豚チャーシュー味噌ラーメン #肉の日限定 #いい肉の日 #肉は正義 #肉は癒し #トッピング燻製豚増し #燻製チーズ #味玉 #フルトッピング

魚介鶏豚骨のスープをベースにされておりまして (≡^∇^≡) まろやかでクセのない味噌味というテイスト (-^□^-) 塩分バランスなどナイスな仕上がりになってます♪ マッシュポテトを溶くと粘度もやや上がりまして （＾_＾） マー油のコクもアクセントな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

今日は『樹希』の｢鶏トン節ラーメン｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 鶏×豚×魚のバランスの取れたスープは口当たりが滑らかで美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ

出汁がしっかりしていて美味しいです。見た目ほどクリーミーではないです。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

8/17 らーめん樹希 鶏トン節ラーメン¥750 NOODLE JUNGLE2017 1軒目🍜🤠らーめん樹希(いつき)の鶏トン節ラーメンは鶏×豚×魚のバランスの取れたスープが特徴のイイ感じの一杯🍜🖖🤠🤘

2020.04.14 #おなか吹田市 #麺創麺魂 #特製魚介鶏豚骨醤油らーめん #飯テロTikTok #頑張れ飲食店

#大阪 #江坂 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #とんこつラーメン 店長イチオシを注文。 魚粉を感じられるスープは王道の鶏豚骨。 麺はモチモチ。

黒しょうゆ 見た目の濃さに反して意外とあっさり #ラーメン #醤油ラーメン

【らーめん　これこれ【CORE CORE】(大阪府吹田市)】 🏠大阪・塚本にある味噌の名店【創作らーめん　Style林】で修行された店主が、 ’２０年７月にオープンされた創作性溢れるラーメンを提供されるお店。 date:20.12.15  🍜これこれ(黒しょうゆ)　¥800 📢味玉　¥100  ●スープ 《醤油ベース　魚》 九十九里と氷見の煮干しと利尻昆布から抽出した魚介出汁にブレンドされた醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太　ストレート》 しなやかなコシと風味のある【池村製麺所】製の麺 ‪●トッピング‬ ・ソーキ 蕩ける程の柔らかい口当たりからしっかりと炊き込まれて凝縮された旨味が甘みと共に溢れ出す ・肩ロースチャーシュー あっさりとした優しい味付けで仄かな甘みと仄かな塩味と黒胡椒の刺激により旨味が引き出され、 低温調理によるしっとりとした口当たりに仕上げている ・味玉 まろやかなコクのある黄身が仄かな甘みを帯びた味わいを広げる 《その他》 ・青ネギ　・白ネギ　・背脂  ●寅レポ ‬ クッキリとした黒に浮かびながら溶け出す背脂と湯気に乗って上がってくる香りが食欲を煽ってくるスープは、 魚介特有の甘みを帯びた旨味と香ばしさと深みのあるかえしのコクがしっかりと馴染み、 昆布のまろやかさと背脂やソーキから溶け出してくるまろやかな甘みと旨味の層で厚みが増していき、 醤油・ソーキ・背脂・魚介等それぞれが強く主張しつつもしつこさや重たさを感じさせないバランスが取られています。 するりと入る軽やかな啜り心地の麺は多彩な味わいが溶け込んだスープの風味をしっかりと拾って、 柔らかめのモッチリ感から麺自体の味わいを広げながら口溶けの良さでスープの旨味を取り込んでいき、 徐々に醤油色に染まって味わい深くなると共に啜る勢いも増していきます。 病み付きになる味わいでいて繊細さも持ち合わせている屋号が示す通りの醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #これこれ #大阪ラーメン #醤油ラーメン #吹田市 #大阪グルメ #江坂 #style林 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

店主は、塚本の実力店『style林』の出身。評判が評判を呼び、開店前から列ができる人気ぶりだ。結論から。これは美味い、美味過ぎる！尾道ラーメンの雰囲気を漂わせたスープは、醤油ダレに由来するうま味の拡がりが規格外の域。麺の啜り心地も秀逸。#ラーメン

大阪で有名だった塩らーめんのお店のセカンドブランド店。 貝柱などからのスープが美味しい。 そして、やきめしの美味しさにも定評がある。 #ラーメン #塩ラーメン

#塩ラーメン #ラーメン

#塩ラーメン #ラーメン #麺

大人気のお店です。美味しい！辛さも辛過ぎずで、〆のご飯も美味しい～。

#まぜそば #ラーメン #二郎系

関西に台湾まぜそばブームをもたらした人気店で名古屋のご当地麺として知られる「台湾まぜそば」で有名なラーメン店。

台湾まぜそば自体は名古屋発祥でありなが
マルショウは現在、豊中本店以外にも、新大阪ここ江坂、梅田、塚口など多数店舗を展開する大人気店。 
台湾まぜそば　
具材にはネギ、メンマ、ニラ、海苔、ひき肉、卵黄、チャーシュー。
底から持ち上げる様、しっかりかき混ぜるとタレや魚粉がミクスチュアし、細かく刻んだ具材がよく麺に絡みます。

麺はもちもちした平打ちの太麺。
ほどよいコシ、つるつるとしたやや柔さある食感。

やや甘みのあるまったりした味付けで、
絡みはソフトなピリ辛。
魚粉の味わいが強めで
追加薬味にはニンニクや昆布酢が用意されています。
ラストは昆布酢を加えるとまろやかな旨味が加わり、後味さっぱり。 #まぜそば #ラーメン#台湾まぜそば

天下一品江坂店 毎年恒例、10月1日天下一品祭り。 創業昭和四十六年。 毎年この日だけは譲れない。 大好きな天下一品の記念日です。 #ラーメン

天下一品 江坂店 こってり大盛り麺固め 無性に食べたくなるのが天下一品。 こってりの真骨頂。ストレート麺にまとわりつく特製スープ。 #ラーメン

天下一品 江坂店 こってり(大) はりがね 10/1 天下一品祭り2018 開催！ 毎年恒例、天一の日に訪問してきました。 江坂店では粉ふるい、はりがね、バリカタ、カタメン、ふつうめん、やわめんが選べます。 https://ameblo.jp/hirossy1971/entry-12408999244.html #ラーメン

スープの透き通った煮干し系のラーメンが好きなあたしです。 ここは、久々にまた来たいかもと思いました。 盛りはそれほど多くないけど。

#中華そば #醤油ラーメン #大阪ランチ

#ラーメン #中華そば #大阪市グルメ #大阪 #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ #ランチ

天下一品 ラーメン(こってり) オーダーは毎回バリカタのレギュラー麺。 こってりをカラダが欲する周期みたいなもんがあるんやろうなぁ。 ついつい寄っちゃうお店。 #ラーメン

天下一品 ラーメン(ネギ追加) 10/1の無料券でいただきました！ #ラーメン

天下一品江坂店 こってりかた麺 無性に食べたくなるラーメンランキング1位‼️ 特に呑んだあとの天一は最高。 #ラーメン

鶏メインと思われる動物系使用の出汁とされてまして (^-^)ノ そこに魚介の合わせ技、という前店を彷彿させる味わいで♪ したがって完成度も高く、魅力ある仕上がりになってます (*ﾟｰﾟ*) 醤油ダレも塩分しっかり目で弱さは感じません (･∀･) 味わい深さのある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #元気メシ #中華そば 江坂の名店「麺屋えぐち」さんが隠居？（奈良に移転）され、お弟子さんが暖簾を変えて営業。 伝統を引き継ぎながらチャレンジされている模様。でも味は保障します。本当に美味しい中華そば！ 写真は大盛（＋150円） 4月3日からつけ麺も始める模様。 食べねば

8/17 麺魂 特製ぶっかけ¥950 樹希を後にし麺魂来店(NOODLE JUNGLE2017 2軒目)🍜🤠夏季限定らしいぶっかけは特注麺に醤油ダレと魚介出汁を合わせた一杯で夏にぴったりの冷やし系(特製はからあげ2個と味玉付き)うどんにしか見えない…🍜🖖🤠🤘

#ラーメン#味噌ラーメン#江坂#江坂 濃厚で深みのある味噌味で、途中辛味噌と生姜で味変が楽しめ美味かった✨

#大阪 #江坂 #ラーメン #味噌ラーメン#ソーキ

【麺屋えぐち】 つけそば大盛り300g＋豚足 中太つるつる麺。 鶏ガラ魚介のつけ汁は魚介出汁が強めの和テイスト。 トッピングした豚足がとにかくほろほろでジューシーでした。 #つけそば #豚足 #ラーメン

らーめん鱗 味玉塩らーめん 極太ちぢれ麺で透き通った塩。 トッピングに鶏節が削られています。 #ラーメン #塩ラーメン

#SARAHはじめました #江坂

上品に仕上げられた鴨と鶏の動物系の旨味ですo(^▽^)o ほんのり魚介のテイストで、バランスよくまとめられて中華そば、としてのクオリティーは間違いありません！ 醤油のコクと香りのよいタレが優しいながらも存在感をかもし出す かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

久々に江坂にやってきたので、麺屋えぐちに行こうと思ったら店が麺やニ鷹という店に変わっていたので、行きました。つけそば(大盛り)を食べましたが、えぐちに負けない美味しさだったので気に入りました。 　江坂は以前勤めていた会社が入っているビルに行き、懐かしい思いに耽っておりました。 #つけ麺

#ラーメン #元気メシ #つけ麺 #ランチ #醤油つけ麺 写真は大盛（300g） オープン当初はまだ売り出していなかった、つけ麺をようやく実食。 美味しくてペロリといけました。 400gでも余裕でいけますね。

濃厚な豚骨に合わせるのは、なんとラム。 ただし、ネガな部分は全く無く食べやすい。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン 本日は「それそれ」（白しょうゆ）を注文。出汁は昆布と煮干しで同じなのですが、黒とは違い「塩ラーメン」と言われても間違いそうなお味。 柚子の爽やかさもポイント高いですね。 レアチャーシューと鶏チャーシューも美味です！

#ラーメン #大阪 #江坂 #ランチ #元気メシ #しょうゆラーメン #中華そば #吹田ラーメン #白醤油 久しぶりに江坂のラーメン屋。 替玉まで食べたけど、ペロリ。 鶏チャーシューも美味い。 あっさりラーメンですよ。

#大阪 #江坂 #ラーメン#貝だし

#大阪 #江坂 #ラーメン＃丼もの

#ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン 白ラーメンは貝出汁醤油ラーメン。 関西では有名な「人類はみな麺類」プロデュース店（らしい）。 ただ、麺は平打ち縮れ麺。 貝出汁がしっかりしてて美味。 店の外観はカフェみたいでした。

すごく好きなラーメンだった！！ 醤油ベースのスープに、しっかりとした魚介風味がとても美味しい！！ 麺は中太でGood！ 煮玉子、チャーシューもとても美味しかった！ #ラーメン #中華そば #ランチ #醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪 #江坂 #二鷹 #麺や二鷹

天下一品 江坂店 こってり大(細麺) 人生初の天下一品細麺オーダー。 細麺バリカタです。 感想は、悪くはないけど麺が絡み合い過ぎるので、やっぱいつものレギュラー麺に軍配あり。 #ラーメン #豚骨ラーメン

スープは貝がベースの魚介の出汁とされておりまして　(*^o^*) 滋味深い貝特有の旨味が感じられます (-^□^-) ほんのり甘い口あたりの醤油ダレも上品な合わせ方♪ そっち系ｗとは一線を画する仕上がりの丁寧さがあります ε- (´ー`*) 女性にもウケそうな印象の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ 現に女性の方、多かったです。

鶏ベースと思われる動物系に、しっかりと魚介の味わいを感じますo(^▽^)o 醤油ダレはコクが深く甘味のある口あたりで(-^□^-) はっきりとした旨味ある弱さを感じないもので油分の使い方もナイスな かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

#大阪 #江坂 #ランチ #おひとりさま #ラーメン #ほうれん草 #海苔 #もやし #家系 #クリーミー #泡

ふーふーしてｗスープの本来の色目を確認 (￣ー☆ 鶏豚骨の動物系の出汁とされておりまして♪ 醤油ダレも、YEAHな感じではなく非常にマイルドで　(*^o^*) 泡立ちで口あたりもスマートなものに ≧(´▽｀)≦ 上品なYEAH、いや、HOUSE系の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#大阪 #江坂 #大阪ランチ #中華そば #麺 #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン 去年ピックアップいておいたお店にようやく訪問。 お昼前に到着、待ち無く入店。 一推しの「家系soba」を。 流石"輝"ご出身とあって、鶏x豚x魚のトリプルスープはお手のもの🤗 ハンドミキサー泡々系で豚🐖より鶏🐓が勝る❣️ 食べ終わる頃には外待ちが続々😮人気の高さが伺える⭕️ スペシャルにすると中太麺で大盛になるとの事。ランチ🍚セットも🉐 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #江坂 #豊津 #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #冷しラーメン #鰹のたたき 淡路のお店の次に連食で訪問したのが、江坂にある人気店、らーめん これこれさん。 この店初の冷しラーメン「(限定)ハタハタと鰹の冷し(¥1150)」を注文。 先ずは綺麗なヴィジュアルに驚かされます😳 トッピングは鰹のたたきが4切れと大きくカットされたレアチャーシューが2枚、スライス玉葱にカットすだちと紫蘇の花が綺麗に盛り付けされとる。 すだちはスープに浸し、紫蘇の花は一旦取って、いただきます😋 先ずはスープを一口啜ります、魚介出汁豊かで少し甘めの醤油スープ、冷たいスープで甘めなんで一瞬不思議な感覚を覚えましたが、上品で美味い👍🏻中細麺もツルツルシコシコでスープとあってて美味い😆トッピングの鰹たたきは香ばしく、少し塩味強めに仕上げられてるので、スープとのコントラストで、ちょいちょいつまみたくなる感じ、4切れもあるので序盤から終盤までお付き合いいただけます👍🏻スープにしっかり浸して食すレアチャもしっとりでサイコー😁玉葱もええアクセントになります。 半分ほど食べた時点で取っておいた紫蘇の花を箸でしごいてスープにちらします。紫蘇の爽やかさが加わってエエ味変やわー✨ 連食でしたが、あっという間に完飲完食‼️ あっ、これもごはんにかけて茶漬け風にしたら、絶対美味いやつやんっ、忘れてた💦

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