河内の塩(RISE （ライズ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(47)
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やっぱし旨いなぁ！！！
貝出汁効いた塩ラーメン😋🎶
ごちそうさまでした〜🙇♀️✨
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やっぱ旨い😋💕！！！
ごちそうさまでしたぁ〜〜〜🎶😊
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夏が終わりし日を感じあったか河内の塩を頼みました！んま〜い😋🎶
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一番美味しい塩ラーメン！私的に。。😋🎶
ご馳走さまです♪♪
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うん、旨い😋🎶！！！！
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海薫りし一杯のラーメン！河内の塩✨😋
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ホントにどハマり！いっつも美味しいです✨
ごちそうさまでした〜〜〜🎵(^^)
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一日開けてまたRISE！ほぼ連チャン！
めちゃくちゃ旨い！私的には。。塩No. 1🌟
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塩旨〜〜いっ！！！
昼におばちゃんと会えてホッとした。
平日はご飯小が無料に甘えて頂きました。
チャーシューと合う合う🎶
ほんとに美味しかったです〜😋
ごちそうさまでした！
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RISE率が増えている〜。仕事行く前に一杯頂きました♪
美味しかったです😋✨
ごちそうさまでした〜〜！！！
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吸い込まれるんよね〜この味にここの人柄に全てに！いつ食べても美味しい〜😋🍜
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始めて食べた時のRISEさん！
それはそれは衝撃でしたー！！！
😋🍽
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んまっ！思わず口にでてしまう！
いつもいつでも美味しい！優しさ一杯！
ごちそうさま〜〜😋🍽
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旨い❣️安心安定の味！久しぶりにホッと！
美味しかった〜！😋ごちそうさまでした〜！
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ハマってる！
いつでも求める味してんねんな〜！
老若男女問わず好きな味だね！
オールマイティやと思います。
美味しかった〜〜🧡
店主さまご馳走さまでした😋
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やはり海香る潮でした🏖
老若男女オールマイティな旨味！
満足しかありません😋ごちそうさま〜〜
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やっぱりここに辿り着いてしまう旨さ！
ありがとうございます😊✨
ちと感じてたがチャーシューがトロトロに変わってて美味しくなってます♪
そしていつもの味玉が絡み合う！旨し！
ほんとに大好きな一杯です✨ ✨ ✨
店主さんまたまたごちそうさまでした！
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アツアツやっぱり旨い😋河内の塩🍽
店主さんご馳走さまでした〜〜♪
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味玉はほぼ100%付けさせて頂きます♪♪♪
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やっぱ旨い😋ホッとする味！安心のRISEさん✨
チャーシューは ほろほろジュワー です！
29mitsu10feetスープは魚貝系ベースの塩清湯。
魚貝がベースで油分がしっかり効いていてコクと程よい厚みがあり、クッキリとしたミネラル感のある塩ダレと魚貝系の出汁感とのバランスがとても良く見た目以上に満足度がある。
麺は中細ストレート麺。
適度なコシに啜り心地の良さもありスープに合っている。
トッピングは豚バラ・穂先メンマ・白ネギ・水菜。
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RISEさん王道の一杯！
間違いなしの旨味海かおる塩ラーメンです✨🥹
tienaka_bobby貝だしを塩と合わせて
amagasakiosakaこちらの看板メニューでもある河内の塩。
動物系の旨味に加え、貝、煮干しなどの魚介類からなる透き通った黄金スープ。
ほどよい甘味がポッと顔を出し、塩のミネラル感をグッと感じる。
やっぱり旨いなぁ。
ボリューミーな豚バラチャーシューの脂も溶け出しスープに更なる旨味を加えている。
麺は細目ながら張りのある歯応えで風味もそこそこしっかりとあり。
見た目以上にずっしりと来る存在感でスープをしっかりと受け止める。
メンマにも出汁の旨味しっかりと乗り、単品でもビールのアテにしたいほど旨い。
関西の塩ラーメンでパッと浮かぶ旨い一杯の1つと言っても過言ではない。
#らーめん工房RISE #Rise #河内の塩
takucho_r
鶏豚骨ベースに貝出汁を合わせたスープ。一口目から貝の風味と旨味がグイグイ来ます。動物系の旨味も負けじと後から追ってくる。
肉厚で大ぶりなチャーシューは肉肉しく、メンマの味付けもいい。麺もスープと相性良くばっちりウマい☺
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今日は麺や一想さんに辿り着かず
RISEさんに✨
L.Oギリギリで快く入れてくださいました🙇♀️そして河内の塩♡美味しいお昼ご飯となりました！
お母さん、お父さん、店主さん大変ご馳走さまでした♪♪(^^)
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mypace_tiger【らーめん工房 RISE(大阪府八尾市)】塩
🏠大阪・東成区にあった【らーめん専門 がんこ親父】が
現店舗に’１０年８月に移転オープンしたお店。
🗓'22.11.10
🍜河内の塩 ¥780
🍥スープ
淡☆☆★★☆濃
淡い黄金色をしたサラリとした口当たりのスープは
甘味乗る貝と魚介の風味を押し出した厚みのある旨味を
クリアな動物系出汁と丸みのある塩味で支えて纏めている
🍥麺
細☆☆★★☆太
しなやかなコシを備えた仄かに黄色掛かった麺は
プリッとした口当たりとモチッとした歯応えと
適度な絡みの良さでスープを運んでくれる
🍥トッピング
・チャーシュー
脂がしっかり乗った大ぶりで厚みのある食べ応えがあり
タレを程良く効かせて肉の旨味と良く馴染んでいる
・味玉
濃厚な黄身の旨味にタレをしっかりと染み込ませた
まろやかな味わいが広がる
・メンマ
しっかりと味を染み込ませた濃いめの味付けで
胡椒のパンチが箸を進めさせる
・白ネギ
🐯寅レポ🐯
落ち着く程に旨味が厚みを増していくスープを
徐々に吸い込んで味わいを纏めていく麺に
絡みを助けるネギとチャーシューの旨味も溶け込んでいく
コスパ抜群の塩ラーメンを頂きましたっ！！
🏠#らーめん工房RISE
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やっぱり美味しい♡ 雨の中待った甲斐があった！(^^)
芳醇な貝だし香る塩✨
飽きさせないなぁ〜〜♪海老醤油のお汁を横から飲ませてもらったがまた旨い！
永遠ループのお店ですね🍀
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旨いなぁ〜✨いつまでも啜っていたい(^^)♪
貝だし広がる海の風味🏖絶佳です🍜
相方は海老醤油。スープだけ頂きこちらも抜群に旨い😋！
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あっさりコクがあって美味しい〜
ずっと啜っていられます😋ごちそうさま〜
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深みの塩！円熟です！海が広がる潮の香り
お好みで鷹の爪を入れられます
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美味しくて私の中では今の塩ラーメンの頂点にいます！この一杯は♡
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いつも美味しい一杯！客一番乗りでした！
鷹の爪で味変アクセント！ご馳走さま！
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貝の香りが漂い食べてる時はその空間だけ海が広がります！口いっぱいに海の幸！
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改めて、河内の“塩”!!!!
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ハワイのような磯の香り漂う貝と塩の出汁が効いた海香るラーメンです☆😋🍜
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貝香る澄んだスープ！
やはり透き通るように海が広がります☆
スープ飲み干しました！
ご馳走さまでした(^-^)
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初めて焼豚丼を食しました！
濃いめの味付けでやっぱり美味しかったです！ランチタイムサービスを利用させて戴き小で250円の提供でした。じっくり堪能、、よりはがっついてました！笑
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ハワイのような海の香り広がり漂う
そんなラーメンです🌟😊
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海の香りがパァッと広がる感じ
でフワァ〜と包まれます！
貝出汁が効いていてオーバーな話ハワイに来た感じになります！
ひとこと。。絶品です！！！！
martinramen鶏ガラ豚骨の動物系の出汁とされておりまして (^-^)ノ
特徴的なのはしっかり魚介を効かした味わいです (▰˘◡˘▰)
まず初口、海老のテイストが広がって貝の旨味 (*´ω｀*)
まろやかな塩ダレとの絶妙なハーモニーで (*>ω<*)
後味の余韻もナイスな かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
martinramenもう貝の旨味がしっかりと発揮されておりまして(^O^)/
塩ダレもしっかりとして、バランスもナイス(｡´･∀･)ﾉ
むしろ攻めてくる「塩」と「旨味」という印象で
さすが、の仕上がりは人気が伺えます(*ﾟｰﾟ*)
久しぶりにこれ頂いて、あらためてヒキを感じます！
レギュラーの塩も見事 かなりウミャイッ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
takaqブラックも久しぶりに食べたいな~なんて思いますね～ なんてしてますと～ きました！ お！？ 穂先メンマの色が濃くなってる！ 味付けしっかりに変えたのかな？ ではスープを～ うん！これこれ～貝系が強めのしっかり塩です！ いや～やっぱ美味しいですね～ 今日は、デフォのままで～ 中細麺ストレート！ ﾁｮｲモチ系のスルスルタイプ？ こちらでは、麺が選べるので 基本太麺をお願いするのですが、細麺でもいいな～と思いますが やはり・・・太麺が個人的にはいいかな～ｗ 途中で卓上にある 唐辛子の輪切りを 投入するのが楽しみでもあります この薬味がスープをキリリと 引き締めたり、パンチになり いつも入れてしまいます ごはん小は 後半まで残して 大きなチャーシューの半分を ごはんにのっけて 少し崩してばらけさせて、れんげすくったスープに醤油を少し入れ それをかけて、いただいてみますと～ ん～こりゃ旨い！ 今日は、いろいろ楽しんで、いただいてみましたｗ
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