東花園駅のラーメンの人気おすすめランキング

【ら道本店(大阪府東大阪市)】 🏠趣味から始めたスープ作りと食べ歩きを重ねて完成させたラーメンは今や、 【ごぶごぶ】を始め数多くの番組で取り上げられている完全予約制１日1組の予約数年待ちのお店。 date:20.1.17  🍜らーめん ¥‬968 🍚替え玉 ¥165 🍚ごはん ¥198  ●スープ 《醤油ベース　豚骨》 ・豚骨のクリーミーで厚みのある旨味の割に重たさを感じさせない ・醤油のじんわりとくるコクとシュッとしたキレで支えている  ‪●麺 《中細　角　ストレート　中加水程度》 ・パスタの様なしなやかなコシ ・モチッとした食感でありながら麺芯からグミッとした歯応え ・噛む程に小麦の風味がふわりと伝わる  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂だけでなく肉からも甘みが乗って、 ホロッと崩れて蕩ける口当たりからしっかりとした味付けと重なって旨味が広がる 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 先に買ったスープで頂いてはいたのですが、 いざ本家が作ったラーメンを目の前にすると長い間心待ちにしていた分テンションが上がります。 程良く油分を効かせているものの重たさのない豚骨のマイルドな旨味に野菜の様な優しい甘みを、 適度な塩味を纏ったかえしのコクが素材の味わいを引き出して厚みのあるボディを構築し、 青ネギを溶かし込むとより豚骨の旨味が引き立ちます。 ムチッとした張りをみせる麺は適度な絡みから濃厚なスープを品のある風味の伝え方で入り込んで、 噛み締めていくと小麦感と醤油と豚が層になって纏まっていきます。 コッサリというワードがピタッとハマる口当たりの飲み易いスープを張りとコシに風味を備えた麺が押し上げる激レア豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！  #豚骨醤油 #らーめん #チャーシュー #ラーメン屋 #ラーメン

スープ販売専門店の基本1日1組限定のイートイン。 有名ラーメン店主、ブロガー、ユーチューバーなど和歌山、静岡、大阪のラーメン好きが集結❗ 唯一無二な絶品豚骨ラーメン🎶 ラーメンも酒のアテも最高😍

冠されている「鶏」ベースの出汁とされておりまして ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ カドのない醤油ダレを合わされてます (＾◇＾)b ほんのりと甘味を感じる頂きやすい仕上がりでして (^-^)ノ バランスの良い かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏のしっかりとした味わいの出汁とされてまして！ 醤油ダレもコクがあって深みを感じるテイストで o(*ﾟ▽ﾟ*)o ベーシックに鶏清湯醤油を研ぎ澄まされた完成度ｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ バランスも絶妙の仕上がりは かなりウミャイッッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

しっかりした鶏の味わいにパンチのあるタレがバランスよく絡んで ダイナミックに頂くともう至福の喜びがｗ ラーメンとはまた違う魅力があり、油そばもええもんです (*´ω｀*) 香ばしさもあり、ヒキを感じる かなりウミャイッッ 油そば ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ガラベースの動物系の出汁はしっかりと≧(´▽｀)≦ そして煮干しはエグみはありませんが、効いてます(*^o^*) うまいバランス感覚で旨味を表現されておりまして♪ 熟成の醤油ダレも地元・星鶴醤油使用のコクの深い味わい！ 醤油も地元、ワシも地元の かなりウミャイッ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 感じたまま書いてます（笑）(・∀・) #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

海老と蟹の特徴的な味わいが鼻に抜ける旨味の出汁で！ 星鶴醸造使用の醤油ダレがバランス良く合わさってます (〃∇〃) レギュラーとはひと味違った仕上がりもさすが (｡´･∀･)ﾉ 甲殻出汁はもう昇格の（笑） ウミャスギ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

一生懸命、根性決めて混ぜたつもりが写真ではムラが（笑） 限定のあさり、の滋味深い味わいがしっかりとしてまして (-^□^-) 貝の旨味のあるまぜそば、もええ具合ではないですか (*ﾟｰﾟ*) 各具材がバランスの取れたテイストのハーモニーを♪ パンチ・ボリュームも兼ね備えた かなりウミャイッ まぜそば！ #ラーメン #油そば

鶏ベースの出汁に、蟹の風味がナイスバランスで合わさりまして♪ 醤油ダレは素材を生かすようにあえて軽め (^-^)ノ すっきりとした口あたりの頂きやすい仕上がりの一杯で　(*^o^*) 今年初かもしれない蟹味 かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

スープは。 動物系は鶏ガラを使用されてます(*^ー^)ノ 初口、酸味のあるきりっとした口あたりで。 醤油ダレも、しっかりと主張されておりますが 極端に出しゃばることもないバランス感♪ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

鶏ベースの動物系の出汁はすっきりした口あたり （＾∇＾） おそらく海老と思われるテイスト（間違いなく海老！絶対わかります） がファーストインパクトの如く口の中を占拠します！ 海老好きはここで、海老中華よかった！という納得の悦に入ります♪ 河内の星鶴醸造使用、醤油ダレもバランスよい合わせ方で(・∀・) 正統派中華そばfeat.海老の ウミャスギｗ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ このお店は近鉄東花園駅周辺に、昨年に2月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったたスープに適度の油分をもたせ、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は通常、製麺所から仕入れていますが、今回は試験的に某ラーメン店の自家製麺を使用しています。しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくほのかに甘み残る味付けでとても美味しく頂けます。こちらのお店は暖簾もない文化住宅の一室で、らーめんスープ通販専門店として営業されているお店です。スープ通販＆店内飲食共、ファイスブックの『ら道本店』からのみの予約となります。フェイスブックのら道本店を『いいね』した後、店主からメッセージが届き、そこから予約ができます。また、材料費高騰の関係で価格改定される予定だそうです。

【支那そば 灯が花 幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠現在の老舗にあたる『徳島ラーメン』より前にあった茶系徳島ラーメン店店主から若き頃に教わったラーメンを関西風にアレンジされて提供されている、 美容室と二毛作営業をされている'１８年１月オープンのお店。 date:20.1.17  🍜支那そば　肉玉入り ¥‬850  ●スープ 《醤油ベース　豚　魚介》 ・豚骨の濃度のあるまろやかな旨味を押し出している ・濃い目で香ばしさを備えた醤油ダレがしっかり全体を支えている  ‪●麺 《中細　角　ストレート　やや加水低め》 ・モチリとした食感で存在感をしっかり示している ・麺芯から弾力を感じさせる歯応えから小麦の風味が広がる ・榮大號の麺を使用  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー とろける様に柔らかく甘辛く味付けられて脂の甘みもしっかり取り込み、 噛む程に力強い旨味がジュワッと広がりをみせる ・メンマ 溶ける様な柔らかさですき焼きの様な病み付きになる甘辛さ 《その他》 ・海苔　・ネギ　・生卵  ●寅レポ ‬ 老舗徳島ラーメン店の先駆者的な存在の職人さんから若い頃に伝授されたものを関西テイストにアレンジされたスープは、 現地のよりはさらりとさせて(良い意味での)強い甘みを少し抑えてマイルドで厚みのある豚骨の旨味を、 仄かな魚介の香ばしさも乗ったコクがしっかりしながらもあたりの優しいカドで引きを生むかえしが支え、 とても飲み易くしあげています。 親しみを感じる『高井田系中華そば』ではお馴染みの【中華そば製麺所　榮大號】さん製の麺は、 濃厚なスープを釣り上げる様なコシで絡めてズルズルと運んで甘みの乗った旨味をより明確にして、 モチッと食感からふわりと放つ小麦の香ばしさと麺自体の味わいと重なり、 トドメは生卵で丸みを帯びた旨味で溢れ返ります。 関西人に受け入れる様にチューンされた個性的かつ本格的な徳島ラーメンを頂きましたっ！！  #徳島ラーメン ‪#ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #支那そば #チャーシュー #ラーメン

【支那そば　灯が花　幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠美容室【hair room　CORD】がラーメン屋として二毛作営業をされ、 美容師でありながら調理技術もお待ちの店主がラーメンとカレーを提供されるお店。 date:20.8.25  🍜支那そば　鶏醤油肉　¥850  ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚　魚介》 丸みあるかえしに鶏の旨味と魚介出汁を合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 適度な絡みに小麦の香ばしさとしっかりとしたコシを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かした優しい味付けで柔らかい食感と厚みと大きさと、 炙りが入る事で香ばしさも加わった抜群の食べ応えがある ・バラチャーシュー 蕩ける脂身の甘みに柔らかく崩れる赤身に染み込んだタレが染み込んで旨味を引き出して味わいが溢れ出す ・煮卵 素材を活かした味付けでまろやかなコクが広がる黄身がスープと良く合っていてスープに奥行きを与える ・メンマ 繊維質を感じる食感から塩味が立つしっかりとした味わいが広がる 《その他》 ・ネギ　・海苔  ●寅レポ ‬ ビジュアルから淡麗なイメージが湧いてくるスープは【幸奴】さんらしいかえしから来る甘めでまろやかなコクが飛び込み、 ふくよかな名古屋コーチンに一割の丸みのある豚を合わせた動物出汁がボディとなって、 時折差し込む心地良い黒胡椒のパンチと甘みの乗った油分と共に厚みのある旨味を醸し出し、 数種の煮干し等を使用した魚介出汁が重たさを軽減して深みのある味わいに纏めています。 少し角に丸みがある高井田系中華そばで馴染みのある【榮大號】製の麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを絡めてスープの香りと味わいが程良く運ばれて、 程良いコシでモチリとした食感と啜り易い長さから麺自体の味わいが鼻から抜けると共に旨味を取り込み、 素材それぞれの味わいを引き立てながりも食べ進める事に馴染んで纏まっていきます。 清湯ながらも白湯の様なインパクトのある鶏醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #支那そば灯が花幸奴 #大阪ラーメン #東大阪 #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

鶏ベースの出汁にトロみをもたせたカレーで (*^ー^)ノ カレーはスジ肉等で旨味しっかりの仕上がり！ 出汁感をしっかりと感じる和風テイストな味わいがナイスです♪ 後味も余韻がしっかりの かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【キラメキノトリ 東大阪花園店】 極太系まぜそば 小麦のチカラ 自家製極太麺では珍しいストレート系。 お腹いっぱい麺で満たしましょう！ 麺の量は500gまで選べます。 #ラーメン #まぜそば

🍥【麺処　茶茶(大阪府東大阪市)】 ▲喫茶店でありながら’２２年１０月からサイフォンを 使用したラーメンを日時指定で提供する二毛作店 Date. '23.10.15 ⁡ 🍜スペシャリティ　¥830 🥚特製煮卵　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 動物系のふくよかな旨味を塩タレが支えとなりオイルが 厚みと風味を加え醤油タレが溶けると全体が纏まっていく ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 スルリと入る啜り心地とモチッとした歯応えで芯から 小麦の風味が広がると共に徐々にスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 甘味の乗る肉の旨味にバランス良くタレを効かせている ・バラチャーシュー 塩味の効いたタレが脂の乗る肉の旨味を引き出している ・メンマ みずみずしく出汁感溢れる味わいが風味と共に広がる ・味玉 タレの塩味を強く効かせた黄身の旨味が広がる ・ネギ　・アーリーレッド　・焦がし白ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 動物出汁と独自のオイルに塩タレを合わせたスープに そばの様な風味の自家製麺が程良く馴染んでいき トッピングや醤油タレが溶け込み最終的には纏まっていく スペシャルな１杯を頂きました！ ⁡ 🏠#麺処茶茶 🍜#塩ラーメン #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

【支那そば　灯が花　幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠美容室【hair room　CORD】がラーメン屋として二毛作営業をされ、 美容師でありながら調理技術もお待ちの店主がラーメンとカレーを提供されるお店。 date:20.6.20  🍜咖哩拉麺 並　¥750 📢牛スジ　¥150  ●スープ 《カレーベース　牛》 牛スジをしっかりと炊き込んだ旨味に野菜の様な甘みに程良い辛さで調合されたスパイスが深い味わいを引き出している ‪●麺 《中細　ストレート》 濃度に負けないしなやかなコシと絡みの良さでスープを運ぶ高井田系中華そば御用達の【榮大號】製の麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロリと崩れる柔らか食感からしっかりと味付けられた旨味ととトロリと広がる脂の甘みが重なり、 炙られた香ばしさと厚みで食べ応えが増す ・牛スジ 歯が要らない程に炊き込まれて甘みと旨味が融合するジューシーな味わいが広がる ・メンマ 漬物の様な風味と甘辛くしっかりと味付けられてカレーの旨味とマッチする ・味玉 素材を活かした味付けで黄身のコクがスープと良く馴染む 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 着丼と同時に食欲を煽るスパイシーな香りが漂う軽くトロミの付いたスープは、 辛さ押しではない旨味を引き出すバランスの取られたスパイスの調合により、 しっかりと炊き込まれた牛の甘みを帯びたマイルドな味わいが根菜類の様な旨味と共に引き立てられ、 ありがちなカレーラーメンのスープとは違った深みがあります。 仄かに黄色がかった綺麗な線を描く麺は、 しっかりとスープを纏ってズルズルと入り込んでスパイスによる多角的な香りと牛の旨味を引き立てつつ、 モチッとした食感から小麦の香ばしさがプラスされた直後に麺自体からくる仄かな甘みがよりスープに奥行きを与えます。 辛さの刺激を抑えつつ香りと旨味を丁寧に引き出す拘りと技術が垣間見えるカレーラーメンを頂きましたっ！！  #支那そば灯が花幸奴 #大阪ラーメン #カレーラーメン #東大阪 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば　チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles #soup

ひとくち目から味自体がかなり濃厚な仕上がりo(^-^)o 豚骨メインの鶏という動物系の旨味はしっかりしており、 醤油ダレも負けじ、とパンチを効かせられてまして♪ メンマから来ると思われるｗ甘味も加わりまして、 クセになりそうな かなりウミャイ スープに感じますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

【嘉数製麺所(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・八尾市にある【らーめん　四恩】で修行経験をお持ちの店主が、 近鉄河内花園駅近くの『和横丁』に'22年３月にオープンされたお店。 🗓22.3.15 ⁡ 🍗唐揚げ 柔らかい歯応えで優しくスパイスを効かせた むねのあっさりした旨味に味がしっかりと染み込んでいる ⁡ 🏠#嘉数製麺所 🍜#醤油ラーメン #唐揚げ #焼飯 🗺#河内花園 #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪市 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #foodstagram #ramenporn #gourmet #followme #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #ramen #noodles

【嘉数製麺所(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・八尾市にある【らーめん　四恩】で修行経験をお持ちの店主が、 近鉄河内花園駅近くの『和横丁』に'22年３月にオープンされたお店。 🗓22.3.15 ⁡ 🍚半炒飯 しっとりとした口当たりで旨味染み込んだ玉子の甘みが心地良くあっさりとした味付けに纏めている ⁡ 🏠#嘉数製麺所 🍜#醤油ラーメン #唐揚げ #焼飯 🗺#河内花園 #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪市 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #foodstagram #ramenporn #gourmet #followme #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #ramen #noodles

豚骨の動物系の出汁がしっかりと出ております(≡^∇^≡) クセもなく、頂きやすい仕上がりで！ 醤油ダレもスキッとした口あたりの良いものです(〃∇〃) いやいや、かなり本格派な かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

【横浜家系ラーメン　戦国家(大阪府東大阪市)】 🏠神奈川・横浜の【六角家】で修行の後、 横浜で開業され、 '１５年１１月に店主の地元で屋号も新たにオープンしたお店です。 date:19.11.2  🍜ラーメン(しょうゆ) ¥680 📢濃さ・油・麺ALL = 普通 📢キャベチャー　¥100 📢ライス小　¥100 📢タマゴ　¥100  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 バターの様な黄色に近い色合いのスープは、 飲み始めはさらりと入って直後にクリーミーでまろやかな口当たりにシフトして、 重たさを感じさせない豚の旨味をキリッと締まったかえしのキレが適度な塩味で持ち上げ、 鶏油が溶け込む様に馴染んでバターの様な風味と厚みが加わります。  ‪●麺 《中太　ストレート　やや加水高め》 やや加水高めの酒井製麺製の中太麺はプリッと弾ける食感としなやかなコシを備えており、 スープを適度に絡めて旨味を引き立てて風味もしっかり運んでくる上に、 時間と共にスープが入り込んでモチッとした口溶けの良い食感でより味わいを際立たせてきます。  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー しっかりとした味付けとトロリと溶ける脂の甘味が相まって肉の旨味を引き出されていてホロッと崩れる柔らかさで食べ応えもあります。  ・タマゴ 黄身に味を良く染み込ませてある為、 コクに塩味も加わってインパクトのある味わいに仕上げています。  《その他》 ・キャベチャー シャキッとした食感でみずみずしいキャベツにかえしを和えて、 しっかりと味付けられたチャーシューが乗せられています。  ・ほうれん草　・海苔　  ●寅レポ ‬ 病み付きになるマイルドな鶏油が溶け込んだ豚骨の旨味とヒキを生む塩味を纏ったかえしのキレで厚みを持たせたスープを、 絡みと吸い付きの良さに風味と味わいで力強い存在感を示す麺が全体を支える、 【戦国家】のオリジナリティも落とし込まれた家系ラーメンを頂きましたっ！   #戦国家 #東大阪市 #家系ラーメン #六角家 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

何度となく食べている「メンマラーメン」ですが、今夜も本当に最高の美味しさでした。 こちら天竜さんのメンマは甘辛く味付けされていて、スープとの相性が最高なんです‼️ メンマの甘辛い旨味がスープ一面に広がって、少しピリ辛なスープに変化します。 この変化したピリ辛スープがホントハマっちゃう美味しさなんですよねぇ〜。 シコシコ食感の中太ストレート麺、今日もホント最高の美味しさでした。 #ラーメン#メンマラーメン#天竜ラーメン #豚骨ラーメン#とんこつ醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #激ウマ#激ウマラーメン #河内花園 #東花園 #ディナー

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#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #限定 #魚介ラーメン 丸1年振りの訪問。冷やし狙いで伺うも'鯛と和芝和え冷やしそば'やめて、今週の限定中華そばに。選べる煮豚は'肩ろーす(大きいの)'でなく'ぼら肉(ぶっといの)'で。ホロホロ熱々の肉塊が🦀🦐スープに溶け込み美味しい事💮本日もご馳走様でした🙏

#中華そば #大阪ランチ #塩ラーメン 今週の限定 油そばと2択で此方を煮豚はばら肉を選択❣️ 此方では珍しいクリアなタイプ またしても完汁🙏

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #限定 #麺 #魚介ラーメン 数百m移転後初訪問。今週の限定狙い、油そばは既に売切れ、帆立中華そばを。選べる煮豚は肩ロースで。大判肉厚チャーシューは直前バーナーで柔らか&旨し❣️熱々のまま最後迄頂けました。帆立の存在は丼底に刻みが。良き香りでした。本日もご馳走様でした🙏

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【河内の中華そば　醤(大阪府東大阪市)】 🏠’１５年３月にオープンと共に人気店となり、 ’２０年３月に近くに移転オープンされた列が絶えないお店。 date:21.7.16 ⁡ 🍜熟成中華そば(肩ろーす)　¥830 📢煮卵　¥80 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　鶏》 濃口と思われる醤油ダレと鶏出汁を合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 強いコシを備えた風味豊かな自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 解ける様にホロッと崩れる柔らかい歯応えから、 肉の旨味活かした優しい味わいが広がる ・メンマ 繊細感じるシャキッとした柔らかい歯応えから心地良い渋みと共に程良い味付けの旨味が溢れ出す ・煮卵 コクの強いまろやかな黄身に程良く染み込んだタレが旨味を引き立てている 《その他》 ・ナルト　・ネギ ⁡ ●寅レポ 屋号が示す様に醤油の存在感が見た目から伝わってくるスープは心地良い胡椒の香ばしさと刺激に、 まろやかな油分の厚みと深いコクと引き締めるシャープなキレを備えたインパクトのあるかえしのパンチ力が、 クリアに伝わる鶏のふくよかな旨味を押し上げて厚みのあるボディを構築しています。 みずみずしい艶を纏った肌の麺は細めながらコシの強さからも伝わる弾力ある歯応えとパツリと入る歯切れから、 麺自体の香ばしさと味わいが広がりをみせながらスープの風味と旨味もしっかりと引き立てて、 徐々にスープを吸って柔らかくなるに連れて口溶けが良くなって一体感のある味わいへとシフトしていきます。 醤油を軸としたアグレッシブな味わいを主張するスープを、 バランスの取れた自家製麺がしっかりと受け止めている、 風味と旨味を活かした構成で深みのある味わいに仕上げた醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #河内の中華そば醤 #醤油ラーメン #東大阪市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles