東花園駅の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

【ら道本店(大阪府東大阪市)】 🏠趣味から始めたスープ作りと食べ歩きを重ねて完成させたラーメンは今や、 【ごぶごぶ】を始め数多くの番組で取り上げられている完全予約制１日1組の予約数年待ちのお店。 date:20.1.17  🍜らーめん ¥‬968 🍚替え玉 ¥165 🍚ごはん ¥198  ●スープ 《醤油ベース　豚骨》 ・豚骨のクリーミーで厚みのある旨味の割に重たさを感じさせない ・醤油のじんわりとくるコクとシュッとしたキレで支えている  ‪●麺 《中細　角　ストレート　中加水程度》 ・パスタの様なしなやかなコシ ・モチッとした食感でありながら麺芯からグミッとした歯応え ・噛む程に小麦の風味がふわりと伝わる  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂だけでなく肉からも甘みが乗って、 ホロッと崩れて蕩ける口当たりからしっかりとした味付けと重なって旨味が広がる 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 先に買ったスープで頂いてはいたのですが、 いざ本家が作ったラーメンを目の前にすると長い間心待ちにしていた分テンションが上がります。 程良く油分を効かせているものの重たさのない豚骨のマイルドな旨味に野菜の様な優しい甘みを、 適度な塩味を纏ったかえしのコクが素材の味わいを引き出して厚みのあるボディを構築し、 青ネギを溶かし込むとより豚骨の旨味が引き立ちます。 ムチッとした張りをみせる麺は適度な絡みから濃厚なスープを品のある風味の伝え方で入り込んで、 噛み締めていくと小麦感と醤油と豚が層になって纏まっていきます。 コッサリというワードがピタッとハマる口当たりの飲み易いスープを張りとコシに風味を備えた麺が押し上げる激レア豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！  #豚骨醤油 #らーめん #チャーシュー #ラーメン屋 #ラーメン

スープ販売専門店の基本1日1組限定のイートイン。 有名ラーメン店主、ブロガー、ユーチューバーなど和歌山、静岡、大阪のラーメン好きが集結❗ 唯一無二な絶品豚骨ラーメン🎶 ラーメンも酒のアテも最高😍

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ このお店は近鉄東花園駅周辺に、昨年に2月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったたスープに適度の油分をもたせ、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は通常、製麺所から仕入れていますが、今回は試験的に某ラーメン店の自家製麺を使用しています。しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくほのかに甘み残る味付けでとても美味しく頂けます。こちらのお店は暖簾もない文化住宅の一室で、らーめんスープ通販専門店として営業されているお店です。スープ通販＆店内飲食共、ファイスブックの『ら道本店』からのみの予約となります。フェイスブックのら道本店を『いいね』した後、店主からメッセージが届き、そこから予約ができます。また、材料費高騰の関係で価格改定される予定だそうです。

何度となく食べている「メンマラーメン」ですが、今夜も本当に最高の美味しさでした。 こちら天竜さんのメンマは甘辛く味付けされていて、スープとの相性が最高なんです‼️ メンマの甘辛い旨味がスープ一面に広がって、少しピリ辛なスープに変化します。 この変化したピリ辛スープがホントハマっちゃう美味しさなんですよねぇ〜。 シコシコ食感の中太ストレート麺、今日もホント最高の美味しさでした。 #ラーメン#メンマラーメン#天竜ラーメン #豚骨ラーメン#とんこつ醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #激ウマ#激ウマラーメン #河内花園 #東花園 #ディナー

【支那そば　灯が花　幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠美容室とラーメンとカレーの二毛作営業をされており、 メディア等にも取り上げられている、 ’１８年１月にオープンされたお店。 date:21.11.23 ⁡ 🍜熟成豚骨醤油　並　¥750 ⁡ ●スープ 《豚ベース　醤油》 淡☆☆☆★☆濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー(肩ロース) 脂身のまろやかな甘味と染み込んだタレにより、 柔らかい歯応えから旨味が溢れ出す ・チャーシュー(バラ) ホロリとした口当たりで柔らかく、 脂身と赤身の旨味がバランス良く重なっていく ・メンマ みずみずしさ溢れるシャキシャキ食感から、 甘味と塩味を帯びた旨味が広がる ・青ネギ　・生卵 ⁡ ●寅レポ 半濁でミルキーな醤油色をした少しとろみの付いた滑らかな舌触りのスープは、 まろやかで甘みを帯びた豚骨の旨味の重たさを感じさせない適度な油分で厚みを持たせて、 丸みのあるコクとヒキを生む心地良いカドを立たせたかえしが支えとなり、 味噌の様な芳醇な風味と共に旨味が広がりをみせます。 クッキリとした線を描く張りのある肌の麺はチュルリと滑る啜り心地で程良くスープを運び、 モチッとした食感から麺自体の味わいが主張してくると共に小麦の風味が優しく広がり、 纏ったスープの旨味が馴染んでいくに連れて徐々に味わいに厚みが増していきます。 適度な濃厚さの豚骨の旨味をかえしと麺に加えて、 溶かし込む生卵が全てを包み込んで際立てていく、 適度な濃厚さと見た目より重たさのない豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #支那そば灯が花幸奴 #豚骨ラーメン #東大阪市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #幸奴 #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #醤油ラーメン #ramen #noodles