煮玉子(豚肉)のメニュー一覧

定番ランチ。トロットロの角煮は、掬うと崩れる。誠に、か弱い！どうか優しく。味付けは濃すぎず、薄すぎず、いい塩梅。煮汁だけでもお米の消費は捗る。 そのお米はお櫃で。しっとりと艶の良いお米は、定食としての完成度を一段階アップさせている（ここ重要）。 半熟卵の、半熟具合もバッチリ。

#角煮 #豚の角煮 #煮物 #ランチ #定食

#代官山#中目黒#恵比寿#和食#ディナー なにを食べても丁寧に作られたのが伝わってくる美味しさで幸せな一時🥰

カプチーノラーメン♡♡ スープは濃厚ながらマイルドで口当たりもgood!! 自家製ちぢれ麺とも相性良しレアチャーシューも柔らかく、兎に角ここのラーメンはめちゃくちゃ美味しい！！ 醤油と比べてアッサリしていますが、私は塩がオススメです^ ^♡

ブレンダーでカプチーノの様にきめ細かな泡が浮き立たせた白濁のスープは、豚骨×鶏モミジを使っており、鶏と豚の優しい旨味と塩カド立たないマイルドな口当たりで、チャーシューからの胡椒がスープを引き締めてます。自家製の中太麺は、小麦の風味が豊かで、モチッと歯応えも非常に良く、スープがしっかりと絡みます。具材は、レアチャーシュー･材木メンマ・味玉･浅葱です。低温調理のロールチャーシューは、ジューシーで肉の旨味がしっかりとしたもの。メンマは隠し包丁が入っており、コリコリと食感も良く、ジンジャーテイストで食べ易く美味しいです。トロンとした黄身が濃厚な味わいの味玉も美味い。具材ひとつひとつが丁寧な仕事をされています。あっぱれ屋卒業生の中でも、個性が光る一杯で、列んででも戴く価値のあるお店です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

チャーシューがたっぷり #ラーメン #肉そば #醤油ラーメン #煮玉子

カレーショップフェンネル(東京都・西荻窪) ☆ポークビンダルー+煮卵 ☆栗の渋皮煮 西荻窪、「カレーショップフェンネル」 にてカレーなるインド研究会🍛 2022年7月にカレー激戦区・西荻窪にOPEN、瞬く間に人気店になられているカレーライス専門店です✨ 南インド・ケララ州にある高級ホテル「Brunton Boatyard」で腕を磨かれ、帰国後は「シターラ」、今はなき「桃の実」、「ウミネコカレー」といったインド料理・カレーライスの超名店で活躍されてきた方が店主を務められています👨‍🍳 インド料理の正当な技術力に裏打ちされた日本らしいカレーライスを志向されています🇮🇳🇯🇵 階段を上がった2階にあるお店、日本の家屋をリノベーションしたどこか落ち着く雰囲気がまた良いですね💡 今回は「ポークビンダルー」に「煮卵」をトッピング追加、限定デザートメニュー「栗の渋皮煮」をオーダー👌 副菜と共にやってくる洗練されたヴィジュアルの美しい「ポークビンダルー」🍛 辛さレベルはメニュー中最高レベルだけあり、シャープでキリッとした酸味と辛さの刺激感がなかなかのインパクトです🔥 あまりに酸味がきつ過ぎても美味しく感じないポークビンダルー、フェンネルのポークビンダルーは絶妙なバランスで仕上げられており、美味しさの最大化を見事に実現されています🍛 柔らかく煮込まれた豚肉のとろみ、脂の甘みがカレーと重なり合うことで層を感じる深みある美味しさ、最高👏 ライスの端に据えられた豆カレーのホクホク感もアクセントとして秀逸💡 煮卵のちょうど良い火入れ加減、しっかり味の沁みた仕上がりでカレーと合わせても相性バッチリ👌 別皿に盛られたゴボウや大根のピクルスやマッシュポテトも細やかな仕事の光る美味しさでした👏 食後は長野県小布施の和栗を使った「栗の渋皮煮」🌰 洋酒を使った大人リッチな栗スイーツ、シナモンの香りも引き立っており、秋の訪れを感じるスイーツタイムでフィニッシュ🍁 人気店になるべくしてやっている素晴らしいカレーが楽しめる名店✨ 今はなき「桃の実」のカレーを想起させてくれるのも嬉しいポイントでした💡 西荻窪エリアに行くならここは訪れるべき一軒ですよ🍛 #カレー#ポークビンダルー#カレーライス#スパイス#インドカレー#西荻窪#西荻窪カレー#東京カレー#西荻窪グルメ #東京 #西荻窪 #肉 #東京グルメ#jma2023#関東カレー

白濁より少し色のついた、とんこつ醤油のお味。それも甘みもあり、なかなかの濃さ。ニンニクも熊本より浅めの煎りで香ばしさが立ってます。なによりチャーシューの塊の柔らかさに感激。麺も加水タイプのモッチモチ中太ストレート麺。間違いなく美味しい！

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#SARAHはじめました #ラーメン #醤油ラーメン スープが濃厚でめんまが美味しい。 ラーメンは塩より醤油がオススメ

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鶏中華そば 全部飲めるスープ、ちぢれ麺 鶏チャーシューに豚チャーシューは多かったかなぁ 煮卵の味は抜群でした #ラーメン#中華そば#本宮#福島

#本宮 #中華そば #焼豚 #チャーシュー麺#鶏チャーシュー ＃煮卵 いつも美味しくいただいてます。 前回訪問から少々値上げがあった様ですね。

鶏料理専門店だから豚と鶏のダブルチャーシューに旨味たっぷり鶏スープ。 #ラーメン

太麺、ボリュームあり。 #ラーメン #味噌ラーメン

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角煮のやわらかさとその煮汁のしみ込んだ煮卵。どちらも絶品です👍

半熟煮玉子入り豚とろラーメンからの替玉ですが、こちらは1杯目とは違う極細麺でした。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

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鹿児島　天文館にあるラーメン店 「豚とろ」さんの 半熟煮卵入り豚とろラーメン（小）830円 〈普通サイズは1000円です〉 県外からのお客様も多い 鹿児島ラーメンの人気店です 鹿児島ラーメンは豚骨だけど 比較的あっさり 店名にもなっている 豚とろチャーシューが美味しい！ 柔らかく、ほろっと崩れるチャーシュー ぜひ食べてみて下さい #ラーメン　#ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ランチ　#鹿児島 #鹿児島ラーメン #鹿児島グルメ #鹿児島ランチ #麺　#麺活 #麺類 #天文館　

魯珈さんで選べる2種のカレー🍛 カレーはを限定カレー（夏バテ対策！ゴーヤと豚バラのすぱいしーカレー）と魯珈チキンカレーをチョイス🤗 ちなみにるうろう煮玉子Wで🥚🥚 ゴーヤと豚バラのすぱいしーカレーはバシッと決まったスパイスの中をゴーヤの苦味と豚バラの甘味が見事なバランスで均衡し合い深い美味しさを生み出しています💥 魯珈チキンカレーもシンプルだからこそ感じられるチキン、トマト、玉ねぎの旨味🐔🍅 食べるもサッパリしますね🏝 るうろう煮玉子Wは完全にパラダイス銀河味♡⃛ やはり最高が過ぎます＼(^ω^)／ #カレー #魯珈 #東京スパイスカレー #限定カレー #大久保

【麺や　雅流∞(大阪府大阪市)】 🏠大阪・港区に鶏白湯ラーメンがメインメニューの'１７年７月にオープンされたお店。 date: 20.6.8  🍜鶏豚白湯　煮玉子増し　 ¥‬880  ●スープ 《鶏ベース　醤油　豚》 油分厚めで鶏を軸とした動物系出汁を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《やや中太　ストレート》 絡みと馴染みがよく、 低加水で噛むと小麦の香ばしさが広がる ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー ハムに近い風味と食べ応えのある食感から染み込ませて凝縮された旨味が溢れ出す ・鶏胸肉 あっさりとした肉本来の旨味に、 さっぱりさせた仄かな酸味と味わいを引き立てる塩味を効かせている ・煮玉子 黄身のマイルドなコクを塩味を効かせてインパクトを付けている ・メンマ 柔らか食感からしっかりと染み込ませた味わいに仄かな酸味が重なる 《その他》 ・青ネギ　・糸唐辛子　・じゃがいも  ●寅レポ ‬ 見た目から濃度が高そうに見えるスープは、 鶏から抽出したふくよかな旨味をマイルドな豚骨で厚みを持たせ、 重たさを感じさせないながらも唇に纏わり付く程の粘度の付いた油分に、 動物系の旨味を支えるコクとついつい飲み干したくなるヒキを生むキレを備えたかえしでボディを構築しています。 加水低めでしなやかなコシを備えた麺は、 リフトさせると麺と麺の隙間を埋める絡みの良さで啜るとスープをしっかり取り込んで、 噛んだ瞬間から小麦の香りがやんわり広がった後にスープと麺それぞれの風味と旨味が同時に纏まっていきます。 じゃがいもも含めたトッピングにも個性を落とし込んだインパクトのある鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  #麺屋雅流∞ #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

とても良い味付けでよく染みている #角煮 #豚肉の煮物 #煮玉子 #豚の角煮

昔からお世話になっております。 もちろん、これ。 ドロドロスープですが 脂っこくなく質の良いこってり。 3150！ #滋賀#草津#天下ご麺#豚トロ霜降り麺#ラーメン#チャーシュー#煮卵#ネギ#美味い#本能のままに食す#俺たちに明日はある

池田の燻製カレー。 豚バラ肉の燻製が美味しいカレー😋 久々に食べたけど、好きな人はクセになると思います😊 #ランチ #カレー #燻製 #煮玉子 #大阪 #池田市

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間借りの渋谷カリガリさんで超スパイスカレーとカリガリカレーのあいがけにトロける煮豚と煮卵、更にレタスをトッピングして🍛 相変わらずのクローブ始めスパイス感ビッシバシな超スパイスカレーとココナッツなマイルドさが包み込むカリガリカレーの旨さのコントラストの幅の広さがそのまま旨さの幅の広さになってるカリガリさんのあいがけ☺️ 実にステキ✨ 煮豚も本当にトロトロだし煮卵、レタスがカレーに与える清涼感的な爽やかさもまた至極✨ 流石は今年の神田カレーGPの優勝店の間借りカレーや🏆💫 ちなみにカリガリさん元々渋谷発のカレー屋さんなのでめぐりめぐって間借りとして渋谷に戻ってきたカリガリさんのカレーという風味も増して美味しく頂きました＼(^ω^)／ 優勝おめでとうございます🎊 #カレー #カリガリ #間借りカレー #渋谷カリガリ #神田カレーGP #優勝 #スパイスカレー #東京スパイスカレー

熟成させた豚肉を桜スモークと泥炭で燻した燻製豚が入ったカレー😋 モッサリしたカレーはかなりスパイスが効いて、フライドオニオンの甘くてカリカリの食感と薫製豚の香りがミックスされて美味しい❤️ カレーに添えられたポテサラも燻製されたナッツが入っていて、燻製の香りと味が強いので、苦手な人は無しで注文することも出来ます。 #ランチ #カレー #池田市 #薫製 #薫製カレー

池田市にある、燻製カレーのお店に久々の訪問😊 燻製豚チャーシューとポテサラのカレー😋 フライドオニオンは、多めでオーダー✨ カレーは結構辛めだけど、バランスの良い美味しさ✨ ポテサラは、かなりの燻製の香りがするので、好き嫌いが分かれる気がします。(私は平気です😋) #ランチ #カレー #煮玉子 #燻製チャーシュー #ポテサラ #大阪 #池田市

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柔らか角煮にしっかり煮込まれた玉子。洋からしを付けていただくとたまりません。

仙台北四番丁にあるビアバーとアジア料理のお店です。ベトナム風とあるこちらの料理は、かなり濃いめの味付けでビールが進む一品です。 #角煮 #煮玉子 #豚角煮 #仙台市

#自作 #豚角煮 #煮卵 *角煮食べやすく切り、柔らかい☝️☺️ (お母さんにも食べやすく切りました)

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濃厚なスープと麺がよく絡みます。豚トロもふつうのチャーシューとは味、食感共に違いがあり、また食べたい一杯でした。 #煮玉子 #豚骨ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

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濃厚つけ麺茜堂(埼玉・狭山市) 麺のコシがよく、濃厚なつけ汁をつけても非常にすすりやすい 大盛でもかなりの量はある 特製のつけ汁の具はチャーシュー、味玉、豚肉 味玉はしっかり熟してある #つけ麺 #ラーメン #麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン対決 #つけめん #焼豚 #味玉ラーメン #味玉 #煮卵 #卵 #チャーシュー麺 #チャーシュー #豚肉 #埼玉県 #埼玉 #埼玉グルメ #狭山市 #肉

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2日連続の限定メニュー。 醤油好きには最高。

巨大なスペアリブは、確実に200g以上はあると思います！！ サラダ、スープ、パンも付いてます。 お肉は脂が多いですが、意外とさっぱり、豚だから健康にもいいですね。 味はけっこう濃いめで、卵とよく合います。