豚骨ラーメン(豚肉)のメニュー一覧

始めに出てくる「先ベジ」なるプチトマトが嬉しい😉 着丼すると立ち上る生醤油の香り💗 豚出汁の醤油清湯。多目のラードの効果で分厚い旨味❗ 拘りを感じるチャーシューもウマ～い😍

醤油の凄さ スープの厚み #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

塩ラーメンの月やが始めたクリア豚骨ラーメン、スープが澄んでる豚骨ラーメン美味しいです。#ラーメン

豚骨なのに透明なスープ♪ 途中でかぼすと胡椒を♡ なんと、珍しく完飲‼︎ #ラーメン #豚骨 #清湯ラーメン

北九州ツアーを終了し、一路福岡市方面に向かって、、、そのまま中洲の豚そば月やに。 北九州で食べるのは終了しましたが、やはり一日の〆は清湯豚骨ラーメンですね(^-^) 車を停めてテクテク歩いてお店の前に。 11時少し前だったのでお店はそろそろ一杯になる時間でしたが、幸い、奥のテーブル席が空いていて、そのまますんなり四人で座れました(^-^) まずは乾杯の後、早速豚そば、そしてあみ漬け青唐辛子としゅうまいを注文。 さほど待たずに豚そばから登場！ 相変わらず見た目が美しい一杯。 スープは透明な清湯豚骨ですが、しっかり豚の風味と旨味を感じます。 チューシューも酸化臭いがなく、味付けは控えめだけど美味しいです。 麺は細麺でスルスル入る感じ。 やはり、トータルでの完成度が高い一杯ですよねえ(^-^) ついついスープまで完食してしまい、そのまま追いスープを注文。 こちら、ラーメンを頼んだ方は追加でスープだけを追いスープとして150円で注文出来るという、すごくありがたいシステムで、替玉も注文したらチャーシューが入っていない新品のラーメンが来るんですけど、ここ最近の私の好みは敢えて麺を注文せず、スープのみを追加注文して堪能することにハマッてます。 小麦の風味が入らない、スープだけで楽しむことで、このクリアな清湯豚骨スープがものすごく美味しく頂けるんですよねえ(^-^) ついついこちらも完食。 しゅうまいも肉肉しく、こちらも美味しかった(^-^) いつもながら大変満足しました(^-^) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #豚そば　#豚そば月や　#中洲店　#中洲　#中洲川端　#清湯豚骨　#豚骨ラーメン　#クリア豚骨　#しゅうまい　#焼売　#あみ漬け　#追いスープ　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#福岡市博多区　#月や　#お気に入りの一杯　 #ラーメン #ラーメンブロガー #麺

11/4 KOZOU＋ KING PORKまぜそば ¥830(肉追加50g/100円×10) 11/3･4限定のONIKU＋🍖デフォの肉80gに500g追加で超肉厚の肉祭り🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 圧巻のフォトジェ肉まぜそば🍖いや…まぜそばには見えへんわ…少なくともあの塊は混ぜるのは不可😅👍✨とにかく肉の塊を喰らうが塊の割には柔らかみがあるし美味しい🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(＋100円)をダイブダイブダァ〜〜〜イブさせて余裕完食(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨なおオレが食べた時点では暫定1位(計580g)でしたが、その後880g食べた猛者が現れ首位陥落しました😅👍✨

#まぜそば #大阪ランチ #豚骨ラーメン

#まぜそば

スープの色がとても美しいです。 一口啜ると、豚骨スープというか丁寧にこし出されたコンソメという感じがします。 クリア豚骨=淡麗でアッサリ、物足りないかと思いきや、脂肪分もあって、 旨味に沿った厚みに仕上がっています。

あっさりラーメン 罪の気持ちが芽生えない お汁全部飲干し系

しっかり丁寧に泡立てられた口当たりがフワッと柔らかくクリーミーな泡泡なスープはキリッとした塩味に鶏豚骨の密度が高く濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がるが嫌な重たさやクドさなど無くとても飲みやすい。 麺は自家製の中太ストレート麺。多加水でプリッと強めの弾力にツルッとしていて啜りやすく濃厚なスープがよく絡む。 トッピングはブラックペッパーがいいアクセントになっているレアチャーシュー。黄身がトロッとした玉子にコリっと食べ応えのある味が染みたメンマ

#ラーメン

カプチーノラーメン♡♡ スープは濃厚ながらマイルドで口当たりもgood!! 自家製ちぢれ麺とも相性良しレアチャーシューも柔らかく、兎に角ここのラーメンはめちゃくちゃ美味しい！！ 醤油と比べてアッサリしていますが、私は塩がオススメです^ ^♡

ブレンダーでカプチーノの様にきめ細かな泡が浮き立たせた白濁のスープは、豚骨×鶏モミジを使っており、鶏と豚の優しい旨味と塩カド立たないマイルドな口当たりで、チャーシューからの胡椒がスープを引き締めてます。自家製の中太麺は、小麦の風味が豊かで、モチッと歯応えも非常に良く、スープがしっかりと絡みます。具材は、レアチャーシュー･材木メンマ・味玉･浅葱です。低温調理のロールチャーシューは、ジューシーで肉の旨味がしっかりとしたもの。メンマは隠し包丁が入っており、コリコリと食感も良く、ジンジャーテイストで食べ易く美味しいです。トロンとした黄身が濃厚な味わいの味玉も美味い。具材ひとつひとつが丁寧な仕事をされています。あっぱれ屋卒業生の中でも、個性が光る一杯で、列んででも戴く価値のあるお店です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

鶏と豚骨のWスープ #ラーメン #鶏ラーメン #豚骨醤油ラーメン

鶏豚の白湯スープ。見た目よりあっさりで重くない。 炙られたチャーシューが芳ばしくて美味しい！ 写真のレアチャーと浅蜊は特典です(^^)

メレンゲのようなカプチーノのようなクリ－ミ-な泡。 これって熱を逃がさないために、後乗せしてる

関西を中心に勢力を拡げる泡系のラーメン。その中でも最も人気がある店の一つとされる。 スープは鶏豚を濃厚に炊きだしたもので、豪然たる動物の風味を感じ取れる。醤油ダレも想像以上に、ハッキリと効いている。こってりとした味わいながらも、しつこさは皆無。実にハイレベル。 魅力がぎゅっと詰まった中細麺やチャーシューも是非楽しんでほしい。

具はチャーシュー2枚。 透明なスープだけに、一見『にゅうめん』風。 しっかり食事をしたい時ならばメチャクチャ盛り下がるビジュアルですが、 酔い〆とあらば「そうそう！こんな感じのあっさりしたやつを食べたかったんだよねー」と納得♪ #そば #ラーメン #豚骨ラーメン

#福岡 #福岡空港 #ラーメン

#豚そば #福岡空港　#クリア豚骨

味玉トッピング、鶏白湯のスープにとんこつを加えた濃厚なスープがすごく美味しいです、泡立ててあって口当たりもクリーミーです、麺は中太で歯応えもあって並でもなかなか食べ応えがあります、チャーシューはレア具合がたまりません、全体的にかなりこってりですがクセになるラーメンです　 #ラーメン #豚骨ラーメン #鶏白湯　#レアチャーシュー

かれこれ10年ぶりの訪問。基本メニューである、小ラーメン(豚２枚)を注文。流石に『関内二郎』は列が長い！60分以上待ってようやく入店。カエシの甘みがあまねく沁み渡った微乳化スープに、太ストレート麺のコラボレーション。麺の茹で加減も、硬過ぎず柔過ぎず絶妙なさじ加減。豚の下味がもう少し濃厚なら、申し分なかったかな。いずれにせよ、実に美味かった！ペロリと完食。#ラーメン

#ラーメン #夏飯

豚・牛・鶏を別々に炊き、それらを合わせる、いわゆるハイブリッド系スープ。 少し低加水の麺を合わせる。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン

本日限定をやってるので2日ぶりの来店(限定に釣られやすい俺)\(*ˊᗜˋ*)/ これに生卵が付いているので、すき焼きみたいにつけて食べると味の変化を楽しめて2度美味しい\(*ˊᗜˋ*)/ なお今日のワイルド肉は華(いつもは厚焼)にしてみました(麺大盛り＋100円、ワイルド肉＋300円)ﾆｸｩ(｢🍖･ω･)｢🍖

口当たりがとても軽やかなキメ細かくまろやかな泡泡スープは豚骨のしっかりとしたボディーに鶏の旨味にカエシのバランスがよく、チャーシューのペッパーのパンチがあとから溶け込み、自家製のツルモチ中太麺との相性も抜群でめっちゃ美味い #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #鶏白湯ラーメン

10/15 縁乃助商店 【4周年記念限定】LAST肉豚豚らぁめん¥1,000 4周年記念2日目(10/15)限定メニュー🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨去年の周年限定より数段レベルアップしていてかなり美味🍜🤠👍✨4周年おめでとうございます🎊

#ラーメン #荻窪 #二郎

#豚豚そば　#クリア豚骨ラーメン #クリア豚骨 #豚骨ラーメン #ラーメン　#麺　#チャーシュー麺

豚Wラーメン ヤサイマシアブラマシマシカラメ【地球規模で考えろ ソラ】@京都市右京区西院追分町。仕事を終え、帰宅するつもりも思い出すとUターンし、気がつくと京都に向かっている程、食いたかった一杯で、到着は閉店ギリギリ前に滑り込みでヘッドスライディングで入店。今回の歯応えのしっかりとした豚もこれはこれで美味かったし、スープは無論、麺が兎に角素晴らしい。もうすっかりここにハマってしまってるなぁ。ハマってるついでにTシャツを買ってしもた。 #ラーメン

！！絶品ラーメン！！ しおラーメンと比べ、こちらの方が味はシッカリしておりスープの色も味も醤油感があります！半熟卵との相性もよく美味しいラーメンです♡

豚塩ラーメン ヤサイマシアブラマシマシ【歴史を刻め 枚方】@大阪府枚方市岡本町。意外に塩はお初。塩ダレが淡く鰹節がいい仕事をしている。塩ダレが淡い分、麺の風味が際立つのが醤油と全く違うところ。ムチモチした麺も美味いし、豚が尋常じゃないくらい、ネ申ってた。次回はカレーを食べてみたい。 #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨塩ラーメン #チャーシュー麺

無鉄砲系列らしく、どこよりも濃厚なスープです。その時見かけたお客さんは全て男性でした。普通の量でもすごいボリューム感を得られます。

こってり。 お腹マンチキ。 #ラーメン #奈良

１日３００kg以上の国産豚骨と水だけでつくる豚骨スープは、濃度が高く、塩分もそれほど感じません。豚骨特有の臭いはありますが、あまり気になりませんし、とても飲みやすく美味しいスープでした。また、自家製の極太縮れ麺はものすごく弾力があって噛み応えがあります。スープとの相性もよく、麺によく絡みます。お腹の中にずっしりと入り、腹持ちがいいです。山盛りされたもやしを食べないと麺にたどり着けないのです（もやし抜き可）が、スープにいい感じに絡んで実に美味いもやしでした。チャーシューはしっとりしていて柔らかく、薄いので一口で食べることができます。麺と絡めて食べましたが、これが美味い！　ご飯と一緒に食べても美味しいと思いますよ。ギトギトした見た目が苦手だという人もいるとは思いますが、一度食べたら病みつきになるかもしれませんょ！？豚と水だけというこだわりが強い濃厚豚骨スープがおすすめ。

上の方は少し脂多めですが、トロッとした濃厚豚骨。臭みは全くありません。 カタメオーダーした麺は、三河屋製麺の特注極細麺。 アスパラ、オクラ、ヤングコーンは珍しいですね。しっかりした食べ応えのある極太メンマと、スペイン産の豚を使った厚めの巻きチャーシューがいいですね。 白髪ネギと海苔の間には、しっかり色が付いた味玉。 中は程よく半熟な、好みな仕上がりです。 卓上のゴマはすぐに追加。そして味変に、かけ柚子胡椒を入れると、ピリリと引き締まります。 豚白湯という初めて聞くネーミングに惹かれて入店してみましたが、しっかりとした豚ポタージュのスープの一杯を楽しめました。

濃厚な白湯スープと分厚いチャーシューそして細麺との相性最高！野菜多めもうれしい！ #豚白湯 #濃厚 #野菜たっぷり #浅草橋ランチ #細麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

濃厚なスープがおいしいです！ #ラーメン #豚骨ラーメン

見た目濃厚そうだけど、そこまでじゃない。こっさりな鶏豚の旨味に芳醇な味噌。 他メニューもそうだけど、たっぷりのネギがスープにも麺にも合ってメチャウマ❗ ＃jma2023 #ラーメン

大豚Wヤサイアブラマシマシニンニクチーズチーズ【地球規模で考えろ ソラ】@京都府京都市右京区西院追分町。過去に営業時間を間違えて来てからは全く伺えてなかった準新店に仕事を終え、閉店ギリギリに初訪。今回、初めて訪問したが、めっさ美味い。豚の出来も凄く良く、野菜や麺を食べるまでに豚を先に平らげてしまう位、美味い。対応も非常に丁寧で素晴らしい。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

【縁乃助商店・祝３周年】ということで本日限定のとんこつラーメン(๑´ڡ`๑)へ°口リ

ラーメン荘地球規模で考えろ 『豚ラーメンニンニクナシアブラ』 しょっぱさがなくやや丸みとコク、ほんの少しの甘さがある豚醤油の微乳化スープはいい感じに生姜も効いていて、一味のピリ辛具合が全体の味を引き締めて身体の芯からポカポカ温もり、ゴワゴワしている食べ応えのある縮れた極太麺がスープと背脂を絡める。肉厚ながら少しの力で噛むだけでほぐれる程に柔らかい豚肉は増すこと必須 #ラーメン #醤油ラーメン

【とんぴととりの光龍益(大阪府大阪市都島区)】 🏠目の前で作られていく独特なスタイルでラーメンを提供される'０６年オープンの落ち着いた町並みの中にあるお店。 date:20.6.16  🍜ラーメン(塩煮豚)　¥800  ●スープ 《豚ベース　鶏　醤油》 コラーゲンたっぷりの豚皮とまろやかな鶏の独特な口当たりの動物系出汁をコクのあるかえしで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシでパツッとした歯切れから小麦の香ばしさが広がる ‪●トッピング‬ ・塩煮豚 食べ応えのある厚みでホロホロッと崩れる独特な食感から心地良いしょっぱさとあっさりとした肉の旨味がジワジワと伝わる ・メンマ シャキッとした食感から渋みを纏ったしっかりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ カフェオレの様な色合いのクリーミーなスープは、 豚皮の優しい甘みが力強いトロミと共に主張する中で丸みのある鶏のWの動物系の旨味を、 カドのないジワリと伝わるコクのかえしがグッと押し上げて更に厚みを加えてきます。 細めで加水低めの麺は、 スルスルと滑る啜り心地でしっかりとスープを吸着して香りを運んだ後に軽やかな歯切れから風味が広がり、 自然と吸っていく事で麺の味わいから段々とスープの旨味を上げてきます。 個性的なインパクトを放つスープとチャーシューを麺が受け止めるとんぴととりの醤油ラーメンを頂きましたっ！  #光龍益 #大阪ラーメン #桜ノ宮 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #白湯 #醤油ラーメン #とんぴととり #麺活 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #飯テロ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle