つけそば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))の口コミ/評判
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レビュー一覧(29)
- 4.02024/3/10msd1205
- 4.52023/3/23shinobu3
WBCの見事な逆転劇を見終わってからホテルを出て、余韻に浸りながらのんびり歩いてたら12:15に店前着
1時間半程並び13:50にサーブ
九州産小麦の筑後イズミとミナミノカオリをブレンドしたという麺は、ちょっと太めの稲庭うどんを啜っているかの様なモチモチチュルチュル食感
程よい甘味を帯びたつけ汁で、チャーシューを煮た醤油を使っているのか、煮崩れた様なチャーシューがつけ汁の下に沈んでいるんだけど、その味付けとつけ汁の甘味が酷似している
具材には生姜焼きに使われる様な肉感溢れるロース部分と脂身がギュッと詰まったチャーシュー、万能ねぎの香味が味のバランスを引き締めている
#つけそば #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺 #大阪 #西長堀 #ランチ
- 5.02018/4/6tienaka_bobby
4月から値段が上がってます。
しかし、それに見合う以上の美味しさ。
スープだけだと少し酸味を感じるが、麺といただくととても美味しい。
その麺は、はるゆたかをふんだんに使用され、ツルツルで美味しい。
#そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #ざるそば #つけそば
- 3.02018/2/24user_39424379
スープは鶏ガラ豚ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシューネギメンマナルトを使用。金華豚と地鶏を使ったスープに適度の油分を加え、ほのかな酸味をもたせ、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、ツルリとした表面とモチモチとした食感で美味しく頂けます。大ぶりのバラ肉と中ぶりのウデ肉がそれぞれ1枚とブロック状のウデ肉が5個入っていて、肉の旨みよく引出していて、ボリュームもあり、とても美味しく頂けます。穂先メンマもいい塩梅です。ラーメン用の丼は有田焼で作ったそうです。この器で頂くと更に美味しさが増しそうです。欠けると3000円が飛んでいきます。
- 4.52018/1/10yaoncyu612
まずは挨拶がわりにそのまんまでずるずる~♪めっちゃ美味いがなっ!ちょこっと酸っぱめなつけ汁もエエ香り♪このチャーシューがまた絶品でんねん。絶品です♪いや~ やっぱし美味いわ~
- 4.02017/12/14menkuidesu
つけ麺並¥950
暫くして着丼したつけ麺は
相変わらずの綺麗な麺線で艶々💕
惚れてまうやろ〜😍
少し短めの自家製平打ち麺は、そのまま食べても風味喉越し良くって
全部喰えそうw
ガラ豚魚介なつけ汁浸けて食べたら旨旨🎵
無我夢中で完食🎵
- 4.52017/11/20tienaka_bobby
本日の麺は新麦 春よ恋を使用。
ツルツルでピカピカの麺が旨い。
少しの酸味を持たせたスープとの相性も抜群。
#つけ麺 #醤油つけ麺 #ざるそば #つけそば
- 4.52017/6/26waltersword
かの有名なカドヤ食堂で、つけそばを食べました。つけ汁にスライスしたチャーシュー以外に、ブロック状の焼豚も入っており、それがコクのある醤油ベースのつけ汁と相性が抜群でした。つけ汁はそのまま飲むには味が濃いですが、美味しいので思わず飲んでしまいます。さすが中華そばと双璧を成す看板メニューだけあって完成度の高い美味しさでした。
#カドヤ食堂
#つけそば #つけ麺 #ざるそば
- 5.02015/6/12hisatomi
最近我が家はつけめんブームなので、関西圏で色んなところに行きましたが、正直ここのつけめんが一番です!!とにかく食べて欲しいです!!ダシも勿論美味しいのですが、麺がつるつるで、だしに絡めると最高に美味しくなるのです。言葉で言い表せないくらい美味しいので、とにかく食べてみて下さい。
#大阪 #西長堀 #つけそば #ランチ