ドーム前千代崎駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

ワンタンのちゅるんとした食感がやみつきになって、ワンタンだけ追加したくなります。

かの有名な「かどや食堂」でワンタン麺を食べました。行列ができているだけあってなかなか美味しかったです。特にワンタンがええ感じでした。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

大阪で一番美味しいとさえ言われているラーメン屋のワンタン麺です。シンプルな味わいですが、確かに正統派な美味しさはです。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 🏠大阪のラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの店主が、 '１９年3月にオープンした丁寧な接客で居心地の良い雰囲気のお店。 date:20.8.25  🍜アグー背脂入ワンタン醤油らあめん　¥1000  ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚　魚介》 鶏と豚の動物系出汁と香ばしい魚介出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太　ストレート》 平打ち形状で小麦の香りとしなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・低温調理ももチャーシュー 脂の乗った力強い旨味とまろやかな甘みが、 食べ応えのある厚みと口溶けの良さと丁寧な味付けにより、 噛む程に肉本来の厚みのある味わいわ引き出している ・メンマ しっかりと染み込ませた味わいが出汁感と共に溢れ出す ・ワンタン 中国の混合スパイス『五香粉』とニラでアグー豚の凝縮された旨味を引き出した餡を、 滑らかな口当たりの【ツルミ製麺】製の皮で包み込んでいる 《その他》 ・青ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 以前より動物系の油分を厚めに落とし込んだアグー豚の背脂が一面に広がる香り高いスープは、 ふっくらとした丹波黒鶏にまろやかで甘みの乗ったアグー豚の背ガラの動物系出汁のクリアに伝わる旨味を、 素材を引き立てるコクにスッキリとしたインパクトを与えるキレを備えたかえしが支えて、 節や煮干しの香りと甘みにヒキと余韻を生む昆布の旨味を抽出した風味広がる魚介出汁で全体を優しく包み込みます。 しなやかなコシから生まれる艶やかでハリのある肌の【ツルミ製麺】製の麺は、 滑らかな滑り心地から乾物の豊かな香りがスープの旨味と共にしっかり絡んで、 弾力のある食感から小麦の香りが加わって風味が上がり、 少しずつスープの色に染まりながらアグー豚の背脂の甘みも加わった素材の旨味を取り込み、 纏まっていく味わいに深みが増してきます。 素材の持つ味わいと香りを丁寧に引き出した食べ終えた余韻まで楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ！！！  #麺処天川 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #アグー豚 #チャーシュー #ワンタン #ramen #noodles #ramennoodles

アグー豚の背脂入り #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン

【限定】 新麦の焼き干し醤油そば うまい！と唸ってしまった。 食べ終えた後、しばらくの間 口の中に残り続けた焼き干しの風味 ぷりっとした食感とともに風味豊かな 春よ恋の新麦で作られた麺も最高。 大満足なり！！！

すっきりした焼き干しの香りが漂ってきます。少し太目の麺も自然なモチモチ感がたまりません。 #中華そば 1400円。

王道メニューです。 あっぱれ！美味しい！

大阪のラーメン通なら誰もが知ってる中華そばの名店。鶏ガラ豚ベースの魚出汁スープは抜群のコクがありながら喉越しはあっさりしていて、完飲してもまだ物足りないぐらい。自家製麺独特の粉っぽさも程よく絡みます

雨の日は狙い目。 ゆっくりと味わいたい秋の訪れ。 カドヤ食堂でまったり。 850円で味わえる至高の一品に満足。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

最近我が家はつけめんブームなので、関西圏で色んなところに行きましたが、正直ここのつけめんが一番です！！とにかく食べて欲しいです！！ダシも勿論美味しいのですが、麺がつるつるで、だしに絡めると最高に美味しくなるのです。言葉で言い表せないくらい美味しいので、とにかく食べてみて下さい。

かの有名なカドヤ食堂で、つけそばを食べました。つけ汁にスライスしたチャーシュー以外に、ブロック状の焼豚も入っており、それがコクのある醤油ベースのつけ汁と相性が抜群でした。つけ汁はそのまま飲むには味が濃いですが、美味しいので思わず飲んでしまいます。さすが中華そばと双璧を成す看板メニューだけあって完成度の高い美味しさでした。 #カドヤ食堂 #つけそば #つけ麺 #ざるそば

酸味のあるスープ 麺が美味しい 価格は並で930円 #つけ麺 #醤油つけ麺 #ざるそば #つけそば

甘辛酸のバランスが取れたつけダレに艶々としたしなやかな麺が絡む。後は本能のままに啜るだけ。 ぐうの音も出ない旨さは変わらず。 #つけ麺 #つけそば #そば #ざるそば

【中華そば カドヤ食堂 総本店(大阪府大阪市西区)】 ‪ 🍜つけそば 大 ¥‬1350 🍵そばつゆ ¥150  ●麺‬ 中太 平打ち 多加水 自家製麺 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 豚 魚貝 ‪●トッピング‬ 九条ネギ 穂先メンマ ナルト バラチャーシュー ロースチャーシュー  ●寅レポ ‬ 綺麗な線を描いたみずみずしく艶やかで煌びやかな輝きを放つ、 中太平打ちの北海道産の小麦をメインにブレンドされた自家製麺が目に留まって視線を外させない。 その麺に自然と箸を運ばされてそのまま啜ると摩擦0の滑り込みの良さから、 活き活きとした小麦の風味が鮮明に伝わって鼻から抜けていき、 かなりの保水からなるみずみずしさながらもリフトさせるとビッとした伸びをみせて箸から伝わる振動でコシの強さを物語り、 麺自体の旨味を噛めば噛む程に舌へと印象付けてくる。 青々とした九条ネギが映えるつけ汁は、 絶え間なく沸き立つのは堂々とした甘みを帯びた豚とふくよかな丸みがずっしりとのしかかる鶏の旨味に、 素材を引き立てながらコクと風味で存在感を醸し出すかえしとソフトにキュッと引き締めてくる酸味、唐辛子の心地良い刺激とまろやかな油分で厚みをもたせている。 魚介の香ばしさが広がり引き締まる酸味で全体を引き締めたそばつゆは、 つけ汁とは違った麺の美味さを引き出して同じものを食べている感覚を失う様でそのギャップにつけ汁とそばつゆのどちらで締めようか悩まされる。 同じ黒豚でもロースとバラで違った味わいを楽しめて、 九条ネギのさっぱりした風味と、 焼き目の付いた穂先メンマのしゅんだ味わいがつけ汁と重なったりとトッピングでも更に楽しめる。 高めの値段設定かと思いきや、 いざ向き合って頂くと細部にまで行き届いた拘りを随所に感じる事の出来る奥深いつけそばを頂きましたっ！！！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #らーめん #ramennoodles #sarah_gourmet‬ #大阪ラーメン #カドヤ食堂 #つけそば #自家製麺

麺の風味とのどごしスープの旨味最強だな。 麺ピカピカ。 #つけ麺

具材を見事なスパイス裁きで見事にコントロールする週替りカレーは、開店前から長蛇の列を作るほどに、大人気のカレー。「あんなに並ぶの？」から、「並んででもまた食べたい！」に、考え方が変わる逸品カレー。

大阪・九条のスパイスカレー専門店。 平日火曜～金曜のランチのみ営業というハードルの高さながら、その人気は行列になる程。 定番の「週替りカレー」と「アアベルチキンカレー」のあいがけにスパイス玉子をトッピング。 もうチキンカレーを完成させてしまった感すらある圧倒的バランス感。 じわりと広がる旨味からの適度な辛味に適度なスパイス感。 この3点が見事なトライアングルを形成しています。 このクオリティのチキンカレーはなかなか食べられませんな。 続きましてこの日の週替り「マトンと林檎のマサラ」。 粗めに挽いたマトン肉と角切り林檎がゴロゴロです。 仄かに野性味のある風味を感じさせつつ、旨味をギュッと凝縮させた圧巻のジビエ感。 火の通った林檎の濃密な甘味が加わり、摩訶不思議な一体感を生み出しています。 果実系って何気に落とし込むのが難しいと思うのですが、流の見事な着地点。

西九条　アアベルカレー . 2種あいがけ（スパイス玉子） . #大阪 #九条 #スパイスカレー #アアベルカレー #2種あいがけ #osaka #curry #カレー部 #カレー巡り #大阪グルメ #大阪スパイスカレー #グルメ好きな人と繋がりたい #カレー好きな人と繋がりたい

器の底の濃厚タレが、麺によく絡まってタレの旨みを思い存分味わえる。

甘辛いタレはニンニクが効いてジャンキー。 解されたチャーシューが麺にしっかり絡んで美味しいですね！ 〆は付属のご飯をダイブ。癖になる一杯です(^^)

肉がゴロゴロ 濃いめの醤油ダレ ニンニクが効いてます 途中、自家製ラー油でピリ辛に。 お酢ではマイルドにもなります。 〆はミニライスで。 #まぜそば #油そば #まぜ麺 #醤油麺

つけそば大 豚足TP そばつゆ【カドヤ食堂 総本店】@大阪市西区新町。まず一言、麺が美味い。艶やかで滑らかな瑞々しい自家製麺は、風味も非常に豊かでそのままでも啜り切ってしまいそう。つけ汁にはたっぷりのチャーシューととろんとろんの豚足がまた美味い。節の風味が強いそばつゆがまたこの美味い麺を活かす。 #つけそば #豚足 #ランチ #つけ麺

#つけそば #つけ麺 #豚足 #ランチ #ラーメン

丹波黒鶏とアグー豚に魚介のスープ。 塩は醤油よりも魚介が多め じんわりと塩の旨みをあじわえる #ラーメン #塩ラーメン

大変シンプルであっさりながらコクのある塩ラーメンがいただけます。 浪速伝統野菜の大阪シロナが天盛りされています。#塩ラーメン

味玉塩らあめん #ラーメン #塩ラーメン

【実直だが単純ではない、乾物マイスターの深みある一杯】 丹波黒鶏ガラは冷凍物不使用。沖縄県産アグー豚の背ガラと共に取られた鶏豚の清湯スープは一口目こそ多めの液状油に遮られインパクト控え目だが、二口三口食べ進むと旨味も風味もグッと立ち上がりグイグイと引き込まれていく。油分が減り始める中後半辺りから時間差でゆるゆると出現する魚介（昆布、鯖節、サンマ節、煮干）の効き具合がまた小粋。旨味の押し売り的な力技ではなく、貧弱という名の意味不明な繊細さでもない、乾物の力を感じさせられる立体感、そこに香り主軸の品格も感じられる魅力的なスープ。この一杯、序盤はレンゲで混ぜ気味に油を散らせ、後半まで油を均等に温存しながら頂くのが良さそうだ。ツルミ製麺の中太平打ち麺はチュルリ、ムチリと啜り心地良く、チャーシューは低温調理された柔らかなアグー豚モモ肉。ワンタンの肉も勿論アグー豚ミンチ。そこにシャクシャクとした大阪しろながさりげないアクセント。

鶏と豚に魚介 アグー豚の餡のワンタンが絶品 #ラーメン #醤油ラーメン ＃ワンタン麺 ＃ワンタン

熊本県産ミナミノカオリを使用した麺が登場。 少し甘みもあり美味しい。 酸味のあるつけ汁との相性も良く、並盛りにしたのを後悔するほど。 #つけそば #つけ麺 #醤油つけ麺

【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】  🍜アグー背脂入り味玉醤油らあめん　¥‬880  ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚　魚介》 ジワリと伝わる丹羽黒鶏と丸みのある甘みが乗ったアグー豚背ガラのクリアでいて厚みのある動物系の旨味に、 香ばしさが広がる煮干しに魚介特有の甘さを纏った秋刀魚や鰹に鯖を昆布と共に抽出した出汁で合わせ、 仄かな酸味と優しいコクのかえしで纏めている ‪●麺 《やや中太　平打ち　ストレート》 ツルミ製麺所製で艶やかな肌から滑らかな啜り心地と、 プリッとした張りのある口当たりからもっちりとした食感から、 スープとの絡みと吸い付きの良さで旨味と風味を持ち上げてくる ‪●トッピング‬ ・低温調理豚もも肉 沖縄産のアグー豚の脂の乗った力強い旨味とまろやかな甘みが、 食べ応えのある厚みながらも口溶けの良さと丁寧な味付けにより噛む程に肉本来の厚みのある味わいに纏めている ・メンマ 柔らかいながらもシャキッとしたしっかりした歯応えから染み込ませた出汁が香りと共にグッと広がる ・味玉 素材を活かした丁寧な味付けにより本来のコクを備えた黄身がスープと交わって引き立つ 《その他》 ・青ネギ　・白ネギ  ●寅レポ ‬ スープを一口含むとファーストインパクトは繊細で弱く感じますがその直後から魚介や昆布の香ばしさがフワフワと鼻から抜けていき、 魚介出汁のジワジワと伝わってくる味わいが背脂と共に動物系の甘みを纏った旨味を持ち上げて、 少し全体を引き締める仄かな酸味と包み込んでくるかえしのソフトなカドが、 店主さんの真骨頂でもある乾物を操り出汁と香りを引き出し素材を活かして厚みを持たせたスープに仕上げています。 繊細なバランスを保つ役割を担っている麺は啜った瞬間から風味を運んで印象付けて噛み締める程に麺の持つ力強い香りが重なり、 吸着する様にスープの旨味を取り込んで素材全ての輪郭を丁寧に描いてきます。 乾物の個性に躍動感を与える丁寧な仕込みが麺とスープにしっかりと反映されている醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #醤油ラーメン ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン #拉麺

#醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 松島公園付近、2019年3月オープンした此方へ。沖縄県産アグー豚正規取扱店との事で一推しの'アグー背脂入味玉醤油らあめん'を頂きました。メンマもモモ肉も味玉も丁度好みの味付け。やや甘口の丹波黒鶏、煮干、昆布で取ったsoupがコレまた美味し。本日もご馳走様でした🙏

まろやかなアグー豚の背脂がスープにバランス良く重なり旨味が増しています。平打ちの中細麺もアグー豚のチャーシューも安心安全の拘りの中に伝わってくる熱い思いが込み上がって来ます。季節の炊き込みご飯も楽しみです。 #醤油ラーメン

辛い！！けど、うまい！！ しっかり混ぜて食べるのがおいしい #辛い #まぜまぜ #カレー #ポークカレー #ギャミラサ

#カレー

うまい、辛い、ボリューミー！ 女性1人だと食べ切るのが結構厳しい量です。 しかし、スリランカカレーブームの火付け役とも言われるだけあって、辛さの奥にあるスパイスのうまみが全然違う！ これが現地の料理かーとしみじみ感じられる味。 #カレー #ギャミラサ #ポークカレー #ランチ #スパイスカレー

鶏と豚のコクのあるスープ。 チャーシューはアグー豚、その脂が美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン

大好きなラーメン店 アグー背脂入りの醤油も人気だが、この塩も美味しい ワンタンも好き #ラーメン #塩ラーメン #わんたん

創作まぐろ料理 鮪ソムリエ「楽彩」 マグロカツバーガー サクッと揚がった紀州勝浦直送の天然マグロ、バンズはエスケールさんの特注品。 #ハンバーガー #マグロカツ

天然マグロ鮪ソムリエ「楽彩」で、希少ビーフコロッケと共に味わったのが、このマグロカツバーガーです。これも完成度が高く、ビールとの相性も最高で美味しかったです。楽彩は日本酒も豊富で勤務先からも近いので、また来たいと思います。 #ハンバーガー #マグロカツ

【中華そば 花京 大正店(大阪・大正区)】 こってり背脂中華そば ¥720 和歌山ラーメンの様なインパクトのキツめの香りながらも重たさのない豚骨のコクに、 豚骨に負けない程度の醤油のキレ、 そこへ背脂の甘さをバランスよく落とし込み、 まろやかでテロッとした口当たりを生むスープに、 若干高めの加水からなるモッチリ食感ながらも、 心地良い歯切れの良さと香ばしさも備えた、 スープをよく纏う細麺がしっかりと旨みの軸を担う、 病み付き系豚骨醤油ラーメンッ！ #中華そば #豚骨醤油ラーメン

#中華そば

選べる麺は中華麺を選択。 臭みのないマイルドな豚骨スープに背脂のコクをプラス。スープもウマいんですが、こちらのチャーシューが好き！しっかり味でトロンと柔らかくてご飯が欲しくなるやつ(^^)v

ロッダグループでマトンビリヤニを食べました。ビリヤニは月に一度しか出さないらしいので、なかなかのレアリティの高さですが、こちらも完成度は高くスパイシーで美味しいので、チャンスがあればまた注文したいと思いました。 #カレー #ビリヤニ

ロッダグループ(大阪府・九条) ☆マトンビリヤニ ロッダグループは2011年OPEN以来、スリランカの家庭の味を再現し、関西にスリランカカレーを広めた先駆的存在として全国的にも有名なお店です。 スリランカ人の兄弟で経営をスタートし、2号店「ヌワラカデ」にはオーナーで兄のアジトさんが常駐しています。 ロッダグループは弟のアヌラさんが切り盛りされていて、この日も自ら調理されていました。 ニコニコ笑顔でコミュニケーションしてくれます。 限定のマトンビリヤニがあったのでオーダー。 ヨーグルトソースやミントソースもワンプレートについているので好みでMIXしてみましょう。辛さの中に爽やかな清涼感が生まれます。 マトンカレーは相当辛く、突き抜けるような辛さが刺激的。 スリランカ料理の食べ方の極意である混ぜ混ぜを繰り返し、辛さや酸味のハーモニーを創りながら頂きました。 #カレー#スリランカ料理#ビリヤニ#ランカ飯#マトンカレー#大阪カレー#マトン#スリランカカレー#カレーライス#ヨーグルト #ごはん #ライス #肉

#ビリヤニ

九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループで子羊カレーのギャミラサセットを食べました。店長と思われるスリランカ人らしき人が、一度しか来たことがない私の事を「覚えている」と、親しげに話して来たので、どうせ調子の良い営業トークだろうと思っておりましたが、前回、私が卵を残していた事を覚えていたようで、何も言わなくても卵抜きでカレーが出て来たので、素晴らしい営業センスだと妙に感動しました。もちろん、また通います。 #ギャミラサ #ラム肉

ロッダグループのギャミラサで、ライスはバスマティ、肉はスペシャルの仔羊です。少々高額ですが、やっぱり美味しいです。 ちなみにロッダグループは来週土日が7周年らしいです。 #ロッダグループ #バスマティ #ギャミラサ #ラム肉

#ごはん #鶏飯

#鶏飯 #ごはん #鶏めし　#数量限定 #ランチ

今が旬ということで、鱧の小鍋。 お野菜と一緒に。 シメはにゅうめんを入れていただきました。 お出汁が美味しかった😃 . #大阪#大阪グルメ #居酒屋 #ハモ #鱧#小鍋#日本酒 #美味しい

長年行きたいと思いつつ来れなかった九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループでギャミラサセットを食べました。当然一番辛くて臭いマトンをチョイスしました。なかなかの辛さと深い味わいを堪能できました。少々高いですが、また来たいです。 #カレー #ギャミラサ #マトンカレー

大阪カレーの代表格。カレーと様々な具材を全て混ぜることでうまれる五味・香り・辛さのハーモニーはすごい。 #辛い #カレー #マトンカレー #ギャミラサ

口の中に後からしっかりと広がる辛さ でも美味しい 辛いのが好きな人には堪らないと思います

鶏豚と魚介のスープ 少し強めの醤油だかキツさはない バラ海苔が効いてる スダチの味変 #ラーメン #醤油ラーメン ＃冷やしラーメン

初めて食べたニンニクラーメン！ 単なる思い込みでこってりスープかと思い百ねぎラーメンにしたけど意外とあっさりしてて、それでいてニンニクのパンチが効いてて夏には最高〜と思った⁉︎^^; 写真はAセットでご飯、キムチ、辛子高菜付き！ご飯おかわり無料！ キムチと辛子高菜でもご飯が進むので食べ過ぎに注意です⁉︎^_^; 余りの美味しさに久しぶりのスープ全飲み⁉︎^_^; 鉢の底からは生の刻みニンニクがどっさりこんにちわ〜⁉︎^_^; この後、そして翌日にどんな匂いを発してるか少々心配になりながら「美味しかったからまあ〜良いっか⁉︎」と自分を慰める⁉︎^_^; 店員さんの一人、佐藤健似のイケメン兄さんが格好良いです！^^;

鮪の造り盛り合わせはまぐろの中落ちを皿のように用いており、ビジュアル的にもインパクト大でオススメです。 #盛り合わせ #お造り

勝浦直送の生脂キハダマグロ。

2020.02.11 #アアベルカレー #アアベルチキンカレーと週替わりカレーの2種あいがけ #アアベルチキンカレー #週替わりカレー #鹿とほうれん草のマサラ #スパイスたまご #野菜はカレーで摂取

ミルクティー付です。現地語で「おふくろの味」という意味だそうです。スリランカ米にいろんなカレーがかかっています。せんべいのような物も美味しいです。

ロッダ兄弟のお二人に「マジェテマジェテモットオイシイ！」と、言われます。 その通りになります。 #カレー #ギャミラサ

日替わりで時々登場する鹿肉のギャミラサです。やっぱり美味しいデス。 #カレー

‪8/2 MISS BERRY 【限定】阪急百貨店催事出品メニューで好評だった一品🍧🤠👍✨フォトジェニックなかき氷で話題だが味わいも抜群🖖😎🤘‬