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西長堀駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは西長堀周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
西長堀周辺では64件の醤油ラーメンが見つかりました。
西長堀周辺では、麺処 天川のアグー背脂入ワンタン醤油らあめんやカドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう)のワンタンめんなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、64件の中からとっておきの醤油ラーメンを見つけてください!

4.3
アグー背脂入ワンタン醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】 🏠大阪のラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの店主が、 '19年3月にオープンした丁寧な接客で居心地の良い雰囲気のお店。 date:20.8.25  🍜アグー背脂入ワンタン醤油らあめん ¥1000  ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚介》 鶏と豚の動物系出汁と香ばしい魚介出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太 ストレート》 平打ち形状で小麦の香りとしなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・低温調理ももチャーシュー 脂の乗った力強い旨味とまろやかな甘みが、 食べ応えのある厚みと口溶けの良さと丁寧な味付けにより、 噛む程に肉本来の厚みのある味わいわ引き出している ・メンマ しっかりと染み込ませた味わいが出汁感と共に溢れ出す ・ワンタン 中国の混合スパイス『五香粉』とニラでアグー豚の凝縮された旨味を引き出した餡を、 滑らかな口当たりの【ツルミ製麺】製の皮で包み込んでいる 《その他》 ・青ネギ ・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 以前より動物系の油分を厚めに落とし込んだアグー豚の背脂が一面に広がる香り高いスープは、 ふっくらとした丹波黒鶏にまろやかで甘みの乗ったアグー豚の背ガラの動物系出汁のクリアに伝わる旨味を、 素材を引き立てるコクにスッキリとしたインパクトを与えるキレを備えたかえしが支えて、 節や煮干しの香りと甘みにヒキと余韻を生む昆布の旨味を抽出した風味広がる魚介出汁で全体を優しく包み込みます。 しなやかなコシから生まれる艶やかでハリのある肌の【ツルミ製麺】製の麺は、 滑らかな滑り心地から乾物の豊かな香りがスープの旨味と共にしっかり絡んで、 弾力のある食感から小麦の香りが加わって風味が上がり、 少しずつスープの色に染まりながらアグー豚の背脂の甘みも加わった素材の旨味を取り込み、 纏まっていく味わいに深みが増してきます。 素材の持つ味わいと香りを丁寧に引き出した食べ終えた余韻まで楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ!!!  #麺処天川 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #アグー豚 #チャーシュー #ワンタン #ramen #noodles #ramennoodles

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    アグー豚の背脂入り #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン

  • big_bread_rp9
    big_bread_rp9

    #ラーメン #醤油ラーメン 美味い!

4.3
ワンタンめん(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
ディナー
今日定休日
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13

レビュー一覧(28)

  • user_87932306
    user_87932306

    ワンタンのちゅるんとした食感がやみつきになって、ワンタンだけ追加したくなります。

  • waltersword
    waltersword

    かの有名な「かどや食堂」でワンタン麺を食べました。行列ができているだけあってなかなか美味しかったです。特にワンタンがええ感じでした。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    大阪で一番美味しいとさえ言われているラーメン屋のワンタン麺です。シンプルな味わいですが、確かに正統派な美味しさはです。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

4.2
特製醤油ラーメン(いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons))
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:00
西長堀駅から727m
大阪府大阪市西区新町1-25-18

レビュー一覧(8)

  • martinramen
    martinramen

    動物系は鶏と豚で取られた出汁ですo(^-^)o そこに煮干し等魚介をバランス良く合わせたもので(°∀°)b 醤油のタレがコクがしっかりしており、香ばしさがあります♪ 多い目の鶏油の使い方などにもセンスを感じまして(≧▽≦) オーソドックスで魅了させるクオリティー かなりウミャイ! #ラーメン #醤油ラーメン

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    小豆島の再仕込み醤油に数種類の醤油を使用した鶏ガラベースの豚骨・魚介醤油スープは、やや多めの鶏油で厚みをもたせつつ、コクをもたせた深みのある仕上がり。 麺は自家製の細麺。鶏チャーシューは2枚、パストラミされたもので、柔らかい食感がたまりません。豚バラは2枚、肉厚なうえに薫香が鼻孔をくすぐります。 特筆すべきトッピン具!!は、サイコロ状の「豆腐」が2個、醤油スープに浮かんでいます。ラーメンに豆腐は珍しいですが、このスープにはアリです。まるで湯豆腐の感覚でいただけます。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    豚骨魚介がメインのお店にあって、豚骨嫌いの私に店主が勧める醤油ラーメンを。 ふくよかな鶏、まろやかな醤油。 これは驚きの美味しさ。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

4.1
アグー背脂入り味玉醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(8)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】  🍜アグー背脂入り味玉醤油らあめん ¥‬880  ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚介》 ジワリと伝わる丹羽黒鶏と丸みのある甘みが乗ったアグー豚背ガラのクリアでいて厚みのある動物系の旨味に、 香ばしさが広がる煮干しに魚介特有の甘さを纏った秋刀魚や鰹に鯖を昆布と共に抽出した出汁で合わせ、 仄かな酸味と優しいコクのかえしで纏めている ‪●麺 《やや中太 平打ち ストレート》 ツルミ製麺所製で艶やかな肌から滑らかな啜り心地と、 プリッとした張りのある口当たりからもっちりとした食感から、 スープとの絡みと吸い付きの良さで旨味と風味を持ち上げてくる ‪●トッピング‬ ・低温調理豚もも肉 沖縄産のアグー豚の脂の乗った力強い旨味とまろやかな甘みが、 食べ応えのある厚みながらも口溶けの良さと丁寧な味付けにより噛む程に肉本来の厚みのある味わいに纏めている ・メンマ 柔らかいながらもシャキッとしたしっかりした歯応えから染み込ませた出汁が香りと共にグッと広がる ・味玉 素材を活かした丁寧な味付けにより本来のコクを備えた黄身がスープと交わって引き立つ 《その他》 ・青ネギ ・白ネギ  ●寅レポ ‬ スープを一口含むとファーストインパクトは繊細で弱く感じますがその直後から魚介や昆布の香ばしさがフワフワと鼻から抜けていき、 魚介出汁のジワジワと伝わってくる味わいが背脂と共に動物系の甘みを纏った旨味を持ち上げて、 少し全体を引き締める仄かな酸味と包み込んでくるかえしのソフトなカドが、 店主さんの真骨頂でもある乾物を操り出汁と香りを引き出し素材を活かして厚みを持たせたスープに仕上げています。 繊細なバランスを保つ役割を担っている麺は啜った瞬間から風味を運んで印象付けて噛み締める程に麺の持つ力強い香りが重なり、 吸着する様にスープの旨味を取り込んで素材全ての輪郭を丁寧に描いてきます。 乾物の個性に躍動感を与える丁寧な仕込みが麺とスープにしっかりと反映されている醤油ラーメンを頂きましたっ!!  #醤油ラーメン ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン #拉麺

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 松島公園付近、2019年3月オープンした此方へ。沖縄県産アグー豚正規取扱店との事で一推しの'アグー背脂入味玉醤油らあめん'を頂きました。メンマもモモ肉も味玉も丁度好みの味付け。やや甘口の丹波黒鶏、煮干、昆布で取ったsoupがコレまた美味し。本日もご馳走様でした🙏

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    まろやかなアグー豚の背脂がスープにバランス良く重なり旨味が増しています。平打ちの中細麺もアグー豚のチャーシューも安心安全の拘りの中に伝わってくる熱い思いが込み上がって来ます。季節の炊き込みご飯も楽しみです。 #醤油ラーメン

4.1
冷しらあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(8)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏豚と魚介のスープ 少し強めの醤油だかキツさはない バラ海苔が効いてる スダチの味変 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏と魚介 少しトロミもある #ラーメン #冷やしラーメン

  • chi_sama
    chi_sama

    初の冷やしラーメン!麺の茹で加減、冷たいスープとの相性も抜群でチャーシューは上品な味でスープまで全て飲み干してしまう程美味しい。又すだちを絞ることで、風味が倍増ー!暑い夏には何度でも食べたくなる感じ^_^女性のお客様も多くみられ、ヘアゴムのサービスも有って、店員の方の愛想も良かった!また行きたくなるお店でした(^^) #冷やしラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

4.0
出し蕎麦(中華蕎麦 葛 (かずら))
ランチ
今日11:00~16:00
西長堀駅から985m
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F

レビュー一覧(48)

  • shin41
    shin41

    大阪市西区阿波座

  • akiahn
    akiahn

    今日は阿波座の話題店『葛(かずら)』o(*^▽^*)o午後2時頃ですが行列が途切れません( ☉_☉)「出し蕎麦」(醤油ラーメン)エスプーマの様に泡立った魚介鶏白湯はクリーミーで口当たり抜群で美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)これで550円はコスパ最高で超オススメの一杯\(*ˊᗜˋ*)/大盛り(+200円)味玉(+100円)

  • honoka
    honoka

    泡ラーメン。チャーシュー美味!下の方に入ってる玉ねぎもいい感じで何より安かった!

4.0
つけそば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
今日定休日
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13

レビュー一覧(29)

  • hisatomi
    hisatomi

    最近我が家はつけめんブームなので、関西圏で色んなところに行きましたが、正直ここのつけめんが一番です!!とにかく食べて欲しいです!!ダシも勿論美味しいのですが、麺がつるつるで、だしに絡めると最高に美味しくなるのです。言葉で言い表せないくらい美味しいので、とにかく食べてみて下さい。

  • waltersword
    waltersword

    かの有名なカドヤ食堂で、つけそばを食べました。つけ汁にスライスしたチャーシュー以外に、ブロック状の焼豚も入っており、それがコクのある醤油ベースのつけ汁と相性が抜群でした。つけ汁はそのまま飲むには味が濃いですが、美味しいので思わず飲んでしまいます。さすが中華そばと双璧を成す看板メニューだけあって完成度の高い美味しさでした。 #カドヤ食堂 #つけそば #つけ麺 #ざるそば

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    酸味のあるスープ 麺が美味しい 価格は並で930円 #つけ麺 #醤油つけ麺 #ざるそば #つけそば

4.0
冷しらあめん しお(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(8)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    醤油の冷やしと週替わりで提供される。 魚介出汁メイン。 #ラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    あっさりのスープ 優しい塩 #ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン

  • funny_leek_rh1
    funny_leek_rh1

    九条のラーメン専門店🍜 麺処天川さん❣️ 3度目の訪問👍しかーし🫣🫣🫣 3回とも冷やし🍜🫣🫣🫣 天川さん❣️すいません💦🙇‍♂️ 今日は奥さんが初訪問でアグー豚 TPの意味解ったわー言うから明日は アグー豚背脂ラーメン行く予定😏 今日の炊き込みご飯は焼き飯風🤤 写メ撮り忘れ😩 毎日変わる天川さんの炊き込みご飯🍚 はー美味い🤤🤤 しかも商品全て安いねん♥️ 値上げしないのかな?安過ぎる😅 あっ!塩冷やしは鰹オイルか煮干しのオイル選べるスタイルです🥰 僕は迷わず煮干し🤤奥さん鰹オイル 煮干しオイルにしたら良かったと言うてました😂 カリカリ梅とワカメが仕事し過ぎ🤩 本当に美味しい1杯です⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 夫婦でもちろん完食完飲(๑♡ㅁ♡๑) 天川さん❣️今日もご馳走様でした🙏 また明日行きます😊 #大阪ラーメン #九条ラーメン #本町 #中央大通り #大阪グルメ #醤油ラーメン #塩ラーメン #冷やし #冷やしラーメン #炊き込みご飯 #最高です #アグー豚 #TP #必須 #煮玉子 #推奨 #麺スタグラム #麺活 #麺スタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺処天川 #ラーメンパトロール #明日も #行くぜ #ポールGET #ポールの柳 #💩な柳 #夏の思い出

4.0
中華そば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
今日定休日
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13

レビュー一覧(38)

  • koromerudais
    koromerudais

    王道メニューです。 あっぱれ!美味しい!

  • webmaster_j
    webmaster_j

    大阪のラーメン通なら誰もが知ってる中華そばの名店。鶏ガラ豚ベースの魚出汁スープは抜群のコクがありながら喉越しはあっさりしていて、完飲してもまだ物足りないぐらい。自家製麺独特の粉っぽさも程よく絡みます

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    雨の日は狙い目。 ゆっくりと味わいたい秋の訪れ。 カドヤ食堂でまったり。 850円で味わえる至高の一品に満足。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

3.8
ワンタン醤油らあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(3)

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【実直だが単純ではない、乾物マイスターの深みある一杯】 丹波黒鶏ガラは冷凍物不使用。沖縄県産アグー豚の背ガラと共に取られた鶏豚の清湯スープは一口目こそ多めの液状油に遮られインパクト控え目だが、二口三口食べ進むと旨味も風味もグッと立ち上がりグイグイと引き込まれていく。油分が減り始める中後半辺りから時間差でゆるゆると出現する魚介(昆布、鯖節、サンマ節、煮干)の効き具合がまた小粋。旨味の押し売り的な力技ではなく、貧弱という名の意味不明な繊細さでもない、乾物の力を感じさせられる立体感、そこに香り主軸の品格も感じられる魅力的なスープ。この一杯、序盤はレンゲで混ぜ気味に油を散らせ、後半まで油を均等に温存しながら頂くのが良さそうだ。ツルミ製麺の中太平打ち麺はチュルリ、ムチリと啜り心地良く、チャーシューは低温調理された柔らかなアグー豚モモ肉。ワンタンの肉も勿論アグー豚ミンチ。そこにシャクシャクとした大阪しろながさりげないアクセント。

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏と豚に魚介 アグー豚の餡のワンタンが絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】 🏠ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの店主が'19年3月にオープンした、 丁寧な接客がラーメンにも反映されているメディアや雑誌で注目されているお店。 date:21.10.19 ⁡ 🍜ワンタン醤油らぁめん ¥970 📢味玉子 ¥80 ⁡ ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚》 淡☆☆★★☆濃 ●麺 細☆☆★☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 程良くタレを効かせた『アグー豚のもも肉』の甘味を帯びた旨味が優しい歯応えから溢れ出す ・メンマ 軽やかなコリシャキ食感から染み込ませた味付けによる優しい味わいとたけのこの風味がジワリと広がる ・味玉子 適度にしゅんだタレと黄身の自然なコクがバランス良く馴染んでいる ・ワンタン 病み付きになるニラと『五香粉』の刺激にアグー豚の甘味の乗った旨味を凝縮させた餡をチュルリとしたみずみずしい皮で包み込んでいる ・青ネギ ・しろ菜 ⁡ ●寅レポ 綺麗に澄んでいる醤油の香りが湯気と共に上がってくるスープはクリアで香ばしい魚介出汁がふわりと上がって、 丸みのある仄かな甘みが乗る動物系の旨味とジワリと伝う風味とコクのあるかえしが更に重なり、 油分をやや控えめに効かせる事で昆布等の乾物による余韻を鮮明に伝えてくれます。 以前より幅を少し広げてスープの乗りがさらに良くなった【ツルミ製麺所】製の平打ち麺は、 チュルリと滑る啜り心地で香りをしっかりと捉えて入り込み、 しなやかなコシによる芯からくるモチッとした歯応えから麺の味わいがスープの旨味によって引き立てられ、 素材の個性を鮮明に伝えてくれるバランスを担っています。 醤油・動物系・魚介をバランス良く主張させたスープが、 以前より食べ応えを増した麺の味わいを際立たせている、 クリアでいて深みを増して最後まで味わい尽くせる醤油ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ #麺処天川 #醤油ラーメン #西区 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles

3.7
煮干し中華そば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
今日定休日
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13

レビュー一覧(5)

  • tani4
    tani4

    カドヤの定番中華そばに煮干しを効かせた限定メニュー。しっかりと煮干しの旨味を纏った麺とスープがたまりません🤤たまらずめし小を付けました。 #大阪 #ラーメン #中華そば #煮干しそば

  • haruechan
    haruechan

    #ラーメン #中華そば #ランチ#煮干しラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    キリッとした煮干し #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.7
アグー背脂入肉と玉子背脂醤油らあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(3)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏と豚のコクのあるスープ。 チャーシューはアグー豚、その脂が美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • funny_leek_rh1
    funny_leek_rh1

    九条のラーメン🍜専門店🍜 麺処天川さん❣️ 2日続けて奥さんと天川さんへ🍜 今日は昨日から決めていた🍜 @taiki5a さんに教えて貰った アグー豚背脂入り醤油ラーメン🍜 もうねスープ飲んだ瞬間に夫婦で 目が合う👀何これ〜( *´ω`* ) う、う、美味すぎる(*˘︶˘*).。.:*♡ 今日のTPは肉🥩卵🥚メンマとネギ はー美味い🤤 タイキさん❣️これはセコイ🤤🤤 スープ、麺、具材、全て完璧💯💮 やっぱりアグー豚美味すぎる🤤🤚 いやはや天川さんの仕事が凄すぎる これは中毒なる〜🤩 全然重たく無いし脂っこい感じも無し‼️旨味が追いかけてくる(*´ ³ `)ノ 後、天川さん行ったら楽しみの🍚 炊き込みご飯🤩 今日は焼き飯カレー風味のガーリック入り🧄 不味いはずがない🤟 次は塩ラーメン行きたいけど、、、 背脂ラーメン🍜((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ポチっと 押してそう🤣🤣🤣🤣 冷やしも良いがアグー豚背脂ラーメン🍜おすすめの意味が解りました 美味すぎるんよ🤤 天川さん❣️ 今日も感動✨なラーメン🍜 ご馳走様でした🙏 #大阪ラーメン #関西ラーメン #九条ラーメン #本町グルメ #九条グルメ #麺処天川 #醤油ラーメン #塩ラーメン #アグー豚 #背脂ラーメン #大阪グルメ #ラーメンランチ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #夫婦で #ラーメン巡り #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン #炊き込みご飯 #推奨 #幸せ

  • funny_leek_rh1
    funny_leek_rh1

    九条 【麺処 天川】 最近は心身共に凹んでて疲れ果てて 身体が欲する物を欲望のままに☺️ 辿り着いたのはこちら😊 限定と悩んだが欲望のままに🥹 アグー背脂入り味玉チャーシュー🐷 TP肉増し×2 ネギ メンマ 麺大盛り 背脂増し 炊き込みご飯🍚大盛り❣️ チャーシュー数えてないけど💦 肉の狂宴🍖🐷 着◥█̆̈◤࿉∥するといい香りが😊 スープ1口、う、う、うま〜🤤 疲れ果てた身体に染み渡りストレス 忘れるくらいホッコリ☺️🍀 疲れ果てた身体に背脂っていいね😆 後は肉祭り🍖🐷 ご飯とアグー豚の無限ループ🫠🫠 背脂増しのスープ🫠🫠🫠 幸せ過ぎて昇天(*˘︶˘*).。.:*♡ 岡部さんご夫婦にも癒され✨無事に エネルギーチャージ完了✌️ 久しぶりにどんな味とか全て忘れた ✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿ 必死に食らいつく姿勢はまさに本能 全てが無くなる頃に我に返った😆 年内もう1回この狂宴食らいつきたいから頑張ります💪 岡部さんご夫婦に感謝です🙏 生き返りました😆 ご馳走様でした🙏 ありがとうございました☺🙏 #九条 #麺処天川 #アグー豚 #背脂 #チャーシュー #増し増し #肉 #祭り #整いました #メンタル #回復 #拉麺 #ラーメン #라면 #japanesenoodle #ราเมน #拉面 #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #麺活 #麺スタグラム大阪 #今年もあと少し #頑張って #乗り切ろう #🍜 #肉そば #肉テロ #🐷

3.6
冷しらぁめん(しょうゆ)(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】 ▲ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'19年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '23.7.11 ⁡ ★冷しらぁめん(しょうゆ) ¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 クリアながらコクのあるかえしが昆布の効いた鰹の香る 主張の強い魚介出汁に動物系の厚みのある旨味を引き出す ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 モチッと弾む歯応えから味わいを広げてチュルリと滑る 啜り心地と抜群の絡みでスープの旨味をガッツリと運ぶ ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりからタレを適度に効かせた塩味が 凝縮されたアグー豚の旨味をしっかりと引き出していく ・メンマ 柔らかい歯応えから出汁感溢れる程良い味付けによる 風味豊かな旨味が噛む程にジュワッと広がる ・あおさ海苔 ・しろ菜 ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ コラーゲンによるトロミの付いた旨味溢れるスープに みずみずしさからよく馴染んでいく食べ応えもある麺と 充実したトッピングが更に味わいの満足度を上げていく 進化した冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ!!! ⁡ #麺処天川 #醤油ラーメン #冷やしラーメン #大阪ラーメン #九条 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

3.6
味玉醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(6)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】  🍜味玉醤油らあめん ¥‬850  ●スープ 《醤油 鶏 豚 魚介》 丹波黒鶏のまろやかさと甘みが乗ったアグー豚のガラでふくよかな旨味を抽出している。 鰹・秋刀魚・鯖の節と煮干しの香りが立つ魚介系と釧路道南産昆布から取った出汁で厚みを出している。 カドを立たせずにクリアで口当たりの優しいコクのかえしは素材の旨味を繊細に引き出している。 化学物質不使用の水を使用。  ‪●麺 《やや中太 平打ち 中〜やや加水高め 鶴見製麺所製》 無農薬の国産小麦で製麺されている。 艶やかな肌で角がクッキリとした綺麗な線を描いている。 啜り心地とパスタでいうアルデンテの様な麺芯の弾力を感じた瞬間から小麦の香ばしさがふわりと広がる。  ‪●トッピング‬ 彩りを添える青ネギ 食感とスープとの相性の良さに驚く天満菜 味を染み込ませたメンマ 脂の乗った甘みがクセになる旨味の詰まったモモチャーシュー 旨味を活かした味わいの黄身が蕩ける味玉  ●寅レポ ‬ 乾物屋で得た知識を巧みに操るラーメンが目の前に到着すると動物系よりも先に察知出来る程、 湯気から伝わる魚介系の香りが食欲を掻き立ててくる。 かなり濃い色合いで少し醤油で押し切る雰囲気が漂うスープは、 丹波黒鶏のふっくらとした旨味にアグー豚のガラから抽出されたほんのりと広がる甘みある旨味が優しく伝わった直後に、 節や煮干しのバランスの取られた魚介のクリアな旨味を昆布でボディをキュッと引き締めている。 若干中太めの麺は少しずつスープの色に染まっていくうちに少し残っていた歯に残る感触が口溶けの良いモッチリとした口当たりへシフトする。 絡みはさほどないもののしつこさわは全く感じさせない油分を纏ったスープから発する【天川】さんのウリでもある乾物の個性を麺に乗せてしっかりと主張させてくる。 天満菜がスープの旨味を引き立ててる事とあまり感じる事のないフレッシュなシャキシャキとした食感を感じさせる点は面白い。 もう一つの『アグー背脂入り醤油らあめん』のベースは鶏のみという事でこのラーメンとの違いも食べ比べてみたいと思える。 体に良いものをという心遣いと丁寧な作り込みが優しく染み込む繊細な味わいを生む醤油らあめんを頂きましたっ!  #ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    地鶏・豚の背ガラの動物系の出汁に鰹節・昆布・さば節・さんま節・煮干しなどの魚介出汁を合わせた清湯スープは油分でしっかりとした厚みとコクがあり、動物・魚介の出汁感にカドがなくほんのり酸味が効いているカエシのバランスが良くスッキリ飲みやすさもある。 麺は中太の平打ち麺でしなやかなコシとツルッと喉越しの良さがある。 チャーシューはいい塩加減で少しだけ硬く噛み応え抜群。味玉の黄身はトロッといい半熟加減。

  • seiyaichijyo
    seiyaichijyo

    美味しい❗️

3.6
アグー背脂入り醤油らあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    強めの醤油と甘めのスープ #ラーメン #醤油ラーメン #背脂

  • martinramen
    martinramen

    鶏・豚の動物系の出汁とされておりまして (-^□^-) 魚介テイストにブレンドされた醤油ダレを合わせられており (^-^)ノ そしてアグー豚の背脂がスープに甘味と厚みを加えて♪ 丁寧で正統派な「あぐー」の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ 今回も「あぐー」言うてもうた(・ω・)/ ※ラーメンブログとしては異端な正統派ではない記事ですw

3.6
醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    拘りの鶏・豚の動物系の清湯の出汁とされてまして (。・ω・)ノ 各種魚介のブレンドされた旨味が上品にそれに合わさり (*v.v) すっきりとまるみを感じる醤油ダレでまとまった味わい♪ 正統派の醤油ラーメンに仕上がっております (^◇^)b 丁寧で落ち着きのある一杯は かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ #ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏・豚骨の動物系に昆布・節系・煮干の魚介出汁で (*^▽^*) 醤油ダレはすっきりとしたまるみあるテイスト o(^-^)o 頂きやすいバランスの取れた味わいです (-^□^-) 安心感ある丁寧な仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 流石の究極のラーメンaward2020醤油部門グランプリ❣️水から米迄無化調無添加にとことん拘り、沖縄産アグー豚のもも肉チャーシューに但馬コシヒカリ美味❣️本日の旬の炊き込みご飯はシラスとワカメ❣️これもまた美味い、完汁腹パン💥 本日もご馳走様でした🙏

3.6
天川中華そば(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】 ▲ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'19年3月にオープンした、 丁寧な接客がラーメンにも反映されている人気店 Date. '23.3.6 ⁡ ★天川中華そば(鶏油) ¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丹波黒どりのガラから抽出した旨味に濃厚な鶏油を重ねて 薄口醤油のコクに店主の真骨頂を発揮させたかえしにより 旨味を引き立てクリアでまろやかな味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと滑る啜り心地から鶏の甘い香りがふわりと抜けて しなやかなコシでプリッと張る肌とモチッとした食感から 麺の味わいが広がると共にスープの旨味と馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏肉 柔らかく脂乗りの良いもも肉に乾物を巧みに落とし込んだ タレと肉の旨味が重なり噛む程に甘味乗る味わいが広がる ・菊菜 ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 素材の持つ旨味をコクの深いかえしが引き出すスープに 自然とスープを運ぶ麺が味わいをクッキリと伝えて 緑が映える菊菜が鶏の旨味を違った角度で楽しめる 厚みと深みが交差する醤油ラーメンを頂きましたっ!!! ⁡ #麺処天川 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

3.6
醤油らあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🍥【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】 ▲ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'19年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '23.12.27 ⁡ 🍜醤油らあめん ¥880 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 深みのある醤油のコクにまろやかな油分を効かせて動物と 魚介の出汁がバランス良く纏められ素材の旨味が伝わる ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 瑞々しくつるりと滑る啜り心地に喉越しの良さとモチッと 弾む食感から風味が伝わり絡み良く徐々にスープと馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 2種共にタレをバランス良く効かせ旨味を引き出している ・メンマ 甘味乗るしっかりとした味付けで心地良い歯応えもある ・しろ菜 ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ始めは個々の厚みある味わいを主張するスープに 食べ応えのある麺が醤油色に染まって旨味を取り込み 食べ進める毎に出汁感溢れる落ち着いた味わいに変化する 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ!!! ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#醤油ラーメン #醤油らあめん #九条 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

3.5
醤油ラーメン(いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons))
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~21:00
西長堀駅から727m
大阪府大阪市西区新町1-25-18

レビュー一覧(5)

  • takucho_r
    takucho_r

    つけ麺推しの店ですが大好きな清湯のラーメンを選択。 スープは適度な油分でカエシのバランスよし!十分にウマいんですが出汁感がもう少し強かったら抜群になりそう。 チャーシューは鶏&豚でどっちもウマし(^^)

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    待ち焦がれた醤油は想像を超えてくる旨さ。近所にある幸せ。

  • oyabun
    oyabun

    提供されたのを見ると若竹が周りに添えられていて綺麗なビジュアルです。 鶏と豚のチャーシューが入ってました。 麺は細麺ストレート。 適度な茹で加減で食感いいです。 スープはかなりあっさり目。 これは私には物足りなく感じたかな。 飲んでるうちにチャーシューから旨味もでてきたけどそれでも物足りなかったな。 豚チャーシューは脂身が多くてこれまた残念。 私の好みとは違うラーメンでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.5
塩そば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
今日定休日
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13

レビュー一覧(5)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    キレのあるスープ 今日の麺はスーパーはるゆたかを使用 しなやかな麺 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    鶏油がキラキラ✨はるゆたか使用の麺の喉ごしスルン🎵シンプルながらバランスのいい一杯です。

  • ej20k
    ej20k

    #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

3.4
鯛香る醤油らーめん(うまい麺には福来たる 西大橋店)
今日不明
西長堀駅から649m
大阪府大阪市西区新町1-33-15

レビュー一覧(6)

  • _hikari_
    _hikari_

    すっきり仕立て並:780 大盛+50円 鯛の香り際立つスープはキレがあり、後味すっきり。ヘルシーな鶏レアチャーシューをトッピングしています

  • kyochan
    kyochan

    なかなか美味い

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪ランチ

3.4
大地の有機白醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(2)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    有機白醤油を使用した和とパプリカの洋 #ラーメン #醤油ラーメン #白醤油ラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #限定 緊急事態宣言発令後は休業との事で、勇んで此方へ。目指すは2周年期間限定。パリパリのワンタンの皮を揚げたのが、面白い❣️ 早い復活をお待ちしてます♪

3.4
肉と玉子醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
ディナー
今日11:00~14:00,17:00~22:00
西長堀駅から755m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(2)

  • amagasakiosaka
    amagasakiosaka

    麺処天川。 ✕てんかわ ○あまかわ ですので、お間違いなく。  メニューは醤油らーめんのあっさりかこってりか。 こってりはアグー豚の背脂入りってことで、なかなか気になるメニュー!   鶏豚魚介の醤油味。キリッとシャープでキレのあるスープでこれは旨い! スパッとした旨味と、じわっと訪れる旨味と、えーバランスです♪  滑らかな舌触りの中太平打ち麺。 油分もしっかり纏い、啜り心地ナイス(^-^)  丁寧な火入れで柔らかい肉と、こちら、味の染みまくった味玉はマストですね♪  しらす&生わかめの旬の炊き込みご飯。 こちらも味がしっかりしゅんだ米に柔らか滑らかな生わかめは食感&風味ナイス⭐️ しらすも調度よい味わい♪  #麺処天川 #肉と玉子醤油らあめん #大阪ラーメン

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープのベースとなるのは、新鮮な丹波黒鶏の丸鶏、ガラ、モミジ、手羽元、それに沖縄県産アグー豚の背ガラを合わせた鶏・豚清湯スープ。魚介出汁は、釧路・道南産昆布に鰹節、鯖節など数種類の節から取ったもの。 麺は『鶴見製麺所』謹製で、国産小麦の中太平打ち麺。一般的に生麺に使用されている添加物であるプロピレングリコール(PG)不使用のもので、安心安全で体に良い食材だけを使用したいという店主の思いで依頼されているそうです。 カウンター越しに登場した一杯は、中心にトッピングされているのが大阪産(おおさかもん)の「しろ菜」と青ねぎがアクセントとなって、アグー豚のモモ肉チャーシューが3枚、九州から取り寄せた無添加メンマ、味玉とシンプルながら「ザ・醤油」という琥珀色のスープに浮かぶ油膜から至極の味を連想させられます。 その期待を裏切ることなく、節が効いたスープは塩分濃度を抑えているため罪悪感なくゴクゴク飲めます。ラーメン店では珍しいシャキシャキの「しろ菜」が食感もよく、さっぱりした後味にしてくれます。 乾物屋さんで培った節が持つ特性を見事にバランスよく合わせた鶏・豚清湯スープは確かにクオリティーの高い至極の一杯。最後まで堪能できました。

3.3
出し蕎麦+特上(中華蕎麦 葛 (かずら))
ランチ
今日11:00~16:00
西長堀駅から985m
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 来月で㊗️5周年=私のラー活の原点のお店。税率改正で値⤴️でも¥650❣️特上¥250(味玉/チャーシュー増し)で頂きました。鰹出汁に溜まり醤油の泡泡ブレンダースープに自家中細麺、圧巻のレアチャーシュー盛り❣️こりゃ堪らんわ💮本日もご馳走様でした🙏

  • pii_rmn
    pii_rmn

    #ラーメン #麺 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #泡鶏白湯 #泡鶏白湯ラーメン #中華そば #中華蕎麦葛 #出し蕎麦 #大阪 #阿波座 #麺活

3.3
温泉水 醤油ラーメン(ひな菊 阿波座店)
今日11:00~15:00,17:30~22:00
西長堀駅から808m
大阪府大阪市西区靱本町3-8-15

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ・丸鶏の動物系に羅臼昆布や煮干・魚介を合わせた出汁♪ ダブルスープとされておりまして (*^ー^)ノ コクのある醤油ダレは色目よりまろやかな口あたり (-^□^-) 仕込み水に全量温泉水使用の拘り! ほんのり甘味の頂きやすい かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.3
すだち醤油ラーメン(ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA)
ディナー
今日不明
西長堀駅から335m
大阪府大阪市西区新町3-9-9

レビュー一覧(3)

  • lavecca
    lavecca

    カフェのようなラーメン屋さん

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    鶏ガラ、豚骨、鰹節、鰯の煮干しなどの魚介と貝がたっぷりのスープにカエシのタレは、小豆島の丸島醤油にムール貝、牡蠣、アサリ、ホタテとこれでもかと贅を尽くしたWスープは感涙ものです。 麺は自家製の平打ち中細麺、具は、バラ肉の大ぶりレアチャーシュー、スライスされたすだち、ハーフ煮玉子、海苔に白髪&青ネギ、レッドオニオンと上品で後味サッパリとの店主渾身の一杯に感激します。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • tani4
    tani4

    #醤油ラーメン #ラーメン #大阪

3.2
ワンタンそば(中華そば カドヤ食堂 総本店


)
ランチ
今日不明
西長堀駅から323m
大阪府大阪市西区新町4丁目16−13

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #西長堀 #大阪ランチ #大阪 #中華そば #麺 #醤油ラーメン #百名店 #ワンタン麺 本日のサラメシ🍜 言わずと知れた大阪の老舗&ミシェラン&百名店❣️ 毎日がプレミアム麺とのコンセプトで日本中から厳選高級素材を揃える。 併設の麺場では店主が小麦粉より打った出来立ての麺が提供される🤗 そして間違い無く最高峰の中華そばが仕上がる。 扉を開ける度に店外まで漂う良い香り⭕️ 至高の逸品の舌鼓💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

3.2
サービス定食 Kセット(尾道ラーメン 十六番 本店 )
ランチ
今日不明
西長堀駅から197m
大阪府大阪市西区新町4-3-4 日宝新町ビル1F

レビュー一覧(2)

  • user_01628404
    user_01628404

    ご飯キムチとチューリップのセット。 尾道ラーメンとご飯はそんなに相性は良くないと思いますが、結局チューリップとキムチでご飯はやっつけて、ラーメンはラーメンとして食べる二毛作。 #尾道ラーメン #ラーメン #大阪市 #阿波座 #唐揚げ

  • user_01628404
    user_01628404

    チューリップって関東の人にも通じますかね?骨持って食べられる唐揚げです。 #ラーメン #定食 #尾道ラーメン #西長堀 #阿波座 #大阪市 #醤油ラーメン #中華そば #唐揚げ