醤油らあめん(麺処 天川)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52024/1/20

  🍥【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】

  ▲ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの

  店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店

  Date. '23.12.27

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  🍜醤油らあめん　¥880

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  ■スープ

  淡☆☆★★☆濃

  深みのある醤油のコクにまろやかな油分を効かせて動物と

  魚介の出汁がバランス良く纏められ素材の旨味が伝わる

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  ■麺

  細☆☆☆★★太

  瑞々しくつるりと滑る啜り心地に喉越しの良さとモチッと

  弾む食感から風味が伝わり絡み良く徐々にスープと馴染む

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  2種共にタレをバランス良く効かせ旨味を引き出している

  ・メンマ

  甘味乗るしっかりとした味付けで心地良い歯応えもある

  ・しろ菜　・ネギ

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  ◇寅レポ◇

  食べ始めは個々の厚みある味わいを主張するスープに

  食べ応えのある麺が醤油色に染まって旨味を取り込み

  食べ進める毎に出汁感溢れる落ち着いた味わいに変化する

  味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！！！

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  🏠#麺処天川

  🍜#醤油ラーメン #醤油らあめん #九条

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