埼玉県の煮玉子の人気おすすめランキング

2017年9月29日、鶴ヶ島から日高に移転。元々、埼玉県を代表する名店の一つだったが、この移転を機に、レベルが数ランク上がった。 追い煮干し出汁を効かせるのは、移転前と同様。そのスープは、動物の出汁を下地に、煮干しを心地よく効かせたもの。以前よりタレや動物の風味が控えめになり、バランスがピタリとハマった。今の形が最上と言える。 麺も自家製麺に変更。サクッとした食感で、その風味は限りなく豊か。

「中華そば」は、キレ味鋭いカエシと、煮干しの滋養味が過不足なく抽出された出汁のバランスが、絶妙の極み。合わせて、動物系素材をじっくりと丁寧に煮込むことにより、スープのうま味の幅が増し、レンゲを持つ手が止まらない味わいに仕上がっている。 このスープに合わせる麺は、高麗に移転してから導入したという自家製麺。スープとの相性は、以前の麺にも増して良好。スタンダードな中華そばの「答え」と言い切っても良いほどの内容を備えるに至っている。 #そば

酒のあて

ストレート細麺がたまりません😄#あっさり醤油ラーメン #煮たまご #醤油ラーメン #映えるラーメンの撮り方 #美しいラーメン

パンジャ＜PANJA＞(埼玉・入間市) 美珠卵の半熟煮玉子ともちもちすぎる生地に感動 卵は2日間、自家製醤油ダレに漬け込んでおり、味が全身に染み渡る 最高の逸品 #パン #ブリオッシュ #煮玉子 #卵 #玉子 #惣菜パン #埼玉県

誰しもが認める、埼玉を代表する実力店。今回は「煮玉子つけそば」を選択。煮干出汁の気高く上質な滋味を、コク深き動物系出汁が支え抜くスープは、間違いなく煮干つけの最適解のひとつだろう。香り高く啜り応えのある太麺の佇まいも超一流。これは美味い、激ウマだ！#つけ麺

小屋みたいな感じの店内は煮干し臭に包まれていて期待が高まります。 白醤油のほんのりした甘味にエグミや癖が無い優しい煮干しの旨味が効いたスープは上品な味わいで美味しいです。 麺は自家製の全粒粉入り中細麺。ザクリとした歯ごたえとマッドな喉越しでスープを良く吸う感じの麺で絡みも良く美味しいです。少し伸びるのが早く後半は伸びちゃいました(^^;; 具材はチャーシュー、メンマ、半玉子、ネギ、三つ葉と値段からするとかなり豪華。チャーシューは薄いレアで噛み応えあるタイプで美味しいです。記憶が曖昧ですが鶏のチャーシューも混じってたかも？ 連食でしたが美味しく完食！ 流石に腹パンパンでした（笑） 店内の煮干し臭と比べるとちょっと肩透かしな優しい煮干し出汁でしたが、無化調でも満足感ある美味しい一杯でした(^^) 次はガッツリそうなプレミアム煮干し食べてみたいです。

白醤油ラーメン

行列のできる人気ラーメン店。彩りもとても綺麗で美味しい煮干しそば。お値段も良心的！#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮たまご #映えるラーメンの撮り方 #Japaneseramen #delicious #ramen #saitama #真上シリーズ #上尾グルメ #上尾ラーメン

#越谷レイクタウン #ランチ #ラーメン オーソドックスで美味しい豚骨ラーメン🍜

醤油ベースのスープはほんのり甘味があって、シャキシャキの白菜と豚バラチャーシューがたっぷり。 麺はモチモチ中細ストレートであっさりスープに良く合います。 超半熟味玉はしっかり味がしみていてとても美味しかったです。 #埼玉県　#三芳町　 #ラーメン

めっちゃ味が染みてて旨い^ - ^#豚の角煮 #煮玉子 #煮物

豚骨らーめんてっちゃん＠熊谷(埼玉県熊谷市) 煮玉子100円 固茹でほこほこ。スープを染み込ませて食べると最高。 #埼玉 #埼玉県 #熊谷市 #熊谷 #ラーメン屋 #味玉 #たまご #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #煮玉子

デミグラスソースの角煮✨ スパイスの香りもしてとても美味しかったです😋 #角煮 #ビストロ #煮卵

#ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨醤油 #煮玉子 #ランチ #さいたま市 #北浦和

#肉そば #ラーメン#辛旨 #辛麺 #ランチ#埼玉県 わざわざ車で行くぐらい（笑） メニューありすぎて悩む…🤔💭 餃子も美味しいーーー！ コスパ良すぎです👏 なんせ店内が綺麗、店員さんも🙆‍♀️ いい店発見✨

#仏子

#仏子

煮干し出汁の濃い目の醤油スープと自家製の中太麺が美味しい。しつこくないので最後まで飽きずに頂けます。#ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #煮たまご #なると #草加ラーメン #草加グルメ #白いどんぶり #白い食器

黒醤油に中細ストレート麺、豊富なトッピングがとても美しい。#ラーメン #煮干出汁 #煮干しラーメン #煮玉子 #美しい #人気店 #醤油ラーメン #自家製麺 #フォトジェニック #ビジュアル系 #映えるラーメン #上尾グルメ #上尾ラーメン #麺スタグラム #麺

ドライブ帰りにラーメンで締めました。 #ラーメン #煮干しラーメン #人気店 #煮たまご #チャーシュー #ランチ #青いどんぶり #青い食器 #SAラーメン

#マッサマンカレー #あいがけカレー #カレーライス #ランチ #カレー #2種盛りカレー #カレー2種盛り　角川食堂ブレンドカレー

濃厚つけ麺茜堂(埼玉・狭山市) 麺のコシがよく、濃厚なつけ汁をつけても非常にすすりやすい 大盛でもかなりの量はある 特製のつけ汁の具はチャーシュー、味玉、豚肉 味玉はしっかり熟してある #つけ麺 #ラーメン #麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン対決 #つけめん #焼豚 #味玉ラーメン #味玉 #煮卵 #卵 #チャーシュー麺 #チャーシュー #豚肉 #埼玉県 #埼玉 #埼玉グルメ #狭山市 #肉

この日は東川口で永福町系の大勝軒に訪問してみました。 場所は東川口駅から歩いて3.4分かな。 近くにコインパーキングもたくさんあります。 今回はチャーシュー麺、煮卵を注文。 提供されたのをみるとさすが永福町系のボリュームです。 これは大盛りにするとヤバいな。 やや濃い色合いのスープは魚介の効いた美味しいスープ。若い時は物足りないと思ったかもしれないけど最近こういうの好きです。 麺はやや縮れの中細麺かな。 独特な柔らかさで嫌じゃないです。 チャーシューはバラチャーシューが5枚。 赤身が好きだけどこれはこれで美味かったです。 ほんとは生卵が欲しかったけどなくて煮卵にしたけどしっかりと味がついてました。 全体的に特色が分かりにくかったけど 近場にあったら晴れ減った時に行きたい店でした。 #焼豚 #煮玉子 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば #味玉 #穂先メンマ #熱々 #醤油ラーメン #麺 #煮玉子

唐辛子がピリリと効いた辛そば(醤油)です。番さんはとにかくあっさり派にはたまらないラーメン屋さんです。 #ラーメン #醤油ラーメン #川口ラーメン #煮たまご #白髪ねぎ

#埼玉 #加須 #ラーメン #ラーメンショップ #チャーシュー #ネギ #塩ラーメン #豚骨スープ

まん丸なおにぎりのご飯にはコショウとニンニクの風味飯になっています。その周りを薄めなベーコン２枚で巻かれていて、その下には小さめな煮卵1/2個が挟まっています。 煮卵を固定するかのように下にはコショウ入りのマヨネーズと小さなキューブ状のチーズ引かれています。 レンジでチンすると更に美味しくなりそうです。 #おにぎり #煮玉子 #スゴおに

しつこくなくてクリーミー。豚骨ラーメンへの印象が変わった。 #豚骨ラーメン #ラーメン #白いラーメン #大宮ラーメン

#SARAHはじめました

スープは煮干しの香りが良く、印象強めの塩味。 麺は中細で滑らか食感。 昔ながらの中華そばを少し進化させたようなラーメンでした♪

現在地へと移転後、２度目の訪問。店内連食前提の訪問で、まずは「煮玉子そば」をオーダー。煮干しの風味が随所で効果的に活かされたスープは、動物系出汁の力強い支えも相まって、啜った瞬間、分厚いうま味が味蕾を強襲する会心の出来映え。麦の風味が鼻腔を心地良く擽る、朴訥な麺も好印象だ。これは美味い！#ラーメン

サラダ http://www.m0710.info/

スープは魚介がガツン！と効いていてインパクトありました～！ 醤油が気持～ち強めかなぁ？とも思ったけれどイヤミはなく、最後までインパクトを保ったままで、後味は節系の旨みが じんわり～っと感じられました♪ ワンタンは、お肉が やや多めで 皮が滑らか。 麺は、中細ストレートの自家製麺。 ややシコシコ ＆ ツルツル食感でした～。