全国の煮玉子の人気口コミランキング(4ページ目)

黒毛和牛のローストビーフやばい！ また絶対来る✨

レギュラーである貝ベースの塩に、あさり、牡蠣、ほたて、赤マテ貝等のエキスをじっくり抽出したうえ、さらに大豆の絞り汁を加え、秘伝の塩ダレと香味野菜などから作る香味油を加えて作るスープを冷製にしたメニューで、この猛暑にピッタリの一杯です。 見た目の乳白色のスープには、油分の膜がちらほら膜を浮かべつつ、大豆の絞り汁がクリーミーさを増して、貝のもつ旨味を塩系で上品にまとめています。スープを飲むとサラリとした口当たりがミルキーな味わいになり、最後の一滴のスープまで飽きさせません。 トッピングは、大ぶりの鶏のムネ肉チャーシュー3枚、ワカメ、カイワレ、青ネギ、揚げタマネギと追加で頼んだ煮卵。冷製スープに合わせたあっさりそしてさらっとした口当たりに考慮した具材ばかり。 麺は全粒粉入りのややウェーブのかかった平打ちの中細ストレートの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、のどごしよく冷たいスープをツルッとした涼感とともに口の中に運んでくれます。 #冷やしラーメン #冷麺 #貝白湯

スープうまっ！醤油の風味は濃厚なのに、凄いまろやか。これはつい全部飲んじゃうな〜。煮玉子も完璧！自家製麺も旨い！ランチサービスで中盛りにしたけど、ペロリ😋 気配りも行き届いてるし、いい店だな〜 #醤油ラーメン #煮玉子 #無化調 #富山ブラック #富山 #ランチ

口の周りがテロンテロンになるのにスープは軽やか。 豚骨が苦手な人でも大丈夫。 豚骨嫌いの私が旨いと思うほどですから。 #ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子

【食堂とだか】@五反田 ウニオンザ煮玉子 とだかさんに来たらこれでしょー！ な、シンボリックなメニュー。 超シズラーですねぇ！ たまごがやわやわなので、手で掴んで口に放り込みましょう！ たまごとウニとイクラが同じ固さなので、口の中で即！融合ですぞ。 #煮玉子 #おつまみ #いくら

半蔵門「POST食堂」の浅利のポテトサラダ煮卵のせ 📝アンチョビの風味と浅利の味と食感が相変わらずたまらない逸品。 煮卵をよけると自家製の山椒入りの大粒の浅利がごろごろと。 米酢と粒マスタードを混ぜたこだわりの自家製マヨネーズがいい味なのだ。 もう日本酒と合わないわけがない。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #post食堂 #浅利 #半蔵門のポテサラ #中央区のポテサラ #potatosalad

「煮玉子醤油らーめん」(1,000円)は、国産地鶏と乾物で時間をかけて抽出したスープに、全国各地から取り寄せた4種類の醤油を独自配合したカエシを使っていて、口あたりは優しいがコクがある仕上がりになっている。ニンニクも少し効いてきるので、食欲をそそる。 麺は『製麺屋慶史』に特注した多加水の中細麺で、モチっとした食感だ。 トッピングは煮玉子、メンマ、海苔と低温調理のレアチャーシュー。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #ICHIYU #ICHIYURAMENGYOZA

相変わらず美味しそうなビジュアルです では、まずはスープから この日は少しばかり甘みが強く感じられましたが許容範囲です ピロピロ、不揃いの自家製純手打ち麺は、いつもながらの美味しさ チャーシュー、ワンタンなどの多彩なトッピングもいつも通りの安心していただけるものでした 目新しいものはありませんが、時々無性にいただきたくなる一杯 今回も美味しかったです

味噌ラーメン＋煮卵🍜あさひ町内会 札幌味噌ラーメン 『すみれ』仕込みの味噌ラーメンを東京で味わえる サッパリのスープに 中太のちぢれ麺が相性抜群 スープにはラードで膜が張ってあるので 最後まで熱々で 生姜の効果で体も温まる味噌ラーメン #冬の味覚 #ごはん #東京 #板橋区役所前 #下板橋 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ライス #ラーメン #板橋区 #板橋 #板橋グルメ #板橋ランチ #板橋ディナー #あさひ町内会 #味噌ラーメン #煮玉子#もやし #ネギ #チャーシュー #生姜 #ちぢれ麺

【中華そば 煮干しや(大阪府大阪市生野区)】  🍜煮干中華そば ¥‬800 📢煮たまご ¥100  ●スープ 《醤油 鶏 魚介》 ・ビターながらもしっかりと伝わる煮干しの旨味と風味が存在感を終始アピールする ・ソフトにアクセントを与える鶏ガラが煮干しをしっかり支えている ・まろやかでキリッとしたかえしのコクが主役の煮干しを引き立てる  ‪●麺 《細め ストレート 多加水 自家製》 ・多加水でみずみずしくスープとの馴染みが良い ・プリッとした食感で麺そのものの味わいを醸し出す ・程良くスープを纏って風味をしっかり運ぶ  ●トッピング‬ ・煮干しの風味と重なるとさっぱりする青ネギ ・ホロトロ食感で旨味がしっかり詰まった低温調理ロースチャーシュー ・甘みの乗った軽やか食感のメンマ ・ビターな煮干しと良く合う玉ねぎ ・素材を活かした丁寧な味付けの味玉  ●寅レポ ‬ 着丼すると同時に屋号通りに煮干しの香りが湯気に乗ってやってくるスープは、 一口目からビターな大人の煮干しの旨味を煮干しオイルが厚みを加えて入り込み、 鶏の優しい当たりの旨味とシャープなキレを備えたかえしが全体を引き締めて深みを与えてくる。 啜り心地が滑らかな自家製麺は、 しなやかなコシで噛むと旨味が溶け出してスープと寄り添う様に自然と馴染んだ後に煮干しを引き立てる。 以前と変更したチャーシューは噛む力が入らない柔らかさで脂の甘みがジュワッと広がり、 旨味もしっかり詰まってスープと良く合う味付けで増したくなる。 刻み玉ねぎ等他のトッピングも全て煮干しの存在を違った形でアピールさせる役割を担ってそれぞれの楽しみ方が出来る。 屋号を背負った拘りをしっかり伝えてくる中華そばを頂きましたっ！！  #中華そば #らーめん #拉麺 #麺 #煮干しラーメン #味玉 #自家製麺 #チャーシュー #醤油ラーメン #ラーメン

細麺が人気の博多ラーメンです 今回は煮玉子入りをいただきました。 #豚骨ラーメン #博多ラーメン #ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシを使用。↵ このお店はJR鶴橋駅前に4月29日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分もたせ、丸みのある醤油タレでいい塩梅の味わいで、あっさりとしたライト豚骨にニンニクをガツンと効かせたジャンキーな仕上がりになっています。ニンニクの量をお好みに選べますが、こちらの一杯はニンニク入りをお薦めします。麺は太陽製麺を使用し、もちもちとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが5枚入っていて、ホロホロジューシューでとても美味しく頂けます。5月8日まではチャーシュー増量の無料サービスがあります。

【とりそば　下地橋(和歌山県田辺市)】 ▲和歌山・田辺市の山奥にあるにも関わらず、絶えず客が 来られる’２１年８月にオープンした人気店 Date. '23.5.22 ⁡ ★味噌とりそば　煮玉子抜き　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 風味とコクのある味噌に鶏の丸みある旨味と山椒の辣油の 刺激に甘辛いミンチの旨味を落とし込み厚みを出している ⁡ ■麺 細☆★★☆☆太 プリッと張る肌でつるりとした啜り心地とパツリと入る 歯切れから低加水による香ばしさが広がり良く馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・ミンチ スープの旨味を吸った豆や茄子と共に甘辛い肉の旨味を 纏ったミンチが味わいをより加速させていく ・糸唐辛子　・コーン　・ネギ　・レタス　・バター ⁡ □サイドメニュー ・唐揚げ2個　¥200 自家製の塩麹で味付けされて柔らかくなった鶏肉の旨味が 皮はカリッと中はジュワッとした食感から溢れ出す ⁡ ◇寅レポ◇ 出汁感にスパイスも効かせてあるサラリとしたスープを 絡みの良い麺が具材と共に食べ進めると旨味が増していき バターを溶かすと辛さが和らぎ甘味乗る味わいに変化する マイルドな味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #鶏そば下地橋 #味噌ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #熊野本宮大社

半蔵門「POST食堂」浅利のポテトサラダ 煮卵のせ 📝アンチョビの風味と浅利の味と食感がたまらない逸品。他に枝豆と玉ねぎも。 枝豆はアンチョビと一緒に炒められていて、浅利はお店自家製の山椒入りなのだそうだ。 そしてマヨネーズと一緒に使っているのは米酢と粒マスタード。 最後に塩胡椒で味を整えて。 パラりと散らした紅立が彩りを添えている。 まさにお酒との相性抜群の味わい深いポテサラである。旨い。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #post食堂 #ポスト食堂 #福島県 #半蔵門のポテサラ #千代田区のポテサラ #浅利 #potatosalad

靭本町 SPICE CURRY 43の月替りメニュー「ビーフドライカレー」にスパイス煮たまごトッピング( ^ω^ ) ウェット感のあるビーフキーマは、グッと濃厚さとスパイスの芳醇さが際立つセミドライ感。 そこにナッツや野菜のカリカリシャキシャキとした食感がアクセントとなって禿げウマ！∑(ﾟДﾟ) 後半は周りのダルポタージュの滑らか優しい味わいを混ぜると、マイルドなバランスとなった味変っぷりでこれまた禿げウマ！∑(ﾟДﾟ) #カレー #ドライカレー #煮玉子

‪河原町今出川、予約必須の人気焼鳥店「炭焼 鶏たか」‬ ‪鮮度抜群の大山鶏や京赤地どりを使用した絶品焼き鳥！‬ ‪料理、味、サービス、コスパ全てが満足できるお店！ ‬ #ポテサラ#鶏肉

バリかつジェット・バリかつシングル・うずら煮卵TP【大陸支那そば 三木ジェット】@兵庫県神戸市灘区。薄切りカツが鉢の縁を花弁の様に敷き詰めた個のあるビジュアル。台湾ラーメン風なピリ辛スープにレモンで仄かな酸味を持たせた爽やかな飲み口。これに合わせた細い乾麺が意外にヨロシ。カツは薄いがカリッと揚がって中身は柔らかくて美味いし、卓上のニンニクを投入でジャンクさが増す。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子

一目見ただけであっさりスープと分かるスープ、実は凄くコクのある旨味たっぷりのスープでビックリ⁉︎(^_^;) 硬めに茹でられたストレート麺に程よく絡んで相性はぴったり(^^) 煮玉子も歯応えのあるチャーシューも実に美味しかったです(^^) 次回は台湾らーめんかまぜそばを是非戴きたいと思います(^^)

間之町御池上ルに2020年1月14日オープンした「To.(とぅ）」 こちら麩屋町御池の「fudo」の2号店で旬の食材を掛け合わせた居酒屋スタイル！ ワクワク驚きの逸品達が勢ぞろい。 #煮卵

酒のあて

大将が元プロボクサーという異色のらーめん屋さんですがらーめんの美味さは流石です(^^) 食べログ3,51は伊達じゃないです(^^)メニューご多くて新参者は選択に迷いますが、マイブームの塩らーめん煮玉子入りとらーめん屋さんでは珍しい鮭ごはんをオーダーしてみました(^^; 塩らーめんにしてはやや濁ったスープですが大量のネギともやし、極細ストレート麺との相性は抜群です(^^) 麺は幾らでも食べれそうだし、スープも飲み易くあっという間に飲み干してしまいました(^^; 塩だけではなく醤油らーめんが超気になるのでリピート確実です(^^;

鶏を10時間以上も炊くことで濃厚な旨味が引き出される。 そのためトロミのあるスープとなり、麺との絡みが抜群に。 #つけ麺 #鶏白湯 #パイ #煮玉子

立呑みとだかの12,000円のコースは、とだかと言えばのこの一品からスタートです。 店名が立呑みとなってますが、カウンター席とテーブル席に着席するスタイルですよ。 #雲丹#いくら#煮玉子

慶史の麺、ちゅるちゅるのやつ。スッキリやわらかな糸島醤油、もうきもーち濃い味でもよいかも。メンマは甘め。チャーシューは脂身少なくヘルシーなかんじ。豚骨もあるよ2021.6.1オープン #醤油ラーメン #煮卵 #ラーメン

スープを口に運ぶとあご出汁の風味が食欲をそそります。また豚骨の濃厚さと刻み水菜&ネギのさっぱり感が好相性。中太ストレート麺とのバランスも良くとても美味しかったです。後半は別添えの自家製ラー油で味変して、二度美味しく満足感あり。ごちそうさまでした^o^ #煮玉子 #ラーメン #あごだしラーメン #東京

創業時から人気を博している｢北海道風味噌らーめん｣は、名古屋の味噌蔵を持つ3社から仕入れたハンドメイドの味噌をベースに数々のスパイスを調合。麹味噌で塩分を調整しつつ味噌の持つ旨味や香りを最大限に引き出したスープに、豆板醤や牛乳でマイルドに仕上げた肉味噌を溶かしつつ味わう味変の醍醐味。 麺は、池村製麺謹製の特注中太ちぢれ麺で、芳醇な味噌スープとの絡みながらのど越し良くスルスルッといただけます。 さらに、低温調理された大ぶりのレアチャーシュー2枚、春雨、こんにゃく、ねぎ、たけのこなど中華風の具材がたっぷり詰まった生姜風味の独創的な巾着に水菜、白髪ねぎ、もやし、キャベツ、一味と胡麻、追加の煮卵と彩り鮮やかなトッピングが朱色の器に食撮映えします。手作りの6周年記念の黄色いミニ旗が感謝の気持ちを表しています。 見るからに食指を動かされる唯一無二のスペシャルな味噌ラーメンは、林店主が開業した当時の〈style〉をさらにブラッシュした渾身の一杯で、最初から最後まで、途中の巾着の箸休みタイムを挟んでも飽きさせないまさに〈官能的な味わいの味噌ラーメン〉でした。 #味噌ラーメン #ラーメン #創作」ラーメン

もつ焼きマイベスト3かつマイベストつくね3のじんちゃんのつくね。ふわっふわっのその身にどうやって味付けたかわからない不思議な味。とにかくうまい。マカサラも悶絶必至！！

#つけ麺 #つけめん #特製A豚鴨つけそば　#豚鴨つけそば　#麺　#煮玉子

麺食堂88 『特製つけそば大』 鶏と魚介が効いたつけ汁油分が多く厚みがあり色の割に醤油辛さは無くキリッとした酸味と程よいピリ辛具合とのマッチングが良く美味い‼︎見惚れてしまうほどの瑞々しく艶やかな自家製麺はモチっとした強めの弾力でとても喉越し良くツルッとあっという間に完食‼︎ #つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

いつ食べても癖になる味です。