煮たまご入りラーメン(博多らーめん ShinShin 天神本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02024/10/16

  📍【博多らーめん　ShinShin(あべのハルカス催事)】

  📖福岡・天神に本店を構え6店舗を展開されている

  豚骨ラーメンで人気の’０３年１０月(本店)創業のお店

  Date. '24.10.16

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  🍜煮たまご入りラーメン　¥1021

  🍥スープ　

  淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺

  細★☆☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレを程良く効かせて甘い脂の乗る旨味と重ねた味わいが

  噛むほどに広がる

  ・味玉

  タレを程良く効かせてまろやかな黄身の旨味と重ねている

  ・ネギ　・木耳

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  丸みのある豚骨を軸とした動物系の旨味に野菜の甘味に

  適度な塩味を乗せたかえしを合わせてテロリとした油分を

  重ねて厚みを出したまろやかなスープに、

  スルスルと入る啜り心地とパツリとした歯切れから

  小麦の香ばしい風味が広がる【川辺食品】製の麺が抜群に

  絡んでスープをしっかりと運び序盤はそれぞれに、

  食べ進める程に馴染んで一体感のある味わいへシフトして

  紅生姜・自家製ラー油・ごまで味変も楽しめる

  濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！！

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