投稿する

東大阪市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

5,772 メニュー

こちらは東大阪市のおすすめメニューランキングページです。

5772件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

4.2
金の麦味噌(布施 細見商店 )
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から278m
大阪府東大阪市足代新町8-2

レビュー一覧(9)

  • martinramen
    martinramen

    非常に味噌の香り・風味豊かな初口ですヽ(゚◇゚ )ノ そして、若干のピリ辛のアクセントですが苦手な方でも頂ける具合に、ほんの微量です! 実は辛味噌チョイス、も考えましたが初回頂くので、まずはこの一杯! 味噌は、さすが麦麹の甘味を感じますが、コクの深い奥行きを感じます('-^*)/

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン専門店 布施 細見商店(大阪・東大阪市)】 金の麦味噌 ¥800 ●始めは甘味を後につれ現れるピリ辛感がクセになる芳醇な味噌の風味が活きたスープに、弾力とコシのある小麦の旨味がソフトに伝わる中太麺がスープの旨味も纏い更に美味さが増すこの季節にピッタリの体温まる1杯! #細見商店 #ラーメン専門店 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #金の麦味噌 #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #味噌ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    布施の細見商店でイチオシ金の麦味噌ラーメン(¥800-)を食べました。鶏豚骨と味噌ダレを合わせているらしく、絶妙なコクと旨みが絡み合う味わいで美味しいです。 #細見商店 #金の麦味噌 #ラーメン #味噌ラーメン

4.1
醤油ら〜めん(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(7)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●鶏の厚みある旨味が広がる中で醤油のキレと微かな魚介の風味がクリアなのに深み感じるスープに、滑らかな口当たりの多加水ストレート自家製細麺がプリッとした抜群にマッチした見た目鮮やかな極みの1杯! #極汁美麺 #umami #大阪 #東大阪市 #ラーメン #濃厚 #鶏だし #清湯 #醤油らーめん #塩らーめん #ラーメンブロガー #麺スタグラマー #麺スタグラム #鶏ラーメン #醤油麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 醤油ら〜めん ¥780 ●表面が鶏油輝く以前に増して香りと鶏の旨味が分厚い醤油の程良いコクがキレと円やかさを醸し出すスープに、やや加水高めの麺線綺麗な噛む程に旨味増す中細ストレート麺がバチッと纏まったトピも含め拘りが詰まった充実の一杯! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『醤油ら〜めん 炭火焼チャーシュー』 クリアで雑味のない少し甘みのある醤油ベースのスープは膨よかな鶏の旨味が口の中いっぱいに広がりあっさりやけど厚みとインパクトが凄くかなり美味い‼︎自家製麺も小麦の風味と歯切れが良くスープとの相性バッチリ‼︎チャーシューも絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

3.9
中華そば(中華そば 九兵衛)
今日不明
長田駅から179m
大阪府東大阪市長田中1-3-25

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    丸鶏からとった出汁は旨味しっかり (-^□^-) 鶏のこの味わいはワシの好みの岡山のお店に似た仕上がりで! そして拘りのタレが深みを感じさせてくれまして (*^o^*) 鶏油の使用もナイスですね村西とおる的 (〃>З<) 完成度は高い印象の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 九兵衛(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜中華そば ¥‬650  ●麺‬ やや中細 平打ち ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 塩 鶏 魚貝 ‪●トッピング‬ 低温調理肩ロースチャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 白ネギ  ●寅レポ ‬ 大阪・東大阪の【麺屋 TRY】のセカンドブランドに当たりスープは本店と少し違ったスタンスで提供。 親丸鶏を水で取った様な本店と唯一似ている雰囲気のあるじんわりと伝わる出汁を軸としたスープは、 天外天塩に昆布・鰹節・いたや貝で構成した塩ダレと、 小豆島産の醤油に飛魚・昆布・椎茸・鰹節で構成した醤油ダレの、 1週間以上も寝かせたWのかえしを加える事で本店とは違った鶏出汁のインパクトを醸し出してキラキラと輝く鶏油で分厚い旨味を纏めている。 序盤は鶏やかえしがグイグイ押してくるが終盤にかけて胡椒の軽快な刺激と椎茸や魚貝の出汁感へシフトしていく。 弾ける歯応えとリフトさせるとグッと引きつけてくる強いコシを備えた、 本店と同様の北海道産の『はるゆたか』と三重県産の伊勢うどんなどによく使われる『伊勢の響』をブレンドしたストレートの中細平打ち自家製麺は、 噛むと現れる活き活きとした小麦の風味から麺そのものの旨みも力強く現れてスープをじわじわと吸ってモチリとした食感へと変化と共にスープの旨味を包み込んで深みを与えてくる。 穂先メンマとチャーシューは本店とほぼ同じ様で同ブランドの共通点も所々に見せてくる。 かえしに圧縮させた素材が鶏出汁と合わせる事で一気に解放させて奥深い旨味を受け止める自家製麺がバランスを取る中華そばの聖地で個性を打ち出す醤油ラーメンを頂きましたっ!!  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #麺屋TRY #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #中華そば九兵衛 #自家製麺 #醤油ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    2月にオープンした麺屋TRYのセカンドブランド。土日祝休みで昼営業のみとハードルが高いのですが、本日、臨時営業されていたので訪麺。 親丸鶏ベースのスープが旨いのですが、塩×醤油の熟成したカエシが超ウマい❗国産小麦を用いた自家製の中太麺もすべすべもちもちで秀逸です💜 食後の余韻もハンパなし😍

3.8
山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    8/3 丿貫 クリーミーな白湯スープを口を含むと鯛の旨みが口の中で広がり続ける感じでかなり美味🍜🤠👍✨センスの良さを伺わせる冷やしラーメンのイメージを超える一杯だ🖖😎🤘

  • sunapachi
    sunapachi

    鯛の旨味に溢れる白湯スープはとても濃厚で、最初はまぜそばか?と思うほどトロミを感じた。途中てレモンを崩すとさっぱりとし、胡椒をかけると味が引き締まる。 #ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    ドロっとした冷やし白湯スープは独特な臭みのない真鯛の旨味に甘味、羅臼昆布の上品な風味がいいアクセントでしっかり冷水で締められ強靭なコシが生まれた中細麺にこれでもかと絡みつきスープは飲まずになくなる

3.8
肉醤油(ラーメン坊也哲 )
ランチ
今日不明
八戸ノ里駅から965m
大阪府東大阪市西岩田4-4-46

レビュー一覧(8)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    3度目のラーメン坊也哲(^^)今回は醤油の肉増しで(^^)スープの旨さは折り紙付き(^^)今日も行列が出来る前に入れてラッキーです(^^)厚切りチャーシュー4枚増しはハマります(^^) 残りはせせり中華そばだけです(^^)

  • keisukesun
    keisukesun

    スープはあっさりやけど旨味十分、麺がかなり美味しかった。チャーシューも二種類入っててクオリティ高い。

3.7
醤油ら〜めん  特製(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    コクのある香ばしい醤油ダレに鶏の厚みのある旨味が溢れ出す様に感じるスープに、小麦の風味が広がる心地よい歯応えの細麺がバランス良く纏まった深みを感じさせ、菊菜が更に美味さの奥行きを広げる醤油ラーメン! #醤油ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『得製醤油ら〜めん』 とても飲みやすいクリアなスープは鶏と醤油の香りがすごく、分厚い鶏の旨味とカエシが互いを邪魔せずしっかり主張して、食後の余韻がハンパない‼︎自家製の中細ストレート麺がツルモチっとして啜りやすく、スープとすごくマッチングして絶品‼︎ #醤油ラーメン #醤油麺

  • martinramen
    martinramen

    濃厚でしっかりと濃縮されたかのような鶏の旨味が復活しておりまして(≧▽≦) 味わい自体は濃厚ながら、後味は非常にすっきりとした清湯の良さがいかんなく発揮されてますo(^▽^)o 醤油ダレのコクとキレを感じるテイストで、 お帰りなさい、の かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.7
純煮干しそば(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    超濃厚でクセの強いスープだがエグみは少なくかなり美味で俺好み🍜😉👍✨個性の強さが堪らない濃厚民族大満足の一杯🖖😎🤘

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    動物系を使用していないセメント色をしたスープは粘度がなくサラッとしていて純粋な煮干しの旨味が伝わるが苦味やエグ味が無く塩分濃度も高すぎず低すぎずのいい塩梅で飲みやすく、玉ねぎがいいアクセントで低加水の心地よい歯切れの中細麺がスープとの相性抜群

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #煮干しそば #大阪ランチ #魚介ラーメン #煮干しラーメン #大阪グルメ

3.7
醤油ラーメン(ラーメン坊也哲 )
ランチ
ディナー
今日不明
八戸ノ里駅から965m
大阪府東大阪市西岩田4-4-46

レビュー一覧(5)

  • 93__luv
    93__luv

    鶏の旨味がとても濃厚で、切れ味が抜群! 麺とスープが凄く絡み合います!!

  • 93__luv
    93__luv

    濃い感じしたのですが全然そんなことがなくスッキリ醤油でした♪  

  • matoyaji365
    matoyaji365

    東大阪で食べログ3.6と人気のお店を発見し居ても立っても居られず行ってきました(^^) この店、食べる前から人気の理由が分かるような気がしました(^^)それは、大将の応対!メニューの説明、オススメを聞かれたら客のニーズに沿った提案…なかなかの営業マンです(^^) さて、らーめんですが昨日の夜が塩らーめんだったので今日は醤油らーめん(^^) 所謂、中華そば風で濃過ぎる事もなく薄過ぎる事もなく絶妙な味付けにストレート麺がよく絡みツルツルと幾らでも食べれちゃいます(^^)薄切りのチャーシューは麺と一緒に食べ易く、半生で良い味わいです(^^) 得意先の近くなので是非他のメニューも試してみようと思います(^^)

3.6
醤油ら~めん 炭火焼チャーシュー増し(極汁美麺 umami)
今日11:30~15:00
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    いつもながらの鶏が一斉に羽ばたく出汁ですΣ(・ω・ノ)ノ! 確かに旨味(umami)が凝縮されたテイスト(≡^∇^≡) 清湯ながら味わいは濃厚!そして後味すっきり(〃∇〃) 醤油ダレはコクがありキレを持ってはります♪ 香ばしさの残る かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛めば噛むほど炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の膨よかな旨味にしつこさのない鶏油のコクで厚みが増してカエシの風味とのバランス良く、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っていてめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛むほどに炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の優しい旨味に油っぽさの無い鶏油のコクで厚みがありカエシの風味が少し立っていて、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っている

3.6
らぁめん しお(まごたゆの木)
今日不明
大阪府東大阪市小阪本町2-8-24

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    煮干し中心に昆布、節類での魚介出汁とされておりまして♪ 優しいながらも弱さはありませんヽ(*´∀`)ノ しっかりとした魚介の旨味を感じまして(〃∇〃) 優しく、甘い口あたりの塩ダレのバランスも良好で! 時折、すだちの柑橘系のアクセントもあり(°∀°)b なかなかのハイクオリティーな かなりウミャイ スープ♪

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    節や煮干しなどの和出汁のみのスープは、鶏も入ってるかのようなふくよかな味 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン

3.6
ラーメン(ラーメン 丸っ子)
ディナー
今日不明
JR俊徳道駅から321m
大阪府東大阪市永和2-24-20

レビュー一覧(3)

  • sunapachi
    sunapachi

    トロミのある豚骨スープは旨味がしっかりあり良く炊けている。 中細麺はプリンとした弾ける食感でスープと良く合う。 チャーシューは薄いスライスながら存在感があり。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン 麺大盛【ラーメン 丸っ子】@大阪府東大阪市永和。昨年10月にオープンした評判の高い彗星の如く現れた豚骨専門店。てろりとした濃密な豚骨は独特な臭みやクセは無く、凝縮した豚骨由来の旨味がありながらも重たさを感じず食べ易い丁寧な処理が施されている。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    やはりけっこうな粘度があります♪ しかしながら、すっと頂けるクセのない仕上がりで (*^o^*) 丁寧な仕事ぶりが垣間見ることが出来まして ≧(´▽`)≦ 豚骨の旨味をしっかりと凝縮した出汁(^◇^)b コクある醤油ダレもナイスな味わいです(*^ー^)ノ オーソドックスで王道豚骨の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ

3.6
鶏醤油らぁめん(麺屋 TRY)
ランチ
今日不明
荒本駅から237m
大阪府東大阪市荒本北2-3-6

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋 TRY(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜鶏醤油らぁめん ¥‬700  ●麺‬ やや中細 平打ち 加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 魚貝  ‪●トッピング‬ 低温調理肩ロースチャーシュー 青ネギ 穂先メンマ  ●寅レポ ‬ 【らぁめん 甚兵衛】さんを屋号を新たにリニューアルされたお店で、 駅前という好立地ながら駐車場にキムチ・紅生姜・高菜が食べ放題という驚きのコスパを発揮している。 澄んだ醤油色でとキラキラと油分輝くスープは、 親鶏と水で炊いたまろやかで厚みのある旨味を抽出した出汁をベースに、 魚介とどことなくふっくらとした貝類かと思われるソフトタッチな旨味をじわりと染み渡る昆布で出汁を取り、 濃過ぎず淡過ぎないしょうのコクで纏めて素材を満遍なく拾い上げて風味として広がってくる。 艶やかな肌のやや中細の平打ちストレートの自家製麺は、 程良くスープを拾ってスルスルと摩擦なしの啜り心地で入ってくるので鶏や魚介の風味と重なって小麦の香りもさり気なく混じり込み、 幻の小麦とも呼ばれている北海道産の『はるゆたか』や伊勢うどん等によく使われる三重県産の『伊勢の響』も使用している事で、 モチッとした歯応えとしっかりとしたコシも加わって麺自体の旨さとスープのバランスを保ちながら、 旨味を吸っていく事で段階的に全体の味を支えていく。 大ぶりの低温調理された肩ロースチャーシューはしっとりとしていて優しく丁寧に味付けられており、 穂先メンマもジュワッとみずみずしさ溢れる程に味がしゅんでいる。 シンプルな構成の中に見える細やかな拘りと客へのサービス精神の向上にTRYされている醤油ラーメンを頂きましたっ。  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #荒本 #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン#東大阪市 #麺屋TRY #鶏醤油らぁめん #自家製麺

  • takucho_r
    takucho_r

    スープの一口目、鶏の旨味と香りが広がる。これはめちゃ好きなやつ❗麺とスープの相性もいい👍 ややレアなチャーシューは噛めば肉の旨味がじわっと。 昼間2個までサービスのおにぎりを1個もらって、〆にダイブして食べました😍

3.5
冷かけ(純愛うどん なでしこ 原点 )
今日11:30~15:00,18:00~20:30
布施駅から251m
大阪府東大阪市足代1-19-6

レビュー一覧(7)

  • tantei
    tantei

    このお店の名物メニュー うどんファンには嬉しい、年中ひやかけが食べれるお店です。 #うどん #かけうどん

  • fryatoo
    fryatoo

    イリコ薫るええ出汁と素晴らしい麺コシしっかりのわての大好きな麺ホンマ美味いわ~大満足♪

  • yamaria
    yamaria

    純愛うどん なでしこ 『ひやかけ』 グビグビ、ゴクゴク うまいねーーー

3.5
豚ラーメン(あいすべきものすべてに)
今日不明
高井田中央駅から482m
大阪府東大阪市高井田本通7-2-6

レビュー一覧(3)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    醤油の塩辛さが前面に押し寄せてくる中毒性抜群な非乳化のスープはしっかりとしたコクがあり、甘めに味付けをされた大きめの背脂の旨味がスープに溶け込むがしつこさはなくとても飲みやすい。 麺は系列店は平打ちの縮れた太麺だが、こちらは角のある縮れていないストレート麺でごわつきも少なく啜りやすくスープとの相性抜群。大きく肉厚のチャーシューは脂の部分と身の部分共に軽く噛むだけでほぐれるぐらい柔らかい。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    豚ラーメン ヤサイアブラマシニンニクチーズチーズ【あいすべきものすべてに】@大阪府東大阪市高井田。オープン当初以来の再訪。選べる麺量は400g。豚はややパサってたけど、チーズ乗っけて食べたらウマー。角断面の太麺がまたゴワモチの弾力でウマー。微乳化で、キリッと醤油が立ち、豚の旨味たっぷりのパワフルスープもウマー。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    豚ラーメン チェダーチーズ【あいすべきものすべてに】@大阪府東大阪市高井田。久々のタカイダー。チェダーチーズを野菜の下に潜らせているのでスープに溶け込んで、いつもの上に乗ってお肉と食べたりする食べ方は出来なかったがこれもこれでコクが増して美味い。ワシっと詰まった感ある麺やバラロールの豚も美味い。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

3.5
ぷるっと醤油(鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。)
ランチ
今日不明
布施駅から250m
大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F

レビュー一覧(4)

  • oyabun
    oyabun

    本日は大阪に帰省中。 お店の名前は鯛ラーメン銀次、ぷるっと。こちらはぷるっと醤油に絶品鯛ごはん。 昨日の麺魚と比べるとスープは白湯系でややあっさりかな。下にあるコラーゲンを溶かすとやや味が濃くなって良い感じでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鯛の旨味がしっかりと出ているクリーミーな口あたり♪ 臭みはまったく感じられない丁寧な仕上がりで(^ε^) 醤油ダレはコクのあるまろやかな優しさを感じます(///∇//) 上品ながらヒキを感じる かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜鯛ラーメン ぷるっと醤油 ¥‬850 ●麺‬ 中太 平打ち 縮れ 多加水 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ 小松菜 炙り鯛のほぐし身 紫玉ねぎ ゴボウの天ぷら ‪ ●寅レポ ‬ おひつの蓋をあけるとこちらから嗅がなくても湯気と共に広がる鯛の香りと、 綺麗に盛り付けられた鮮やかさでまず心を奪われる… 更に純白な美しさのスープをそのまま頂くと、 ど直球に飛び込む脂の甘さを纏ったクリアなあっさりとした鯛の旨味! 陰で支える昆布と塩で鯛を引き出すバランスの出汁でグビグビ飲めてしまう優しい味わいを醸し出す。 ここで遂にメインイベントの始まり始まり! 今回は可愛く象られた鯛のコラーゲンのみで固められたゼリー状のかえし、 醤油のぷるっと鯛を投入すると儚く溶けていく寂しさを感じつつも純白からキャラメル色に変化すると香りも変化し始める。 先程の寂しさから一転、 香ばしい醤油のコクが加わる事で鯛の旨味がぷるっとからグイッと厚みが加わり、 変化していく美味さに楽しささえ感じてしまう。 リフト時に感じるコシの強さを備えたややヘビーに縮れた中太平打ち麺は、 啜ると形状が示す通りにスープを乗せてしっかり入り込み、 ぷりっとした口当たりで加水高めならではの口溶けの良さと鯛の旨味をモチッと食感と共に伝えてくる。 おひつを開けて可愛さに思わず躊躇しそうになるぷるっと鯛を入れると、 産地の瀬戸内海を感じてしまう程に夢中にさせてくれる宝箱の様な1杯を頂きましたっ!! ‪ #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #チャーシュー #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #鯛ラーメン銀次ぷるっと #メニュー #foodphotography

3.5
地鶏塩 得製(極汁美麺 umami)
今日11:30~15:00
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    宮崎・地頭鶏(じとっこ)から取られた旨味しっかりの出汁で! これに塩ダレではなく、「塩」のみを合わせられたスープ (^◇^)b 鶏本来の出汁がストレートに伝わってきます ヽ(゜▽、゜)ノ 「これでも、イケるでしょ」という店主さんの言葉の意味が よくわかるダイレクト感のある味わい♪ このシンプルさがナイス かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.5
こんぶ水つけ麺300g(麺や 清流)
ディナー
今日不明
長瀬駅から305m
大阪府東大阪市小若江1丁目4−3

レビュー一覧(3)

  • oyabun
    oyabun

    昨晩は出張で前泊して大阪に戻ったので久しぶりに長瀬の麺や清流へ。 さんま水つけ麺300gをいただきました。 さんま水に浸かったこの麺が喉越しも良くてめちゃ美味い😊 鶏白湯のつけ汁も適度な濃さで麺に絡みます。麺を食べた後はつけ汁にさんま水を入れてスープ割でいただけます。 瞬殺で食べ終わりました♪ #つけ麺

  • oyabun
    oyabun

    昨晩は調子に乗ってもう一軒。 東大阪の麺屋清流へ行きました。 さんま水つけ麺の300g。 チュルッと喉越しの良い麺が絶品で、 鶏白湯のつけ汁によくあいます。 さんま水も徐々に加わるとこれまたいい感じの味わいに。チャーシューやしっかりとした味付けのメンマも美味かった😁 #つけ麺

3.5
オマール海老そば(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    10/5 ノ貫 オマール海老そば¥850 オマールと煮干しの旨みが口の中から全身に広がっていく感じでかなり美味🖖🤠🤘

3.5
醤流油そば・ネギ油(河内の中華そば 醤 (ヒシオ))
ランチ
今日不明
東花園駅から362m
大阪府東大阪市花園東町2-8-13

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    濃厚なタレとネギ油が自家製の太麺に絡んでメチャ旨い!豚軟骨は甘辛く濃い目の味付けで絶品。カクテキがお口直し的存在です。 味玉と豚軟骨を残しておいて〆は付属のご飯をダイブ!大満足な一杯でした(^^)v

3.5
熟成煮干し中華そば(河内の中華そば 醤 (ヒシオ))
今日不明
東花園駅から362m
大阪府東大阪市花園東町2-8-13

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラベースの動物系の出汁はしっかりと≧(´▽`)≦ そして煮干しはエグみはありませんが、効いてます(*^o^*) うまいバランス感覚で旨味を表現されておりまして♪ 熟成の醤油ダレも地元・星鶴醤油使用のコクの深い味わい! 醤油も地元、ワシも地元の かなりウミャイッ スープヘ(゚∀゚*)ノ 感じたまま書いてます(笑)(・∀・)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の旨味がしっかりと伝わってくる初口o(^▽^)o そしてエグみのない仕上がりの煮干しのテイストですが この日はいっそう効いているように感じましたv(^-^)v 星鶴醤油使用の醤油ダレもコクがありナイス村西(〃∇〃) オーソドックスですが洗練された丁寧な仕上がり(*´ェ`*) いつもハイクオリティーです かなりウミャイッ スープ!

  • martinramen
    martinramen

    しっかりとして余韻まで楽しめる煮干しの効かせ具合で♪ エグみは感じない絶妙の処理に感じます (*^ー^)ノ 星鶴醸造の醤油使用のタレは、熟成の一杯はしっかりとしており コクの深い味わい (〃∇〃) ワシもそろそろ熟成してきたかw かなりウミャイッ スープ! (特に深い意味はありません) (・∀・)

3.5
醤油馬鹿つけ麺、肉増し(ラーメン坊也哲 )
ランチ
今日不明
八戸ノ里駅から965m
大阪府東大阪市西岩田4-4-46

レビュー一覧(3)

  • oyabun
    oyabun

    濃いめの醤油つけ汁はとろとろに煮込まれた豚足、薄切りチャーシュー、ネギ、メンマ。さらに肉を追加すると分厚いチャーシューが4枚ほど入ります。 ツルッと喉ごしの良い自家製麺がめちゃくちゃあいます。 400gまで同額で増量できるのも嬉しいです😆 #つけ麺

  • oyabun
    oyabun

    安定の醤油馬鹿つけ麺、肉増し、400g。東大阪の坊也哲に訪問。 いやー、久しぶりに食べましたがやっぱり美味い。これが東京で食べられたら嬉しいんやけどな。 とろとろの豚足もたまりませんでした😄 #つけ麺 #ラーメン

  • user_30320134
    user_30320134

    #つけ麺 #ラーメン

3.5
特製ラーメン 並(二両半 布施駅前店 )
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から99m
大阪府東大阪市長堂1-2-14

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    写真 : 麺=固め 濃さ=濃いめ 肉=バラ 脂=あぶらっこい 野菜=多め ‪🍚‬ヤキメシ ¥500 🍚ぎょうざ(6ケ) ¥260 ‪🏠‬京都の名店【第一旭】さんの流れを組んだ店舗展開されている親しみやすいお店です。 サイドメニューやカスタマイズなどの幅広いニーズで応えてくれます。  ‪●麺‬ 細め ストレート 中加水 ツルミ製麺所製 ‪●スープ‬ 醤油 豚骨  ‪●トッピング‬ シャキシャキ食感のスープに良く合う青ネギ  麺と食べるとスープが引き立つもやし 油の乗ったスライスバラチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ どことなく【第一旭】さんの風格を感じるスープは豚骨の甘さが油分も効いていてほんのりまろやかな旨味とソフトにキュッと締まったほのかな酸味が入り混じった香ばしさを放っています。 細めで野菜を絡めやすい形状のツルミ製麺所さんの麺は食べ進めるとスープの色に染まり小麦の風味と共に重なってきます。 野菜と一緒に掻き込むとそれぞれの美味さが広がってひたすら啜っていたくなり終盤にかけてひと纏まりした味わいへと落ち着いていきます。 間が空くとふと食べたくなり更に自身のカスタマイズで楽しめる親しみやすい醤油ラーメンを頂きましたっ!  #二両半 #布施店 #第一旭 #醤油ラーメン #中華そば #アキラ系 #大阪ラーメン #東大阪市 #豚骨 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • yamaria
    yamaria

    二両半 なつかしい感じ満載の醤油ラーメン ウマイね~

3.5
ネギ豚丼(ラーメン坊也哲 )
今日不明
八戸ノ里駅から965m
大阪府東大阪市西岩田4-4-46

レビュー一覧(2)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    醤油らーめんのサイトメニューにオーダーしましたが、これも中々の出来です(^^)薄味の味付けのチャーシューが一面に敷き詰められ、ネギがたんまり載ってるので脂っこくないし、あっさり過ぎないし、丁度良い具合でらーめんと合わせると結構お腹が膨れます(^^;; 私的にはこれはハズせないメニューの一つになりました(^^)

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    山盛りネギがめちゃナイス~こりゃ美味いっ!やるな~ おぬし(笑)

3.5
ホルモンまぜそば(麺や 清流)
ディナー
今日不明
長瀬駅から305m
大阪府東大阪市小若江1丁目4−3

レビュー一覧(3)

  • oyabun
    oyabun

    せっかくなのでもう一杯。 こちらはホルモンまぜそば300g。 少しニンニクを入れてもらいました。 全体をしっかりと混ぜていただくと 平打ちの麺が良くタレに絡んでめちゃ美味いです😊 ミンチやホルモン、ブロックにカットされたチャーシュー、玉ねぎなども良くあってるしこれまた瞬殺で食べ終わりました♪ 麺を食べ終わるとミニライスがついていて残った具材と混ぜて食べることもできます! #ホルモン #まぜそば #まぜ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 清流(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜ホルモンまぜそば 200g ¥‬800 📢 ニンニク少し 🏠’15年2月から大阪・大東市のポップンタウン住道オペラパークでオープンされ’17年2月に現在地に移転。 オーナーは金久右衛門ご出身。  ●タレ 《塩 香味油》 肉汁が既に染み込んだ色付きのタレに甘めの旨味がギュッと詰まったしつこさのない油分で全体をしっかり包み込む。 ほぐしチャーシューや肉味噌を絡め過ぎるとタレを吸い込み過ぎるので、 付属の小ライスに逃がした後にライス用に取り置きした残りを再度投入すると良いかも。 素材それぞれの個性を引き立てる軸を担っている。  ‪●麺 《やや中太 平打ち ストレート 加水高め 自家製》 具材を混ぜ込むのに最適な長さで具材をしっかりホールドする。 タレを絡めると表面を適量にコーティングするので啜り心地の良さもみせる。 甘みと辛味が交差する中でも噛むとモチッとした食感から小麦の風味と旨味が現れる。  ‪●トッピング‬ 脂の甘みと赤身にしっかり染み込ませたタレで味付けられたほぐしバラチャーシュー 鶏そぼろをパンチのあるピリ辛に味付けた肉味噌 修行先の面影残るプルリとした脂身の堪らない甘みとグミっとした食感のホルモン 時折爽快な渋みとシャクッとしたみずみずしい食感の刻み玉ねぎ 彩り映えるさっぱりとした風味付けのネギ  ●寅レポ ‬ 若い子で無くても飛びついて食べたくなるチャーシュー・肉味噌・ホルモンのそれぞれの食感と旨味の変化を楽しめる肉肉しい波状攻撃に加えて、 甘みと辛さで食欲のリミッターを外しに掛かってくる病み付き度は反則級のタレの効果に、 中〜やや中太サイズの自家製平打ち麺がこのアグレッシブなタレやトッピングを抱き込んで掻き込む様に啜れるバランスの良さと、 トッピングそれぞれの個性を際立たせつつ噛む毎に主張もする、 ハマると抜け出せない中毒性を備えたまぜそばを頂きましたっ!  ‪#ramen #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #清流 #ホルモン #チャーシュー #金久右衛門 #麺活 #らーめん‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #麺や清流 #ホルモンまぜそば #自家製麺

  • user_67748909
    user_67748909

    #ホルモン #まぜそば

3.5
中華そば(河内の中華そば 醤 (ヒシオ))
ランチ
ディナー
今日不明
東花園駅から362m
大阪府東大阪市花園東町2-8-13

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    スープは。 動物系は鶏ガラを使用されてます(*^ー^)ノ 初口、酸味のあるきりっとした口あたりで。 醤油ダレも、しっかりと主張されておりますが 極端に出しゃばることもないバランス感♪

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ穂先メンマ煮玉子を使用。↵ このお店は近鉄東花園駅周辺に3月29日にオープンしたお店です。南光さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、地元の星鶴醸造の醤油を使ったカエシで、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。大ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが1枚入っていて、ボリューム感があり、程良い食感で香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。煮豚はバラ肉か肩ロース肉から選べ、麺も太麺か細麺から選べます。また、雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。

  • takaq
    takaq

    中華、煮干しと 各、熟成メニューとなります! 私は、熟成煮干しをチョイス! そして・・・大盛り¥50のコスパに 気付きまして~大盛りチョイス! 店主sから、麺と煮豚の種類を聞かれます~ 肩ロースと太麺をチョイスして、大盛りコール! 大盛りだと麺量が270gぐらいになりますがいいですか?との声掛け もちのロンで、OKです~むしろ・・・ナイスコスパだと思うw 麺はミネヤの全粒粉入りの様でして、間違い無い感じ! しばししますと~ きました! 穂先メンマ多!! 肩ロースも結構大きい! では~ スープをいただきますと~ ん?煮干しは弱めかな?でもって熟成って印象よりかはマイルドな 醤油味ですが、なかなかいいかもしれませんね~ 老若男女に合わせたスープと言えますな~ 肩ロースのチャーシューは、脂身少なめでガッツリ噛めるタイプ! なかなか美味しい豚だと思います! バラも一度食べてみたいな~なんて思います。 麺は中太ストレートで 全粒粉入りですが ツルッとチョイモチでして ややスープを弾く感じですが 大盛りなのでボリュームがあるわ~~w 穂先メンマも大量に入っており、肩ロースも大きい! 大盛りは、なかなか食べ応えのある量でして満足度あり! お味も、結構いい感じでいろいろ食べてみたい感じですね~ もちろん大盛りでねw いや~面白いお店発見って感じですよ~!

3.5
牡蠣玉(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    🍜〆の牡蠣玉は濃厚な牡蠣ペーストと麺を和えて半分は残ったスープに替え玉として、あとの半分はそのまま頂きました🍜😉👍✨絶品で牡蠣玉目当てで常連になってしまいそうなレベル🖖😎🤘

3.4
らあめん しょうゆ(まごたゆの木)
今日不明
大阪府東大阪市小阪本町2-8-24

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    アニマルレスな煮干し・節で取られた和風出汁です! すっきりと後味も爽やかで、酢橘の柑橘系のアクセントも粋な演出で(///∇//) しっかりと醤油ダレのコクを生かした仕上がりで甘味も感じる、繊細な味わいに(o´・∀・`o) 優しい口あたりの かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【まごたゆの木(大阪・東大阪市)】 らーめん しょうゆ ¥780 ●鰹の様な甘み帯びたほんのり伝わる魚介の旨味と、 丸みのあるかえしの心地良い醤油辛さがとコクに昆布を軸とした和出汁がうどんスープの様に効いたスープに、 全粒粉が練り込まれた、 中加水の程よい弾力の歯応えから浮き上がる優しい風味でスープの風味と重なり合い、 食べる毎に自然に馴染んで行くラーメン学校の雰囲気漂わせるストレートの細麺がマッチした、 染み渡る優しさが溢れる1杯っ! もやしナムルに長芋キムチとサラダは標準装備w #ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    動物系の使用のない、魚介の優しい旨味の出汁(〃∇〃) 醤油ダレも軽く甘味あるテイストとされてまして♪ 時折、酢橘のフルーティーなアクセントも感じ 後味はすっきりとした爽やかさがあります(*^▽^*) 家庭的な温かみもある かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.4
極み煮干し醤油(麺屋 和人 河内小阪店)
ランチ
ディナー
今日不明
河内小阪駅から79m
大阪府東大阪市小阪本町1-3-2 1F

レビュー一覧(2)

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    瀬戸内の高級煮干しを更にスライスして出汁をとってます。黒烏龍茶などにも拘りが見られます。机の下の引き出しには箸、蓮華、髪留めバンドなとや香辛料が5種類用意されてました。山椒もあればなあ?#東大阪ラーメンスタンプラリー #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    上品に効いた煮干の出汁が、でしゃばらずo(^▽^)o 醤油ダレもほのかな甘味とバランス良い塩分で(°∀°)b しっかりした旨味に頂きやすさを感じまして♪ 丁寧に仕上げられた かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.4
とんこつラーメン(ラーメン 丸っ子)
ランチ
今日不明
JR俊徳道駅から321m
大阪府東大阪市永和2-24-20

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    選べる麺は中細を選択。 濃厚ながら重たくなく、臭みもない豚骨スープ。これはウマい!麺も細麺じゃなくても相性バッチリ。サイドメニューも豊富なので次回はセットで楽しみたい♪ 近くのコインPと提携されていて無料なのも嬉しい(^^)v