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東大阪市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

5,655 メニュー

こちらは東大阪市のおすすめメニューランキングページです。

5655件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

4.2
金の麦味噌(布施 細見商店 )
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から278m
大阪府東大阪市足代新町8-2

レビュー一覧(9)

  • martinramen
    martinramen

    非常に味噌の香り・風味豊かな初口ですヽ(゚◇゚ )ノ そして、若干のピリ辛のアクセントですが苦手な方でも頂ける具合に、ほんの微量です! 実は辛味噌チョイス、も考えましたが初回頂くので、まずはこの一杯! 味噌は、さすが麦麹の甘味を感じますが、コクの深い奥行きを感じます('-^*)/

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン専門店 布施 細見商店(大阪・東大阪市)】 金の麦味噌 ¥800 ●始めは甘味を後につれ現れるピリ辛感がクセになる芳醇な味噌の風味が活きたスープに、弾力とコシのある小麦の旨味がソフトに伝わる中太麺がスープの旨味も纏い更に美味さが増すこの季節にピッタリの体温まる1杯! #細見商店 #ラーメン専門店 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #金の麦味噌 #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #味噌ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    布施の細見商店でイチオシ金の麦味噌ラーメン(¥800-)を食べました。鶏豚骨と味噌ダレを合わせているらしく、絶妙なコクと旨みが絡み合う味わいで美味しいです。 #細見商店 #金の麦味噌 #ラーメン #味噌ラーメン

4.1
醤油ら〜めん(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日定休日
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(5)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●鶏の厚みある旨味が広がる中で醤油のキレと微かな魚介の風味がクリアなのに深み感じるスープに、滑らかな口当たりの多加水ストレート自家製細麺がプリッとした抜群にマッチした見た目鮮やかな極みの1杯! #極汁美麺 #umami #大阪 #東大阪市 #ラーメン #濃厚 #鶏だし #清湯 #醤油らーめん #塩らーめん #ラーメンブロガー #麺スタグラマー #麺スタグラム #鶏ラーメン #醤油麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 醤油ら〜めん ¥780 ●表面が鶏油輝く以前に増して香りと鶏の旨味が分厚い醤油の程良いコクがキレと円やかさを醸し出すスープに、やや加水高めの麺線綺麗な噛む程に旨味増す中細ストレート麺がバチッと纏まったトピも含め拘りが詰まった充実の一杯! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『醤油ら〜めん 炭火焼チャーシュー』 クリアで雑味のない少し甘みのある醤油ベースのスープは膨よかな鶏の旨味が口の中いっぱいに広がりあっさりやけど厚みとインパクトが凄くかなり美味い‼︎自家製麺も小麦の風味と歯切れが良くスープとの相性バッチリ‼︎チャーシューも絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

3.8
山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    8/3 丿貫 クリーミーな白湯スープを口を含むと鯛の旨みが口の中で広がり続ける感じでかなり美味🍜🤠👍✨センスの良さを伺わせる冷やしラーメンのイメージを超える一杯だ🖖😎🤘

  • sunapachi
    sunapachi

    鯛の旨味に溢れる白湯スープはとても濃厚で、最初はまぜそばか?と思うほどトロミを感じた。途中てレモンを崩すとさっぱりとし、胡椒をかけると味が引き締まる。 #ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    ドロっとした冷やし白湯スープは独特な臭みのない真鯛の旨味に甘味、羅臼昆布の上品な風味がいいアクセントでしっかり冷水で締められ強靭なコシが生まれた中細麺にこれでもかと絡みつきスープは飲まずになくなる

3.7
醤油ら〜めん  特製(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日定休日
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    コクのある香ばしい醤油ダレに鶏の厚みのある旨味が溢れ出す様に感じるスープに、小麦の風味が広がる心地よい歯応えの細麺がバランス良く纏まった深みを感じさせ、菊菜が更に美味さの奥行きを広げる醤油ラーメン! #醤油ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『得製醤油ら〜めん』 とても飲みやすいクリアなスープは鶏と醤油の香りがすごく、分厚い鶏の旨味とカエシが互いを邪魔せずしっかり主張して、食後の余韻がハンパない‼︎自家製の中細ストレート麺がツルモチっとして啜りやすく、スープとすごくマッチングして絶品‼︎ #醤油ラーメン #醤油麺

  • martinramen
    martinramen

    濃厚でしっかりと濃縮されたかのような鶏の旨味が復活しておりまして(≧▽≦) 味わい自体は濃厚ながら、後味は非常にすっきりとした清湯の良さがいかんなく発揮されてますo(^▽^)o 醤油ダレのコクとキレを感じるテイストで、 お帰りなさい、の かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.7
醤油ラーメン(ラーメン坊也哲 )
ランチ
ディナー
今日不明
八戸ノ里駅から965m
大阪府東大阪市西岩田4-4-46

レビュー一覧(5)

  • 93__luv
    93__luv

    鶏の旨味がとても濃厚で、切れ味が抜群! 麺とスープが凄く絡み合います!!

  • 93__luv
    93__luv

    濃い感じしたのですが全然そんなことがなくスッキリ醤油でした♪  

  • matoyaji365
    matoyaji365

    東大阪で食べログ3.6と人気のお店を発見し居ても立っても居られず行ってきました(^^) この店、食べる前から人気の理由が分かるような気がしました(^^)それは、大将の応対!メニューの説明、オススメを聞かれたら客のニーズに沿った提案…なかなかの営業マンです(^^) さて、らーめんですが昨日の夜が塩らーめんだったので今日は醤油らーめん(^^) 所謂、中華そば風で濃過ぎる事もなく薄過ぎる事もなく絶妙な味付けにストレート麺がよく絡みツルツルと幾らでも食べれちゃいます(^^)薄切りのチャーシューは麺と一緒に食べ易く、半生で良い味わいです(^^) 得意先の近くなので是非他のメニューも試してみようと思います(^^)

3.7
肉醤油(ラーメン坊也哲 )
ランチ
今日不明
八戸ノ里駅から965m
大阪府東大阪市西岩田4-4-46

レビュー一覧(5)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    3度目のラーメン坊也哲(^^)今回は醤油の肉増しで(^^)スープの旨さは折り紙付き(^^)今日も行列が出来る前に入れてラッキーです(^^)厚切りチャーシュー4枚増しはハマります(^^) 残りはせせり中華そばだけです(^^)

  • keisukesun
    keisukesun

    スープはあっさりやけど旨味十分、麺がかなり美味しかった。チャーシューも二種類入っててクオリティ高い。

3.6
醤油ら~めん 炭火焼チャーシュー増し(極汁美麺 umami)
今日定休日
河内小阪駅から291m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    いつもながらの鶏が一斉に羽ばたく出汁ですΣ(・ω・ノ)ノ! 確かに旨味(umami)が凝縮されたテイスト(≡^∇^≡) 清湯ながら味わいは濃厚!そして後味すっきり(〃∇〃) 醤油ダレはコクがありキレを持ってはります♪ 香ばしさの残る かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛めば噛むほど炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の膨よかな旨味にしつこさのない鶏油のコクで厚みが増してカエシの風味とのバランス良く、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っていてめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛むほどに炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の優しい旨味に油っぽさの無い鶏油のコクで厚みがありカエシの風味が少し立っていて、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っている

3.6
らぁめん しお(まごたゆの木)
今日不明
大阪府東大阪市小阪本町2-8-24

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    煮干し中心に昆布、節類での魚介出汁とされておりまして♪ 優しいながらも弱さはありませんヽ(*´∀`)ノ しっかりとした魚介の旨味を感じまして(〃∇〃) 優しく、甘い口あたりの塩ダレのバランスも良好で! 時折、すだちの柑橘系のアクセントもあり(°∀°)b なかなかのハイクオリティーな かなりウミャイ スープ♪

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    節や煮干しなどの和出汁のみのスープは、鶏も入ってるかのようなふくよかな味 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン

3.6
純煮干しそば(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    超濃厚でクセの強いスープだがエグみは少なくかなり美味で俺好み🍜😉👍✨個性の強さが堪らない濃厚民族大満足の一杯🖖😎🤘

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    動物系を使用していないセメント色をしたスープは粘度がなくサラッとしていて純粋な煮干しの旨味が伝わるが苦味やエグ味が無く塩分濃度も高すぎず低すぎずのいい塩梅で飲みやすく、玉ねぎがいいアクセントで低加水の心地よい歯切れの中細麺がスープとの相性抜群

3.5
豚ラーメン(あいすべきものすべてに)
今日不明
高井田中央駅から482m
大阪府東大阪市高井田本通7-2-6

レビュー一覧(2)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    醤油の塩辛さが前面に押し寄せてくる中毒性抜群な非乳化のスープはしっかりとしたコクがあり、甘めに味付けをされた大きめの背脂の旨味がスープに溶け込むがしつこさはなくとても飲みやすい。 麺は系列店は平打ちの縮れた太麺だが、こちらは角のある縮れていないストレート麺でごわつきも少なく啜りやすくスープとの相性抜群。大きく肉厚のチャーシューは脂の部分と身の部分共に軽く噛むだけでほぐれるぐらい柔らかい。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    豚ラーメン ヤサイアブラマシニンニクチーズチーズ【あいすべきものすべてに】@大阪府東大阪市高井田。オープン当初以来の再訪。選べる麺量は400g。豚はややパサってたけど、チーズ乗っけて食べたらウマー。角断面の太麺がまたゴワモチの弾力でウマー。微乳化で、キリッと醤油が立ち、豚の旨味たっぷりのパワフルスープもウマー。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.5
冷かけ(純愛うどん なでしこ)
今日定休日
布施駅から251m
大阪府東大阪市足代1-19-6

レビュー一覧(7)

  • tantei
    tantei

    このお店の名物メニュー うどんファンには嬉しい、年中ひやかけが食べれるお店です。 #うどん #かけうどん

  • fryatoo
    fryatoo

    イリコ薫るええ出汁と素晴らしい麺コシしっかりのわての大好きな麺ホンマ美味いわ~大満足♪

  • yamaria
    yamaria

    純愛うどん なでしこ 『ひやかけ』 グビグビ、ゴクゴク うまいねーーー

3.5
醤流油そば・ネギ油(河内の中華そば 醤 (ヒシオ))
ランチ
今日不明
東花園駅から362m
大阪府東大阪市花園東町2-8-13

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    濃厚なタレとネギ油が自家製の太麺に絡んでメチャ旨い!豚軟骨は甘辛く濃い目の味付けで絶品。カクテキがお口直し的存在です。 味玉と豚軟骨を残しておいて〆は付属のご飯をダイブ!大満足な一杯でした(^^)v

3.5
オマール海老そば(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    10/5 ノ貫 オマール海老そば¥850 オマールと煮干しの旨みが口の中から全身に広がっていく感じでかなり美味🖖🤠🤘

3.5
ネギ豚丼(ラーメン坊也哲 )
今日不明
八戸ノ里駅から965m
大阪府東大阪市西岩田4-4-46

レビュー一覧(2)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    醤油らーめんのサイトメニューにオーダーしましたが、これも中々の出来です(^^)薄味の味付けのチャーシューが一面に敷き詰められ、ネギがたんまり載ってるので脂っこくないし、あっさり過ぎないし、丁度良い具合でらーめんと合わせると結構お腹が膨れます(^^;; 私的にはこれはハズせないメニューの一つになりました(^^)

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    山盛りネギがめちゃナイス~こりゃ美味いっ!やるな~ おぬし(笑)

3.5
ラーメン(ラーメン 丸っ子)
ディナー
今日不明
JR俊徳道駅から321m
大阪府東大阪市永和2-24-20

レビュー一覧(2)

  • sunapachi
    sunapachi

    トロミのある豚骨スープは旨味がしっかりあり良く炊けている。 中細麺はプリンとした弾ける食感でスープと良く合う。 チャーシューは薄いスライスながら存在感があり。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン 麺大盛【ラーメン 丸っ子】@大阪府東大阪市永和。昨年10月にオープンした評判の高い彗星の如く現れた豚骨専門店。てろりとした濃密な豚骨は独特な臭みやクセは無く、凝縮した豚骨由来の旨味がありながらも重たさを感じず食べ易い丁寧な処理が施されている。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.5
特製ラーメン 並(二両半 布施駅前店 )
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から99m
大阪府東大阪市長堂1-2-14

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    写真 : 麺=固め 濃さ=濃いめ 肉=バラ 脂=あぶらっこい 野菜=多め ‪🍚‬ヤキメシ ¥500 🍚ぎょうざ(6ケ) ¥260 ‪🏠‬京都の名店【第一旭】さんの流れを組んだ店舗展開されている親しみやすいお店です。 サイドメニューやカスタマイズなどの幅広いニーズで応えてくれます。  ‪●麺‬ 細め ストレート 中加水 ツルミ製麺所製 ‪●スープ‬ 醤油 豚骨  ‪●トッピング‬ シャキシャキ食感のスープに良く合う青ネギ  麺と食べるとスープが引き立つもやし 油の乗ったスライスバラチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ どことなく【第一旭】さんの風格を感じるスープは豚骨の甘さが油分も効いていてほんのりまろやかな旨味とソフトにキュッと締まったほのかな酸味が入り混じった香ばしさを放っています。 細めで野菜を絡めやすい形状のツルミ製麺所さんの麺は食べ進めるとスープの色に染まり小麦の風味と共に重なってきます。 野菜と一緒に掻き込むとそれぞれの美味さが広がってひたすら啜っていたくなり終盤にかけてひと纏まりした味わいへと落ち着いていきます。 間が空くとふと食べたくなり更に自身のカスタマイズで楽しめる親しみやすい醤油ラーメンを頂きましたっ!  #二両半 #布施店 #第一旭 #醤油ラーメン #中華そば #アキラ系 #大阪ラーメン #東大阪市 #豚骨 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • yamaria
    yamaria

    二両半 なつかしい感じ満載の醤油ラーメン ウマイね~

3.5
牡蠣玉(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    🍜〆の牡蠣玉は濃厚な牡蠣ペーストと麺を和えて半分は残ったスープに替え玉として、あとの半分はそのまま頂きました🍜😉👍✨絶品で牡蠣玉目当てで常連になってしまいそうなレベル🖖😎🤘

3.4
いちご大福(寿々屋 石切本店 )
今日不明
額田駅から752m
大阪府東大阪市東石切町1丁目7-57

レビュー一覧(1)

  • fa_kayokayo
    fa_kayokayo

    とがったいちごが入っていて、春らしい甘酸っぱさが白あんの甘味を引出して、とても相性がよく、上品。中に入れるいちごによって、いちご大福の印象がだいぶ変わりますね~。酸味も甘みも大事~おススメ、納得です( ´艸`)

3.4
極み煮干し醤油(麺屋 和人 河内小阪店)
ランチ
ディナー
今日不明
河内小阪駅から79m
大阪府東大阪市小阪本町1-3-2 1F

レビュー一覧(2)

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    瀬戸内の高級煮干しを更にスライスして出汁をとってます。黒烏龍茶などにも拘りが見られます。机の下の引き出しには箸、蓮華、髪留めバンドなとや香辛料が5種類用意されてました。山椒もあればなあ?#東大阪ラーメンスタンプラリー

  • martinramen
    martinramen

    上品に効いた煮干の出汁が、でしゃばらずo(^▽^)o 醤油ダレもほのかな甘味とバランス良い塩分で(°∀°)b しっかりした旨味に頂きやすさを感じまして♪ 丁寧に仕上げられた かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.4
らあめん しょうゆ(まごたゆの木)
今日不明
大阪府東大阪市小阪本町2-8-24

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    アニマルレスな煮干し・節で取られた和風出汁です! すっきりと後味も爽やかで、酢橘の柑橘系のアクセントも粋な演出で(///∇//) しっかりと醤油ダレのコクを生かした仕上がりで甘味も感じる、繊細な味わいに(o´・∀・`o) 優しい口あたりの かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【まごたゆの木(大阪・東大阪市)】 らーめん しょうゆ ¥780 ●鰹の様な甘み帯びたほんのり伝わる魚介の旨味と、 丸みのあるかえしの心地良い醤油辛さがとコクに昆布を軸とした和出汁がうどんスープの様に効いたスープに、 全粒粉が練り込まれた、 中加水の程よい弾力の歯応えから浮き上がる優しい風味でスープの風味と重なり合い、 食べる毎に自然に馴染んで行くラーメン学校の雰囲気漂わせるストレートの細麺がマッチした、 染み渡る優しさが溢れる1杯っ! もやしナムルに長芋キムチとサラダは標準装備w #ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    動物系の使用のない、魚介の優しい旨味の出汁(〃∇〃) 醤油ダレも軽く甘味あるテイストとされてまして♪ 時折、酢橘のフルーティーなアクセントも感じ 後味はすっきりとした爽やかさがあります(*^▽^*) 家庭的な温かみもある かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.4
とんこつラーメン(ラーメン 丸っ子)
ランチ
今日不明
JR俊徳道駅から321m
大阪府東大阪市永和2-24-20

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    選べる麺は中細を選択。 濃厚ながら重たくなく、臭みもない豚骨スープ。これはウマい!麺も細麺じゃなくても相性バッチリ。サイドメニューも豊富なので次回はセットで楽しみたい♪ 近くのコインPと提携されていて無料なのも嬉しい(^^)v

3.4
タン3種盛(順 (ジュン))
ディナー
今日不明
布施駅から299m
大阪府東大阪市足代新町8-3

レビュー一覧(5)

  • nana
    nana

    厚切りの牛タンは、バツグンです!

  • oyabun
    oyabun

    ただいま浜松到着。 こちらは昨晩の順さんにてタン3種。 この分厚さで柔らかくてたまりません😄 ここは店主もいいしめちゃ好きなお店です。 #焼肉 #牛タン焼き

  • oyabun
    oyabun

    これは必須で注文する一品。 3種の部位を食べ比べができてそれぞれの食感が楽しめて嬉しいところです。 厚切りタンもたまりませんな😄 #焼肉 #牛タン焼き

3.4
麻婆カレーとチキンキーマカレーのあいがけ(りんりん)
ランチ
今日不明
JR長瀬駅から969m
大阪府東大阪市小若江1-4-3

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    麻婆カレーとチキンキーマカレーのあいがけ【りんりん】@大阪府東大阪市小若江。2月26日より清流敷地内に復活オープン。刺激的な花椒のシビ辛にスパイスからの辛味が中華との融合した麻婆と、積層なスパイスからの形成された爽やかな辛味のチキンキーマが抜群に美味い。随分昔に宝石@上本町でスパイスカレーを食べて以来、遠退いていたジャンルだが完全にその気持ちを払拭させられる美味さだった。 #カレー #キーマカレー

3.4
カレー(順 (ジュン))
ディナー
今日不明
布施駅から299m
大阪府東大阪市足代新町8-3

レビュー一覧(2)

  • oyabun
    oyabun

    締めにこちらのカレーを注文。 スパイシーだけど辛すぎなくてさらっと食べられます。ゴロゴロとブロックにカットされた肉も柔らかくていいダシを出しでした😄 #カレー

  • oyabun
    oyabun

    焼肉屋のカレーって肉がたっぷりで旨味がこれでもかと入るのでめちゃくちゃ美味い😋これはあったら必食です! #カレー

3.4
ハラミ(順 (ジュン))
ディナー
今日不明
布施駅から299m
大阪府東大阪市足代新町8-3

レビュー一覧(4)

  • oyabun
    oyabun

    布施にある焼肉順にてハラミをいただきました。 その日のお勧めをお願いしたところ提供されたのがこちらです。 この分厚さはなかなかないかと思います。 しっかりと両面を炙って食べると柔らかくってほんまに美味しかったです😄 #焼肉

  • oyabun
    oyabun

    めちゃ分厚いハラミ。 こちらはしっかりと焼いて食べるとスーッと噛み切れます。 オンザライスで食べると美味い😄 #焼肉

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    悶絶級の美味さやしっ!いやはや、この甘味とやらこさにビビりましたよ(^^;

3.4
熟成煮干し中華そば(河内の中華そば 醤 (ヒシオ))
今日不明
東花園駅から362m
大阪府東大阪市花園東町2-8-13

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラベースの動物系の出汁はしっかりと≧(´▽`)≦ そして煮干しはエグみはありませんが、効いてます(*^o^*) うまいバランス感覚で旨味を表現されておりまして♪ 熟成の醤油ダレも地元・星鶴醤油使用のコクの深い味わい! 醤油も地元、ワシも地元の かなりウミャイッ スープヘ(゚∀゚*)ノ 感じたまま書いてます(笑)(・∀・)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の旨味がしっかりと伝わってくる初口o(^▽^)o そしてエグみのない仕上がりの煮干しのテイストですが この日はいっそう効いているように感じましたv(^-^)v 星鶴醤油使用の醤油ダレもコクがありナイス村西(〃∇〃) オーソドックスですが洗練された丁寧な仕上がり(*´ェ`*) いつもハイクオリティーです かなりウミャイッ スープ!

3.4
鯛ラーメン ぷるっと塩(鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。)
ランチ
今日不明
布施駅から250m
大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    鯛のみで動物系の使用のない白湯とされておりまして♪ 上品ながら、鯛の味わいをしっかり満喫でします! さっぱりとしており、溶けた塩ダレも塩分バランスなど程よい仕上がりになっておりまして! 塩ダレジュレは、鯛のコラーゲン成分のみで固められたものということです(≡^∇^≡) 臭みもない上品な かなりウミャイ スープ≧(´▽`)≦

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    昆布の風味感じる和出汁に、 臭みを一切感じない鯛からしっかり抽出した、 さらりとした舌触りでミルキーで優しい旨味のスープへ、 ゼリー状にした鯛エキスとかえしを投入すると優しい美味さが一気にパンチのある弾けだす旨味へとシフトする驚きの変化を見せ、 更にみずみずしい多加水のこちらもぷるっとした口当たりのツヤツヤムチムチ肌の啜り心地とスープと、 風味・旨味・トピも纏めて絡める太めの縮れ麺が抜群の仕事を担う、 唯一無二のおひつに入った絶品鯛ラーメンッ! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯