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JR河内永和駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

1,975 メニュー

JR河内永和駅周辺の人気メニューランキングページです。

1975件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 紅鮭の冷やし白湯そば

    #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン #限定 #冷やしラーメン#ラーメンサーキット ラーメンサーキットのスタンプラリー2件目。明日迄と聞いて勇んで訪麺。悶絶のスープとぱっつん細麺💮特典のチャーシュー2種増量❣️これまた旨し🙏

  • 二星つけめん

    【ニ星らーめん ららら(大阪府東大阪市)】 🏠【煮干しらーめん 玉五郎】ご出身の店主が大阪・布施駅前商店街『ポッポアベニュー』に'15年2月にオープンの後、 河内小阪駅近隣に’20年11月に移転された、 屋号の様な気持ちになれるラーメンを提供されているお店。 date:21.4.11  🍜ニ星つけめん 200g 中 ¥900 📢味玉子 ¥100 ※自家製麺チョイス ●麺 《太め ウェーブ》 石臼挽きされた長野産小麦を使用した自家製手揉み麺 ‪●つけ汁 《醤油ベース 鶏 豚 魚》 動物系出汁を魚介と醤油ダレで合わせている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさと日南もち豚の丸みのある旨味が広がる ・豚バラスライス 甘みのある脂がしっかりとした味付けによる旨味が凝縮されている ・味玉子 染み込ませたタレの塩味と黄身のコクでまろやかな味わいが広がる ・メンマ 柔らかい歯応えから風味と甘みを帯びた旨味が広がる 《その他》 ・白ネギ ・青ネギ ・ナルト ・海苔  ●寅レポ ‬ リフトさせると艶々と輝く肌の幅が広めの平打ち麺は手揉みされて生まれたグミッとくるコシの強さに、 小麦の活き活きとした風味がモチッと弾む歯応えから仄かな甘みある味わいと共に広がり、 高めの加水によるみずみずしさで噛む程に自然と溶け込んでいきます。 適度に効かせた油分で厚みを持たせたつけ汁は口当たりはサラサラとしており、 鶏と豚のまろやかで甘みの乗った厚みのある旨味を出汁感のある魚介の風味を合わせて、 かえしの軽快なキレと酸味を効かせて全体を引き締める事で濃厚でいてあっさりと味わいを引き出しています。 程良い絡みをみせる麺を絡めると凝縮させたつけ汁の旨味が馴染みの良さで深みが増して、 啜り心地と歯応えの良い麺自体の味わいも海苔やネギで爽快感と香ばしさが加わります。 ひとつひとつ丁寧に作り込まれた味わいに、 屋号の様に心が躍るニ星つけ麺を頂きましたっ!! #ニ星らーめんららら #ニ星つけめん #東大阪 #大阪ラーメン #大阪グルメ #玉五郎 #煮干しラーメン #拉麺 #ラーメン #らーめん #つけ麺  #ramen #noodles

  • 鯛とウニのラーメン(うにっと。)

    【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 🏠コラーゲンで固めた鯛のミニチュア『ぷるっと鯛』と、 野菜ソムリエ厳選のトッピングで健康と楽しみをコラボさせた映えるラーメンで人気の'17年3月にオープンしたお店。 date:21.4.20  🍜鯛とウニのラーメン(うにっと。) ¥930  ●スープ 《ウニベース 鯛 醤油》 ウニで作られたかえしに鯛出汁を合わせている ‪●麺 《太め 縮れ》 風味と絡みの良い【ツルミ製麺】製の麺 ‪●トッピング‬ ・雲丹 蕩ける口当たりからギッシリ詰まった旨味が溢れ出す ・鯛のほぐし身 焼き目の香ばしさと本来の旨味が噛む程に広がる 《その他》 ・アーリーレッド ・バラ海苔 ・揚げごぼう  ●寅レポ ‬ 見惚れる程の綺麗な白が映えるスープは湯気から海の幸がたっぷり詰まった香りが包み込み、 クリーミーな口当たりから一切の臭みを感じさせないストレートな鯛の甘みの乗った旨味と、 濃厚で風味豊かなウニと醤油と思われるコクを合わせたマイルドなかえしを合わせて旨味の層に厚みが加わります。 同じく屋号を感じさせるプルッと張る白い肌の麺は多加水によるみずみずしさと小麦の優しい香ばしさに、 程良い絡みと口溶けの良さからスープの風味が重なって潮の香りが広がる中で、 ウニと鯛の旨味を取り込んで食べ進める程に味わいに深みが増していきます。 鯛出汁に玉ねぎは定番で軽やかな食感と爽やかさを、 バラ海苔は香りに海藻特有の甘みも加わり、 鯛のほぐし味が鯛の味わいをより強くして、 揚げ牛蒡がスープの旨味とリンクして箸休め的な存在をアピールします。 野菜ソムリエの知識を活かしたトッピングに鯛出汁とウニの力強い余韻が続く鯛ラーメンを頂きましたっ!! #鯛ラーメン銀次ぷるっと。 #ぷるっと #鯛とウニのラーメン #布施 #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪 #拉麺 #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles

  • 黒さつま鶏白湯

    おお。鶏の旨味がぎっしり凝縮された濃厚な味わい! 口あたりは非常に滑らかですがパンチあるテイストで (。´・∀・)ノ 全体のバランスなど、ハイレベルを感じるしっかり仕上がりです♪ また原価率が非常に高そうなw かなりウミャイッ スープヽ(*>∀<*)ノ

  • 味玉淡麗煮干そば

    初口から煮干しのガツンとくるパンチあるインパクト! しっかりと、しかしながらエグみはうまく処理されてます (^O^)/ 醤油ダレもコクの深い、塩分濃度高めの設定♪ 東京ぽさのある(知らんけど)w かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ノ

  • インドタイガーグリーンランチ

    上本町に位置するインドカリー専門店。 ビビッドイエローの庇が目印。 トラディショナルミュージックが妖麗な雰囲気をかもしだしています。 私はインドタイガーグリーンランチをチョイス。 激辛 プロンマサラ ポークカレー 手羽先 手羽元 ライス グリーンナンS ラッシー グリーンナンは見た目はかなりインパクトがありますが、お味はほんのりほうれん草。 スタンダードなナンとさほど変わりはないようなオーソドックスなお味。 #インドカレー #カレー

  • 肉玉丼(数量限定)

    ご飯が見えないほど、上質な牛肉がたっぷりとトッピングされています。 牛肉の上には温玉も載っています。 お肉が美味しくて美味しくて、ほんとご飯が進みます。 一度食べだすとブレーキが効かないほど、ガツガツ行ってしまいます。 #丼もの #肉玉丼 #肉丼 #牛丼

  • ひやかけ(大・中・小)

    ひやかけ(中)をいただきました。 出汁を飲んでみますと、いりこのコクと旨味、そして豊かな香り、美味しい余韻が長く残ります。 麺も実に良い! 現在は圧力釜を使われているそうです。 伸びがよくて、グミ感抜群な麺です。 出汁もしっかりと連れてきます 満足度の高いひやかけです。 #うどん #かけうどん #ひやかけ

4.2
醤油ら〜めん(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00
JR河内永和駅から562m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(9)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●鶏の厚みある旨味が広がる中で醤油のキレと微かな魚介の風味がクリアなのに深み感じるスープに、滑らかな口当たりの多加水ストレート自家製細麺がプリッとした抜群にマッチした見た目鮮やかな極みの1杯! #極汁美麺 #umami #大阪 #東大阪市 #ラーメン #濃厚 #鶏だし #清湯 #醤油らーめん #塩らーめん #ラーメンブロガー #麺スタグラマー #麺スタグラム #鶏ラーメン #醤油麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 醤油ら〜めん ¥780 ●表面が鶏油輝く以前に増して香りと鶏の旨味が分厚い醤油の程良いコクがキレと円やかさを醸し出すスープに、やや加水高めの麺線綺麗な噛む程に旨味増す中細ストレート麺がバチッと纏まったトピも含め拘りが詰まった充実の一杯! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『醤油ら〜めん 炭火焼チャーシュー』 クリアで雑味のない少し甘みのある醤油ベースのスープは膨よかな鶏の旨味が口の中いっぱいに広がりあっさりやけど厚みとインパクトが凄くかなり美味い‼︎自家製麺も小麦の風味と歯切れが良くスープとの相性バッチリ‼︎チャーシューも絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

3.9
地鶏醤油(極汁美麺 umami)
ランチ
今日11:30~15:00
JR河内永和駅から562m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(4)

  • takucho_r
    takucho_r

    以前の裏メニューがデフォに。 地鶏の旨味がふわっと広がるスープ。カエシのバランスもよくてメチャウマい💜 自家製麺はすべすべ食感。炭火焼チャーシューは芳ばしい❗チャーシュー増しした息子からも1枚もらいました~😍

  • martinramen
    martinramen

    しっかりと取られた地頭鶏(じとっこ)の動物系オンリー出汁で♪ 醤油もタレではなく、ダイレクトに醤油を使用されてます (*^ー^)ノ 素材本来の味わいがダイレクトに伝わる仕上がり (*´ェ`*) 究極の引き算な かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • marinav
    marinav

    すごくあっさりして食べやすいラーメンでした。春菊のほろ苦さがすごくマッチしてて麺もツルッと喉越しの良い美味しいラーメンでした

3.8
山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯(丿貫)
ランチ
今日不明
JR河内永和駅から961m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    8/3 丿貫 クリーミーな白湯スープを口を含むと鯛の旨みが口の中で広がり続ける感じでかなり美味🍜🤠👍✨センスの良さを伺わせる冷やしラーメンのイメージを超える一杯だ🖖😎🤘

  • spstyles
    spstyles

    鯛の旨味に溢れる白湯スープはとても濃厚で、最初はまぜそばか?と思うほどトロミを感じた。途中てレモンを崩すとさっぱりとし、胡椒をかけると味が引き締まる。 #ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    ドロっとした冷やし白湯スープは独特な臭みのない真鯛の旨味に甘味、羅臼昆布の上品な風味がいいアクセントでしっかり冷水で締められ強靭なコシが生まれた中細麺にこれでもかと絡みつきスープは飲まずになくなる

3.7
ラーメン(ラーメン丸っ子)
ランチ
ディナー
今日不明
JR河内永和駅から862m
大阪府東大阪市永和2-24-20

レビュー一覧(7)

  • spstyles
    spstyles

    トロミのある豚骨スープは旨味がしっかりあり良く炊けている。 中細麺はプリンとした弾ける食感でスープと良く合う。 チャーシューは薄いスライスながら存在感があり。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン 麺大盛【ラーメン 丸っ子】@大阪府東大阪市永和。昨年10月にオープンした評判の高い彗星の如く現れた豚骨専門店。てろりとした濃密な豚骨は独特な臭みやクセは無く、凝縮した豚骨由来の旨味がありながらも重たさを感じず食べ易い丁寧な処理が施されている。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン 丸っ子 東大阪店(大阪府東大阪市)】 🏠  ‪🍜ラーメン 並 ¥‬680 ‪📢‬こってり・中細麺  ●麺‬ 中細 ストレート やや多加水 ツルミ製麺製 ‪●スープ‬ 豚骨 醤油  ‪●トッピング‬ 青ネギ メンマ モモチャーシュー ‪ 🐯レポ ‬ 某雑誌の豚骨部門で準GPを獲得されたそのスープは、 選択した『こってり』というワードで構えていた想像よりは濃厚でありがちな重みはさほど感じさせず、 じんわりとまろやかな口当たりで、 木の実類の様な香ばしさと甘みが余韻としてフワリと広がる臭みなどを一切感じさせない豚の旨味がしっかりと伝わる中で、 かえしはやや控えめな立ち位置に感じますが豚の旨味をしっかりと引き立てる役割を担って幅を持たせています。 鮮やかな黄色さの店オススメの艶やかで角がクッキリしたストレートの線を描く『中細麺』は、 見た目よりしっかりとトロミのあるスープを持ち上げてズルッと勢い良く啜れてバランス良く運べ、 モチッとした食感で麺のほのかな風味が更に豚骨の旨味を際立てて、 引きの強い甘みが病み付き度を増していきます。 店構えもチェーン店ぽくて出てきたラーメンもシンプルに見えますが、 食せば分かるしっかりとした作り込みとコスパも抜群の満足度の高い豚骨ラーメンを頂きましたっ!  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #豚骨 #麺活 #らーめん #ラー写 #ラー活 #麺スタグラム #yummy #delicious #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #麺スタグラム #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #ラーメン丸っ子

3.7
鯛ラーメン ぷるっと醤油(鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。)
ランチ
今日11:00~14:45
JR河内永和駅から997m
大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F

レビュー一覧(6)

  • oyabun
    oyabun

    本日は大阪に帰省中。 お店の名前は鯛ラーメン銀次、ぷるっと。こちらはぷるっと醤油に絶品鯛ごはん。 昨日の麺魚と比べるとスープは白湯系でややあっさりかな。下にあるコラーゲンを溶かすとやや味が濃くなって良い感じでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鯛の旨味がしっかりと出ているクリーミーな口あたり♪ 臭みはまったく感じられない丁寧な仕上がりで(^ε^) 醤油ダレはコクのあるまろやかな優しさを感じます(///∇//) 上品ながらヒキを感じる かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #まぜそば

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜鯛ラーメン ぷるっと醤油 ¥‬850 ●麺‬ 中太 平打ち 縮れ 多加水 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ 小松菜 炙り鯛のほぐし身 紫玉ねぎ ゴボウの天ぷら ‪ ●寅レポ ‬ おひつの蓋をあけるとこちらから嗅がなくても湯気と共に広がる鯛の香りと、 綺麗に盛り付けられた鮮やかさでまず心を奪われる… 更に純白な美しさのスープをそのまま頂くと、 ど直球に飛び込む脂の甘さを纏ったクリアなあっさりとした鯛の旨味! 陰で支える昆布と塩で鯛を引き出すバランスの出汁でグビグビ飲めてしまう優しい味わいを醸し出す。 ここで遂にメインイベントの始まり始まり! 今回は可愛く象られた鯛のコラーゲンのみで固められたゼリー状のかえし、 醤油のぷるっと鯛を投入すると儚く溶けていく寂しさを感じつつも純白からキャラメル色に変化すると香りも変化し始める。 先程の寂しさから一転、 香ばしい醤油のコクが加わる事で鯛の旨味がぷるっとからグイッと厚みが加わり、 変化していく美味さに楽しささえ感じてしまう。 リフト時に感じるコシの強さを備えたややヘビーに縮れた中太平打ち麺は、 啜ると形状が示す通りにスープを乗せてしっかり入り込み、 ぷりっとした口当たりで加水高めならではの口溶けの良さと鯛の旨味をモチッと食感と共に伝えてくる。 おひつを開けて可愛さに思わず躊躇しそうになるぷるっと鯛を入れると、 産地の瀬戸内海を感じてしまう程に夢中にさせてくれる宝箱の様な1杯を頂きましたっ!! ‪ #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #チャーシュー #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #鯛ラーメン銀次ぷるっと #メニュー #foodphotography

3.7
醤油ら〜めん  特製(極汁美麺 umami)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00
JR河内永和駅から562m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    コクのある香ばしい醤油ダレに鶏の厚みのある旨味が溢れ出す様に感じるスープに、小麦の風味が広がる心地よい歯応えの細麺がバランス良く纏まった深みを感じさせ、菊菜が更に美味さの奥行きを広げる醤油ラーメン! #醤油ラーメン #醤油麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    極汁美麺umami 『得製醤油ら〜めん』 とても飲みやすいクリアなスープは鶏と醤油の香りがすごく、分厚い鶏の旨味とカエシが互いを邪魔せずしっかり主張して、食後の余韻がハンパない‼︎自家製の中細ストレート麺がツルモチっとして啜りやすく、スープとすごくマッチングして絶品‼︎ #醤油ラーメン #醤油麺

  • martinramen
    martinramen

    濃厚でしっかりと濃縮されたかのような鶏の旨味が復活しておりまして(≧▽≦) 味わい自体は濃厚ながら、後味は非常にすっきりとした清湯の良さがいかんなく発揮されてますo(^▽^)o 醤油ダレのコクとキレを感じるテイストで、 お帰りなさい、の かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #醤油ラーメン #醤油麺

3.7
純煮干しそば(丿貫)
ランチ
今日不明
JR河内永和駅から961m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(5)

  • akiahn
    akiahn

    超濃厚でクセの強いスープだがエグみは少なくかなり美味で俺好み🍜😉👍✨個性の強さが堪らない濃厚民族大満足の一杯🖖😎🤘

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    動物系を使用していないセメント色をしたスープは粘度がなくサラッとしていて純粋な煮干しの旨味が伝わるが苦味やエグ味が無く塩分濃度も高すぎず低すぎずのいい塩梅で飲みやすく、玉ねぎがいいアクセントで低加水の心地よい歯切れの中細麺がスープとの相性抜群

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #煮干しそば #大阪ランチ #魚介ラーメン #煮干しラーメン #大阪グルメ

3.6
醤油ら~めん 炭火焼チャーシュー増し(極汁美麺 umami)
今日11:30~15:00
JR河内永和駅から562m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    いつもながらの鶏が一斉に羽ばたく出汁ですΣ(・ω・ノ)ノ! 確かに旨味(umami)が凝縮されたテイスト(≡^∇^≡) 清湯ながら味わいは濃厚!そして後味すっきり(〃∇〃) 醤油ダレはコクがありキレを持ってはります♪ 香ばしさの残る かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #焼豚

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛めば噛むほど炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の膨よかな旨味にしつこさのない鶏油のコクで厚みが増してカエシの風味とのバランス良く、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っていてめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    噛むほどに炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の優しい旨味に油っぽさの無い鶏油のコクで厚みがありカエシの風味が少し立っていて、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っている

3.6
唐揚げ(ポパイ )
ディナー
今日不明
JR河内永和駅から609m
大阪府東大阪市荒川1-5-19

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    唐揚げ【中華料理ポパイ】@大阪府東大阪市荒川。#中華料理 #唐揚げ #からあげ #ディナー

3.6
手打ち醤油(超多加水純手打ち麺 仁しむら)
今日不明
JR河内永和駅から880m
大阪府東大阪市長堂1-28-14

レビュー一覧(8)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨清湯に煮干しで取られた出汁とされてまして (・∀・)/ バランス重視のクセのない頂きやすい味わい (^-^)ノ 醤油ダレもコクのあるもので (-^□^-) 香味野菜のほんのり効いた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【超多加水純手打ち麺 仁しむら(大阪府東大阪市)】 🏠【博多とんこつ 天神旗】さんの系列店【大鶴製麺処 謹製 親富孝】で修行された店主が、 ’20年12月にオープンしたお店。 date:20.12.16  🍜手打ち醤油 ¥750 📢玉子 ¥100  ●スープ 《醤油ベース 豚 魚》 豚骨の澄んだ旨味と魚介を合わせた出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《太め 縮れ》 強いコシが生む歯応えと風味がしっかりと伝わる自家製手揉み麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 食べ応えのある厚みでホロリと崩れる食感から、 程良く染み込ませたタレの仄かな塩味が噛む程に脂の優しい甘みと共に溢れ出す ・メンマ しっかりとした繊維質を感じさせるコリシャキ食感から風味と程良い味わいが広がる ・玉子 程良い塩味が効いたまろやかな黄身のコクがスープと馴染んで良く合う 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 場所柄から高井田系に似たビジュアルですが湯気から立ち込める香りから違いを感じさせるスープは、 丸みのある透き通った豚骨の優しい甘みが乗った旨味に香ばしさと雑味のない煮干しの染み渡る出汁に、 スッキリとした香ばしさと素材の旨味を引き立てるコクのかえしを合わせて、 甘みを帯びた優しい味わいに纏まる中で落ち着いてくるとかえしのキレが現れます。 手揉み特有の不規則な太さと縮れたプリンと張る肌の麺はリフトさせるだけでも伝わってくる強いコシが、 跳ね返る弾力の噛み応えから麺自体の味わいと風味がアグレッシブに主張しつつ、 ヘビーに縮れた形状と滑り良い啜り心地からスープを絡めて煮干しと醤油の香りと豚骨の旨味を引き立て、 然程馴染みはないものの食べ進める程にそれぞれの味わいを楽しめます。 独特な啜り心地と食べ応えの力強い麺と優しい味わいのスープの柔と剛が融合した醤油ラーメンを頂きましたっ! #仁しむら #大阪ラーメン #醤油ラーメン #手揉み麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは豚骨&魚介の出汁が冴え、多目の油分でコクがある。醤油由来の酸味と仄かな生姜フレーバーもいい❗ 自家製の手打ち極太麺は不規則な食感とその弾力が素晴らしい💗 チャーシューは肉の旨味がワイルド😍

3.6
鯛ラーメン ぷるっと塩(鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。)
ランチ
今日11:00~14:45
JR河内永和駅から997m
大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    鯛のみで動物系の使用のない白湯とされておりまして♪ 上品ながら、鯛の味わいをしっかり満喫でします! さっぱりとしており、溶けた塩ダレも塩分バランスなど程よい仕上がりになっておりまして! 塩ダレジュレは、鯛のコラーゲン成分のみで固められたものということです(≡^∇^≡) 臭みもない上品な かなりウミャイ スープ≧(´▽`)≦ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    昆布の風味感じる和出汁に、 臭みを一切感じない鯛からしっかり抽出した、 さらりとした舌触りでミルキーで優しい旨味のスープへ、 ゼリー状にした鯛エキスとかえしを投入すると優しい美味さが一気にパンチのある弾けだす旨味へとシフトする驚きの変化を見せ、 更にみずみずしい多加水のこちらもぷるっとした口当たりのツヤツヤムチムチ肌の啜り心地とスープと、 風味・旨味・トピも纏めて絡める太めの縮れ麺が抜群の仕事を担う、 唯一無二のおひつに入った絶品鯛ラーメンッ! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 🏠 コラーゲンで固めた鯛のミニチュア『ぷるっと鯛』と、 野菜ソムリエ厳選のトッピングで健康と楽しみをコラボさせた映えるラーメンで人気の'17年3月にオープンしたお店。 date:20.7.30  🍜鯛ラーメン ぷるっと塩 ¥880  ●スープ 《鯛ベース 塩》 鯛のコラーゲンで固めたカドを立たせた塩を合わせたタレとなる『ぷるっと鯛』でアラ等で炊いた鯛の旨味を引き立てている ‪●麺 《中太 縮れ》 スープをしっかり絡める形状で鯛の風味も良く運ぶ ‪●トッピング‬ ・ぷるっと鯛 鯛のコラーゲンのみで固めて凝縮された鯛の旨味をバランス良く引き立てる塩で引き立てている ・鯛の解し身 焼き目を入れる事で香りと甘みをより際立ててより深みが増す 《その他》 ・小松菜 ・揚げゴボウ ・アーリーレッド  ●寅レポ ‬ 綺麗な白色をした鯛の香りが湯気と共に上がってくるスープは、 宇和島産の鯛の臭みをしっかり排除した白湯にして清湯に近いスッキリとした味わいを楽しめる出汁に、 塩ダレとなるゼリー状の『ぷるっと鯛』だけを頂くとかなり塩辛くて鯛の旨味を捕らえられないのですが、 スープに落とし込む事でかえしによって素材の持つ自然な甘みを帯びた主役の旨味が躍動して、 クリーミーで厚みのある味わいへと変貌します。 艶とハリのある肌の縮れ太麺は啜ると勢い良くスープを運んで取り込み、 鯛の旨味が口の中で残るうちに噛んでいくと麺の味わいと重なって、 鯛の解し身や小松菜に揚げゴボウと共に頂くと個性そのまま活かした鯛の旨味をまた違った角度から融合していく味わいを楽しめます。 店主と女将の想いが形となり丁寧に作り込まれた鯛ラーメンを頂きましたっ!  #鯛ラーメン銀次ぷるっと。 #大阪ラーメン #鯛ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #ぷるっと #鯛白湯ラーメン #布施 #ramen #noodles #ramennoodles

3.5
圧縮淡麗煮干しそば(布施丿貫)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~20:30
JR河内永和駅から960m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    ぎゅっと詰め込まれた種々の煮干しの旨味がガシガシ押し寄せて来るのにあっさりと感じさせるスープが凄い。歯応えが半端ない細麺は喉越しも抜群、海苔を絡めて食べた時の風味もいいなぁ。 ひと口食べる毎に体中に煮干しが漲っていくような美味しさ! #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【布施丿貫(大阪府東大阪市)】 🏠乾物から鮮魚まで魚介を自在に操る店主が、 '14年8月にオープンした行列が絶えない人気店。 date:20.7.1  🍜圧縮淡麗煮干しそば 温 ¥850  ●スープ 《醤油ベース 魚介》 多種の煮干しに北海道産昆布のみで抽出された魚介出汁にかえしを合わせている ‪●麺 《細め ストレート》 滑りの良い啜り心地でしなやかなコシを備えた麺線綺麗な【麺や 福はら】製の平打ち麺 ※現在は【三河屋製麺】製の麺に変更 ‪●トッピング‬ ・ロースチャーシュー しっとりとした口当たりで赤身のあっさりとした繊細な味わいを脂身の甘みが優しく包み込む ・肩ロースチャーシュー 程良くサシが入って蕩ける様な口当たりから仄かな甘みを帯びた旨味が広がる 《その他》 ・ベニーナ ・玉ねぎ ・バラ海苔  ●寅レポ ‬ 伊吹産白口・氷見産背黒・長崎鯵に焼きアゴ・九十九里産平子等の煮干しと道産昆布の旨味を落とし込んだスープは、 アグレッシブに香る煮干しの香りが攻め込んだ直後から魚介特有の甘みが漂って雑味やエグミを排除した、 濃厚でいて透き通った油分やかえしに頼らない純な旨味が止めどなく溢れ出し、 香りと共に残る余韻まで楽しめます。 細めながらも幅を広く持たせた麺はスープを適度に拾い上げて主役の煮干しを先ずはは香りから運んで、 張りのある食感から小麦の香りが重なってきて麺の旨味を捉えた瞬間から、 煮干しの旨味が立体的に押し出されて馴染んでいく毎に出汁感が強まっていきます。 素材の個性を活かして魚介好きのツボを捕らえて離さない淡麗煮干しそばを頂きましたっ!!  #布施丿貫 #大阪ラーメン #煮干しそば #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #三河屋製麺 #チャーシュー #煮干し #ramen #noodles #ramennoodles

  • suepi
    suepi

    #ラーメン

3.5
冷かけ(純愛うどん なでしこ 原点 )
今日11:30~15:00,18:00~20:30
JR河内永和駅から917m
大阪府東大阪市足代1-19-6

レビュー一覧(7)

  • tantei
    tantei

    このお店の名物メニュー うどんファンには嬉しい、年中ひやかけが食べれるお店です。 #うどん #かけうどん

  • fryatoo
    fryatoo

    イリコ薫るええ出汁と素晴らしい麺コシしっかりのわての大好きな麺ホンマ美味いわ~大満足♪

  • yamaria
    yamaria

    純愛うどん なでしこ 『ひやかけ』 グビグビ、ゴクゴク うまいねーーー

3.5
地鶏塩 得製(極汁美麺 umami)
今日11:30~15:00
JR河内永和駅から562m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    宮崎・地頭鶏(じとっこ)から取られた旨味しっかりの出汁で! これに塩ダレではなく、「塩」のみを合わせられたスープ (^◇^)b 鶏本来の出汁がストレートに伝わってきます ヽ(゜▽、゜)ノ 「これでも、イケるでしょ」という店主さんの言葉の意味が よくわかるダイレクト感のある味わい♪ このシンプルさがナイス かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.5
オマール海老そば(丿貫)
ランチ
今日不明
JR河内永和駅から961m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    10/5 ノ貫 オマール海老そば¥850 オマールと煮干しの旨みが口の中から全身に広がっていく感じでかなり美味🖖🤠🤘

3.5
台湾ガザミと羅臼昆布の冷やしそば(丿貫)
ディナー
今日不明
JR河内永和駅から961m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • spstyles
    spstyles

    スープを一口飲めば蟹の風味が一気に広がる。甲殻類系は味が単調になるが、これはギリギリのところをついている。 #ラーメン #そば

  • ky0007
    ky0007

    ‪ランサーin 布施丿貫‬ ‪台湾ガザミと羅臼昆布の冷やしそば‬ ‪頂きました!‬ ‪前回食べた時より蟹の深みが‬ ‪増していて甲殻類特有の嫌味も全く‬ ‪無くまた昆布の旨味も出汁にでていて‬ ‪蟹と昆布に挟まれ最高!蟹だけに🦀🦀‬ ‪また麺もとても締りが良く‬ ‪コシがバッチバチにあり‬ ‪食べていて笑顔になる事間違いなし!‬

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #魚介ラーメン #鮮魚 #布施丿貫 #冷やしラーメン 次こそと狙いの 台湾ガザミと羅臼昆布の冷やしそば❣️レアチャー掻き分けキリッと〆た細麺啜ると🦀が押し寄せる。あっという間に完食し牡蠣玉を追加⤴️コレも完成品💮

3.5
特製ラーメン 並(二両半 布施駅前店 )
ランチ
ディナー
今日不明
JR河内永和駅から864m
大阪府東大阪市長堂1-2-14

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    写真 : 麺=固め 濃さ=濃いめ 肉=バラ 脂=あぶらっこい 野菜=多め ‪🍚‬ヤキメシ ¥500 🍚ぎょうざ(6ケ) ¥260 ‪🏠‬京都の名店【第一旭】さんの流れを組んだ店舗展開されている親しみやすいお店です。 サイドメニューやカスタマイズなどの幅広いニーズで応えてくれます。  ‪●麺‬ 細め ストレート 中加水 ツルミ製麺所製 ‪●スープ‬ 醤油 豚骨  ‪●トッピング‬ シャキシャキ食感のスープに良く合う青ネギ  麺と食べるとスープが引き立つもやし 油の乗ったスライスバラチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ どことなく【第一旭】さんの風格を感じるスープは豚骨の甘さが油分も効いていてほんのりまろやかな旨味とソフトにキュッと締まったほのかな酸味が入り混じった香ばしさを放っています。 細めで野菜を絡めやすい形状のツルミ製麺所さんの麺は食べ進めるとスープの色に染まり小麦の風味と共に重なってきます。 野菜と一緒に掻き込むとそれぞれの美味さが広がってひたすら啜っていたくなり終盤にかけてひと纏まりした味わいへと落ち着いていきます。 間が空くとふと食べたくなり更に自身のカスタマイズで楽しめる親しみやすい醤油ラーメンを頂きましたっ!  #二両半 #布施店 #第一旭 #醤油ラーメン #中華そば #アキラ系 #大阪ラーメン #東大阪市 #豚骨 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • yamaria
    yamaria

    二両半 なつかしい感じ満載の醤油ラーメン ウマイね~

3.5
黒さつま鶏白湯(極汁美麺 umami)
今日11:30~15:00
JR河内永和駅から562m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    おお。鶏の旨味がぎっしり凝縮された濃厚な味わい! 口あたりは非常に滑らかですがパンチあるテイストで (。´・∀・)ノ 全体のバランスなど、ハイレベルを感じるしっかり仕上がりです♪ また原価率が非常に高そうなw かなりウミャイッ スープヽ(*>∀<*)ノ

3.5
味玉淡麗煮干そば(中華蕎麦 福はら)
今日不明
JR河内永和駅から801m
大阪府東大阪市俊徳町1-3-24

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    初口から煮干しのガツンとくるパンチあるインパクト! しっかりと、しかしながらエグみはうまく処理されてます (^O^)/ 醤油ダレもコクの深い、塩分濃度高めの設定♪ 東京ぽさのある(知らんけど)w かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ノ

3.5
牡蠣玉(丿貫)
ランチ
今日不明
JR河内永和駅から961m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    🍜〆の牡蠣玉は濃厚な牡蠣ペーストと麺を和えて半分は残ったスープに替え玉として、あとの半分はそのまま頂きました🍜😉👍✨絶品で牡蠣玉目当てで常連になってしまいそうなレベル🖖😎🤘

3.5
二星らーめん(二星らーめん ららら)
今日不明
JR河内永和駅から197m
大阪府東大阪市高井田元町2-9-14

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨ベースの動物系を使用で、そこに煮干しのテイストが♪ クセなく、バランスの良い仕上がりとなっております ヾ(o´C_`o)ノ゙ 醤油ダレも優しい口あたりのマイルドな出来栄えで (〃∇〃) 頂きやすさのある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ニ星らーめん ららら(大阪府東大阪市)】 🏠【煮干しらーめん 玉五郎】ご出身の店主が大阪・布施駅前商店街『ポッポアベニュー』に'15年2月にオープンの後、 河内小阪駅近隣に’20年11月に移転された、 屋号の様な気持ちになれるラーメンを提供されているお店。 date:20.11.25  🍜ニ星らーめん ¥850  ●スープ 《醤油ベース 魚 豚 鶏》 Wの動物系出汁に煮干しを効かせ醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中細 ややウェーブ》 啜り心地と口溶けの良い【ミネヤ食品工業】製の麺 ‪●トッピング‬ ・ももチャーシュー しっとりとした口当たりの低温調理された日南もち豚のあっさりとした味わいの中に染み込ませたタレの塩味が旨味を引き出す ・メンマ しっかりと炊き込まれてシャキッとした柔らかい食感から良く染み込んだ味わいが風味と共に広がる 《その他》 ・青ネギ ・海苔 ・ナルト ・玉ねぎ ●寅レポ ‬ 湯気に混じってフワリと上がってくる煮干しの香りが食欲を煽るスープは、 煮干し好きには堪らないビターな刺激を発しながら雑味のない煮干しの旨味が先行し、 仄かな甘みを帯びた豚と丸みのある鶏のWの動物系出汁が厚みはあるものの主張し過ぎないバランスで支えとなり、 優しいアクセントの油分と心地良いカドを立たせてつつスッキリとしたコクで全体を包み込んでいます。 艶のあるプリッとした肌が光を放つ麺はやや短めで滑りの良さも加わって一気に啜れる事で煮干しの風味をしっかり捉えて引き立て、 モチッとしたみずみずしい歯応えから小麦の優しい風味が重なりながら麺の味わいも広げて、 ネギや玉ねぎも取り込んで煮干しをメインとしたスープの旨味を引き立てながら馴染んで纏りを見せ、 終盤も主役の煮干しを活かすバランスを保ちながら終わった後まで余韻としてしっかり残り続けます。 素材ひとつひとつから丁寧に作り込まれた想いが伝わる醤油ラーメンを頂きましたっ!! #ニ星らーめんららら #大阪ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #玉五郎 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

3.4
とんこつラーメン(ラーメン 丸っ子)
ランチ
今日10:00~22:30
JR河内永和駅から862m
大阪府東大阪市永和2-24-20

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    選べる麺は中細を選択。 濃厚ながら重たくなく、臭みもない豚骨スープ。これはウマい!麺も細麺じゃなくても相性バッチリ。サイドメニューも豊富なので次回はセットで楽しみたい♪ 近くのコインPと提携されていて無料なのも嬉しい(^^)v

3.4
赤い二星らーめん(二星らーめん ららら)
今日不明
JR河内永和駅から459m
大阪府東大阪市長堂3-1-1-20 ポッポアベニュー1番館

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    見た目の「赤」ほどは辛味は強くなくナイスバランスで! ベースの煮干しがしっかりしておりますので、こちらの 旨味を感じる味わいは生かされてます(=^.^=) スパイシーな刺激が加わりこのテイスト、食べ続けると 食欲が加速するターボチャージャー型(笑) 煮干しとエスニックのコラボ かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ニ星らーめん ららら(大阪府東大阪市)】 🏠【煮干しらーめん 玉五郎】ご出身の、 探究心とお人柄の良さで屋号の様な気持ちになれるらーめんを作られている店主が大阪・布施に'15年2月にオープンしたお店。 date:20.7.1  🍜赤い 二星らーめん ¥950  ●スープ 《豚骨ベース 醤油 魚介》 豚骨と煮干しを醤油ダレで纏めた王道テイストに豆板醤を加えて刺激的に仕上げている ‪●麺 《やや中太 ストレート》 やや短めで啜りやすく、 しなやかなコシからハリのある肌と弾む歯応えを生み出す ‪●トッピング‬ ・ロースチャーシュー 脂身が少なめながらも甘みを帯びた旨味を活かした丁寧な味付けで、 肉の旨味を引き出す歯応えもある ・メンマ 竹の子の軽やかな歯応えから甘みの乗った染み込ませた味わいが広がる 《その他》 ・ナルト ・青ネギ ・キクラゲ ・玉ねぎ ・唐辛子  ●寅レポ ‬ 商品名通りの赤さが目に付くスープは、 ご出身の【玉五郎】のDNAを引き継いださらりとしながらもまろやかで厚みを持たせた豚と、 ソフトに支える鶏の旨味と香り高い煮干しを効かせた魚介出汁を、 これらの素材の個性をさらに引き出すカドを立たせたかえしに心地良い豆板醤の辛味でパンチを効かせていますが、 食べ進める度に前に出ていた辛さの間から豚や煮干しの甘味やスッキリとした出汁感が顔を覗かせてきます。 艶のある肌で風味を良く運ぶ麺は、 適度にスープを絡めて滑らかな啜り心地から唐辛子の刺激に始まり、 動物系の風味や旨味にかえしのキレと続いて煮干しの風味を余韻として残していきます。 十八番の豚骨と煮干しの旨味を豆板醤の辛味でマイルドに仕上げた旨辛豚骨煮干しらーめんを頂きましたっ!  #二星らーめんららら #大阪ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #玉五郎 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

3.4
酸辣湯麺(ポパイ )
ディナー
今日不明
JR河内永和駅から609m
大阪府東大阪市荒川1-5-19

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    酸辣湯麺【中華料理ポパイ】@大阪府東大阪市荒川。 #ラーメン #酸辣湯麺 #中華料理 #ディナー

3.4
鯛とウニのラーメン(うにっと。)(鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。)
ランチ
今日11:00~14:45
JR河内永和駅から997m
大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 🏠コラーゲンで固めた鯛のミニチュア『ぷるっと鯛』と、 野菜ソムリエ厳選のトッピングで健康と楽しみをコラボさせた映えるラーメンで人気の'17年3月にオープンしたお店。 date:21.4.20  🍜鯛とウニのラーメン(うにっと。) ¥930  ●スープ 《ウニベース 鯛 醤油》 ウニで作られたかえしに鯛出汁を合わせている ‪●麺 《太め 縮れ》 風味と絡みの良い【ツルミ製麺】製の麺 ‪●トッピング‬ ・雲丹 蕩ける口当たりからギッシリ詰まった旨味が溢れ出す ・鯛のほぐし身 焼き目の香ばしさと本来の旨味が噛む程に広がる 《その他》 ・アーリーレッド ・バラ海苔 ・揚げごぼう  ●寅レポ ‬ 見惚れる程の綺麗な白が映えるスープは湯気から海の幸がたっぷり詰まった香りが包み込み、 クリーミーな口当たりから一切の臭みを感じさせないストレートな鯛の甘みの乗った旨味と、 濃厚で風味豊かなウニと醤油と思われるコクを合わせたマイルドなかえしを合わせて旨味の層に厚みが加わります。 同じく屋号を感じさせるプルッと張る白い肌の麺は多加水によるみずみずしさと小麦の優しい香ばしさに、 程良い絡みと口溶けの良さからスープの風味が重なって潮の香りが広がる中で、 ウニと鯛の旨味を取り込んで食べ進める程に味わいに深みが増していきます。 鯛出汁に玉ねぎは定番で軽やかな食感と爽やかさを、 バラ海苔は香りに海藻特有の甘みも加わり、 鯛のほぐし味が鯛の味わいをより強くして、 揚げ牛蒡がスープの旨味とリンクして箸休め的な存在をアピールします。 野菜ソムリエの知識を活かしたトッピングに鯛出汁とウニの力強い余韻が続く鯛ラーメンを頂きましたっ!! #鯛ラーメン銀次ぷるっと。 #ぷるっと #鯛とウニのラーメン #布施 #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪 #拉麺 #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles

3.4
濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん(極汁美麺 umami)
ランチ
今日不明
JR河内永和駅から562m
大阪府東大阪市菱江西3-1-1

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami (大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●圧縮させた程の濃厚さを感じるアグレッシブに飛び込んでくる鶏出汁に、 旨味をしっかり支える醤油のキレとコクがボディを構築するスープに、 菊菜を沈めると爽やかな風味に加えて鶏の旨味の輪郭が浮き出る様に上がり、 スープの旨味を吸い、 程良く纏う事により綺麗な麺肌が輝く、 プリッとした口当たりと歯切れの良さから噛む程に風味と旨味も加わる自家製麺がマッチした極上鶏醤油ラーメン! 外側が炙られた肉の旨味を活かした下味が良くしゅんだチャーシューは増し必須です! #ラーメン #醤油ラーメン

  • spstyles
    spstyles

    醤油と鶏油で引っ張っていく感じのスープ。醤油の酸味とコクが際立ち抜ける鶏油の香りが良い。 細麺はプリっとして滑らか。 炭火焼きチャーシューは秀逸な旨さ。 もう少しスープの旨味が欲しいかな。 #ラーメン #醤油ラーメン