味玉ニ星らーめん(二星らーめん ららら)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(5)
- 3.52023/12/11fresh_rice_en0
- 4.02023/12/10takucho_r
煮干しベースに鶏豚を併せたスープ。ふわりと香る煮干しと動物系の旨味。あっさり目で優しいけど、じわじわくるウマさがいい💕
ラクビーボールの焼き印が入った味玉のインパクト大🎶
卓上の味変グッズが充実、後半に黒胡椒とフライドオニオンを投入。これが合う❗
♯jma2023
- 4.02023/10/15mypace_tiger
🍥【ニ星らーめん ららら(大阪府東大阪市)】
▲【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が
現店舗へ’20年11月に移転オープンしたお店
Date. '23.9.10
🍜味玉ニ星らーめん ¥1200
🐟煮干し増し2
■スープ
淡☆☆★★☆濃
主張し過ぎないバランスに纏めた動物系の旨味に適度に
油分とかえしを効かせ煮干しの旨味と香りを重ねている
■麺
細☆☆★★☆太
つるりと滑る啜り心地で喉越しも良く柔目に茹でられ
モチッとした歯応えから味と風味が広がりスープと馴染む
□トッピング
・チャーシュー
タレの塩味を適度に効かせ噛む程に肉の旨味と共に上がる
・味玉
黄身のまろやかな旨味を活かした味わいに仕上げている
・メンマ
ややしっかりとした味付けで甘味ある味わいが広がる
・ネギ ・海苔 ・ナルト ・魚粉 ・玉ねぎ
🍽️サイドメニュー
・ぬか漬け ¥0(サービス)
◇寅レポ◇
ふくよかな動物系出汁にかえしと煮干しが効いたスープに
絡み程良くしなやかなコシの自家製麺が良く馴染んで
煮干し増しでより旨味が上がり心地良い香ばしさが広がる
味わい深い煮干しラーメンを頂きましたっ!!
#ニ星らーめんららら
#煮干しラーメン
#大阪ラーメン #関西ラーメン #jma2023
#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #玉五郎
- 4.02023/9/18takucho_r
煮干しベースに鶏豚を併せたスープ。ふわりと香る煮干しと動物系の旨味。あっさり目で優しいけど、じわじわくるウマさがいい💕
ラクビーボールの焼き印が入った味玉のインパクト大🎶
卓上の味変グッズが充実、後半に黒胡椒とフライドオニオンを投入。これが合う❗
#SARAHはじめました