河内小阪駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●鶏の厚みある旨味が広がる中で醤油のキレと微かな魚介の風味がクリアなのに深み感じるスープに、滑らかな口当たりの多加水ストレート自家製細麺がプリッとした抜群にマッチした見た目鮮やかな極みの１杯！ #極汁美麺 #umami #大阪 #東大阪市 #ラーメン #濃厚 #鶏だし #清湯 #醤油らーめん #塩らーめん #ラーメンブロガー #麺スタグラマー #麺スタグラム #鶏ラーメン #醤油麺

【極汁美麺 umami(大阪・東大阪市)】 醤油ら〜めん ¥780 ●表面が鶏油輝く以前に増して香りと鶏の旨味が分厚い醤油の程良いコクがキレと円やかさを醸し出すスープに、やや加水高めの麺線綺麗な噛む程に旨味増す中細ストレート麺がバチッと纏まったトピも含め拘りが詰まった充実の一杯！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

極汁美麺umami 『醤油ら〜めん 炭火焼チャーシュー』 クリアで雑味のない少し甘みのある醤油ベースのスープは膨よかな鶏の旨味が口の中いっぱいに広がりあっさりやけど厚みとインパクトが凄くかなり美味い‼︎自家製麺も小麦の風味と歯切れが良くスープとの相性バッチリ‼︎チャーシューも絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #醤油麺

コクのある香ばしい醤油ダレに鶏の厚みのある旨味が溢れ出す様に感じるスープに、小麦の風味が広がる心地よい歯応えの細麺がバランス良く纏まった深みを感じさせ、菊菜が更に美味さの奥行きを広げる醤油ラーメン！ #醤油ラーメン #醤油麺

極汁美麺umami 『得製醤油ら〜めん』 とても飲みやすいクリアなスープは鶏と醤油の香りがすごく、分厚い鶏の旨味とカエシが互いを邪魔せずしっかり主張して、食後の余韻がハンパない‼︎自家製の中細ストレート麺がツルモチっとして啜りやすく、スープとすごくマッチングして絶品‼︎ #醤油ラーメン #醤油麺

濃厚でしっかりと濃縮されたかのような鶏の旨味が復活しておりまして(≧▽≦) 味わい自体は濃厚ながら、後味は非常にすっきりとした清湯の良さがいかんなく発揮されてますo(^▽^)o 醤油ダレのコクとキレを感じるテイストで、 お帰りなさい、の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

いつもながらの鶏が一斉に羽ばたく出汁ですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 確かに旨味（umami）が凝縮されたテイスト(≡^∇^≡) 清湯ながら味わいは濃厚！そして後味すっきり(〃∇〃) 醤油ダレはコクがありキレを持ってはります♪ 香ばしさの残る かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

噛めば噛むほど炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の膨よかな旨味にしつこさのない鶏油のコクで厚みが増してカエシの風味とのバランス良く、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っていてめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

噛むほどに炭火焼きの香ばしさと旨味が伝わるチャーシューで覆われたスープは鶏の優しい旨味に油っぽさの無い鶏油のコクで厚みがありカエシの風味が少し立っていて、自家製の啜り心地と歯切れのいい麺がスープと合っている

トロミのある豚骨スープは旨味がしっかりあり良く炊けている。 中細麺はプリンとした弾ける食感でスープと良く合う。 チャーシューは薄いスライスながら存在感があり。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

ラーメン 麺大盛【ラーメン 丸っ子】@大阪府東大阪市永和。昨年10月にオープンした評判の高い彗星の如く現れた豚骨専門店。てろりとした濃密な豚骨は独特な臭みやクセは無く、凝縮した豚骨由来の旨味がありながらも重たさを感じず食べ易い丁寧な処理が施されている。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

やはりけっこうな粘度があります♪ しかしながら、すっと頂けるクセのない仕上がりで　(*^o^*) 丁寧な仕事ぶりが垣間見ることが出来まして ≧(´▽｀)≦ 豚骨の旨味をしっかりと凝縮した出汁(＾◇＾)b コクある醤油ダレもナイスな味わいです(*^ー^)ノ オーソドックスで王道豚骨の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

選べる麺は中細を選択。 濃厚ながら重たくなく、臭みもない豚骨スープ。これはウマい！麺も細麺じゃなくても相性バッチリ。サイドメニューも豊富なので次回はセットで楽しみたい♪ 近くのコインPと提携されていて無料なのも嬉しい(^^)v

瀬戸内の高級煮干しを更にスライスして出汁をとってます。黒烏龍茶などにも拘りが見られます。机の下の引き出しには箸、蓮華、髪留めバンドなとや香辛料が5種類用意されてました。山椒もあればなあ？#東大阪ラーメンスタンプラリー #醤油ラーメン

上品に効いた煮干の出汁が、でしゃばらずo(^▽^)o 醤油ダレもほのかな甘味とバランス良い塩分で(°∀°)b しっかりした旨味に頂きやすさを感じまして♪ 丁寧に仕上げられた かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

膨よかな鶏の旨味にカエシのしっかりとした豊かな風味とコクがとてもバランス良く口の中いっぱいに広がる極上のスープに自家製の小麦の風味豊かな中細麺との絡みが良く相性抜群。香ばしい炭火焼きチャーシューは噛む程に旨味が溢れる

水と鶏と塩のとてもシンプルな構成のスープはいい塩梅の塩加減で雑味がなくすっと鶏の旨味に香りが伝わり適度な鶏油で厚みもありとても深みが増して、小麦の風味と歯切れのいい自家製麺との相性抜群で啜るたびにニヤけるぐらいめっちゃ美味い‼︎チャーシューも最高‼︎ #ラーメン #鶏ラーメン #塩ラーメン

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連休大阪に戻りました。 こちらは東大阪の中華八戒にて マトンキーマと牛すじカレーのあいがけ。中華料理屋とは思えない本格スパイシーカレーでこりゃ美味い😋エビチリと魚フライも乗っててボリュームありました♪ #カレー

#カレー

以前の裏メニューがデフォに。 地鶏の旨味がふわっと広がるスープ。カエシのバランスもよくてメチャウマい💜 自家製麺はすべすべ食感。炭火焼チャーシューは芳ばしい❗チャーシュー増しした息子からも1枚もらいました～😍

大阪の高井田系中華そばの中堅処は、既に14年の歴史を刻んだ。オリジナルメニューの創作も意欲的で高井田系のみそラーメン、冷やし高井田系など食べ飽きさせない。バランスから言えばチャーシュー麺大が尤も人気が高い。 #ラーメン #醤油ラーメン

7.5Hzさんのご出身。 流石の一杯です。

📢‬太麺コール ‪🏠‬高井田系中華そばで有名な【麺屋 7.5Hz】さんで修行を積まれたニックネームが屋号になった気さくな店主さんが04年6月にオープンされたお店で、 どこか懐かしい喫茶店の様な店内です。  ‪●麺‬ 太め ストレート 中加水程度 栄大號製 ‪●スープ‬ 鶏ガラ 昆布 醤油 ‪●トッピング‬ 高井田系には欠かせないネギ 油が乗った少し系統と違った顔を覗かせるチャーシュー 味が良くしゅんだメンマ  ‪🐯レポ ‬ 修行先を思わせる雰囲気漂うスープは、 キュッと締まった優しめの酸味と老舗の高井田系とは少し違い軽やかな醤油辛さよりも昆布などから溢れる円やかさが勝ったコクのあるかえしで纏めて飲みやすく仕上がっています。 高井田系には欠かせない存在感を放つ栄大號さんの太めでコシのある麺は、 らしさが滲み出ていて啜ると言うよりもスープを絡めてワシワシとかぶり付く感覚で噛むと小麦の風味がスープに競って広がり食べ応えのある美味さにテンションも同時に上がってきます。 修行先や老舗とは少し違った個性と人柄が滲み出てている親しみやすい高井田系中華そばを頂きましたっ！  ‪#中華そば #さるぱぱ #高井田系 #栄大號 #麺屋705hz #大阪ラーメン #高井田系 #東大阪市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

極汁美麺umami 限定『淡海地鶏丸鶏と水と醤油だけラーメン』 鶏と水と醤油だけのスープはとてもクリアで一切の雑味無く、鶏のふわっとした旨味と丸みのある醤油、鶏油の円やかさとコクが口の中に広がり美味い‼︎自家製麺は風味、歯切れが良く喉越し抜群‼︎チャーシューも肉厚で柔らかい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

東大阪市の老舗のおでん屋さん 魔法のレストランに出るほどの美味しさ！ 関東煮なので関西よりだしが濃いですが大きい鍋にいろんなネタが入っていてその中から選んで入れてくれます。 私は大根・鯨にハマって何回も注文していました！

おでん。関東煮。かんとだき。

この8月に八戸ノ里から裏なんばに移転されたベジンさんに行ってきました〜！ この日のカレーは「いつもとちゃうちゃうカレー」！！ カンパチラッサム たまごとチキンの親子カレー レンコン豆サラダ ターメリックライス です。 日によって、全く違うカレーが味わえるのも、ベジンさんの楽しみの一つ！！ この日はあまり辛くなく、スパイス個々の味わいのあるカレーでした。 美味し〜♡♡♡

めちゃくちゃうまいやん！ #ラーメン #醤油ラーメン

#クリーム #キノコのパスタ #ポルチーニのパスタ #ポルチーニ茸のパスタ

ラーメンに丸っ子飯がついて790円。 最近のラーメン屋にしてはめちゃお手頃価格です。 こちらのラーメンはこってりをチョイス。 臭みの全くない豚骨スープはクリーミーでめちゃ美味い。ニンニクを追加するとまたジャンキーさが加わってたまりません。チャーシューもいい感じやしこれはやります😄 #ラーメン #丼もの #肉丼 #豚骨ラーメン

こちらはセットの丼。 カットされたメンマ、チャーシュー、カクテキが入っててゴマの風味豊かなタレがかかってます。 これがめちゃあっていて大盛りで食べたいくらいでした😄 #ラーメン #丼もの #肉丼 #豚骨ラーメン

中華のカレー ☆レベルが高い。チキンカレー。

これ、本当に野菜の旨味と塩とスパイスだけ？ 思わずそう聞いてしまいそうになる、旨みたっぷりのヘルシーカレー。 この旨味、是非体験してください！

#塩ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪グルメ

香ばしく旨味溢れた肉厚の炭火焼チャーシューが満開な1杯は濃厚な旨味たっぷりでフワッと広がりをみせる鶏の旨味にカドが無く口当たりまろやかな醤油の豊かな風味のあるコクのあるスープに自家製の啜り心地と風味抜群の麺がベストマッチ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

#ラーメン

口当たりややザラつきがあるドロドロの粘度のあるスープは豚骨の旨味が溢れているが嫌な臭さや重たさ、しつこさはなくとても飲みやすく飽きがこなく、気持ちほんの少し柔らかくモチっとした中細麺によく絡みつき啜れだけでスープがだんだん減ってくる

柔らかくてお肉美味しい お味噌汁がまた美味しい、ご飯とお味噌汁がおかわりできます おじさんの「いらっしゃっせぇ〜」が、印象的です(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

中華屋さんの本気のカレー。

麻婆カレー、マトンカレーのあいがけ、トッピングで豚の角煮

#ラーメン #醤油ラーメン

極汁美麺umami×布施丿貫 uma貫 vol.2 『Chicken Lobster〜伊勢海老水の地鶏つけ麺〜』 3種類の鶏(全て丸鶏)を使用したつけ汁、伊勢海老出汁に浸かった春よ恋の石臼挽き100%の自家製麺、さつま黒豚の焼豚、全てが絶品‼︎両店共に周年おめでとうございます #つけ麺

鶏の旨味溢れる、自家製麺の歯切れも素晴らしい一杯です。

スープは地鶏をベースにした醤油味、芳醇で豊かな鶏の旨みが口の中に広がります。スープを入れる前に骨ごと砕いた鶏ミンチ肉を入れていて、この肉がいい出汁を出ています。地鶏じゃないとここまで芳醇な香りがでないんだと思います。平打ちの自家製ストレート麺は小麦の風味を微かに感じます。モチモチしていて歯切れがよく、スープがよく絡んで美味です。少量を箸で掴むと若干滑りますが、スルスルっと入ってきて喉越しがいいです。チャーシューはやや大きめなものが２枚入っていました。しっとりしていて口の中で脂が溶けます。脂がしつこくなくてかなり美味しい。このチャーシューでご飯が何杯もいけそう・・・。ものすごく丁寧な仕事を感じます。合唱。その他具材として菊菜が入っていましたが、これはスープに浸して食べてくださいとのことだったのでおっしゃる通りにいただきました。スープとの相性がGOOD！自信をもっておすすめできるラーメンです。ぜひ。

関西No. 1と噂の剛麺を出す新店 若い大将の打つ自家製麺は、ホントにユニークです。 #うどん #醤油うどん