ラーメン(ラーメン 丸っ子)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
takucho_r
選べるスープは豚骨×魚介のミックスを、麺は中太を選択。程よいこっさりスープが旨い❗
チャーハンはパラパラ感がばっちり😍
ogopoco大阪で最も気になってた豚骨は期待の200％増！骨粉や油はなく豚臭さと不純物混ざりの高粘度豚骨。京都の某濃厚名店と見紛う味とシステムが楽しめる。年一回あるかないかの"驚きの豚骨"体験に歓喜！濃厚民族必食店だ！ #ラーメン
martinramenやはりけっこうな粘度があります♪
しかしながら、すっと頂けるクセのない仕上がりで (*^o^*)
丁寧な仕事ぶりが垣間見ることが出来まして ≧(´▽｀)≦
豚骨の旨味をしっかりと凝縮した出汁(＾◇＾)b
コクある醤油ダレもナイスな味わいです(*^ー^)ノ
オーソドックスで王道豚骨の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ
#ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
mypace_tiger【ラーメン 丸っ子 東大阪店(大阪府東大阪市)】
🏠
🍜ラーメン 並 ¥680
📢こってり・中細麺
●麺
中細 ストレート やや多加水 ツルミ製麺製
●スープ
豚骨 醤油
●トッピング
青ネギ
メンマ
モモチャーシュー
🐯レポ
某雑誌の豚骨部門で準GPを獲得されたそのスープは、
選択した『こってり』というワードで構えていた想像よりは濃厚でありがちな重みはさほど感じさせず、
じんわりとまろやかな口当たりで、
木の実類の様な香ばしさと甘みが余韻としてフワリと広がる臭みなどを一切感じさせない豚の旨味がしっかりと伝わる中で、
かえしはやや控えめな立ち位置に感じますが豚の旨味をしっかりと引き立てる役割を担って幅を持たせています。
鮮やかな黄色さの店オススメの艶やかで角がクッキリしたストレートの線を描く『中細麺』は、
見た目よりしっかりとトロミのあるスープを持ち上げてズルッと勢い良く啜れてバランス良く運べ、
モチッとした食感で麺のほのかな風味が更に豚骨の旨味を際立てて、
引きの強い甘みが病み付き度を増していきます。
店構えもチェーン店ぽくて出てきたラーメンもシンプルに見えますが、
食せば分かるしっかりとした作り込みとコスパも抜群の満足度の高い豚骨ラーメンを頂きましたっ！
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kazu0320ラーメン 麺大盛【ラーメン 丸っ子】@大阪府東大阪市永和。昨年10月にオープンした評判の高い彗星の如く現れた豚骨専門店。てろりとした濃密な豚骨は独特な臭みやクセは無く、凝縮した豚骨由来の旨味がありながらも重たさを感じず食べ易い丁寧な処理が施されている。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
spstylesトロミのある豚骨スープは旨味がしっかりあり良く炊けている。
中細麺はプリンとした弾ける食感でスープと良く合う。
チャーシューは薄いスライスながら存在感があり。
#ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン
大阪で最も気になってた豚骨は期待の200％増！骨粉や油はなく豚臭さと不純物混ざりの高粘度豚骨。京都の某濃厚名店と見紛う味とシステムが楽しめる。年一回あるかないかの"驚きの豚骨"体験に歓喜！濃厚民族必食店だ！ #ラーメン