「ラーメンは情報が9割いや10割」。2001年からラーメンを食べ始め2009年に全国47都道府県訪問を達成。これまで九州で1900軒、首都圏で2000軒のラーメンを訪問した。好きなジャンルは豚骨、宮崎辛麺。
日本ラーメン検定中級（九州沖縄編）問題作成協力、福岡ローカルのTV番組や新聞の取材協力など。