特製しおらーめん(らーめん 結)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
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俊徳道駅からめっちゃ近くの新店
ラーメン結(むすぶ)🍜
初訪問で1番のり😊
インスタでチェックはしてたから
迷わず特製塩ラーメン🍜
味噌ご飯🍚👈これも美味しかった
(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡
@ramen.musubu 結さん丁寧に何が入ってるか書いてます💁♂️
めっちゃ直球の塩ラーメン🍜
めっちゃええ出汁感🥹麺もうめー
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
TPの具材がめっちゃうめー🤤
味玉🥚もチャーシュー🐷も🤤
後半から軽く胡椒入れて味変😊
いいね👍近々ゆず胡椒置いてくれる見たいです🤭
こういうラーメン屋さんが近くに
OPENされると嬉しいですね💕
何回も何回も食べたくなる味😆
塩ラーメンは意見分かれやすいと
思うけど、僕にはとっても美味しい
塩ラーメンでした😊
煮干し醤油が気になる🤭
結さん❣️美味しいラーメン🍜
ご馳走様でした🙏
また行きまーす( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
店主さん！一応七味入れて見たが
どん兵衛の味は皆無で無かったです
一味は探したけど無かったな〜w
塩ラーメン食べてどん兵衛の味が
する訳ないやろ〜🤣
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mypace_tiger【らーめん 結 musubu(大阪府東大阪市)】
🏠大阪・西区の名店【らーめん 香澄】とそのブランド店
【とりそばモリゾー】で修行された店主が
’２２年６月にオープンしたお店。
🗓'22.6.15
🍜特製しおらーめん ¥1100
🍥スープ
《塩ベース 鶏 豚 魚 貝》
淡☆☆★☆☆濃
🍥麺
細★☆☆☆☆太
🍥トッピング
・チャーシュー
肩ロースは脂が程良く乗り甘味と旨味が凝縮されており、
脂身のない方は適度な歯応えで噛む程に肉の旨味が広がる
・味玉
しっとりとした口当たりの黄身からタレによる
優しい甘味ののる旨味が広がる
・白ネギ ・スナップエンドウ
🐯寅レポ🐯
黄金色をした油分をしっかりと効かせたスープは、
鶏と豚のふくよかで甘味のある動物系の旨味が軸となり
魚介出汁に貝と海老や野菜のそれぞれの甘味が広がり、
丸みのあるコクとソフトに立てたカドを効かせたかえしが
素材それぞれの旨味をしっかりと持ち上げてくる
まろやかな口当たりで厚みのある味わいに纏めています。
艶のある肌でしなやかなコシを備えた
ソフトに波打つ形状をした柔めに茹でられた麺は、
加水高めのチュルッとした口当たりで
喉越しとスープの持ち上げも良く、
モチッとした歯応えから旨味を取り込んでいき
麺の味わいと共に馴染んでいきます。
食べ進めると魚貝類の旨味やかえしのキレが増すスープを
吸い付く様に纏って旨味を受け止める麺が
自体の味わいが旨味の層となって厚みとなっていく
味わい深い塩ラーメンを頂きましたっ！！
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俊徳道 【ラーメン 結】
特製塩ラーメン🍜
塩ラーメンのおすすめ何処？って聞かれたら必ずこのお店は紹介します
◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
毎回思う🤔
めっちゃ優しいスープにそれを支える細パッツン麺☺️
啜る度に鼻から抜ける色々の具材の
豊潤な味わい💓💞
しっとりレアチャーシュー🐷
青ネギと白ネギ👍
メンマも僕が好きなやつ♡♥️
店主さんの1杯、1杯丁寧に作る作業見ながらいつも感動😊
ここのラーメン🍜めっちゃ熱々やから最後までずっと美味しい🤤
最近はぬるい🍜多いけど💦
ぬるい🍜食べるとテンション下がる
🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
結さんの🍜
これからどんな進化を果たして行くのかな☺️
中途半端に食べログあてにして行ったり、百名店行くより、こっちのがほうがええわ👍
食べログあてにならん事が多い😅
3回は食べて欲しいヽ(●´ε｀●)ノ
これこれってなる🍜
結さんいつも美味しい🍜ありがとうございます🙏
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