布施駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

非常に味噌の香り・風味豊かな初口ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ そして、若干のピリ辛のアクセントですが苦手な方でも頂ける具合に、ほんの微量です！ 実は辛味噌チョイス、も考えましたが初回頂くので、まずはこの一杯！ 味噌は、さすが麦麹の甘味を感じますが、コクの深い奥行きを感じます('-^*)/ #ラーメン #味噌ラーメン

【ラーメン専門店 布施 細見商店(大阪・東大阪市)】 金の麦味噌 ¥800 ●始めは甘味を後につれ現れるピリ辛感がクセになる芳醇な味噌の風味が活きたスープに、弾力とコシのある小麦の旨味がソフトに伝わる中太麺がスープの旨味も纏い更に美味さが増すこの季節にピッタリの体温まる１杯！ #細見商店 #ラーメン専門店 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #金の麦味噌 #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #味噌ラーメン

アニマルレスの煮干しのみで取られた出汁は圧巻で！ 軍服のような色調はニボラー（煮干しマニア）をうならせます（＾_＾） パンチの効いた味わいですが塩分濃度など絶妙のバランス♪ これなら敵に見つかりにくい（笑） かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

直前ハンドブレンダーで泡立てられて口あたりはソフトに♪ 朝引き但馬鶏ベースのしっかりと取られた出汁で　(´∀｀) 醤油ダレは「縁乃助商店」から仕入れたものを使用と ≧(´▽｀)≦ ミディアムライトな仕上がりはバランスセンスを感じるもの （＾∇＾） まろやかでクリーミーな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

8/3 丿貫 クリーミーな白湯スープを口を含むと鯛の旨みが口の中で広がり続ける感じでかなり美味🍜🤠👍✨センスの良さを伺わせる冷やしラーメンのイメージを超える一杯だ🖖😎🤘

【魚々麺　園(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・布施の駅前近くにある魚介系ラーメンを専門とした【布施丿貫】が’２１年３月に屋号を変えられ、 リニューアルオープンした行列が絶えない人気店。 date:21.11.27 ⁡ 🍚紅ズワイガニの味噌っ玉　¥450 香ばしい【三河屋製麺】製の細麺に玉ねぎや紫貝割れ大根と魚粉にバラ海苔をトッピングして、 かに味噌の旨味をより際立てていき、 そのまま・和え麺・つけ麺のスタイルから最後はスープに落とし込んで多彩な味わいを楽しめる ⁡ 魚々麺園 #煮干しそば #布施 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #三河屋製麺 #替え玉 #和え麺 #紅ズワイガニ #かに味噌 #ramen #noodles

まるしん。8秒で食べます。

本日は大阪に帰省中。 お店の名前は鯛ラーメン銀次、ぷるっと。こちらはぷるっと醤油に絶品鯛ごはん。 昨日の麺魚と比べるとスープは白湯系でややあっさりかな。下にあるコラーゲンを溶かすとやや味が濃くなって良い感じでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

豚骨清湯に煮干しで取られた出汁とされてまして (･∀･)/ バランス重視のクセのない頂きやすい味わい (^-^)ノ 醤油ダレもコクのあるもので (-^□^-) 香味野菜のほんのり効いた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【超多加水純手打ち麺　仁しむら(大阪府東大阪市)】 🏠【博多とんこつ　天神旗】さんの系列店【大鶴製麺処　謹製　親富孝】で修行された店主が、 ’２０年１２月にオープンしたお店。 date:20.12.16  🍜手打ち醤油　¥750 📢玉子　¥100  ●スープ 《醤油ベース　豚　魚》 豚骨の澄んだ旨味と魚介を合わせた出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 強いコシが生む歯応えと風味がしっかりと伝わる自家製手揉み麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 食べ応えのある厚みでホロリと崩れる食感から、 程良く染み込ませたタレの仄かな塩味が噛む程に脂の優しい甘みと共に溢れ出す ・メンマ しっかりとした繊維質を感じさせるコリシャキ食感から風味と程良い味わいが広がる ・玉子 程良い塩味が効いたまろやかな黄身のコクがスープと馴染んで良く合う 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 場所柄から高井田系に似たビジュアルですが湯気から立ち込める香りから違いを感じさせるスープは、 丸みのある透き通った豚骨の優しい甘みが乗った旨味に香ばしさと雑味のない煮干しの染み渡る出汁に、 スッキリとした香ばしさと素材の旨味を引き立てるコクのかえしを合わせて、 甘みを帯びた優しい味わいに纏まる中で落ち着いてくるとかえしのキレが現れます。 手揉み特有の不規則な太さと縮れたプリンと張る肌の麺はリフトさせるだけでも伝わってくる強いコシが、 跳ね返る弾力の噛み応えから麺自体の味わいと風味がアグレッシブに主張しつつ、 ヘビーに縮れた形状と滑り良い啜り心地からスープを絡めて煮干しと醤油の香りと豚骨の旨味を引き立て、 然程馴染みはないものの食べ進める程にそれぞれの味わいを楽しめます。 独特な啜り心地と食べ応えの力強い麺と優しい味わいのスープの柔と剛が融合した醤油ラーメンを頂きましたっ！ #仁しむら #大阪ラーメン #醤油ラーメン #手揉み麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

スープは豚骨＆魚介の出汁が冴え、多目の油分でコクがある。醤油由来の酸味と仄かな生姜フレーバーもいい❗ 自家製の手打ち極太麺は不規則な食感とその弾力が素晴らしい💗 チャーシューは肉の旨味がワイルド😍

手打ち味噌に焼豚トッピング。 #ラーメン

超濃厚でクセの強いスープだがエグみは少なくかなり美味で俺好み🍜😉👍✨個性の強さが堪らない濃厚民族大満足の一杯🖖😎🤘

大衆中遊華食堂 八戒(大阪府・河内永和) ☆皮付ポークカレー酸辣仕立て×四川麻婆豆腐カリィ×ラムカリィ 河内永和、「大衆中遊華食堂 八戒」にてカレーなる中華研究会🇨🇳 中華料理×スパイスによる珠玉の料理が話題を呼ぶ人気店で、以前から大阪による時には行ってみたいと思っていた一軒に念願の初訪問です🍛 お店の外装も内装も大衆中華とは思えない洗練された素敵な雰囲気✨ ランチタイム開店15分前に到着で2番目、そこから開店までに並びが伸びていく人気ぶりでした👏 「osamu式スパイスカリィ」と打ち出されているカレー、ランチタイムに用意される3種類のカレーを全て一皿で楽しむことにしました🍛 ライスは白米かバスマティライスから選べるとのことで、バスマティライスにしました🍚 中華料理店でバスマティライス、気合い入りまくりです🔥 先に提供されるサラダとスープを食べながら待っていると、彩り豊かで食欲をそそる美しいヴィジュアルのカレーが登場🍛 この日のラインナップは「皮付ポークカレー酸辣仕立て×四川麻婆豆腐カリィ×ラムカリィ」、どれも実に魅力的で個性の尖ったカレーでした✨ 酸味、辛み、花椒やブラックペッパーによる痺れ感と香りの華やぎ、ポークもラムも柔らかく肉肉しくて最高、様々な方向から味覚に刺激と感動を与えてくれる中華カレー👏🐖🐏 ターメリックで鮮やかな黄色に色付いたバスマティライス、サラリとしたカレーの効果でスルスルと胃袋に納まっていき、あっという間に完食でした🍛 いつかまた訪れたい名店、ディナータイムも気になり過ぎる八戒、ここはカレー好き必訪の一軒ですね🇨🇳🍛 #河内永和#東大阪グルメ #河内永和グルメ#スパイス#大阪カレー #ラムカレー#カレー#中華カレー#野菜#ラム肉#関西カレー#関西グルメ#麻婆豆腐#肉#羊肉#中華 #大阪 #カレーライス #スパイスカレー #中華料理

鯛のみで動物系の使用のない白湯とされておりまして♪ 上品ながら、鯛の味わいをしっかり満喫でします！ さっぱりとしており、溶けた塩ダレも塩分バランスなど程よい仕上がりになっておりまして！ 塩ダレジュレは、鯛のコラーゲン成分のみで固められたものということです(≡^∇^≡) 臭みもない上品な かなりウミャイ スープ≧(´▽｀)≦ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

唐揚げ【中華料理ポパイ】@大阪府東大阪市荒川。#中華料理 #唐揚げ #からあげ #ディナー

豚骨塩清湯スープ。 円やかな塩ダレだから豚骨のウマさがよくわかってウマい❗ 以前より少し細くなったけど、それでも十分にぶっとい手打ち麺。ぶりっとした食感が楽しい😀 肉厚なチャーシューは歯応えがあり、肉そのものの旨味がいい👍

ぎゅっと詰め込まれた種々の煮干しの旨味がガシガシ押し寄せて来るのにあっさりと感じさせるスープが凄い。歯応えが半端ない細麺は喉越しも抜群、海苔を絡めて食べた時の風味もいいなぁ。 ひと口食べる毎に体中に煮干しが漲っていくような美味しさ！ #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば

#ラーメン

このお店の名物メニュー うどんファンには嬉しい、年中ひやかけが食べれるお店です。 #うどん #かけうどん

10/5 ノ貫 オマール海老そば¥850 オマールと煮干しの旨みが口の中から全身に広がっていく感じでかなり美味🖖🤠🤘

【丿貫 布施(大阪・東大阪市)】 濃厚煮干しそば+自家製赤油 ¥870+￥100 ●見た目より繊細で上品なネガな部分が一切感じられない煮干しの旨味溢れる中で仄かに甘味も感じる円やかなスープに、やや低加水の喉越し良いストレート細麺が抜群に馴染む絶品煮干しそば！ 赤油でピリ辛に！ #丿貫 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #煮干し #濃厚 #煮干しそば #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #そば #煮干しラーメン

スルメイカと紋甲イカの両方のゲソ天が食べられる夢のようなメニュー。 カレーとも相性抜群なり。 #うどん #カレーうどん #ゲソ天

スープを一口飲めば蟹の風味が一気に広がる。甲殻類系は味が単調になるが、これはギリギリのところをついている。 #ラーメン #そば

2020.03.15 #丿今 #布施丿貫 #麺処ゆうき #和え玉オリーブ釜玉 #ハードニボラー

🍜〆の牡蠣玉は濃厚な牡蠣ペーストと麺を和えて半分は残ったスープに替え玉として、あとの半分はそのまま頂きました🍜😉👍✨絶品で牡蠣玉目当てで常連になってしまいそうなレベル🖖😎🤘

‪●麺‬ ストレート細麺 やや高めの加水  ‪●スープ‬ 秋刀魚 昆布 魚介出汁 塩 ‪●トッピング‬ しっとりとした肉の旨味を活かした味付けの低温調理チャーシュー レモン スープに馴染むと磯の風味がスープに馴染むアオサ海苔 魚介の風味をスッキリさせる刻み玉ねぎ 彩りとシャキッと食感のスプラウト  ‪🐯レポ ‬ キンキンではないけど旨味が伝わり易い冷やし加減のスープは、 秋刀魚の甘みと香ばしさが丁寧に抽出された旨味を担いで舌へと乗り掛かり、 繊細な和風出汁の様にじんわりと風味を被せてくる羅臼昆布のインパクトが余韻として最後まで残る透き通った見た目以上の美味さが詰め込まれている。 プリッとした弾力のある麺はスープの旨味を引き立てる小麦の風味の下地となっているが、 食べ進めると段々と馴染みの出して一体感のある美味さを導いてくれます。 魚介の美味さを見極めしっかりと食べ手に伝える技が光る冷やしそばを頂きましたっ！  ‪#布施丿貫 #丿貫 #秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば #秋刀魚 #羅臼昆布 #冷やしラーメン #大阪ラーメン #東大阪市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

2020.03.15 #丿今 #布施丿貫 #麺処ゆうき #団長(濃厚煮干しらーめん) #ハードニボラー

カツカレーライスが食べられるうどん屋さんも珍しい。 これがセットで1,000円だから、お得です。 #うどん #ぶっかけうどん #カツカレーライス #ランチ

この日のオススメのお造りはまるまる1匹のアジ！390円は安すぎる！

厚切りの牛タンは、バツグンです！

【布施丿貫(大阪・東大阪市)】 貝出汁塩ラーメン ¥500 ●アサリの旨味がじんわり伝わるスープにツナマヨと錯覚する様なアサリペーストを溶かし込むとカエシの塩の効果で円やかな味わいを生み、プリッとした歯切れの良い風味豊かな細麺が見事にマッチしたコスパと旨味抜群の塩ラーメン！ #ラーメン #塩そば