サンマ水つけ麺(麺や 清流)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
akiahn2020.10.28
#麺や清流
#サンマ水つけ麺
#麺大盛
#味玉トッピング
amagasakiosaka麺線がピシッと揃った見た目が印象的な一杯。
いや、ホンマに綺麗に折り畳まれており、大阪の名店カドヤ食堂を彷彿とさせます。
そして、このサンマ水が抜群に旨い！
渋い、苦いような独特の旨味がしっかりと凝縮されています。
昆布やら節系などとも円陣組んで、これ単品でミニラーメンして欲しいぐらい(^o^)
平打ちの自家製中太麺は、そのサンマ水を存分にまとい、まずはそのまま食べて旨味の確認をしてから、つけ汁へGO♪
〆具合も抜群でコシも伸びも申し分なし♪
麺量が200、250、300だったかな？選べるが250以上推奨やね(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
めちゃくちゃ旨味の強い鶏白湯のつけ汁♪
ドロドロの、ただ濃厚に見せかけるそれとは違いますよ☆
粘度もトロンとした程度で、そのつけ汁にサンマ水と麺が出会うわけだが、ホンマに上手に出来てます。
鶏+魚介の風味が生き生きと躍動し、啜る度に旨味が増していく仕上がり。
こりゃ、まじで旨いんでオススメです！
ぜひ、実食を！
#麺や清流 #サンマ水つけ麺 #つけ麺 #ホルモンまぜそば #東大阪市 #大阪ラーメン
oyabun大阪に戻り久しぶりの麺や清流へ。
人気のサンマ水つけ麺300gをいただきました😄
喉ごしの良い麺はめちゃ好みで美味い。つけ汁は白湯だけどくどくないし途中で無料サービスのニラを追加するとまた旨くなります♪
チャーシューも好きな赤身だしいいですな〜。
サンマ水をつけ汁に追加して最後まで美味しくいただきました😄
#つけ麺
サンマ水につかった自家製切刄12番の平打ち麺に濃厚鶏白湯スープ。
#つけ麺