東京都の塩ラーメンの人気おすすめランキング (6ページ目)

らーめんMAIKAGURA＠千歳船橋 塩らーめん＋味玉 明るさだけでなくシットリしたエキス感 麺は風味と汁吸いの旨味深い 二種チャーシューが上品で芳ばしさ有 旨し！なので詠います！ ほのぼのと 家族でらーめん にこやかに 塩の旨味も 心をほぐし ご馳走様でした！ #MAIKAGURA #千歳船橋 #ラーメン #塩らーめん #中華そば #世田谷区

#ラーメン #塩ラーメン 数量15食に惹かれ 凄く丁寧に仕上がったラーメン🍜 旨かったなー ご馳走さまでした

醤油ラーメンよりも細麺で、スープとの相性抜群。最初にスープを飲んだ時の鶏油の旨みがとにかく感動的。2種類のチャーシューもどちらも美味し！ #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #東京 #千歳船橋 #祖師ヶ谷大蔵 #ランチ #ラーメン部 #ラーメン巡り

麺やスープ、メンマは中華そばと同じでしたが、チャーシューが3倍くらいに増量されていました。せいぜい2倍くらいかなと想像していたので、嬉しいサプライズでした。丼いっぱいに並べられたチャーシューは、見た目のインパクトが大きかったです。もちろん、食べても美味しかったです。 #ラーメン #チャーシュー #蒲田

#ラーメン

#ラーメン #中華そば

柚子の香りが爽やかで女性にオススメです。でもコスパは微妙。

めちゃめちゃ旨いです(°▽°)

ご飯物とセットで。

#ラーメン

焼きあごだしのラーメン🍜美味！あっさりしてて罪悪感が少ない。二種類のチャーシューが絶妙なハーモニー。 #ラーメン #塩ラーメン #明太しらすご飯

四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家にて、塩ラーメンスペシャル大盛り、つけ玉。師弟対決第二段ということで今週、来週の日曜に塩ラーメンが提供されます。こちらはキリッと効いた塩ダレがめちゃ美味しいです😁 ギリ焦ネギもいただけて最高でした♪ 来週との食べ比べが本当に楽しみですー。 #ラーメン #塩ラーメン

四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家にて、塩ラーメンスペシャル大盛り、つけ玉。師弟対決の塩ラーメン2杯目。 一杯目に比べるとやや抑えめな塩味だけど、じわじわとくる旨味😁気づいたら全汁でした。まさかの天使肉もよくあってます♪これはこれで美味しくてどちらに入れるか悩むところです！ #ラーメン #塩ラーメン

トータルバランスが良い。 #ラーメン #ランチ

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#ラーメン

未だ未開拓の秋葉原。 ふらっと立ち寄ったお店の塩ラーメン。また来ます。麺越しは炊き込みご飯。次も注文します。

＋「だし味玉子」（100円）。スープは豚骨、鶏ガラ、丸鶏を圧力鍋で炊いた動物系と、イカ煮干し、鰹節、煮干し、干し椎茸などの魚介系をブレンド。上品で優しい味ですね～。麺は自家製で、香川産１００％の讃岐うどん用の粉「さぬきの夢２０００」を使用しています。中太ストレートで平打ちの麺です。粉が粉なので、うどんのような麺ですね。のど越しもよく、モチモチ感もあります。そういえば、スープもどこかうどんを想起させるようなスープ。具は炙りチャーシュー。葱、メンマ、味玉子。天然の食材のみを使用しているので、味も優しく、丁寧に作られている感じがします。スープ、麺、具材、どれをとっても、一つ一つが旨いのですが、それでいてうまくバランスの取れた１杯に仕上がっていますね。

お～、噂の『さぬきの夢』で打った麺！！ 勝手に白い麺を想像してましたが、この小麦は『うどん』にしても淡黄色になるそうです。

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トリュフ、牡蠣それぞれのペーストで味を変えながらいただく品良い一品。 #トリュフペースト #塩ラーメン #焼豚 #ランチ

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2022年９月１日にオープンした新店。店主は、都内を代表する実力店のひとつ『ムタヒロ』のご出身。店内連食を前提に、まずは「塩」から。ひと言、これは美味い、美味過ぎる！昆布の滋味と飛魚の華やかな香りが印象深いスープに、山椒の風味がふわり。店内の製麺室で手掛けた自家製麺の出来映えも上々だ。#jma2023 #ラーメン

らーめん梶原(かじわら)＠千歳烏山(東京都世田谷区) 塩らーめん830円 日曜12:50先行列5人。15分で着席。5分で提供。 鶏と魚介出汁にさっぱりとした塩ダレが効いたスープからはふわっと山椒の香りが漂ってくる。トップの青柚子と共に爽快な一鉢となっている。滑らかな細麺。具は、部位違いチャーシュー2枚、鶏団子1個、メンマ、青菜、青柚子。 #東京 #東京都 #世田谷区 #千歳烏山 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン

らーめん梶原(かじわら)＠千歳烏山(東京都世田谷区) 塩らーめん830円 日曜12:50先行列5人。15分で着席。5分で提供。 鶏と魚介出汁にさっぱりとした塩ダレが効いたスープからはふわっと山椒の香りが漂ってくる。トップの青柚子と共に爽快な一鉢となっている。滑らかな細麺。具は、部位違いチャーシュー2枚、鶏団子1個、メンマ、青菜、青柚子。 #東京 #東京都 #世田谷区 #千歳烏山 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン

美味い！😃全体的にまとまっており、コクのあるスープに細麺が合います。なんと言ってもローストビーフみたいなお肉が最高です。再訪したいですね😋

贅沢焼牛塩らぁ麺 #ラーメン

北千住というラーメン激戦区制覇したいな #ラーメン #北千住

以前いただいた醤油よりは塩味がまろやかでした。しその香りが塩にマッチして美味しいです。低音チャーシュー、煮豚も共に良しでした。 #煮干しそば #塩ラーメン #ラーメン

今日のバランスは完璧！完飲してしまいました。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #味玉ラーメン

大川店主は常に旨いそばを作る事に努力を惜しまない。 特製塩煮干しそば。 食べに来るたびに美味くなっている。

2019年12月11日、『五稜郭(移転)』の跡地にオープンしたばかりの新店。店主は、同店を構えるまでに数多くの飲食店で研鑽を重ねた猛者。注文の品は、トッピングのアサリの身とムール貝のコンフィの鮮度が良く、貝特有の食べ手を選ぶ癖はほとんど感じない。スープは塩カドがやや立ち気味。旨味過多のきらいがあるように感じたが、この程度であれば好みの範疇かも。麺は『三河屋製麺』製。 #ラーメン

柔らかチャーシューに貝の出汁がよく出てるスープに細麺がうますぎて最後まで飲み干せる。 #ラーメン #頑張れ飲食店

浅蜊とムール貝の汐ラーメン #ラーメン #塩麺

又、4月12日、池袋に新たにラーメンの行列店ができました。 Japanese Ramen 五感@池袋 池袋駅から🚶‍♂️🚶‍♀️10分弱の場所にもかかわらす、12時30分は行列で閉店してしまうと言うハードルの高い店‼️どんな味か気になりますよねꉂ🤭 行ったの土曜日の12時ジャスト位で外待ち8人と比較的少な目で😆✨🎵ラッキー ご夫婦で営業していて、回転はイマイチですが差程気になる事もなく13時入店(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ💚。 店内は高級割烹料理店風で落ち着いた雰囲気と内装 席間ご広くもっと座れそうなんだけど、あえて席間を開け、やけに落ち着き( ´͈ ᵕ `͈ )ホッコリするなー 座って数分たって分かったのですがのですが、店主の丁寧な仕事に適した人数なのかな〜って感じでした。 そして、5分ほどで着丼。 頂いたのは 特上 塩らぁめん 1500円 💕🥹💖感動のビジュ❣️❣️❣️美しい( ¤ ‧̫̮ ¤ ) ✧ 先ずはスープをひと口 (　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!💗💗💗💗💗💗 詳しい材料は写真の方で、簡単に言うと厳選された国産食材にこだわってるみたいです。それだけに間違いのない美味しさ、口に入れた瞬間に浅利の旨味か広がりその後に名古屋コーチンを初め有名地鶏の嫌味のない旨さがジワジワと口に広がって行く感じ😵‍💫➰たまん😋 麺は細ストレートでツルもちで喉越しが良く、スープとの相性も抜群︎👍🏻 ̖́- トッピングは山形豚のロース、大山鶏の胸肉、岩手鴨胸肉、そしてワンタンの肉も岩手鴨のミンチを使用と非の打ち所がない職人技が詰まった肉のアラカルトが超絶品でした。 #らーめん#Japanese Ramen 五感#池袋ラーメン #池袋グルメ #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ

Japanese Noodle 五感＠池袋(東京都豊島区) 特上塩らぁめん1500円 日曜10:20着。土日は記名制。午前の部は全部埋まっていた。13:00の残り一枠に記名して12:45(145分後)入店。※少し早めに待っていると空席があれば予約時間前でも案内してくれます。 醤油らぁめんは地鶏メイン、塩らぁめんは地鶏スープと貝出汁のダブルスープ。特上は、ワンタン2個、チャーシュー3種、味玉、海苔3枚と、塩には白髪葱が乗る。大成食品の特注細麺。綺麗な味わいと風味のラーメン。 #東京都 #豊島区 #池袋 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #特製ラーメン

Japanese Noodle 五感＠池袋(東京都豊島区) 特上塩らぁめん1500円 日曜10:20着。土日は記名制。午前の部は全部埋まっていた。13:00の残り一枠に記名して12:45(145分後)入店。※少し早めに待っていると空席があれば予約時間前でも案内してくれます。 醤油らぁめんは地鶏メイン、塩らぁめんは地鶏スープと貝出汁のダブルスープ。特上は、ワンタン2個、チャーシュー3種、味玉、海苔3枚と、塩には白髪葱が乗る。大成食品の特注細麺。綺麗な味わいと風味のラーメン。 #東京都 #豊島区 #池袋 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #特製ラーメン

スープは口に含んだ瞬間、鶏の旨味と生姜風味がブワッと広がり、そのまま飲み干したくなる。麺は中細麺でしなやか。噛み応えは強くないが柔らかすぎない仕上がりで食感はいい。スープの絡みも良く、喉越し最高‼︎ 茹でた鶏もも肉は柔らかく心地よい塩味。 #ラーメン #塩ラーメン

怒涛のラーメン投稿始まりまーす！ #ラーメン

#ラーメン #ランチ #神田 生姜ラーメン初めて食べましたが、生姜好きなら確実に好きになると思います。特に女性は絶対好きになるでしょう。最後の一滴まで生姜の風味が感じられとても美味しかったです。肉もとても柔らかくて是非一度味わってほしいです

★肉そば（1,080円） ６分後に着丼。 透明なスープの上にチャーシュー10枚、ネギ、メンマのみのシンプルなトッピング。 小さな丼に並々と注がれたキラキラのスープ。まずは一口。 コレコレ、秋葉原店と同じ。魚介は殆ど感じず、豚の上品な脂が溶け込んだ飲みやすいスープ。豚骨のしつこさは皆無で、癖になる美味しさですね。 麺は平打ち気味で、しなやかながらも相応の歯応えがある優れもの。しかも最後まで柔らかくならずに一定の歯応えを維持する点はさすが。 スープの旨味をたっぷりと纏って喉越し最高です！ チャーシューは脂身多めでトロトロ＆柔らか、大好きなタイプです。 途中、唐華を一さじ投入。 唐華は唐辛子を油で炒めたもので、スープに辛味が加わり、飽きずに最後まで楽しめます。 #ラーメン #塩ラーメン #肉そば

今日はこちらの田中そば店さんで🍜 喜多方ラーメンがルーツのようで、チャーシュー、味玉、麺、そしてスープと、とても美味しかったです。隣の客が食べてた味付きご飯🍚が気になって、思わず追加でオーダー。これがまた美味しくて、甘めの味付けにピリリなアクセント。胡椒かな？うーん、たまりません😋 お店も小綺麗で清潔感がありナイスでした！ごちそうさまでした☺️ #田中そば店 #肉そば #喜多方ラーメン #ラーメン #特製肉めし #ramen #ramenlover #ramen🍜 #ramenstagram #麺すたぐらむ #instafood #tokyocameraclub #tokyo #チャーシュー麺 #japan #麺スタグラム #チャーシュー #instagramjapan #東京グルメ #gourmet

九段下の田中そば店 にて、肉そば🍜 豚骨の田中商店ではなく、#喜多方ラーメン の方の田中そばです。 肉肉しくて美味でした😊 #ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば #日曜営業

東京都大田区、大森駅から近くの壱六家で塩ラーメン中@800円、うずら@50円。 この日はなんだか疲れていたので元気を取り戻すべくパワー感がある食べ物をいただこう、と訪問。 スープを店で仕込まないセントラルキッチン方式のなんちゃって家系が増殖していく中、こちらはプライドを持って豚骨を煮込んでいます。それだけあって奥行と深みがあるスープの味わいがあり、とても美味しいです。 家系好きな人はそれぞれのルーティンがあると思いますが私は 1. 普通に1/3くらい食べる 2. 胡椒(ギャバン)ドバドバ入れて2/3食べる 3. 豆板醤(あれば生姜も)ドバドバ入れて完食 (ライス無しの場合) これです。間違いない。 #東京都 #東京 #大田区 #大森 #ラーメン #らーめん #麺 #豆板醤 #壱六家 #塩ラーメン #うずら #家系 #壱系 #胡椒ドバドバ #豆板醤ドバドバ

普通より大きな器にたっぷり入った透き通ったスープ。最近のお店スープの量が少なくないですか？この高はしさんはスープを飲んでほしいのかも。ワンタンが売りのお店だけにスープが命なんでしょう。麺は細麺、スープによく絡んだ麺。大きなチャーシューが一枚、存在感あります。やっぱりスープ、美味い止まらない飲み干しました。

四谷にある老舗ラーメン店「こうや」出身の店主による、醤油と塩の中間てきな特徴あるスープがうまい一杯。店主ひとりで切り盛りしてるとこを見るだけでなかなか楽しい♪ #ラーメン #中華そば

#ラーメン #こうや系

ガラベースの上湯スープに浅利の旨味 #ラーメン #塩ラーメン #団子 #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

細麺に黄金色の澄んだスープが良く合います。お店がカウンターのみで非常に狭いので、落ち着いて食べることはできません。

酔った後のラーメンならバッチリ美味しいかと思いますが、ちょっとしょっぱいのでダメな人はダメかもです。炙り焼豚は美味しかったです。#塩ラーメン #ランチ #ラーメン

#麺 #ラーメン #塩そば #塩ラーメン #池袋 非常に塩を感じる塩ラーメン クセになるしょっぱさと細麺の相性がよかったです

下北沢 桑嶋の特選 鶏骨塩らーめん。 鳥の濃厚な優しいガラスープ。コラーゲンたっぷりな感じが一口目ですぐに分かる。 麺も細麺でスープがよく絡む。鶏白湯系だと個人的にはナンバーワンかも。おいすぃー🍜 Kuwajima's ramen.This ramen was made by chicken.The chicken stock had richness and mild tasted.Yum!!! #535めし

名古屋コーチンと甲斐路軍鶏の鶏清湯スープに細麺。低温ローストの叉焼。ほんの少しの三つ葉と青ネギがスープの旨さをより引き立てます。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

ベースは極上の鶏清湯。油は焦がしネギ。麺は加水率の低いパッツン系ストレート。鶏叉焼、炙り蒸し鶏、ネギいずれもスープの味を邪魔せず完成度の高い一杯でした。 #ラーメン #塩ラーメン

鶏白湯スープ。 麺は細麺。2種類の鶏チャーシューが美味しい。

四谷三丁目の一条流がんこ総本家分家荒木町にて塩こってり大盛り、つけたま。 醤油と迷ってましたが店主の見せつけタイムで塩一択に。 背脂の甘みとキリッとした塩が本当にあっていてめちゃ美味しいです😁 チャーシューも3枚入って大満足でした。 今日も最高でした♪ #塩ラーメン #ラーメン

#帆立の塩そば #塩ラーメン #帆立 #ホタテ #ラーメン #塩そば #神保町 #水道橋 #東京 #ランチ #麺 #秋の味覚

先付けのカルパッチョ、トッピング、そして出汁。それぞれの帆立の旨味がしっかりと楽しめる完成度の高い一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #帆立だしラーメン #貝出汁ラーメン #水道橋

最寄駅が永福町にあるBONITO Soup Noodle RAIKの2号店でコンセプトは貝節と鮮魚の二枚看板。 今回チョイスした鮮魚の潮そばはだいたい季節折々で獲れる魚によるところではあるが、その日その日に仕入れる魚介を使う為、極端に言えば日ごとにスープの味が異なる。使う魚介も鯛、平目、鰤、鮭など白身で淡白なものから脂が乗ったカマなどもあったりなど、魚の味で勝負を賭けているところはとても面白い。 #淡麗 #塩ラーメン

程よくシャキシャキ感の残ったネギがたっぷり入っています◎ #ラーメン #塩ラーメン #そば

バラと少し煮込まれたネギでシンプルだけどスープめちゃうまではまります。 是非一度お試しを。 #ラーメン

【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜特製鶏塩らーめん　¥1550 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース》 淡☆☆☆★★濃 清湯ながらもトロリとした口当たりの濃度の高いスープは 鶏油に包まれた鶏をメインとした動物系の分厚い旨味を キレと深いコクのかえしが他の素材と共に支えている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鶏肉 胸肉は本来の旨味を引き出す塩味をバランス良く効かせ もも肉は皮の甘味と焼いた香ばしさを塩味が引き立てる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ⁡・味玉 トロリとした口当たりに仕上げた濃厚な黄身から 風味纏うまろやかな味付けによる味わいが広がる ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮に包まれた餡は 香辛料と肉の甘味帯びた旨味が凝縮されている ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる 🐯寅レポ🐯 ⁡分厚い鶏の旨味と塩ダレでまろやかに仕上げたスープを 力強い存在感を放つ麺が吸い付く様に啜る毎に纏っていき 生姜ネギ餡と生胡椒等で味わいと風味の変化も楽しめる 奥深い淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#塩ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

新宿に行けばいつも寄りたくなる、海神。今回は辛味のプラスされたこちらにしましたが、ベーシックな方が好みかな。もちろん美味しいですが。 #魚介ラーメン #あら炊き #塩ラーメン #ラーメン

スープ美味しい！！ 辛くて美味しい！

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麺屋 翔 みなと＠西新宿 特製塩らーめん 翔の３号店本日ＯＰＥＮ なんと鯛出汁展開の店だった！ 茶漬けにしたいほど煮出しと塩気バランス良し 旨し！なので詠います！ 疲れはて 見上げる空に いわし雲 ビル地下らーめん 鯛出汁躍る ご馳走様でした！ #麺屋翔 #塩らーめん #西新宿 #ラーメン #鯛出汁 #中華そば #新宿駅 #新宿区

スープを一口。癖がなく、それでいて出汁の旨味をしっかり味わえる点は、翔本店同様。翔は鶏出汁の自然なテイスト、一方こちらは、翔のスープイメージを継承しつつも、魚介を少しだけ効かせたような印象。宇和島真鯛で出汁を取っているようですが、鯛のパンチは強くなく、魚介の上品な旨味がジワッと口の中に広がります。 他に翔との違いと言えば、アオサの存在。スープや麺との相性抜群で、磯の香りと風味が舌を喜ばせてくれます。 麺は小麦パッツン麺に比べると加水率は高め。おそらく翔と同じ菅野製麺でしなやかさと噛み応えを両立、喉越しもいいです。スープの絡みもまずまず。食べ進むにつれて麺にスープが浸透してくるので、前半よりも後半のほうが美味しくいただけます。最後まで噛み応えを維持している点はさすが…それともう一点、麺に絡んだアオサが美味しさをアップさせてるように思います(^o^) チャーシューも丁寧に作り上げている感じです。豚は流行りのレアではなく、脂身少なめのノーマルタイプ。柔らかくて味付けは丁度良い塩梅、繊細なスープを味わえるよう濃すぎないようにしていると思われます。鶏チャーシューの味付けも同印象で、やはり美味しいです。 鶏団子は王道の仕上がり。臭みやアクのないオーソドックスな味付けで実に美味しいです。メニューにあれば何個か追加したいところ(^o^) 味玉の味付けもおとなしめで、卵の自然な旨味を味わうタイプ。 #ラーメン #塩ラーメン

あっさり塩ラーメン！ 美味し！ #ラーメン #塩ラーメン