大田区で食べられる塩ラーメンのランキング

店主は都内の名店『麺処ほん田』でじっくりと腕を磨いた後、満を持して独立を果たした実力派。都内でポツポツと増え始めている貝出汁ラーメンだが、こちらの１杯は、食べた後の余韻が抜群。蜆(シジミ)を大量に用いながらも食べ手を選ぶ癖は皆無であり、凡百の貝系ラーメンとは別次元の味わいに仕上がっている。 #ラーメン #中華そば

#ラーメン

TRY2019新人大賞塩部門No1。さすが！#ラーメン #中華そば

醤油に劣らず、しじみの良さをうまく表現している逸品 #ラーメン #しおラーメン

しじみのスープ、低温調理のチャーシュー、海老プリプリのわんたん、味玉もメンマも麺もパーフェクトにうまいな。 並ぶの嫌いだけどここなら待っても食べたい。 最近食べたラーメンではNo. 1かな。 #ラーメン

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‪池上 インディアン 支那そばとカレー‬ ‪一見、異質なセットだけど、さっぱりした醤油ラーメンと独特な風味のカレー。勿論ラーメンから食べて両方の味を堪能‬ ‪#池上‬ ‪#インディアン‬ ‪#カレー‬ ‪#塩ラーメン‬ #支那そば

東京都大田区、池上駅近くのインディアンで支那そばとカレー@1200円。 あっさりとしながらも焦がしネギの香りがとてもよいラーメンと、コーヒーやチョコレートのような濃厚な旨みのカレーがいただけます。 どちらもそれだけで成り立つほど美味しいのですが、このふたつを合わせて食べればさらに幸せな気分になります。 #東京都 #東京 #大田区 #池上 #カレー #curry #ラーメン #インディアン #支那そばとカレー

#カレー #支那そば #ラーメン

麺やスープ、メンマは中華そばと同じでしたが、チャーシューが3倍くらいに増量されていました。せいぜい2倍くらいかなと想像していたので、嬉しいサプライズでした。丼いっぱいに並べられたチャーシューは、見た目のインパクトが大きかったです。もちろん、食べても美味しかったです。 #ラーメン #チャーシュー #蒲田

#ラーメン

#ラーメン #中華そば

東京都大田区、大森駅から近くの壱六家で塩ラーメン中@800円、うずら@50円。 この日はなんだか疲れていたので元気を取り戻すべくパワー感がある食べ物をいただこう、と訪問。 スープを店で仕込まないセントラルキッチン方式のなんちゃって家系が増殖していく中、こちらはプライドを持って豚骨を煮込んでいます。それだけあって奥行と深みがあるスープの味わいがあり、とても美味しいです。 家系好きな人はそれぞれのルーティンがあると思いますが私は 1. 普通に1/3くらい食べる 2. 胡椒(ギャバン)ドバドバ入れて2/3食べる 3. 豆板醤(あれば生姜も)ドバドバ入れて完食 (ライス無しの場合) これです。間違いない。 #東京都 #東京 #大田区 #大森 #ラーメン #らーめん #麺 #豆板醤 #壱六家 #塩ラーメン #うずら #家系 #壱系 #胡椒ドバドバ #豆板醤ドバドバ

2022年９月14日にオープンした『和渦グループ』の４th。まずは「塩らーめん」をオーダーさせていただいた。ひと言。うわあ、めちゃくちゃ美味い！美味いを通り越して、凄みやオーラさえ感じるレベルだ。源泉のようにコンコンと湧き出るカエシのうま味は鋭利でありがら円やか。力強い麺も、絶品のひと言に尽きる。#ラーメン

麺はモチモチとした食感の多加水麺を使用 #おとなの週末2017年7月号

鯛ラーメン塩 #ラーメン #塩そば

#蒲田 #ランチ ＃ラーメン

天ぷら店から転身した中華そば屋さん。 和食経験店らしく店内の清潔感は素晴らしい。 凛とした佇まいがある。 ネット情報で高評価の塩をオーダー。 個人的には若干チー油がくどいかなと思いましたが好きな方にはたまらんでしょう。 麺は加水率低めの極細ストレート。少し歯応え残す茹で加減。 #東京 #蒲田 #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #ランチ #自分にご褒美 #今日のお昼ごはん #今日のわくわく #元気メシ #ラーメン#塩ラーメン

隠れジロリアンの私が今いちばん推している一杯！二郎より好き、、 まず塩って？！と思ったんだけど、動物味がほとんどない感じのあっさり。 麺太い〜大好き〜ワシワシ系 チャーシュー分厚い！食べ応え抜群で、一枚で満足。 野菜は程よいクタ感。 増量はマシまで(マシマシはできない)。いつも野菜はマシマシにしちゃうから、腹8分目で完食。 ごちそうさまです。また来ます。 #ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

#麺 #ラーメン #塩ラーメン しじみと甘えびを使ったスープ。 ただただ美味い。

えび香る濃厚系。 太麺で食べ応えあり、 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #ディナー #麺 #中華そば

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葉月＠雪が谷大塚(東京都)、汐味玉らぁめん950円 和風魚介ラーメン。ぐいっと旨味。美味すぎる。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

葉月＠雪が谷大塚(東京都)、汐味玉らぁめん950円 和風魚介ラーメン。ぐいっと旨味。美味すぎる。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

鯛出汁スープ、メチャ優しい。ヘビー感、ゼロですよ。 優しい海の香りのするラーメン。透き通ったスープは、なんか心を癒してくれます。 #ラーメン #魚介系 #蒲田 #大田区 #グランデュオ蒲田 #絶品グルメ #ナノツーリズム

#ランチ #ラーメン #蒲田

#蒲田　@塩ラーメン

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Ramen鯛魔人(たいまじん)＠蒲田(東京都大田区) しおラーメン1000円 やま福＠蒲田の2号店。見紛うことない(味わい損じることない)鯛出汁感。しっかりと鯛出汁。細麺は菅野製麺製の口上。低温調理豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、穂先メンマ、葱、柚子、海苔2枚、鯛のほぐし身が隠れている。とても鯛。それ以外言いようのないくらい鯛の塩ラーメン。すっきりと完飲。 鯛めしは、ふっくらと鯛。とても濃密な鯛炊き込みご飯。美味しかった。醤油も食べてみたい。 #東京 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

Ramen鯛魔人(たいまじん)＠蒲田(東京都大田区) しおラーメン1000円 やま福＠蒲田の2号店。見紛うことない(味わい損じることない)鯛出汁感。しっかりと鯛出汁。細麺は菅野製麺製の口上。低温調理豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、穂先メンマ、葱、柚子、海苔2枚、鯛のほぐし身が隠れている。とても鯛。それ以外言いようのないくらい鯛の塩ラーメン。すっきりと完飲。 鯛めしは、ふっくらと鯛。とても濃密な鯛炊き込みご飯。美味しかった。醤油も食べてみたい。 #東京 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

柚子胡椒が添えてあり、入れるかどうか迷いつつ入れてみたら大正解でした #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #東京 #矢口渡

中華そば結。(ゆい)＠大森(東京都大田区)　塩ラーメン900円 生姜が効いた塩ラーメン。多加水のツルツル平太麺。具材もたっぷり。旨味調味料がやや強めでポップな仕上がり。美味いですよ。 #ラーメン #塩ラーメン #東京 #大森 #大森海岸 #しおラーメン #東京都 #大田区

中華そば結。(ゆい)＠大森(東京都大田区)　塩ラーメン900円 生姜が効いた塩ラーメン。多加水のツルツル平太麺。具材もたっぷり。旨味調味料がやや強めでポップな仕上がり。美味いですよ。 #ラーメン #塩ラーメン #東京 #大森 #大森海岸 #しおラーメン #東京都 #大田区

淡麗塩ラーメン🍜いただきました〜 菅野製麺所の麺の相性が良く美味しかったです😋塩ラーメンが美味い店は、他のメニューも間違いなく美味いです❗️

和牛とホタテの潮ラーメン🍜いただきました〜😋#海鮮ラーメン #潮ラーメン#塩ラーメン

麺屋なおと＠蒲田(東京都大田区) 〜ポルチーニ香る〜塩らぁ麺850円 『鴨、大山鶏、菅野製麺、20番、全粒粉、長野県産石臼挽き、豚バラ吊るし焼き、豚肩ロース低温調理』以上抜粋加筆。 独特の香りと詰まった旨味で癖になる塩ラーメン。麺は硬質な全粒粉入り細麺。豚チャーシュー部位違い各1枚計2枚、穂先メンマ、白髪葱、三つ葉。 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

麺屋なおと＠蒲田(東京都大田区) 〜ポルチーニ香る〜塩らぁ麺850円 『鴨、大山鶏、菅野製麺、20番、全粒粉、長野県産石臼挽き、豚バラ吊るし焼き、豚肩ロース低温調理』以上抜粋加筆。 独特の香りと詰まった旨味で癖になる塩ラーメン。麺は硬質な全粒粉入り細麺。豚チャーシュー部位違い各1枚計2枚、穂先メンマ、白髪葱、三つ葉。 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

らぁめん葉月＠雪が谷大塚(東京都大田区) 汐ワンタン麺1400円味玉150円 平日の夜、自分で満席。昼は行列なので夜なら待たずに座れるのでお勧め。 汐ワンタン麺は、まろみのある鶏油がまるで溶かしバターの様な風合いで、そこへトリュフワンタンのトリュフ香が加わり、コクのある一口目。洋風に傾くか、と思えばさにあらず。どっしりした魚貝出汁が和風へとシフトしてくれる。ほくっとした自家製細麺の上出来ぶり。具は、炙り焼豚、鶏チャーシュー、ほくほくのメンマ、トリュフワンタン5個、海苔、水菜、葱。オプションの味玉は硬めの半熟。どこにも隙のない完璧なラーメン。今の葉月は汐ワンタン推しですね。 #東京 #東京都 #大田区 #雪が谷大塚 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #特製 #ワンタン #ワンタン麺 #雲呑

らぁめん葉月＠雪が谷大塚(東京都大田区) 汐ワンタン麺1400円味玉150円 平日の夜、自分で満席。昼は行列なので夜なら待たずに座れるのでお勧め。 汐ワンタン麺は、まろみのある鶏油がまるで溶かしバターの様な風合いで、そこへトリュフワンタンのトリュフ香が加わり、コクのある一口目。洋風に傾くか、と思えばさにあらず。どっしりした魚貝出汁が和風へとシフトしてくれる。ほくっとした自家製細麺の上出来ぶり。具は、炙り焼豚、鶏チャーシュー、ほくほくのメンマ、トリュフワンタン5個、海苔、水菜、葱。オプションの味玉は硬めの半熟。どこにも隙のない完璧なラーメン。今の葉月は汐ワンタン推しですね。 #東京 #東京都 #大田区 #雪が谷大塚 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #特製 #ワンタン #ワンタン麺 #雲呑

#塩ラーメン#ラーメン #帆立だしラーメン 磯の香りが良い優しい味です。昔はきのこチップがあり沢山かけてしまった、、きのこ好きな人にはいいかも。今は独創的だが美味しいメニューが増えたのでまた行きたい。

いいお店発見。淡麗推しの塩ラーメン屋さん😋 麺処銀笹みたいに鯛茶漬けのセットあり。個人的は秋葉原の饗くろ㐂みたいにラーメンにもっと和のテイストあれば完璧。メンマじゃなくて筍とか長芋とかレンコンとか。 2017.10.23「TRYラーメン大賞 2017-2018」新人賞 第2位 2017.10.11「ラーメンWalker 東京」掲載 2017.06.15「おとなの週末」掲載 2017.04.05 「食楽」掲載 2017.02.13 オープン #蒲田 #ラーメン #鯛塩そば #お茶漬け #鯛茶漬け #塩ラーメン #おとなの週末 #ラーメンWalker東京 #TRYラーメン大賞 #食楽 #孤独のグルメごっこ #2017年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BiLtIq7lOpJ/

鯛茶漬けセット #お茶漬け #まぜそば #塩ラーメン

#お茶漬け #ラーメン #塩ラーメン

生姜の効いたラーメン屋さん 醤油もいいけど塩も良き #ラーメン #らーめん #生姜ラーメン #大森 #ランチ

けいこさんの塩ラーメン。 魚介系の出汁が効いてて美味い。 #ラーメン #塩ラーメン #東京 #大森海岸 #平和島 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん

この日は蒲田方面にいたので前にブックマークしていたラーメン屋に訪問してみました。 お店の名前は狐狸丸。 なかなか個性的な名前ですな。 今回はお茶漬けセット淡麗塩を注文。 まずはお茶漬けセットが提供されました。 鯛のほぐし身がのったお茶漬け、鯛の刺身、低温調理のチャーシューのセット。 続いて淡麗の塩ラーメン。 シンプルな澄んだスープの綺麗ならーめんです。 ゆずや鯛のほぐし身が乗ってるところなど ビジュアルが錦糸町の麺魚に似てる気がします。 麺はやや縮れの入った低加水の細麺。 歯ごたえのしっかりとした茹で加減で麺との相性もいいと思います。 スープはまさに鯛。 濃すぎずで優しい鯛の味わいがいい感じです。 お茶漬けにするにはこれくらいがいいかも。 結構お気に入りだったのがメンマ。 濃いめの味付けがされていて美味しかった。 次は濃い方を食べてみたいかな。 #ラーメン #塩ラーメン

新メニュー塩ラーメン。シンプルでとてもよき。

#ラーメン #中華そば #塩ラーメン #シジミラーメン

#ラーメン #ランチ #大田区#食べログ3.42