宍道湖しじみ中華蕎麦(塩)(宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀)の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
- 3.52019/12/22
oyabun
この日は大田区にいてブックマークしていたラーメン屋に訪問してみました。
お店の名前は宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀。
京浜急行雑色駅近くにこちらはありました。
今回は宍道湖しじみ中華蕎麦塩とローストポーク丼を注文。
中華蕎麦。
綺麗な盛り付けで澄んだスープがいい感じです。
ます一口スープを飲んでみるとしじみの旨味がたっぷりでこりゃ美味い味付けです。
細麺のストレートも適度な茹で加減でスープによく合ってます。
チャーシューも味付け良いしこれは美味い😁
醤油も食べてみたいのでまた並びたいと思います。
#ラーメン #中華そば #塩ラーメン
- 5.02019/7/12
kazutan0264
店主は都内の名店『麺処ほん田』でじっくりと腕を磨いた後、満を持して独立を果たした実力派。都内でポツポツと増え始めている貝出汁ラーメンだが、こちらの1杯は、食べた後の余韻が抜群。蜆(シジミ)を大量に用いながらも食べ手を選ぶ癖は皆無であり、凡百の貝系ラーメンとは別次元の味わいに仕上がっている。
#ラーメン #中華そば
#中華そば #塩ラーメン