雑色駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

店主は都内の名店『麺処ほん田』でじっくりと腕を磨いた後、満を持して独立を果たした実力派。都内でポツポツと増え始めている貝出汁ラーメンだが、こちらの１杯は、食べた後の余韻が抜群。蜆(シジミ)を大量に用いながらも食べ手を選ぶ癖は皆無であり、凡百の貝系ラーメンとは別次元の味わいに仕上がっている。 #ラーメン #中華そば

#ラーメン

TRY2019新人大賞塩部門No1。さすが！#ラーメン #中華そば

醤油に劣らず、しじみの良さをうまく表現している逸品 #ラーメン #しおラーメン

しじみのスープ、低温調理のチャーシュー、海老プリプリのわんたん、味玉もメンマも麺もパーフェクトにうまいな。 並ぶの嫌いだけどここなら待っても食べたい。 最近食べたラーメンではNo. 1かな。 #ラーメン

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しじみの味がすごい

”宍道湖しじみ中華蕎麦”と明確にウリを押し出した店名が潔い。メニューは”塩”と”醤油”の二枚看板。その中でも私がオススメしたいのは”醤油”だ。 スープは甘味のある醤油ダレにウリである蜆を合わせたもの。加えて、鶏の味わいが濃密である、蜆だけが突出するタイプとは一線を画している。旨味が過剰になりやすい構成に思えるが、このまとまりの良さは店主の研鑽ゆえだろう。 やや加水の少ない中細麺もスープとマッチ。肉の味わいを残したチャーシューも美味。

しじみの味を活かしてる素晴らしい作品 #醤油ラーメン #ラーメン

かなり厚みがありますね。エスプレッソはさほどきいておらず。グラッパの香りです。

#ティラミス #ケーキ

雑色エリアで根強い人気のある「大枡」。人気の理由は、全てのメニューがうまい、これに尽きる。 タンタンメンは所謂ニュータンタンメンのスタイルを採用。ニンニクのガッツリとした味わいと、溶き卵のふんわりとした風味が抜群の相性を織りなしている。全てが映えるのは、土台の出汁がしっかりしているからこそだろう。

雑色エリアにおける知る人ぞ知る超名店。オープン早々からひっきりなしに客が訪問。そして、味の方も一線級だ。中でも「タンタンメン」の完成度の高さは驚異的。同メニューは、川崎市を中心に拡がるご当地麺「ニュータンタンメン」だが、挽肉や溶き卵のボリュームもひと際あり、満足度が高い。ベースのスープの味も良く、食べ終わりまでレベルの高さに驚愕するしかなかった。 #担々麺

大枡(だいます)＠雑色(東京都) タンタンメン550円　町中華で食べる川崎タンタン。ニンニク効いてます。具は溶き卵、ひき肉、白胡麻、葱。辛味はラー油では無く一味。多加水縮れ麺。横道の小振りな中華屋さんですが、お客さん引っ切り無しの繁盛ぶり。 #担々麺 #川崎タンタンメン #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン

ガーリックトーストに乗った生ハム。トロリと滑らかな口当たり。肉肉しさは相当。

#ハモンセラーノ #生ハム

引き締まった果実はきめ細かな肉質で塩味もベストな一級品。

#オリーブ

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#イベリコ豚 #鴨

僕は滅多に食べる機会が無いローマスタイルですが、生地作りからこだわっていて、トッピングの具材にもシェフのこだわりを感じる1枚でした。#ピザ

#ピザ #トマトのピザ #サルシッチャ

#ワイン

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たっぷりの酢と少しの醤油、青のり、からしを混ぜて食べます。サッパリで柔らかい！

これはいける。 #雑色

#ワイン

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#海老

オープン当初以来、２度目の訪問。今回いただいたのは、未食だった「地鶏としじみの中華蕎麦(醤油)」。大量の蜆を用いたことによって生じる、分厚く高らかなうま味が、ひと口目から味覚中枢をガツンと直撃。甘じょっばいカエシのうま味も、極めて上質かつ引きが強烈だ。合わせる手もみ太麺の啜り心地も、すこぶる官能的。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラ・マルゲリータ #イタリアン #italian #玉ねぎ #ベーコン #トマトソース #スパゲッティ#パスタ #pasta #初夏グルメ

#牡蠣のグラタン #グラタン

大枡(だいます)＠雑色(東京都) 半チャーハン310円　香ばしく炒め上げたパラパラ系。 #炒飯 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #丼もの #どんもの #丼物 #やきめし #焼き飯 #チャーハン #半チャーハン #チャーハンセット

パラパラ #炒飯 #雑色

最高 #レバー焼き #もつ焼き #雑色

ローストポーク丼。 綺麗な色合いの低温調理されたローストポーク丼。上には大根おろしのようなタレがかかってます。 食べるとローストポークは柔らかくてかなり美味しい。ただ、このタレがかなり生姜が効いていて私にはちょい苦手な味でした。 もう少し甘みが欲しいかな〜。 #ローストポーク #ロースト #丼もの

#ロースト #ローストポーク #丼もの #ローストポーク丼　#丼もの　#サイドメニュー

石窯で焼き上げる本物のピザです。腕のいい店主がいろんなお話をしながら作ってくれるのも楽しいです。 王道のマルゲリータで昼呑み。 #ランチ

トリキとベビースターラーメンのコラボメニュー。バニラアイスの上にホイップクリーム、チョコソースをかけ、さらにその上にベビースター！？ ベビースターのサクッとした食感が程よく、塩味と甘味のバランスも悪くなく、なかなかどうして美味しいスイーツに仕上がっていました。 #デザート #スイーツ #アイス #〆の一品 #居酒屋 #雑色

ジュワッと広がるバターの風味と後味に塩気。 あんこがまた美味しい。 #パン #塩パン #あんこ #あんバター

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雑色のケーキ屋さんを探してたどり着きました。今まで食べたチーズケーキで一番美味しかったです。

#SARAHはじめました

＃クリームコロッケ

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近所にあったらいいな町中華屋さん #醤油ラーメン #雑色

おまかせ！ #東京 #雑色

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