台東区で食べられる塩ラーメンのランキング

日曜の13時30分に並び出して丼提供が14時30分オーバー。流石の人気です。 何はともあれ、並んだ甲斐があった様です( ^ω^ )スープが絶品でございます。 あっさりした中にも貝のコク旨味のある美味しいラーメンでした。もう、食べたい。 食べ終わっても長蛇の列は途切れてませんでした。15時回ってるのに。。。 #東京都#蔵前#貝塩ラーメン#ランチ #ラーメン#塩ラーメン#先に食券買うシステム

スープを一口…確かに貝出汁、動物系はあまり感じず。アサリやホタテなどの複数の貝をブレンドしているらしいです。ややオイリーながら、魚介の奥深い味わいがあり、塩味・磯味のきつさ・トゲトゲしさは全く感じません。好きだなぁ、このスープ。 麺は自家製中太縮れ麺。モチモチとした食感と噛み応えの最適バランス。スープがしっかり絡んで喉越し最高です(o^^o) チャーシューはやや肉厚で、薄っすらとピンクがかっていますがレアタイプとまでは言えません。味付けは丁度良い塩梅。硬くはありませんが適度な噛み応えで、肉の旨味をしっかり堪能できます。 完成度の高いチャーシュー…美味しいなぁ、コレ。味玉は玉子の自然な甘さを生かした上品な味付け。 #ラーメン #塩ラーメン #貝塩ラーメン

味噌・塩・醤油とメニューのヴァリエーションが多いお店だが、各ジャンル共評価が高い。今回は塩を。鶏ベースのスープは飽きさせない美味しさ。麺は浅草開花楼。

塩辛くもなく、飽きもこない優秀なスープに感じます。スープから麺までおひとやかな印象を受けますが、総合的にまとまりがあり、安定した塩です。↵

貝出汁の効いたあっさりスープ もっちりとした中太縮れ麺の食感も堪らない #貝塩#縮れ麺#塩ラーメン#あっさり#蔵前ランチ#浅草橋ランチ #ラーメン #味玉ラーメン

#さっぱり #チャーシューがすごく美味しかった #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン

トッピングは低温調理のチャーシューが2種2枚、わかめ、三つ葉、タケノコ、味玉。↵ チャーシューは塩加減強すぎず弱すぎず絶妙、タケノコは採れたての香り。↵ 味玉は黄身トロ度10％でやや残念な出来具合、それ以外の具に穴はない感じ。↵ 房総あたりでは貝出汁のラーメンはそう珍しくないし、昔から結構食べている方だと思いますが、文句なしの濃度。↵ そのわりにしょっぱくない（とはいっても塩分濃度はやや高めです）のにまず驚く。↵ 細でない、太くてもちもちした麺と合わせたのは斬新な気がします。↵ 汁を程よく吸い上げているようでイイ感じです。↵ ★★★☆（86点）↵ お宝（貝）の詰まった、宝箱のようならーめんっすね。↵ うますぎてクラクラします＾＾

焼きあごの香ばしい風味がいい。 麺は平打ち麺。ここもライスとのセットが推しで確かにラーメン自体の量は少ない。 チャーシューは懐かしいトロトロの食感。 大盛りにすべきだった。

久々に飲酒後のラーメン。 香ばしいアゴ出汁のスープは罪悪感控えめ♪ 具材との相性も良くて、箸もレンゲも止まりません^^; 最後にライスをぶち込めば、アゴ出汁茶漬けに！ 今回は自重しましたがね… #ラーメン #〆ラーメン#塩ラーメン ##あご出汁

#ラーメン #行列

手揉み麺で食べた醤油も美味いが、細麺での塩もやはり美味かった。塩ダレのキレがわかりやすい魚介系と鶏の清湯スープ。スルリと喉に入ってくる細麺は上品な塩味にピッタリです。 #淡麗 #塩ラーメン

麺みつヰ@TX浅草にて、塩(中太手もみ麺)。相も変わらず、超人気店として浅草に君臨する同店。開店１時間前の段階で７組待ち。開店から更に小一時間程度待ち、入店。「塩(中太手もみ麺)」をオーダーした。結論から。やはり『みつヰ』は、麺が圧倒的に美味いと思う。香りも嫌みなく、歯触りも極上。更に言えば、自家製麺の中でも相当完成度が高い部類に属するのではないかと思う。もちろん、スープのうま味の質も高水準。瞬く間に完食。ごちそうさまでした！#ラーメン

2023年７月５日付で、北千住から三ノ輪へと移転。同店は、間借りからの独立だ。注文の「塩」は、惹きの創り方が実に巧みで、ひと口目から丼の世界への没入が不可避な傑作。バラチャーシューも香ばしく柔らかで、脳内からドーパミンが噴出。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

熱々なスープを啜ると、煮干テイストがふわっと後を引きました。しょっぱさ抑えめな塩加減も良き塩梅ですね。喜多方らーめんというより“淡麗煮干～”と呼びたくなるような、スキッとした一杯ですが、やはり喜多方というか福島県らしさは随所に。醤油でよく煮込まれたメンマと豚バラ、たっぷりのネギ、中太平打ち縮れ麺……郷愁さそるなぁ。 #jma2023 #ラーメン

貝を使った塩らーめん。 麺は平打ち麺。スープはゴクゴク飲める優しい味。低温調理のチャーシューとタケノコもいい感じです。

飲んだ瞬間に口いっぱいに貝の旨味が広がるスープ。小麦感の強い太麺とかなりレベル高いっす。

うおー！貝出汁全開！塩梅もパーフェクト。こりゃ、うまいスープだぞ。。。

あごだしの香りがガツンとくるスープと、それを纏う縮れ麺が素晴らしいです。２種類のチャーシューもそれぞれ良さがあり、完成度の高い一杯でした。 #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

「焼きあご」をしっかり感じられる、美味しいスープに縮れ麺。 後半、卓上の柚子胡椒で味変すると、これまた美味しい。 スープは思わず飲み干しそう。 ご飯を入れて、あご出汁茶漬けにも。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #ランチ #麺 #麺活 #ラーメン部

令和最初のラーメン🍜 とんかつを食べに行ったら定休日… 思考停止状態で辺りを見たら、目の前にラーメン屋さんがあったのです🤣 これが当たりでした！魚介系の豚骨スープで、チャーシューは2種類。ホロホロ系とやわやわ系でどちらも美味しかったですよ！薬味の柚子胡椒がいい仕事してます。ご縁を感じた瞬間でした😊 #ラーメン #焼きアゴ塩ラーメン #焼きアゴ塩らー麺たかはし #御徒町 #上野 #ramen #okachimachi #ueno #tokyo #japan

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名古屋コーチンと甲斐路軍鶏の鶏清湯スープに細麺。低温ローストの叉焼。ほんの少しの三つ葉と青ネギがスープの旨さをより引き立てます。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

ベースは極上の鶏清湯。油は焦がしネギ。麺は加水率の低いパッツン系ストレート。鶏叉焼、炙り蒸し鶏、ネギいずれもスープの味を邪魔せず完成度の高い一杯でした。 #ラーメン #塩ラーメン

鶏白湯スープ。 麺は細麺。2種類の鶏チャーシューが美味しい。

#塩ラーメン #ランチ #ラーメン 4種の厳選した塩を使用したこだわりの逸品！

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サクッと食べれた。 チャーハンが美味しい

スープが美味い #ラーメン

スープ濃さや麺茹でのブレは楽しみの範疇。食う時点で大体酔ってるから関係ない。シメに最高のあっさり醤油。サヤエンドウが良いんだよな。 #ラーメン

#jma2023 #ラーメン 喜多方ラーメンを謳う店舗だがメニューは豊富で、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけめん、油そばが用意されている。 その中でオススメなのが「塩ラーメン」。 煮干しを主軸に他の出汁が支えた優しくも沁みる味わいが癖になる。ぷりっとしたちぢれ麺の食感も至高。

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鴨塩中華蕎麦@麺屋 上々 鴨旨し、洗練された味を感じました #蔵前グルメ #塩ラーメン #鴨ラーメン

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少し脂が多めですが、シンプルでスープまで美味しくいただける１杯。 支那そば＝醤油の概念を覆してくれます。 #ラーメン #支那そば #塩ラーメン

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澄んだスープによく合う細麺には軟骨に玉葱が練り込まれた大きな鶏つくね。 これがうまいんです。 #ラーメン

#仲御徒町 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #TOP5000 #自家製麺 #梅入り 梅が効いてるスープ、自家製麺の細麺、柔らかい焼豚、すべて旨し！

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貝と白だしの旨味が綺麗に組み合わさった一杯。塩加減もちょうど良く、気づけば完飲でした。 #ラーメン #塩ラーメン #ハマグリラーメン

東京3日目の朝は2日続けてコチラで、ニンニク香る塩ラーメン背脂をいただきました(*^^)v コレも旨いね♡ #ラーメン #塩ラーメン #モーニング #朝ラーメン #喜多方ラーメン #背脂塩ラーメン

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中華ソバ ビリケン＠浅草(東京都) 塩中華ソバ900円、マキシマムこいたまTKG200円 Homemade noodles BILLIKEN 鴨ラーメンなのにベトついた感じが無くバランスが最良で好みです。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #中華そば

中華ソバ ビリケン＠浅草(東京都) 塩中華ソバ900円、マキシマムこいたまTKG200円 Homemade noodles BILLIKEN 鴨ラーメンなのにベトついた感じが無くバランスが最良で好みです。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #中華そば

うまーー！透き通る鶏塩、ほどよい塩加減と旨味、スイスイと箸がとまらん！ いい感じに焦げ目の付いた鶏チャーシューうま！ 生玉ねぎ甘♪つくねもステキ☆ すっごいスピードでラーメン食ったと思う。 電車遅延のため、諦めて御徒町駅で途中下車。前からrettyで気になってた富白へ。 寒い中、けっこう歩いたけど当たり☆ 多慶屋ってのも初めて知った！ こんな、ビックカメラみたいな家電から茶菓子まで揃う店があったとは！ 今度ゆっくり見よう♪

塩ラーメンと言うよりタンメン寄りの味 風味。鶏チャーシューも丁寧に作られてる印象あり。綺麗な色のスープも食欲をそそる。美味しいです。

2023年９月11日にオープンした新店。動物系素材の堅固な土台を支えに、ほんのりと煮干しの滋味醸す清湯スープは、油の香味の後押しもあり、レンゲを持つ手を止められない引きの強さ。スープを過不足なく絡め取る自家製麺の出来映えも上々だ。#ラーメン

#東京 #田原町 #ラーメン #新店 前回は醤油だったので塩で。 醤油のほうが好み。

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