全国の煮干しラーメンの人気口コミランキング(3ページ目)
2,510 メニューこちらは煮干しラーメンのランキングページです。
SARAHには2510件の煮干しラーメンの情報があります。
たくさんの煮干しラーメンの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!
レビュー一覧(6)
- kangyibohe
「濃厚蕎麦」は、ビターな煮干しの旨み全開で濃厚な一杯、セメント色のスープにバリカタに近いストレート中細麺の組合せが絶妙。 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば
- sggk
#ラーメン #そば #煮干しラーメン #煮干し
- chubby
#特製濃厚蕎麦 #ラーメン #煮干しラーメン #麺 #中華そば #煮干しそば #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング
レビュー一覧(8)
- shintata0319
2018/01/14 らぁめん小池 煮干しラーメン 780円 + 替え玉 200円 ちょうど開店する時間に伺ったら外待ち無し ラッキー!と思いながら店に近付いたら外待ちの人たちが入店しただけで店内ほぼ満席 ギリギリ座れるタイミングでした 券売機左上の法則で煮干しラーメンをセレクト 「これを食べずに帰れない!」 と書かれたポップに騙され(?)替え玉もポチッと 結構待つかと思ったら10分もせずに着丼 クリアながらしっかりと煮干が主張するスープ エグみは無いけどやや苦味 それを多めの油分で強引に丸め込んでいて なのに不思議と嫌気を感じさせないのでなかなか上手く作ってますね 某クチコミサイトでは「上品」という書き込みが多いですが、上品とはちょっと違うんじゃないかなー いや、もちろん下品でも無いんですけどね 細ストレートの麺は芯を残さない固め仕上げ 某クチコミサイトでは「加水率低め」と書いている人が多いけど、どう見ても低くはないだろー! テキトーなクチコミで評価されちゃうんだから飲食店て大変だね… 生ハムのような超薄切りチャーシューがなかなか美味しい が、スープより上の部分は冷たいし、スープに浸かると茹であがってレア感が無くなるし、食べるタイミングが難しい… 大葉の香りを効かせている鶏団子も単品としては良いのだけれど、この1杯に合うのか?と聞かれるとなんとも 替え玉は最近流行り(?)の和え玉になっていて、底のタレと良く混ぜることで油そば風にして食べることも出来るというやつ 酢を回しかけて油そばのように食べても良いし、つけ麺のように食べても良いし、スープに入れて替え玉にしても良いし、という代物 煮干粉、細切れチャーシュー、刻みタマネギを乗せて200円ということを考えるとお得感はありますが、100円でフツーの替え玉の方が、と思ってしまうのは僕だけでしょうか? 全体的に見れば確かに美味しいのですが 「美味しけりゃ良いのか!?」 と思うわけです 煮干のラーメンはこういうふうに作ると良いですよ的な、教科書に載っているお手本のようなものはピンと来ないんです むしろ癖のある、人間臭さが出ている方が好き 僕はひねくれ者ですから(笑)
- hideyuki_asaka
京王線沿線は淡麗系が人気なのでしょうか?? こちらは煮干しと鶏白湯との濃厚系が一番人気ではあるものの、このスッキリした煮干の淡麗も美味しい。ビターと塩っぱさが絶妙なバランスでほっとする味わい。個人的意見だが、ちょっと懐かしさも思わせる、そんなラーメンです。 #淡麗 #煮干 #ラーメン
- hf0628
#ラーメン #ミシュラン
レビュー一覧(11)
- chubby
#特製中華そば #中華そば #煮干しラーメン #ラーメン #麺 #浅草開花楼 #味玉 #味玉トッピング #味玉ダブル #味玉ダブルトッピング #のり増量 #チャーシュー #ランチ
- 56dtp
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば勝本 #水道橋
- rare_nuts_sk5
#ラーメン#醤油ラーメン#中華そば#煮干ラーメン#煮干#にぼし#あっさり#だけどダシがすごい#ノスラー #チャーシュー#煮玉子#なると#メンマ#海苔がうまい#浅草開化楼 #麺#ディナー#水道橋#千代田区#東京
レビュー一覧(7)
- kinyaokiyama
伊吹イリコの最上級の銀付イリコを丁寧に水出しして、昆布と合わせています。出汁としての安定感のある味わいにホッとしますね。 #ラーメン #中華そば
- large825
#ラーメン #中華そば #ランチ #そば
- tani4
やっと食べることができた数量限定のいりこそば。 スープはクリアな見た目ですが銀付きいりこを使用した味わい深いスープがとても良い。 #大阪 #ラーメン #中華そば #塩そば #味玉 #レアチャーシュー
レビュー一覧(3)
- kazu0320
煮干し中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治雨森。煮干しのしっかりとした旨味や甘味より仄かな苦みがあり、この絶妙な加減のスープが秀逸。柔くももっちりとした中太平打ち麺が抜群の相性を魅せる。脂身トロトロで赤身がホロっとした煮豚のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- kazu0320
煮干し中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。何やら水が変わったって事で直ぐに行きたかったが、先程同様直ぐには行けず。塩分濃度が高めだが、削り節と合わさり深みを増したコクと程よいほろ苦さが沁み入る更なる極みの一杯だ。柔くももっちりした麺やトロ肉に、シャキシャキ玉葱もあっての一体感がパねぇ。 #中華そば #ラーメン #煮干しラーメン
- aerial
#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #京都 #宇治 #ランチ
レビュー一覧(3)
- takucho_r
4種の煮干し出汁と鶏白湯のWスープ。煮干しと鶏白湯、そのバランスが絶妙❗ 煮干しの癖がなく、鶏の旨味に溢れるスープ。 大ぶりなレアチャーは味だけでなく、その食感も素晴らしい😍
- bbaa2020
#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン にぼし鶏しょうゆらーめん
- rara_olive_xv9
大阪・吹田グルメ。 阪急相川駅から徒歩15分くらいにあるラーメン屋さん。 平日でも行列です。男性客多め。 暑い日は日傘必須ですね。。 にぼ鶏しょうゆラーメン。 今日は5種煮干し+白湯Wスープ。 ラーメンの麺がすごく好きで、スープのこってりさも美味しい。 それに何よりやきめしが美味。(別投稿) 店主の人が手にテーピングしてて、無理しないでくださいね。。って心で思いました。 ラーメンもやきめし、美味しかったです(^^) 並んでも食べたいお店! #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #鶏白湯 #吹田ラーメン #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #ランチ #大阪 #チャーシュー #醤油ラーメン
レビュー一覧(11)
レビュー一覧(5)
- tani4
カドヤの定番中華そばに煮干しを効かせた限定メニュー。しっかりと煮干しの旨味を纏った麺とスープがたまりません🤤たまらずめし小を付けました。 #大阪 #ラーメン #中華そば #煮干しそば
- haruechan
#ラーメン #中華そば #ランチ#煮干しラーメン
- tienaka_bobby
キリッとした煮干し #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(3)
- mypace_tiger
【麺処 ゆうき《麺や 而今》(大阪・大東市)】 三段仕込みの淡麗中華そば ¥750 ●三種の煮干しから丁寧に抽出された旨味が程良いエグミと苦味を残しながらもカエシでネガな部分まで美味さへと取り込んだクリアで喉越し良いスープに、 低加水中細麺が風味と旨味をしっかり纏めた絶品の一杯! #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- bunsan
三段仕込み淡麗中華ソバ アブラトピ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
レビュー一覧(5)
- ramen_ryou3
#兵庫県#姫路市#ラーメン #醤油そば#無化調#自家製麺
- takucho_r
スープの一口目、鶏の旨味がぶはっと広がる💜鶏油の効かせ方もいいですね。無化調とは思えぬウマさで余韻も伴う。 カエシは程よく、自家製麺もウマい😋 鶏&豚のチャーシューも💯
- men_colle_by92
#醤油ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(8)
- ryotoyoda
児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。
- ryu_16_ramen
100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉
- redd
#ramen #ラーメンインスタグラマー #そば #ラーメン #ランチ #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #醤油ラーメン #醤油そば #煮干しそば #塩ラーメン #煮干しラーメン #百名店
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
比内地鶏と名古屋コーチンからのスープ。 しみじみ味わうラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #鶏ラーメン
レビュー一覧(4)
- tienaka_bobby
店主の還暦祝い限定と銘打って。 本来はこの限定用の麺があったのだが、残念ながら売り切れ。 その代わりに出てきたのは、とある粉100%の14番平打ち麺。 冷やしと言っても煮干しが強くなく美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン
- tienaka_bobby
ビブグルマンを2年連続して受賞したお店。 ラーメンの味以外にもあれこれと頭を使う店主。 #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン
- d3_noodleslv
夏も終わりに近づくなか、今年最終の冷やしラーメン。煮干しの風味を全く損なわずに、それでいてエグ味の無い仕上げ方は脱帽です。通常の煮干しそばも食べたくなる1杯。 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #ラーメン
レビュー一覧(8)
- akiahn
6/24 和心 SEAを後にし、和心来店🍜(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨らぁ祭兵庫はまだ2軒目🍜大好きな煮干しブラックチャーシューに〆のちゃーしゅーごはん)+200円)は欠かせません🍜😉👍✨ええ感じやぁ🖖😎🤘
- machamacha
程よい煮干しのビター感とたまり醤油の芳醇さがマッチしていてまいうー。
- 29mitsu10feet
通常でもしっかりニボニボしているが追いニボをすることでさらにニボニボ感が増したスープはネガな部分は増えることなく煮干しの旨味と醤油の風味がしっかり伝わり、ツルモチッとした啜り心地のいい自家製麺との相性抜群でめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(14)
- 003600
美味しかったけど、久し振りに食べたが代わり映えなくて残念。
- takucho_r
追い煮干しを+1でオーダー。 バランスのいい煮干し具合。醤油のカエシも絶妙ですね!スープを吸った車麩が最高♪自家製麺も秀逸な出来映え。 しっとりしたレアチャーはそこそこ肉厚でジューシー(^^)
- 29mitsu10feet
『煮干しブラック 追いニボ3』 通常でも煮干しの旨味がしっかり伝わるが追い煮干しをすると旨味がさらに凝縮されたニボニボ感がかなり伝わりマニア向けながらカエシとのバランスも良くめっちゃ飲みやすく美味い‼︎ツルモチっとした食感で啜り心地のいい麺がスープとの相性抜群‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(5)
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
苦味が出る一歩手前の煮干し感が美味しい #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(4)
- oyabun
この日は神保町でラーメン。 お店の名前は神保町可以。 新潟系のラーメンを提供されてるみたいです。 店内は暗めの照明でおしゃれ雰囲気。 流れてる音楽もいい感じでした。 今回はチャーシュー背脂煮干しラーメンを注文。 提供されたのを見ると確かに背脂たっぷり。 薄くカットされたチャーシュー、メンマ、ざく切りの玉ねぎがのってます。 スープを飲んでみるとくどさは全然ない。 どちらかというと飲みやすくてちょいニンニクなんかを足したいかも。 チャーシューは赤身が多くて好きなタイプでした。ボリュームもあったしこれは良かった。 プリッとした太麺はややスープとの絡みが悪かった。細麺で食べてもいいかも。 ショウガ系のラーメンもあるので次はそちらかな。 #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン #煮干しラーメン
- tsutsumaaaaru
#ラーメン
- kuritaka
#煮干しラーメン #ラーメン #ランチ #さっぱり
レビュー一覧(5)
- 29mitsu10feet
濃い色合いをしたスープだが辛さやカドが無く、ひと口目にガツンとインパクトある煮干しの旨味とコクが伝わり濃いめの味の両者が反発することなくタッグを組んで口の中に広がるようなバランスの良さにザクッとした歯切れのいい中細麺がスープに良く馴染む #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
- msd1205
スープ最高!!久々にラーメンのスープ飲み干した #煮干しラーメン #醤油ラーメン
- lyryo
出汁、見栄え、麺、チャーシュー、全てにおいて一番好きな店。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(11)
- tienaka_bobby
イリコがしっかりと。 特製細麺はスペルト小麦100% 茹で時間を短めにして、少しパツンとした食感を楽しむ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #鶏ラーメン
- 29mitsu10feet
中華そば いぶき 『かけそば かけそば用別皿』 身体の隅々に優しく沁み渡る魚介ベースの出汁感に鶏油の効かせ方も良く、ほんのり甘みのあるカエシのバランスが良くめっちゃ飲みやすく、低加水の歯切れと風味がすごくいい特製細麺が独特な噛み応えでめっちゃ美味くシンプルだけど深みがある‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン
- yoichiro_h
かけ秀逸です。
レビュー一覧(4)
- tasty_clam_qu5
#郡山市 #煮干しラーメン
- yaoyan
いわゆるセメント系の煮干ラーメンに見えますが異なる製法で煮干をガンガン炊いたスープは、煮干由来のエグみや塩辛さは全く感じられないのに旨味はガツン!とかなり強烈! なめらかと謳っている通り麺は結構柔らかめ。 この滑らかでスープと良く馴染む麺は個人的にすごく好み。 #ラーメン #煮干しラーメン #jma2023 #福島 #郡山
- kin_sake
スープは豚などの動物系+煮干しなどの魚介系と思われる白湯ベースで、各種SNSで当日アップされる「めにゅー以外のらいんなっぷ」に記載された限定メニュー。麺量は並で320gというボリュームです。 中毒性すら感じるド煮干しスープ&無限に啜れそうな「ぱっつんじゃないしなやか中華麺」と記述の自家製麺の組み合わせの妙で食べるスピードはズバズバ加速。これメチャクチャ美味いです。 #ラーメン #煮干しラーメン #jma2023
レビュー一覧(4)
- takucho_r
スープは一口目から魚介出汁がぐいぐい来ます。カエシは控え目であっさりなので、最後まで飽きずに安定の旨さ。中太平打ち麺のビラビラした食感は好きですね。大ぶりなチャーシューは見た目以上にしっとり柔らか(^^)v
- tienaka_bobby
麺一盃流の喜多方ラーメン 鶏豚骨と魚介のWスープは煮干しが引き立っていて美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #鶏ラーメン
レビュー一覧(7)
レビュー一覧(6)
- martinramen
さすがだしソムリエ、と言わしめる繊細なテイストが光ります♪ 煮干しが力任せではなく、ごく自然にしかし確実に効いた味わいはさすがです(*^.^*) 天然だしの優しさが感じられて、無理のない旨味を引き出されている完成度(●´ω`●)ゞ 醤油ダレもコクがあり、バランスの良い仕上がりで♪ 万人に愛されそうな丁寧な一杯 かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- ramen_ryou3
#兵庫県 #姫路市 #ラーメン #無化調 #自家製麺 #煮干し中華そば
- men_colle_by92
#煮干しラーメン #兵庫ラーメン
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
伊吹いりこの淡麗煮干ラーメン 濃厚な煮干し #ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(5)
- akiahn
超濃厚でクセの強いスープだがエグみは少なくかなり美味で俺好み🍜😉👍✨個性の強さが堪らない濃厚民族大満足の一杯🖖😎🤘
- 29mitsu10feet
動物系を使用していないセメント色をしたスープは粘度がなくサラッとしていて純粋な煮干しの旨味が伝わるが苦味やエグ味が無く塩分濃度も高すぎず低すぎずのいい塩梅で飲みやすく、玉ねぎがいいアクセントで低加水の心地よい歯切れの中細麺がスープとの相性抜群
- men_colle_by92
#煮干しそば #大阪ランチ #魚介ラーメン #煮干しラーメン #大阪グルメ
レビュー一覧(10)
食券購入から注文まで 機械やiPadの操作で完了。 ラーメンもレーンを流れてきました(笑)
#ラーメン #煮干しラーメン
#ラーメン #煮干しラーメン