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煮干しラーメン(たまご)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは煮干しラーメンをたまごで絞り込んだ検索結果ページです。
15件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、15の中からとっておきのたまごを見つけてください!

3.7
中華麺(生玉子付き)(永福町大勝軒)
ランチ
今日不明
永福町駅から115m
東京都杉並区和泉3-5-3

レビュー一覧(3)

  • mikkyan777
    mikkyan777

    永福町の大勝軒で、中華麺の玉子付きを🍜 何やら超絶大盛りとのことでしたが、その通り、破壊力抜群でした! 煮干し系の醤油スープは、飽きがこず、柔らかめのチャーシューと麺によく合い、とても美味しかったです。そして、この生卵🥚。溶き卵に醤油をさし、そこに熱々の麺を。うーん、何だこれは!うまい😆こんなラーメンの食べ方があるとは、奥が深い… #ラーメン #永福町大勝軒 #中華麺 #大勝軒 #生卵

  • nagoya_lunch
    nagoya_lunch

    凄いボリュームですが飽きることなく食べきれます。お店のこだわりが随所に感じられ大満足でした。 #ラーメン

3.4
塩煮干しそば味付け玉子(限定)(ゆきち )
ディナー
今日不明
北習志野駅から397m
千葉県船橋市習志野台1-25-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    去年の気まぐれ煮干しの衝撃から待望の煮干しの新作限定が登場したとの事で、自分もやっと食べに行く事ができました。前回も大変美味しかったので、今回も食べる前から非常に楽しみな一杯です。会社帰りの夜の部に訪店も限定が残っていて良かった(^^) 表面に銀鱗の輝きもちらほらと見えているスープは煮干しの良い香りと共に煮干しの旨味がじんわり効いています。今日は控え目鯵先行型との事で、どちらかと言えばビターな感じよりもコクが強い感じで優しい味わいながら煮干しを充分堪能できてこれは凄く美味しいです。 塩でもエグミを感じないクリアな旨味だけをしっかりと塩スープにマッチングさせていて、流石ゆきちさんだと感服させられる美味しい一杯でした(^^) やっぱりゆきちさんの煮干しは間違いなく美味しくて食べれて本当に良かったな〜と思うのでした。これはまた食べに来よっと(^o^) こちらは、予定では6月中旬頃まで提供との事です。 興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。お勧めっすよ〜!

3.2
半熟玉子煮干しラーメン(煮干し中華そば一燈 (イットウ))
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:00
新小岩駅から190m
東京都葛飾区新小岩1-23-7

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    丼から煮干しの良い香りがするスープは表面に膜が貼るやや白濁した濃厚具合。ドロンチョ系よりマイルドな飲み口ですが、ビターな煮干しとスープの旨味がしっかり出ていてとっても美味しいです。 麺は中細のパッツンタイプだけどモチっとした弾力もあって美味しい麺。 具材は味が染み込んだ濃い目の柔らかチャーシュー、極太でも柔らかい仕上がりのメンマ、黄身がとろーりの半熟玉子はどれも美味しく、三つ葉と玉ねぎが鉄板のアクセントになってます。完飲は辞めようと思ってましたがついついkk完食してしまいました(^^;; 濃すぎず薄すぎずな丁度良いニボバランスな美味しい一杯でした(^^)セメント系はちょっとだけどあっさりじゃ物足りない。なんて時に良い一杯だと思います。

3.2
こく煮干しラーメン(催事) とろ〜り半熟玉子(長尾中華そば 西バイパス本店 )
ランチ
今日07:00~22:00
新青森駅から906m
青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【長尾中華そば(大阪,阪急百貨店催事)】 ※催事は終了しております 🏠'04年5月に開業されて現在7店舗に展開されている、 青森を代表する名店です。 date:19.11.18  🍜こく煮干しラーメン ¥‬901 📢とろ〜り半熟玉子 ¥101  ●スープ 《醤油ベース 魚介 豚 鶏》 数種類の煮干しの香ばしさが広がるスープは、 煮干しの『こく』というワードを『濃度』を捕らえてしまうと、 かなりのギャップを感じる程淡く繊細でスッキリとした旨味を主張させ、 その繊細さを支える様に一歩控えに鶏ガラと豚骨の旨味と、 じんわり優しく伝わるかえしのコクで厚みを持たせてとても飲み易く仕上げています。  ‪●麺 《中太 ストレート 多加水》 柔らかくかん水を控えめにさせて柔らかくモチッとした食感の中太麺は、 スルスルッと入る少し短めの啜り心地の良さでスープを絡めるというよりはほんのりと纏って風味をふわりと運んでくる中で、 口溶けの良さから麺自体からかほんのり塩味(煮干しからのものかも知れません)と味わいがスープと馴染んでいきます。  ‪●トッピング‬ ・ももチャーシュー ほんのり塩味を効かせており、 少しパサつきはあるものの弾力のある歯応えで噛むと肉本来の味わいが楽しめます。  ・バラチャーシュー ソフトな弾力を備えており、 甘みほんのりの脂身と塩味で旨味を引き出しています。  ・メンマ 麺と絡みやすい細めの形状でコリッとしっかりした歯応えで優しい味わいが広がります。  ・とろ〜り半熟玉子 黄身にほんのり味付けがされていて、 やや固めながらもスープと良く合う食べ応えがあります。  《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ 煮干しの純粋な旨味を動物系出汁とソフトなかえしで浮き立たせる事で、 繊細さの中から現れるコクを表現したスープを、 風味を纏っていく麺そのものの味わいと時間と共に融合していくスープの旨味で煮干しの深みが増してくる新津軽ラーメンを頂きましたっ。   #長尾中華そば #青森ラーメン #煮干しラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.1
冷感煮干+たまご(NAKAGAWAわず)
ランチ
今日不明
淡路駅から456m
大阪府大阪市東淀川区菅原6丁目24−12

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #ラーメンサーキット スタンプラリー29杯目。2年振りの此方へ。お昼時外待ち席3名待機。余程タイミング合わないのか2オペでも、着席後5分程貸切状態となり、後客続々で、レジでも待たされ😖自家製平打ち太麺は大中小盛り同値 で旨❣️煮干スープは私には塩辛いかな。 本日もご馳走様でした🙏

3.1
ラーメン小(麺1玉)+味付け玉子(大勝)
ランチ
今日不明
柏駅から934m
千葉県柏市中央2丁目15-11

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    ラーメン小(麺1玉)650円、味付け玉子100 円。 2020年2月訪問分 15時ぎりぎりの頃合い、列び無し。カウンターは仕切られている。 安定の永福直系の煮干し豊満な味わいで満足。麺1玉で発注するとちょうど良かったです。 駐車場完備で安心なお店だと思いました。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.0
濃厚煮干しそば + 味付け玉子(麺屋たつみ 喜心 秩父店)
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~21:00
秩父駅から220m
埼玉県秩父市宮側町19-1

レビュー一覧(1)

  • taruo
    taruo

    スープは、ヒトクチ目から 煮干しがガツン!っと効いていて、その後も麺をすするたびに煮干しが ず~んっと感じられました~♪ 『 濃厚 』 と書かれていたけれど、くどすぎず 適度なスッキリ感の中に ちゃんと旨みと余韻があって 後を引きました。 麺は、中太ストレートで やや白っぽくて、ザクザク食感でした。 #醤油ラーメン

3.0
特製汁なし煮干しそば ( 1玉 200g ) + 味付半熟玉子(JIN センター北あいたい店 (じん))
ランチ
今日11:00~23:00
センター北駅から29m
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-1-3 ショッピングタウンあいたい B1F

レビュー一覧(1)

  • taruo
    taruo

    ※「松陰神社店」で食べたものです※ タレは かな~り少量。煮干しは 思ったほど感じられなくて、独特の味…っていうのかな? 醤油が やや強めで ちと香ばしさと甘みもあり、ちょいピリ辛…みたいな感じでした。 味付半熟玉子は 濃いめの味付けで黄身が濃厚♪ 麺は太めでモチモチ食感でした。 #まぜそば